万丰美食菜谱大全广式腊肠卷怎么做 ？
这个有点像面包房里的面包。主料：自发粉 500克 腊肠 350做法： 1 自发粉放入盆中，揉匀成面团，搓条，下剂子，搓成细条，腊肠洗净切段。 2 将搓好的面条一圈圈缠绕在腊肠上，做成腊肠生坯，放入蒸锅内略饧，蒸熟即可。 腊肠本身有咸味，所以不用加盐，做出来的广式腊肠卷就有咸香的味道。
腊肠卷培训可以去哪里学 ？
腊肠是好吃的东西，平时都不好买，做的好更少了。想吃正宗的腊肠卷，去迎宾大道上有个师傅从金麦伦学习回来的那家吃，味道超赞，什么名字我就不说了，很好找
腊肠怎么清洗 ？
用水洗干净先, 然后用开水煮一下, 就好了
腊肠怎么弄熟 ？
放锅里蒸就可以啊，跟青菜炒也可以
腊肠可以做出什么菜？ ？
甜豆炒腊肠
材料:
甜豆、腊肠、盐、白糖
做法:
1、将豆两端的筋剔出，把腊肠切成斜片备用；
2、腊肠先下锅小火炒出油，待肥的部分开始变透明时捞出；
3、利用腊肠的油，加热到5成热时放入甜豆，快速翻炒几下；
4、然后倒入腊肠，加入一勺盐、一小勺白糖即可
甜豆在市场里就能购买到 很鲜嫩，洗净后可以连着豆壳一起吃，实在没有的话可以用豌豆代替；
腊肠可以根据自己喜好随意选用，比如偏甜的广东腊肠、或者四川麻辣香肠，都很不错，我这里用的是鸭肉腊肠，我以前从
来没有尝试过，肉质很鲜嫩，带有一股浓郁的姜味，很特别。也可以用腊肉来做，如果很咸的话，腊肉需要提前煮一下；
这个菜不用添加味精了，豆子本身就很鲜美，只需要加入3-5克量的白糖，即可以缓解腊肉的咸味，又能起到提鲜作用。
腊肠炒饭的做法
材料:
腊肠，鸡蛋，青菜，剩饭
做法:
1、腊肠切片，蒸熟。（也可以炒，但蒸的话可以去除腊肠里面多余的油脂）
2、鸡蛋打散，用油炒熟，然后加入腊肠，剩饭，炒散，加入特别少的水（只要可以让米饭变成一粒粒的），一点点胡椒粉，盐，鸡精炒匀就ok了，
介绍一下我炒青菜的方法吧，少油又软糯，碧绿碧绿的，估计你也喜欢。
热锅加平时的三分之一的油，加少许水，烧热，把青菜放下去，半烫半炒加盐和鸡精就可以出锅了，我现在蔬菜一般都这么做，这样蔬菜不损失维生素，味道还很好，少用油对身体也很有好处啊，
“芥兰度炒腊肠”详细做法
芥兰度炒腊味吃起来还不错，用腊肠和腊肉等都可以。
原料:
芥兰度，腊肠。
调味料:
酱油，糖，胡椒粉，麻油，淀粉水，蒜，姜。
制法:
1.先把腊肠拖水后再切。一来拖了水后再炒的腊肠没有这么肥腻啦~二来可以把腊肠表面用水冲洗不到的东西一起除掉。
2.腊肠拖水后，水里有油所以不用下油直接芥兰度飞水。
3.油不用放多，放一匙油爆香蒜茸(虽腊肠拖过水，但油份还是多的)。把腊肠放进一同炒。
4.把姜磨汁后，加点料酒。
5.把芥兰度回锅后，注入姜酒兜炒。
6.把调味料酱油，糖，胡椒粉，麻油，淀粉水放进快速兜匀即可。
烹饪:
先把腊肠拖水后再切。
菜品营养:
芥兰中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥兰中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病额功效。芥兰含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，除有利水化痰、解毒祛风作用外，还有耗人真气的副作用。
风味腊肠卷的做法
老面团材料:低筋面粉150克、中筋面粉50克、干酵母2克、盐0.5g克、冰水100ML（冬天用微温水）
做法:将所有干材料加入水混合成团，揉至有筋度，面团表皮光滑为止（约揉5~10分钟）。将面团放在大碗中， 覆盖保保鲜膜等它发酵至两倍大， 约45~50分钟（天气冷时发酵时间会延长，可放在微波炉内温度较暖和）。
