万丰美食菜谱大全板栗山猪肉可以一起吃吗 ？
你好， 板栗山猪肉可以一起吃，没有问题，不相克。
1.栗子与鸭肉相克：中毒。栗子相克食物如下：
2.羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
3.栗子不能与牛肉混吃，吃多可引起呕吐。
苦菜和猪肉栗子一起扽有毒吗? ？
没毒，但是是黑暗料理。因为比较夺味，完全没有栗子的味道，反而栗子会有苦味，不如不放。
板栗炖肉怎么做 ？
【主料】：五花肉，板栗
【辅料】：生抽适量，姜片适量，料酒适量，冰糖适量，老抽适量。
【做法】
1. 五花肉窜烫1~2次
2. 锅中放油，烧热，姜片爆锅，放入户花肉，适当翻炒，加入剥出来的生板栗
3. 加入生抽，老抽，喷入料酒，加入冰糖，冰糖融化均匀上色后关火
4. 转入小火预热好的铸铁锅，加入少量水
5. 中火烧开后，转小火焖煮，中途开锅搅拌若干次，炖到软烂后，出锅
板栗炖肉怎么做好吃，板栗炖肉的家常做法 ？
用料
猪肉 500g
板栗 500g
八角 10g
茴香 10g
老抽
生抽
板栗炖肉的做法
瘦肉切块，用水抄一遍
在高压锅内放入板栗，煮过的肉，生抽，老抽，姜片，盐，糖，茴香，八角。
煮一个小时，待肉炖烂了，就收汁出锅
: )
栗子和肉怎么做 ？
猪肉：
原料：
板栗、猪五花肉块
调味料：
糖、酱油、蚝油、料酒、葱、姜
做法：
1.板栗去壳、皮。
2.猪五花肉洗净，切块，在开水锅焯过水，捞出，再洗净。
3.将洗净的板栗、五花肉放入锅，加水（没过各原料）、酱油、糖、料酒，盖上锅盖烧开，改中火继续煮至水剩三分之一时，去锅盖，开大火，加蚝油，并调整好口味，收汁装盘。
PS：板栗先去壳，然后放在水中煮开，再用冷水冲凉。这样容易将板栗肉外面的皮给剥去。五花肉在焯水的时候要放葱、姜，可以不放料酒。^-^
用料：五花肉500克、板栗10个左右、葱、姜、花椒、八角、盐、冰糖、料酒、老抽适量
做法：
1、五花肉飞水；
2、锅中油热后，放入葱姜、花椒、八角煸香，放入飞水后的五花肉翻炒均匀，加入料酒烹香、老抽上色；
3、倒入足量热水没过五花肉，大火煮沸，小火继续煮；
4、将板栗在身上划一刀，锅中水沸后放入板栗煮两三分钟，迅速放入凉水中，顺着板栗裂开的口剥去外壳和内衣；
5、五花肉煮半个小时后，放入去皮的板栗，继续煮十五至二十分钟，加入适量冰糖翻炒均匀，加少许盐调味即可。
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鸡肉：
制作材料
带骨鸡肉750克，板栗肉150克，绍酒约1汤匙，酱油l汤匙，上汤6杯，生粉、胡椒粉、香油各适量。
制作工艺
①将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。
②烧热油锅，烧至六成熟，故入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。
③再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。
④取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。
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鸭肉：
材料:肉鸭半只,板栗一斤,
辐料:茴香、桂皮、香叶、冰糖、啤酒、酱油
作法：
1、 鸭子切块，锅子里煮开水将鸭肉放入沸水中出血水（同时也除腥），一到二分钟取出沥干水份备用。
2、 板栗建议买带壳的，在通风处放置四五天，这样的板栗比刚买到的新鲜板栗要甜的多，在一小锅中烧开水关火，将板栗放进去在沸水中泡半小时左右（注意不是煮哦），取出用剪刀去皮。很容易剥的。
3、 取出一砂锅将鸭肉板栗一并倒入锅中，放入啤酒，量为食物表面的2/3。另加二颗茴香，二块大小适宜的桂皮，二到三片香叶，五到六颗冰糖（因板栗有甜份，冰糖不宜太多，不够快起锅时可再加点白砂糖），再加适量红烧酱油。
4、 开大火煮开后开小火一直焖，中途关注一下是否会烧干或粘底，一般是会的，差不多一个小时如果鸭块板栗都酥了就OK了。...余下全文>>
板栗瘦肉汤的做法，板栗瘦肉汤怎么做好吃，板栗 ？
食材
主料
瘦肉
400g
板栗
200g
红枣
3个
辅料
盐
适量
步骤
