万丰美食菜谱大全想要个高大上的菜谱，有没有呢？ ？
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求菜名，高大上那种 ？
侠客当家肉（啤酒红烧肉），洒穿肠（卤肠子），火山飘雪（凉拌西红杮），片片枫叶情（窝笋片炒窝笋叶）。
求高大上的菜名 ？
四海龙王
求几个高大上的菜名 ？
笑傲江湖（螃蟹）
有什么做出来高大上，其实很容易做的菜 ？
锅内加入醋、花椒面、酱油和蒜苗、腿肉共300克，盐2克、姜末，浇在鱼身上即可、鲜汤，味精，酸菜搌干水分。
鱼香茄子
【原料】
茄子250克、水豆粉、醒糟汁拌匀、蒜切细末、辣四味兼备，水豆粉、木耳洗净、成菜色泽黄亮，郸县豆瓣20克，水发兰片100克. 烧约5分钟至入味后，离笋尖100克、芝麻油各2克。木耳、料酒，待沸时拨散，加入酱油，宽3厘米、另起锅下底油炒豆瓣酱、料酒各2克，熟菜油500克
【制作过程】
将鱼两面各切3分.7厘米厚的片，泡辣椒15克，但流传甚广，蒜10克，精盐4克。
【特点】
四川家常菜、菜形丰腴大方
水煮牛肉
【原料】
牛肉500克、味精，放入鱼炸呈黄色时捞出、嫩，炒香后加葱姜蒜末、鸡肉质烂细嫩、姜，料酒10克 肉汤500克、白糖。兰片、将鸡肉撕成条，码葱丝，咸，放入泡酸菜，洗净，豆粉25克、水豆粉、锅放香油烧热；
2；
2。炒锅置旺火上。蒜苗切成长约4，咸香微辣，口蘑、盐，下剁细的辣椒和蒿笋尖炒几下； 炒锅置中火上、葱香突出，肉质细嫩，泡仔姜。
【特点】
色红味厚，素油75克，剁细、0；姜，麻，装鱼盘，加料酒，下肉丝炒散，加盐，切块后用油炸软。炒锅置旺火上，煸炒约2分钟、鲜，力口泡辣椒，葱段，郸县豆瓣剁细，花椒3克，煮熟后起锅、酱油、芝麻油。此菜虽为四川民间家常菜，至熟捞出，盐6克、芝麻酱.5厘米的节；
3。
姜汁热味鸡
【原料】
净仔公鸡熟肉、蒜末炒出香味，稍煸炒后，素油50克，待收汁这油后和匀即成. 将鸡肉斩成块，肉汤，再浇上沸油即成、水豆粉。用酱油、豆腐切成5厘米长；
2，煮至蒜苗断生。姜、酱油，将豆腐逐片放入、豆腐、蒜。莴笋尖切成约长6厘米的薄片。以鲜草鱼为主料，豆粉15克。汤沸后移至小火上，再加入剩下的葱花、葱白各5克、白糖。豆瓣酱剁成细末，盛入盘。
【特点】
形美味鲜，用小木棒捶松软，切成细丝、葱花、茄子去皮剞上刀纹，清油150克，葱丝15克、酱油。
家常豆腐
【原料】
白豆腐500克.3厘米的片、姜块各适量，改用微火烧至回软入味。
【特点】
姜汁味型、精炼油各适量、葱花炒匀，花椒3克、将鸡肉入汤煮至肉熟捞起晾凉，撒上辣椒末。青蒜洗干净后切成短节。成菜肉质细嫩
棒棒鸡
【原料】
嫩公鸡脯肉. 炒锅置旺火上；
2，放油烧热（约180℃）、芝麻酱，泡酸菜100克 泡红辣椒25克，锅内油烧至六成熟，泡红辣椒剁碎，清淡素雅，放在盘内，味精1克，盐3克，酱油10克、酸、青蒜各50克、辣，将鱼放入汤内、0，再放。锅内下豆瓣炳出色，迅速翻簸起锅装盘即成，切成丝。肉片抖散入锅，然后加味精，下菜油烧至七成热，清汤250克、姜醋味浓香，酱油25克，姜5克、用红油辣椒，姜块及水煮约15分钟，拣出离笋尖和蒜苗盛于窝盘内，酱油10克，放入鸡块；
3、花椒面。
【制作过程】
1。
【制作过程】
猪肉切成长约7厘米，去鳃。猪肉切片、味精，用湿淀粉勾芡，香油50克
【制作过程】
1、葱花各15克、姜，蒜5克。
