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芸豆土豆炖排骨 土豆排骨炖豆角怎么做

我要做芸豆土豆炖排骨,怎么做,步骤是啥,排骨是之前炖好了的 ?

材料
猪排300克、土豆200克、排骨适量

2辅料
姜、八角、东北大酱(或豆瓣酱)、盐、糖、味精

3做法

芸豆土豆炖排骨
1、芸豆掐头尾去筋掰大段,土豆切块,排骨段放冷水泡去血水。
2、热锅冷油放芸豆,姜片和八角、花椒、葱、辣椒条、蒜,翻炒;部分芸豆变翠绿色放排骨和盐进去,接着翻炒。
3、芸豆全部炒到翠绿色就可以放两勺酱了。酱炒均匀放土豆进去。(炒酱的时候要小点火,以免糊)
4、添汤,和食材持平,调入少许糖。汤开后中火炖20—30分钟。(汤开后如果淡了可以放盐)
5、汤汁浓稠,芸豆变黄,排骨熟透。关火放少许味精即完成。
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芸豆土豆炖排骨怎么做好吃 ?

食材明细
排骨适量
芸豆适量
土豆适量
水适量
油适量
生抽适量
盐适量
葱姜蒜丝适量
花椒大料粉适量
味精适量
咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
【平淡的幸福】芸豆土豆炖排骨的做法步骤

1
材料洗净,排骨切开,土豆去皮切块。

2
锅里放油,放入葱姜丝爆香。

3
放入排骨翻炒。

4
排骨变色后放入花椒大料粉和生抽。

5
放入适量的水大火烧开。

6
等锅开了之后放入洗好的芸豆土豆块中火炖熟。

7
排骨和芸豆熟烂之后放入盐,葱蒜末,味精即可。

东北芸豆土豆炖排骨怎么做如何 ?

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

排骨 芸豆

辅料

海天黄豆酱
东北芸豆土豆炖排骨的做法步骤

1. 步骤一:芸豆土豆洗干净,芸豆择丝儿土豆切块儿
步骤二:排骨焯一下去血水
步骤三:冷水下锅,锅里放焯过水的排骨,葱段儿,大料,姜,料酒,生抽炖半小时左右
步骤四:炖到排骨差不多烂乎时倒出来!
步骤五:锅里放油炒葱花放海天黄豆酱,炒出香味儿时在放芸豆土豆翻炒
步骤六:黄豆酱把每根儿芸豆和土豆均匀裹上酱以后,放入之前炖烂乎的排骨在一起炖
步骤六:在加入甜面酱,生抽,少量盐,糖,鸡精调味儿
步骤七:炖到粘稠快好时放蒜沫翻炒出锅^_^

如何将豆角土豆炖排骨做的更好吃 ?

豆角土豆炖排骨
原料:
精肋排2根、土豆2个、豆角300克
调料:
冰糖2小块、老抽2大匙、姜1小块、盐、鸡精
炖料包:
八角2个、香叶2片、干辣椒3-4个、花椒适量、山奈3个、陈皮2片
做法:
1.排骨洗净切小段,豆角摘成小段,土豆切滚刀块备用;
2.锅内放少许油烧至微微热,放入冰糖炒化;
3.加入排骨翻炒,使排骨均匀裹上糖浆;
4.掺入开水适量,淹没排骨适宜,倒入老抽,加姜、调料包,盖上锅盖焖20分钟左右;
5.加入豆角和土豆,放少许盐,继续焖至汤汁稍收干;
6.最后加入少许鸡精,出锅装盘。

关于东北家常菜排骨土豆炖豆角的细节做法 ?

我是东北人,这道菜我也经常做,我教你吧。首先把排骨放凉水里泡15分钟,泡出血污,然后锅里放油炒,葱花炝锅。炒好后一次性加水,中途不要再加,水的多少要看你炖豆角和土豆的量而定。加水后放入姜片,少许盐,大料一个,开始炖。排骨炖到7分熟,一起加土豆和豆角,炖好后稍微还有点汤就算成功了,加入土豆豆角后大约15--20分钟就熟了。豆角不要有嚼头那样,要炖烂,这是东北菜的特点,土豆要炖面,不要加酱,那不是东北做法

炖芸豆怎么做好吃,排骨炖芸豆的家常做法 ?

