新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

胡萝卜包子的做法大全 包子馅做法大全

胡萝卜馅包子的家常做法大全怎么做好吃视 ?

胡萝卜馅包子的做法
1.酵母放在面粉中,加入温水搅拌成絮状后揉成光滑的面团,用保鲜膜盖好,在温暖的地方发酵至两倍大
2.发酵好的面团放在案板上排气后重新发酵至两倍大,发面团即完成
3.胡萝卜擦成茸,五花肉搅成馅,葱切碎备用
4.将肉馅放在器皿中,用筷子顺着一个方向快速搅打,边搅打边淋入少许清水,至搅打上劲
5.将胡萝卜茸、葱花和所有的馅料调料放在一起,顺时针搅拌上劲即可
6.将面团揉成长条后等分成大小均匀的面剂子,擀成皮后包入馅料,整形成包子形
7.蒸锅里注入水,篦子上铺笼布,大火烧至上气后将包好的包子放入,旺火足气20分钟
8.时间到后不要立即打开盖子,熄火后2分钟再打开,包子不回缩

胡萝卜大包子的做法,胡萝卜大包子怎么做好吃 ?

胡萝卜大包子的做法
食材用料
面粉

胡萝卜

鸡蛋

粉条

酵母粉

葱姜

五香粉



白糖

香油
1.胡萝卜去皮,擦成丝。

2.鸡蛋打散,放锅中炒熟。

3.粉条放热水中烫软。

4.胡萝卜用刀剁几下,放入香油拌匀。

5.放入剁碎的鸡蛋和粉条。

6.放入五香粉,葱姜,糖,最后放入盐、

7.混合均匀,即成馅料。

8.面粉加酵母粉和水和成光滑的面团。

9.发酵至两倍大。

10.发酵好的面团,揉匀,切成小剂子。

11.擀成圆形。

12.放入馅料。

13.包成包子形状,醒15分钟。

14.放入蒸锅中,冒汽后蒸20分钟.

15.关火后停3分钟后取出,即可食用。

胡萝卜肉包子的家常做法大全怎么做好吃视 ?

用料
主料高筋面粉300克胡萝卜200克酵母粉3克白糖30克
辅料瘦肉300克生抽1汤匙料酒1汤匙胡椒粉2克猪油1汤匙油菜适量盐适量生粉5克鸡蛋1只葱花儿适量
胡萝卜肉包子的做法
1.
胡萝卜碎渣备用

2.
盆内加入高筋面粉、白糖、盐、猪油、胡萝卜碎渣、酵母粉

3.
加入适量温水揉搓成团,然后放温暖的地方进行发酵

4.
猪肉剁成肉末

5.
香葱切碎

6.
肉末、葱碎、胡萝卜碎一起放入盆内,然后再加入料酒、生粉、生抽、胡椒粉、白糖、盐、油、蛋清搅拌至上桨做成肉馅

7.
面团发酵至两倍大

8.
助手腕的力量,揉搓约20分钟进行排气

9.
分切成约60克的均匀小面团,这时让小面团松驰15分钟

10.
擀成薄皮,放入肉馅,褶捏包成小包子

11.
笼屉扫油,放入包子胚,醒30--40分钟,然后上锅中火蒸15分钟,虚蒸5分钟即可开盖取出

红萝卜包子馅的做法需炒熟在包吗 ?

红萝卜包馅好做:(不知楼主愿意吃虾皮不)把萝卜先切成片,放开水中焯一下,去去生萝卜气【如果不介意,不需要过水,但是做馅以前,要先放油,充分搅拌均匀以后加盐,避免过量出水】,用凉水投凉,然后再剁成岁末。调料准备葱、姜、蒜、酱油、盐、鸡精、虾皮、熟豆油、调馅料(代替花椒面)。把调料放到准备好的萝卜中,用筷子顺时针方向搅匀,馅就做好了。你想包饺子,还是包包子,就随你便了。

红萝卜馅包子的家常做法大全怎么做好吃视 ?

将胡萝卜擦丝剁烂,加肉末、盐、油、味精、少量香菜,和成馅,做成小饺子或小包子。还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸会破坏胡萝卜素。
1.胡萝卜鸡蛋馅.四个鸡蛋煎好打碎胡萝卜擦丝剁碎.拌馅时加葱.盐.味精.五香粉.姜粉.锅里倒上油加上10粒花椒炸出花椒油(如果是花生油就直接加不用做成花椒油).凉了之后拌到馅里。(其实你也可以加点香菇很好吃的)
2.介绍一个我爱吃的素馅饺子.原料:白菜.胡萝卜.香菇.香菜(依个人口味).油条一根(一般都是早点吃剩下来的.白菜很爱出汁油条能吸汁也很好吃).葱(一根大葱.素馅加葱很提味的)盐.味精.五香粉.姜粉.花生油(这个白菜馅的要比胡萝卜鸡蛋馅的油要少放.油条里含油加多了腻)
注:如果是花生油就直接加生油.如果是别的油就加花椒烧热做花椒油.素馅一定要加五香粉

胡萝卜馅包子怎么做如何做好吃 ?

