万丰美食菜谱大全葱爆海参的制作方法 ？
做法一汤勺坐在旺火上，放入猪油（五钱），烧到八成熟时，下入白糖炒呈金黄色，下入葱末、姜末、清汤（三两），酱油和海参，放入料酒（三钱）、姜汁、精盐。对好口，烧开，移微火火靠两三分钟，再上旺火调入糖色、味精。边颠勺边用水淀粉勾芡，翻勺倒在盘里，勺再回到火上，放入糊葱油和葱段烧热，下入青蒜段，浇在海参上即成。做法二1 海参切成宽片，煮透后控去水分，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。2 清汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干。3 猪油加炸好的葱段，精盐，海参，清汤，白糖，料酒，酱油，糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟4 上旺火加味精用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。
葱爆海参怎么做？ ？
食材用料
海参4个相克食物
葱1根相克食物
花椒粒5个
大料2瓣
料酒适量
糖适量相克食物
盐适量
油适量
淀粉少许
葱爆海参的做法
葱爆海参的做法图解11.准备食材，海参、大葱
葱爆海参的做法图解22.海参开膛去掉内脏，洗干净、放入料酒抓匀，锅放水烧开下入海参烫2秒钟。
葱爆海参的做法图解33.捞出沥干水分备用。
葱爆海参的做法图解44.葱改刀斜切几刀不要切断、姜切片备用。
葱爆海参的做法图解55.锅倒入油烧热放入葱姜翻炒、炒到葱变金黄捞出，葱油倒出备用。
葱爆海参的做法图解66.煎好的葱。
葱爆海参的做法图解77.锅倒油烧热少放一点油，放入白糖、熬到糖浆色，把开水倒入糖浆中稀释、备用。
葱爆海参的做法图解88.葱切段，土豆粉少许放入碗中、倒入冷水搅匀备用。
葱爆海参的做法图解99.中倒入葱油、接着放入稀释的糖色放少许盐，放入葱、最后加入海参勾芡炒匀出锅。
葱爆海参的做法图解1010.出锅摆盘，葱香浓郁的葱爆海参做好了，开吃吧
用手机看这道菜做法小贴士
海参不能烫太久，几秒钟就可以，把所有材料都炒好最后下入海参，翻炒几秒钟出锅。
葱爆海参的家常做法视频直播 ？
这个很简单，葱切段，先烧葱，把葱烧的黄黄的特别香的时候放海参，然后放调料，最后收汁就可以了，我都是这样做的，吃的还可以，呵呵
怎样做葱爆海参 ？
做法一
汤勺坐在旺火上，放入猪油（五钱），烧到八成熟时，下入白糖炒呈金黄色，下入葱末、姜末、清汤
（三两），酱油和海参，放入料酒（三钱）、姜汁、精盐。对好口，烧开，移微火火靠两三分钟，再上旺火调入糖色、味精。边颠勺边用水淀粉勾芡，翻勺倒在盘里，勺再回到火上，放入糊葱油和葱段烧热，下入青蒜段，浇在海参上即成。
菜系：属于鲁菜
做法二
葱爆海参也叫葱烧海参，是鲁菜的当家菜，最高端的菜品。北方名菜，从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。海参主要是肉作为菜肴原料，但它的内脏特别是肠子含有极高的营养价值，在鲁菜中一般做成蛋汤的配料。
葱爆海参的制作方法
美食原料：
主料：海参100克
调料：姜，酱油各25克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克。
制作方法：
1 海参切成宽片，煮透后控去水分，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。
2 清汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干。
3 猪油加炸好的葱段，精盐，海参，清汤，白糖，料酒，酱油，糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟
4 上旺火加味精用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可
海参简单做法 ？
下面介绍常见的葱爆海参的做法。
主料：海参4个
辅料：葱1根
调料：色拉油适量、酱油1小勺、姜适量、蒜适量、料酒适量、蚝油1勺、白糖适量