食材
主料
排骨
500g
芸豆
500g
辅料

适量

适量

适量
大蒜
适量
料酒
1勺
味极鲜
1勺
步骤

1.准备主要食材芸豆和排骨

2.把芸豆洗净掰成小段,排骨焯水

3.葱切碎,蒜拍碎

4.锅内倒入少量的油,因为排骨也会下油不用放太多的油,把排骨下锅翻炒炒到变化,加入作料葱、蒜、料酒、味极鲜、盐

5.加水,没过排骨为准

6.水烧开放入准备好的芸豆。大火烧开,转小火直到汤收干为止起锅

土豆芸豆炖排骨放虾可以吗 ?

不要放虾,
不过可以根据自己的口味,喜欢的话就可以放!
材料
猪排300克、土豆200克、排骨适量
2辅料编辑
姜、八角、东北大酱(或豆瓣酱)、盐、糖、味精
3做法编辑芸豆土豆炖排骨
1、芸豆掐头尾去筋掰大段,土豆切块,排骨段放冷水泡去血水。
2、热锅冷油放芸豆,姜片和八角、花椒、葱、辣椒条、蒜,翻炒;部分芸豆变翠绿色放排骨和盐进去,接着翻炒。
3、芸豆全部炒到翠绿色就可以放两勺酱了。酱炒均匀放土豆进去。(炒酱的时候要小点火,以免糊)
4、添汤,和食材持平,调入少许糖。汤开后中火炖20—30分钟。(汤开后如果淡了可以放盐)
5、汤汁浓稠,芸豆变黄,排骨熟透。关火放少许味精即完成。

芸豆土豆炖排骨怎么做 不放大酱的 ?

口味
咸鲜 难度
普通 时间
一小时 工艺

排骨 ☜
适量
芸豆
适量
土豆
适量

适量

适量
生抽
适量

适量
葱姜蒜丝
适量
花椒大料粉
适量
味精
适量

1. 材料洗净,排骨切开,土豆去皮切块。2. 锅里放油,放入葱姜丝爆香。3. 放入排骨翻炒。4. 排骨变色后放入花椒大料粉和生抽。5. 放入适量的水大火烧开。

6. 等锅开了之后放入洗好的芸豆土豆块中火炖熟。7. 排骨和芸豆熟烂之后放入盐,葱蒜末,味精即可。

芸豆土豆炖排骨怎么做 ?

乱炖,土豆炖排骨和芸豆土豆炖排骨是东北菜里的传统项目,特别是这种宽的芸豆,我也不知道叫什么。和排骨一起炖,比肉都香呢。
食材
主料
排骨
500g
土豆
2个
芸豆
200g

辅料

适量

适量
鸡精
适量
料酒
适量
生抽
适量

适量

适量
大蒜
适量

适量
十三香
适量
洋葱
半头

步骤

1.排骨洗净放生抽料酒少量白糖葱段姜丝腌一会。

2.锅烧油,油热下葱姜大蒜末,十三香。

3.下排骨。

4.多炒一会,加温水,快要没过排骨那些水。至少炖二十分钟。

5.土豆洋葱切块。

6.二十分钟后土豆芸豆一起下锅。再炖十分钟左右。

7.快好的时候下洋葱翻炒。
8.翻炒一会就可以出锅了。
小贴士
因为这种宽芸豆比较爱熟,所以和土豆一起下锅就行。

排骨鲍鱼烧土豆芸豆的做法,排骨鲍鱼烧土豆芸豆怎么做 ?

鲍鱼烧土豆的做法步骤

1活鲍鱼去壳。

2土豆切块。
3鲍鱼改十字花刀,和土豆分别用高油温冲炸,至表面定型。 4不炝锅,放蚝油、老抽、盐、糖调味、定口、炒匀。

5倒入高压锅,压制5分钟,点葱花即可。

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