食材用料:

胡萝卜[图]胡萝卜5个相克食物
猪肉[图]猪肉半斤相克食物
香菇[图]香菇6个相克食物
玉米粒少许
葱[图]葱两颗相克食物
姜[图]姜适量相克食物
面粉[图]面粉250克
油[图]油适量
盐适量
酱油[图]酱油少许
五香粉10克
香油[图]香油10克
菜谱做法:

胡萝卜馅包子的做法图解11.面粉加酵母和面!等待面发酵好!
胡萝卜馅包子的做法图解22.等待的时间把肉剁好,葱姜切成末,加入酱油,油,盐,五香粉等调料把肉馅腌制上
胡萝卜馅包子的做法图解33.把胡萝卜擦丝,切碎放进肉里面!所有材料拌匀
胡萝卜馅包子的做法图解44.揉面
胡萝卜馅包子的做法图解55.揉好后切成小块
胡萝卜馅包子的做法图解66.把每个小剂子像揉馒头一样再揉一边,这是包子蒸的好的关键
胡萝卜馅包子的做法图解77.擀皮
胡萝卜馅包子的做法图解88.每个按顺序包好
胡萝卜馅包子的做法图解99.上锅蒸制,时间根据包子多少而定!我一般蒸20-25分钟
胡萝卜馅包子的做法图解1010.蒸好

红萝卜馅包子的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

红萝卜馅包子的做法步骤

1
准备红萝卜300克、泡好的虾米1/3碗、肉馅1/2碗(这个图7可以看到)。

2
把300克红萝卜插成丝。

3
把葱姜切成末。

4
红萝卜丝放入锅中焯一下。

5
焯好的红萝卜丝放入凉水中。

6
捞出红萝卜丝用手撰干水分。

7
在红萝卜丝的盆中加入1/2碗肉馅、葱末和姜末和其他全部调料。

8
将馅料搅拌均匀。

9
发酵好的面团600克、面碱一大勺。

10
面碱放入发酵面团中充分揉匀。

11
把揉好的面团切成一样大小的小剂子。

12
把小剂子分别揉匀并擀成中间厚边缘薄的面饼。

13
取一面饼包入红萝卜馅。

14
全部包好后排入锅中,盖盖儿稍醒一会。

15
冷水下锅,相当于2次的醒发,开锅后中火蒸20分钟毕火,3分钟后起锅。

胡萝卜包子馅怎么做好吃 ?

将胡萝卜擦丝剁烂,加肉末、盐、油、味精、少量香菜,和成馅,做成小饺子或小包子。还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸会破坏胡萝卜素。
1.胡萝卜鸡蛋馅.四个鸡蛋煎好打碎胡萝卜擦丝剁碎.拌馅时加葱.盐.味精.五香粉.姜粉.锅里倒上油加上10粒花椒炸出花椒油(如果是花生油就直接加不用做成花椒油).凉了之后拌到馅里。(其实你也可以加点香菇很好吃的)
2.介绍一个我爱吃的素馅饺子.原料:白菜.胡萝卜.香菇.香菜(依个人口味).油条一根(一般都是早点吃剩下来的.白菜很爱出汁油条能吸汁也很好吃).葱(一根大葱.素馅加葱很提味的)盐.味精.五香粉.姜粉.花生油(这个白菜馅的要比胡萝卜鸡蛋馅的油要少放.油条里含油加多了腻)
注:如果是花生油就直接加生油.如果是别的油就加花椒烧热做花椒油.素馅一定要加五香粉.

胡萝卜鸡蛋馅的包子怎么做 ?

喂,你去问胡萝卜啊......就算在四川,长途也不是很贵吧?谁让你想做胡萝卜偿蛋呢= =# 哈哈哈...好吧...

胡萝卜肉包子的做法,胡萝卜肉包子怎么做好吃 ?

猪肉切成肉馅

2.
放入葱、姜、生抽、香油、包子饺子调料、花椒粉、料酒、鸡精、食盐、蚝油、植物油,调成包子馅,搅拌均匀;胡萝卜切碎,放入肉馅中再次搅拌均匀

3.
和面:600克面粉中,放入320克温水,酵母粉6克,和成面团;锅里放水,烧热,把面团放在帘子上,盖上盖子,这样40分钟后,面就发好了

4.
将发酵好的面团,做成22个大小均匀的剂子,擀皮包好

5.
包好后放在锅里醒发20分钟,然后凉水上屉,大火烧开,中火蒸18分钟即可

6.
关火后,5分钟再开锅,包子好了

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 胡萝卜包子的做法大全