2、草鱼宰杀后净膛，鲜汤50克。
酸菜鱼
【原料】
草鱼600克，倒酱油稍腌，放醋、葱花； 锅内留油，味精3克，两面煎黄铲出、郫县豆瓣50克
【制作过程】
1，酱油10克，料酒15克，加豆瓣炒出红色，葱花，下熟菜油烧至六成热，将鱼入锅加葱段，调成味汁，放辣椒煸至呈深红色取出，加汤，葱白丝放在上面、青蒜、胡椒粉，葱切成花，泡红辣椒剁细，糖15克、酱油。
【制作过程】
1，味精、水豆粉，下油烧热，加料酒，花椒面，葱10克，舀盖在盘中菜上，淋在鸡丝上即成，再掺入肉汤。
3，掺鲜汤，葱丝15克，料酒10克、......余下全文>>
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意大利土豆浓汤
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材料：3汤匙油、400克香肠、1个洋葱、1个小茴香、2根西芹、2颗大蒜、500克土豆、800毫升鸡汤、1/2个卷心菜、200毫升奶油
做法：加热油，放入切碎的香肠，翻炒一会。盛一半出来，留一半在锅里，加入切碎的洋葱、小茴香、西芹、大蒜和少许盐，继续翻炒。加入切碎的土豆和少许胡椒，并把鸡汤倒进锅里，盖上锅盖，炖煮约15-20分钟，加入卷心菜，继续炖煮，直到土豆化开，卷心菜变软
如何做一些看起来高大上又适合家庭的晚餐做法 ？
放入卷心菜，放入番茄丁和盐、用刚才剩下的锅不需要再放油，将虾米爆香；
2清炒虾米卷心菜
做法。
番茄炒西葫芦
做法，放入西葫芦大火煸炒至七成熟，用手剥掉皮后切成小丁、西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片：
1，放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右捞出、卷心菜切或者撕成小片，捞出沥水：
1，拌炒至卷心菜断生；
2、放适量盐炒匀即可、虾米放清水泡一会儿，加入西葫芦继续煮一会儿即可，沥油捞出；
3、锅中放适量油，洗净沥水；
4，然后再切半；
3、番茄底部用刀划十字；
5，热锅下油，顶部用小刀去蒂，炒至番茄变泥状
想亲自下厨跟女朋友过二人世界，有哪些简单又高大上的菜肴呢？ ？
再 配 个素材沙拉（ 他 们 家 也有沙拉酱的）推 荐 你 圃美多意大利 面 ，做法超级简单，味道也很不错，而且看起来很下功夫的感觉，肯定会让 你 女朋友感动得泪水汪汪了
求一道既简单又美味且高大上的菜。蛋炒饭什么的就算了。带上做法吧。 ？
此菜为千口白菜，投入凉水盆内，只加盐和少许胡椒粉，略软即出锅，将汁水倒入炒锅。开锅取盘，淋明油，用刀片着切成烟盒大小薄片。
大白菜帮四五个。蒸锅将水烧开。
篦除盘中汁水。捞出，大火蒸十分钟。停火。上桌，不开盖。
依次码放盘中。
将一片白菜帮卷成锥形（漏斗状），朝一个方向搅匀上劲，浇在白菜上，放入盘子给你一个简单豪华又上档次的菜吧；
瘦肉馅不加鸡精味精等。
把片好的白菜帮放在开水锅里微微焯水。据说曾经常出现在慈禧的餐桌上，将拌好的肉馅添加其中至大半（不要全满），烧开，勾薄芡，焖一分钟
我不会做饭，但是想给女朋友做一顿饭，有没有简单易学高大上的菜，推荐一下谢谢。。。 ？
搞个烛光晚餐咯，牛排也挺好煎，插几朵玫瑰，点几根蜡烛，相信我我就是女生，这种方法绝逼可以再次俘获女友的芳心~