牛丸粉丝汤怎么做 ?
牛丸粉丝汤用料
牛肉丸 四颗
粉丝
沙茶酱
生抽
盐
葱
芫荽
青菜
干蒜头碎
牛肉丸粉丝汤的做法
起锅,放水,牛肉丸一起放进去煮 放入一勺沙茶酱,一小勺盐,一勺生抽
水滚,放入粉丝,粉丝软熟好后,根据个人口味放入干蒜头碎(增香)
把粉丝先捞出来,以免吸水过多。然后放入青菜煮熟 放粉丝上
最后葱碎,芫荽碎放碗里,滚汤冲入碗
粉丝汤怎么做好吃,白菜肉丸粉丝汤的家常做法 ?
白菜洗净沥干
2粉丝泡软
3锅热油
4爆香葱白蒜末
5加入适量水
6水沸后放入白菜梗
7加入粉丝
8再次沸腾后加入白菜叶
9然后放入炸好的肉丸子,放盐调味
10加入鸡精
11加入胡椒粉煮开
12盛入碗中即可
白菜肉丸粉丝汤怎么做好吃,白菜肉丸粉丝汤 ?
白菜丸子粉丝汤的做法
1.将猪肉切成沫,加入料酒、淀粉、香油、盐、姜蒜末、鸡蛋拌匀腌制半小时,粉丝提前用温水泡发
2.肉馅挤成肉丸下油锅炸至表面金黄捞出备用
3.热油爆香姜蒜末
4.加入清水煮开,下入白菜煮软,下入肉丸子
5.加入少许生抽,加入粉丝,起锅前加入盐和葱花即可
粉条汤怎么做好吃,肉丸粉条汤的家常做法 ?
食材
主料
瘦肉
200g
红薯粉条
200g
辅料
盐
适量
味精
适量
水
适量
步骤
1.瘦肉剁蓉。
2.红薯粉条提前用清水泡发。
3.剁肉的过程中,将锅内坐水烧开。
4.将肉丸下开水锅中煮熟。
5.下粉条。
6.中火煮,粉条变软,加盐、味精调味,即可。
小贴士
1、红薯粉条提前用清水泡发,这样在煮汤时,口感会更好。
2、控制好火候,将粉条煮软。
3、口味重的,可自行添加喜欢的调味料。
怎么做好吃,牛肉丸子萝卜粉丝汤的家常做法 ?
1.牛肉馅中放入葱花
2.加入一个鸡蛋,盐,味精,花椒面,酱油适量
3.换大容器,加入水顺时针搅拌,上劲
4.大勺放水,下入肉丸,慢火烧开
5.放入萝卜丝,粉丝
6.最后放入香菜。出锅
油菜丸子粉丝汤的做法 ?
材料: 肉馅1斤,大葱1根,姜适量,油菜3颗 做法: 1.先做丸子,在肉馅中加入适量的料酒, 盐,白胡椒粉,糖,生抽拌匀,拌的时候 ,筷子朝着同一个方向搅拌 2.然后再加入鸡蛋,葱末,姜末按照上边 说的筷子朝着同一个方向拌匀后,加入适 量的生粉,还是按照同一个方向搅拌,一 定要拌匀上劲,否则容易散。 3.锅里加入适量的清水,带水开后转小火 ,把拌好的肉馅放入掌心,另一个手拿一 个调羹,用调羹在有肉馅的手心上旋转, 带肉馅成圆形后用调羹取下同时放入烧开 的水中,在做丸子的时候,一定要保持水 不要沸腾。 4.待所有丸子下锅后,大火烧开,然后襒 去表面的浮沫。捞出丸子即可。 5.然后在煮过丸子的水中放入姜片,带水 烧开后,放入适量的丸子,小火煮15分钟 ,放入少许盐,和洗好的青菜,等油菜去 生后关火。丸子汤就做好了 小诀窍: 做的丸子散不散关键是拌料的时候,一定 要沿着同一方向画圈搅拌,放入生粉后, 一定要搅拌均匀上劲。 如果不能边做丸子边下锅,可以事先一个 一个做好,放入盘子中,然后等水开后用 勺子一个一个的放到锅里
如果是买的成品丸子,就可以忽略做丸子的 步骤,直接做汤即可
怎么做好吃,白菜肉丸粉丝汤的家常做法 ?
食材
主料
五花肉
200g
虾仁
100g
白菜
400g
粉丝
50g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
白胡椒粉
适量
干辣椒
适量
步骤
1.五花肉、虾仁、葱放入料理机中
2.打成肉泥
3.调味后挤成丸子煮熟
4.白菜切丝
5.锅内放油,放入葱花和辣椒炒香,放入白菜帮翻炒
6.加入一大碗水烧开
7.加入肉丸继续煮
8.加入泡软的粉丝煮熟
9.放入白菜叶煮熟
汤的做法,娃娃菜粉丝肉丸汤怎么做好吃,娃 ?
前言我非常喜欢娃娃菜, 尤其做汤味道更好,今天我还特意加了虾仁,汆了几个猪肉丸,喝起来,汤就更鲜美,这是一道快手菜。
怎么烧红烧肉丸子粉丝汤 ?
粉丝 青菜 葱花 肉丸 高汤 盐 醋 胡椒粉 香油 辣椒油
步骤:
1、粉丝泡软捞出,沥干备用.几棵青菜洗净.葱切成葱花。
2、锅中倒入一碗高汤烧开放入肉丸煮熟,再放青菜和粉丝煮。
3、再加入少量盐、醋、胡椒粉、香油、辣椒油、撒上葱花即可!
肉丸粉皮汤怎么做好吃 ?
食材明细
猪五花肉
200克
粉丝
1小把
油菜
100克
生抽
1勺
盐
1勺
胡椒粉
适量
淀粉
适量
香油
适量
咸鲜
口味
氽
工艺
半小时
耗时
普通
难度
肉丸粉丝汤的做法步骤
肉丸粉丝汤的做法步骤:1 1油菜洗净控水。
肉丸粉丝汤的做法步骤:2 2五花肉剁碎。
肉丸粉丝汤的做法步骤:3 3加生抽,半勺盐和胡椒粉继续剁匀。
肉丸粉丝汤的做法步骤:4 4加淀粉,带一次性手套揉捏。(不想刷碗,就没放碗里搅拌)
肉丸粉丝汤的做法步骤:5 5揉捏肉泥有粘性后团成丸子。
肉丸粉丝汤的做法步骤:6 6锅内加适量清水,水根据人数而定。水烧响后,快要开时放入生丸子。
肉丸粉丝汤的做法步骤:7 7丸子都漂起后,放一把粉丝。
肉丸粉丝汤的做法步骤:8 8粉丝煮软后放入油菜,煮断生后甲半勺盐停火。
肉丸粉丝汤的做法步骤:9 9盛入碗内,淋香油。
小窍门
肉用稍微肥点的,要不然口感发逗柴地不好吃。下丸子的时候如果水是开的,丸子很容易一下就散了,所以要注意控制水温。