提示:发好的老面团可先分割、压平，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻（可保鲜一个月），隔天就可以用了，下次使用前再取出解冻即可
腊肠卷材料（8个）:
低筋面粉150克、老面团35克、奶油（或植物油）10克、奶粉2大匙、糖2大匙、水85ML、酵母1小匙、梳打粉（小苏打）少许、广式腊肠4根、包底纸（油纸、白纸皆可）
豌豆角腊肠粥的做法
原料:豌豆角、腊肠、大米（最好丝苗米和东北米）、姜
做法:
1、豌豆角洗净撕去两侧边，横向切丝；......余下全文>>
腊肠可以怎么吃 ？
腊肠的几种吃法：腊肠的吃法繁多,不仅可直接水煮、油煎或烧烤。
传统就是蒸吃，水煮．就是水开后放上腊肠，蒸或煮20分钟．直接切片食用．
切片炒菜．可以炒蒜台，青蒜，青豆，辣椒．蘑菇．．．．．．不要在放盐了，哈哈腊肠是咸的
下面我介绍几种吃法我喜欢的：
1．腊肠蚕豆饭，人人爱吃,就算不加别的,单只腊肠与米饭就能煮出不同凡响的香味来。加上新鲜蚕豆,跟腊肠一荤一素,一个筋道一个粉嫩,既是营养的搭配也是口感的协调,不可不试．．．．．．．．．．
2．热水把腊肠外面擦洗干净,蒸/煮20分钟,也可以烤10分钟,用手抓着吃。饿了我就抓一个...
3．腊八粥:有咸甜两种吃法。咸法中有豆制品、肉丁或腊肠。哈哈，一锅香喷喷的妈妈腊八粥．
4．腊肠炒饭。鸡蛋+腊肠+青菜＋隔夜米饭＋香葱
5．腊肠烤鸡．（等禽流感过去）先用葱姜料酒花椒酱油盐水把鸡腌上一天入味,烤的时候,肚子里塞满炒过的糯米香菇花生腊肠丁(糯米,花生提前泡过一夜)。参考北京烤鸭的吃法,烙了烫面的薄饼,配上鸡肉片,葱丝,甜面酱,一起卷着吃,也很美味呢6．腊肠火锅．腊肠从中间切2段，在锅里用姜，葱爆，加水，加火锅底料，不加盐
腊肠怎么吃比较好 ？
腊肠的吃法繁多,不仅可直接水煮、油煎或烧烤。传统就是蒸吃，水煮.就是水开后放上腊肠，蒸或煮20分钟.直接切片食用.切片炒菜.可以炒蒜台，青蒜，青豆，辣椒.蘑菇.....
.腊肠蒸糯米饭
-材料:
糯米,腊肠和瘦腊肉各一条(超市里能买到的一根一根那种), 葱若干
做法:
1. 先将糯米洗干净,加水泡一会,放在一边代用
2. 将腊肠和腊肉切片,不要太厚
3. 若有条件,发一些香菇干贝之类的干货,然后切成小丁,然后就混合糯米一起蒸 (如果没有蒸笼,用电饭煲的上层蒸格也可以的,需要长一点时间,保证糯米熟了)
4. 将切好的腊肠腊肉还有葱花和熟了的糯米饭混合,再加盖蒸一段时间,就可以吃拉.
风味腊肠卷
配 料:
低筋面粉 150公克泡打粉 1又1/2小匙水 180㏄
广式腊肠 12条
细砂糖 1又1/2大匙
叉烧酱 3大匙
高梁酒 1又1/2小匙
蚝油 1又1/2小匙
·操 作:
(1)将面粉筑成面粉墙，中间留出一个小洞，加入细砂糖、泡打粉、水，用手揉成面团备用。
(2)将广式腊肠用滚水氽烫后，捞起沥干水份，再与调味料(2)一起搅拌均匀。
(3)将作法(1)的面团分切成12份，用手搓成长条状，依序完成12条备用。取1条面团圈在1条腊肠上，即完成1份腊肠卷，依序做好12份后，放入蒸20分钟即可。
腊肠要洗吗？ ？
是要洗一下的，不要担心，肠类的调料都是和在馅料里再装进肠衣处，外面那层膜就是肠衣，肠衣外面一般没有调料，洗洗不会影响味道的
腊肠是不是熟的 ？
腊肠是生肉用食盐、白酒、香料、味精等腌制风干或熏制而成的，肯定是生的，应上锅蒸熟再食用。
两个月大的腊肠该怎么养 ？
饮 食
小狗的生长,需要不断的增加蛋白质(鱼, 肉类和蛋黄) 以及碳水化合物(狗饼干,黑面包即brown bread) 和奶类来维持饮食的平衡.