葱爆海参的做法：
1.把超市里买回的海参在水里彻底冲洗干净。
2.放在冰水里再泡一会，直到变软，因为先前是冷冻着的，还有碗不能粘有油腻。
3.大葱，生姜和蒜切好。
4.热锅后放油，加入姜蒜小火煸炒出香味。
5.加入大葱煸炒到被油浸润。
6.加入海参。
7.加入料酒。
8.加入一小勺酱油。
9.加入一小勺蚝油。
10.加入清水或者高汤，小火煮5分钟。
11.最后再加点白糖，不用勾芡，因为蚝油里有淀粉，越烧会越粘稠，也不用加盐。
12.出锅前可以再淋上点香油就大功告成了。
海参的家常做法和功效 50分？
我家老公和我也是都一直吃海参的，下次娶你说的这家海参店铺看看，那我就说说我知道的海参做法吧
一、最简单的就是海参小米粥了，快捷又有营养。原料：小米和水大约是1：20，将海参同煮，出锅时放少许盐、小米、海参。
做法：
1、清水洗净有机海参表面的海盐;
2、开水浸泡24小时，24小时内换3次开水。泡好后，开水锅中煮1小时。捞出控干水;
3、将晾凉后的有机海参用剪刀剖开，剪去沙嘴，不要剪中间的5条筋。洗净中间的沙子，将洗净的海参用矿泉水或纯净水泡12小时，之后换新水泡12小时;
4、将发好的海参切成片，在粥煮到一般时将海参放入同煮，可适当的加入盐和其他配料
二、个人觉得最好吃的就是葱爆海参了
是鲁菜的当家菜，最高端的菜品。海参主要是肉作为菜肴原料，但它的内脏特别是肠子含有极高的营养价值，在鲁菜中一般做成蛋汤的配料。
葱烧海参的制作。海参推荐选择上品堂海参，发出来的个头大，营养价值丰富
主料：海参100克，姜，酱油各25克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克。
制作方法：
海参切成宽片，煮透后控去水分，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。清汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干。猪油加炸好的葱段，精盐，海参，清汤，白糖，料酒，酱油，糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟，上旺火加味精用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。
希望对你的问题有帮助
海参的做法大全？ ？
老赵家海参店：
三鲜海参的做法原料
主料：水发海参300克。
辅料：熟火腿50克，冬笋50克，熟鸡肉50克，精盐10克阀酱油10克，料酒25克，味精1克，胡椒1克，香油5克，猪油100克，湿淀粉25克。
做法
1、海参片成斧轮片，入沸水氽一下，用鲜汤煨一下。火腿、鸡肉、冬笋分别切成3.3厘米长、2厘米宽、0.7厘米厚的片。
2、锅内放猪油烧热，放入火腿、笋片炒一下，烹入料酒，加鲜汤烧沸，下鸡肉、盐、酱油、胡椒、味精，烧沸入味，加入海参微烧一下，将原料捞入盘中（海参在面上），锅内勾薄芡，加入鸡油淋在三鲜海参上面即成。
特点
海参柔软，味醇鲜美。
葱爆海参的做法，要英文版 速求T T~~~ ？
您好，做法如下：
1、put some oil in thepan2、cut onion into pieces,then put them into pan
3、clean the sea slug,then put it into pan
4、put some suga、salt in the pan
5、Heat five minutes
希望对您有用，望采纳~
海参最好的吃法 ？
海参蒸蛋,葱爆海参,小米海参粥,葱烧海参,海参虾仁干贝粥,葱烧海参,砂锅海参粥,鲍汁海参捞饭,海参花胶乌鸡汤等等都可以。
鲜海参怎么煮 ？
葱爆海参的做法
用料
大连海参 4根
葱 1根
盐 适量
生抽 适量
白糖 1勺
料酒 1勺
姜 2片
鸡精 适量
水淀粉 适量
海参泡凉水，去肚洗干净，葱洗干净。
海参切小块焯水，水里加姜和料酒！
姜切小片，大葱切段备用！
起油锅，煸香葱姜，下一点白糖炒到有糖色！
加水，生抽和盐煮开，放入海参一起中火烧10分钟！
烧好的海参大火收汁，加入水淀粉勾芡，翻炒几下出锅！