1.将板栗清洗干净。
2.去壳去皮。
3.将瘦肉清洗干净，这里还有一个猪腰。
4.将瘦肉放到沸水里焯水。
5.清洗干净。
6.汤锅里放水。
7.加入红枣。
8.倒入板栗。
9.大火煲5分钟。
10.转小火煲1个半小时。
11.出锅后加适量盐调味
小贴士
煲这汤时一般是1个半小时左右比较合适，这样，汤料的营养就可以留在汤里，不仅汤比较美味，而且板栗也很好吃。
排骨和栗子一起做？ ？
栗子瘦肉排骨汤
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时间：2005.03.03
用料: 新鲜栗子肉十两（约四百克），新鲜瘦肉四两(约一百六十克),肉排八两（约三百二十克），生抽一汤匙半,清水十二碗
做法:
(1) 将栗子肉冼净，去衣，瘦肉，排骨原块洗净,薯仔去皮洗净; 蕃茄去皮,每个切开四份
(2) 用直身瓦煲烧滚清水,下肉和栗子，旺火煲滚约半小时，改文火煲约一小时
(3) 将瘦肉、肉排捞出切块，倒回汤肉，加盐调味，装碗食用
附注:
(1) 扁身的栗子易软味甜
(2) 把去壳栗子买回家，可放在沸水中煮五分钟，熄火片刻，取出很容易撕去外皮。等冷却再剥就不易了。
栗子瘦肉排骨汤
用料: 新鲜栗子肉十两（约四百克），新鲜瘦肉四两(约一百六十克),肉排八两（约三百二十克），生抽一汤匙半,清水十二碗
做法: (1) 将栗子肉冼净，去衣，瘦肉，排骨原块洗净,薯仔去皮洗净; 处茄去皮,每个切开四份用直身瓦煲烧滚清水,下肉和栗子，旺火煲滚约半小时，改文火煲约一小时将瘦肉、肉排捞出切块，倒回汤肉，加盐调味，装碗食用
附注: (1) 扁身的栗子易软味甜 (2) 把去壳栗子买回家，可放在沸水中煮五分钟，熄火片刻，取出很容易撕去外皮。等冷却再剥就不易了。
猪小肠,可以和板栗猪肉一起煮汤吗? ？
可以
肺炎食疗板栗烧猪肉怎么做 ？
下呼吸道感染包括急性气管——支气管炎、慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张等。是由病毒、细菌、支原体、衣原体、军团菌等微生物感染引起。
下面是的保健食谱：
1、板栗烧猪肉
食材：板栗250克,瘦猪肉500克,盐,姜,豆豉各少许。
做法：将板栗去皮,猪肉切块,加盐等调料,加水适量红烧,熟烂即可。
板栗，有“干果之王”的美称，又名栗子、大栗、栗果，味道甘甜芳香，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。板栗坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黄。含有维生素B2，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
2、苡米百合汤
食材：苡米200克,百合50克。
做法：将两味放入锅中,加水5碗,煎熬成3碗,分三次服,一日吃完。
苡米清利湿热，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。百合润肺止咳，百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
3、鱼腥草蛋
食材：鱼腥草1把,鸡蛋数个。
做法：炖荷包蛋食数天可愈。
鱼腥草改善毛细血管脆性，鱼腥草能改善毛细血管脆性、抑制浆液分泌、促进组织冉生，有助于镇痛、止血、止咳，作为药物主治肺炎、百日咳、气管炎、乳腺炎、中耳炎等症，具有很高的药用价值。
4、鳗鱼油饮
食材：鳗鱼油适量,盐少许。
做法：在清蒸出来的鳗鱼油中放点盐,每次一小杯,口服两次。
鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。
5、荠菜姜汤
食材：鲜荠菜100克,鲜姜10克,盐少许。
做法：将荠菜洗净切碎,生姜切片,加清水4碗,煮至两碗,用食盐调味,每日两次服用。
荠菜味甘、淡，性微寒。能凉血止血，利尿除湿，清肝明目。
6、奶汤锅子鱼
食材：活鲤鱼一尾,火腿数片,玉兰数片,香菇数片,葱,姜,料酒,盐,醋,奶汤(鸡,鸭,肘子和骨头炖的汤)适量。
做法：将鲤鱼去鳞开膛,除去内脏,洗净切成瓦块状,与葱,姜一起放入油炒久颠翻几下,加料酒,盐等调料,然后加入奶汤,再加适量的火腿片,玉兰片,香菇片,炖约3分钟盛入火锅内食用。