基本上,牛奶对小狗来说是不够营养的,他们需要全脂牛奶(full cream dried milk)或者羊奶(goat milk). 最重要的是给生长中的小狗补钙来帮助他们得到健康的骨骼.同时要增加维生素D的食用,因为没有维生素D,钙质是不能被吸收的. 其他需要的维生素有A,B,和E.这些维生素应该包含在他们每天的饮食里,除非你使用了特殊的狗粮,含有补钙的能力.
为你的小狗增加每周3个蛋黄到他们的牛奶饭里.
8周大的喂养方案如下:
第一餐: 8-9am
100毫升羊奶,或者全脂奶粉冲的奶,拌麦片或者黑面包.一直拌到糊状,并可以加一勺蜂蜜.
第二餐: 12-1pm
50克牛肉碎加50毫升羊奶或者全脂奶粉冲的奶.可再加半块全麦面包
第三餐: 4-5pm
50克肉(狗肠,碎牛肉,幼狗粮,或者生肉--生肉只可用牛肉.羊肉猪肉鸡肉一定都要是煮熟的).另外可以在加一些熟的菜(从我们的剩菜里拿两根就可以了,切碎).这餐是主餐,可以再加些炒鸡蛋,牛奶蛋羹.同时也可以给一点婴儿食品.
第四餐: 9-10pm.
同第一餐
有时,一些小狗会对牛奶有过敏反应而造成腹泻.如果你的狗狗也会对牛奶有过敏反应,那么请用宠物专用奶代替牛奶,或者用羊奶代替.再或者就不要给他们吃奶制品了,但是要注意给他们补钙.
带骨髓的大骨是我们唯一我们可以给狗狗们生食的骨头.因为骨髓大骨一旦被煮熟,就会裂成碎片,养分也会流失.
紧记:不要给你的狗狗吃烤过的骨头,这些骨头会堵在狗狗的肠子里不被消化从而威胁到狗的生命.一些狗根本就没有消化骨头的功能,这会导致狗便秘,呕吐... 一定要确认你的狗狗对骨头没有排异反应才给他们生的骨头吃.
___紧记!!!!剁碎的骨头和禽类的骨头是永远不能给狗狗吃的!!___
请务必确定你给狗吃骨头的时候,他会同意你随时把骨头拿走.
具体的培训方法如下:
先拿住骨头,让狗啃另一头,然后把骨头拿回来,之后丢给狗狗,再拿走,然后马上
作为他的主人,请确保无论任何时间,任何地点,你都可以从他的嘴里取出任何的东西.因为有一天他们会吃到一些对他们有害的东西,例如:玉米棒,桃子核,丝袜,家禽类骨头等等.
另外,请注意,不要让你的狗宝贝超重,因为过重的脂肪会压迫骨骼的生长,导致骨骼生长的不健康或者变形.
随着狗的增长,狗粮可以慢慢取代肉的摄入.罐头也可以不定时的给.
其中,羊肉,鸡肉,猪肉是必须要吃熟的,牛肉则可以生吃. 另外,牛肝(ox liver)是非常好的食物, 但是因为他的营养太丰富,所以一个星期只可以喂一次. 而且必须是煮熟后喂食. 狗肠虽然是个方便便宜的选择,但是请不要总给他们吃,因为吃多了狗肠,就不再爱吃狗粮了.
最后,请永远保证狗狗们有新鲜的水可以随时饮用.
训练
“改正狗狗乱咬东西”
让狗狗咬它可以咬的东西，如：为狗狗磨牙设计的狗咬胶或者一个它喜欢的可以咀嚼的玩具。
总是用一种很平静的方式抚摸狗。通过温柔地拍着他的头和轻声对它说话来控制狗，用这种肢体语言让狗平静下来。
如果狗坚持咬某样东西，及时用一种低沉的声音对它说：“别动！”记住是低沉的声音而不是很重的语调向它大喊大叫。用一只手托着它的下巴，帮助它闭嘴。狗停止的时候给予抚摸等奖励！
“如何教小狗定点排便”
首先，在家中离狗窝稍远的地方铺上塑料纸或报纸，因为狗是非常爱干净的一种动......余下全文>>