万丰美食菜谱大全拌油菜的做法，拌油菜怎么做好吃，拌油菜的家常做法 ？
1.将小油菜的根摘除，洗净，放在开水中焯烫
2.捞出后，立即冲入凉水
3.捞出，沥干水份
4.将大蒜剁成蒜末放入
5.加一勺辣椒油
6.将盐、糖、酱油、醋倒在一个小碗中，混合均匀，再倒在菜上
7.拌匀就可以了
小油菜怎么做好吃，凉拌小油菜的家常做法 ？
凉拌小油菜的做法步骤
1、小油菜焯水，蒜拍碎，辣椒切丝
2、小油菜焯水后捞入盆中放入盐、味精/鸡精、酱油、醋、蒜、辣椒，拌匀即可。
3、装盘
凉拌小油菜的做法，凉拌小油菜怎么做好吃，凉拌 ？
主料
小油菜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
醋
适量
香油
适量
步骤
1.洗净的小油菜放入沸水内，放盐和少许植物油焯水，出锅
2.小油菜装盘，放盐
3.放鸡精
4.放醋
5.放生抽
6.放香油拌匀即可
7.成品。
凉拌奶油菜的做法大全 ？
用料
材料 用量
打发好的淡奶油适量
水果适量
做法
1. 水果，比如草莓、苹果、桃子、不用去皮去核的提子等等都行，需要切的切成小块，本来体积就小的直接洗净沥水装盘。
2. 加入打发好的淡奶油，随便拌一拌，开吃。
油菜有哪几种吃法? ？
你好！！
鸡油炒芸苔
油菜500克，鲜蘑菇IO0克。将油菜去老叶，切成6厘米长后，洗净；锅烧热，放鸡油100克，待油烧至五成热时，将油菜倒入煸炒。再加黄油、鲜汤，至八成热时，放细盐、糖、味精、蘑菇；再烧1分钟后，用水淀粉勾芡，浇上鸡油，装盆即成。此菜具有宽肠通便，解毒消肿的作用。适宜于习惯性便秘，痔疮大便干结等病症，亦可作为感染性疾病患者的食疗蔬菜。
2．清炒油菜
油菜500克，洗净切成3厘米长段。锅烧热，下菜油，旺火烧至七成热时，下油菜旺火煸炒，酌加精盐，菜熟后起锅装盘。本菜具有活血化瘀，降低血脂的作用，适宜于高血压、高血脂等患者食之。
3．油菜炒虾仁
对虾肉50克，油菜250克，姜、葱适量。将虾肉洗净切成
薄片，虾片用酱油。料酒、淀粉拌好；油菜梗叶分开，洗净后切成3厘米长段；锅中加人食油，烧热后先下虾片煸几下即起出，再把油锅熬热加盐，先煸炒油菜梗，再煸油菜叶，至半熟时倒入虾片，并加入佐料姜、葱等，用旺火快炒几下即可起锅装盘。此菜具有营养强壮身体的作用，可提高机体抗病能力。老年体弱者可常食。
4．凉拌油菜
嫩油菜500克。将油菜梗。叶分开后洗净，切3厘米长段，沥干水，人滚水中煮熟，捞出沥水装盘，以麻油、精盐拌食。此菜鲜腴爽口，具有宽肠通便，降糖之功，糖尿病、便秘患者均应常食。
鱼香油菜心
原料：
油菜心500克
辅料：
白糖25克，白醋 ，酱油各10克 、味精2克，盐2克，水淀粉20克，郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜各15克
做法：
1.油菜心洗净、切成3厘米长的段。葱、姜、蒜切成末，豆瓣酱剁碎。
2.用白糖、白醋、酱油、味精、盐、水淀粉对汁待用。
3.锅中放油烧热、油菜下锅，稍炒，倒在盘中。锅中再放油，把豆瓣酱和葱、姜、蒜一同下锅煸炒，待出香味，烹入对好的汁炒熟，油菜下锅炒匀即成。
海米拌油菜原料：
油菜250克、海米15克、盐15克、酱油10克、醋10克、葱花10克、姜末5克、香油1汤匙。
做法：
1.先将油菜择洗干净，直刀切成1.5厘米长段，下开水锅焯熟。捞出控去水分，用盐调拌均匀，装入盘子里。 2.将海米泡开，直刀切成小块，与油菜段拌在一起。最后将酱油、醋、香油、葱花、姜末调成汁，浇在菜里，调拌均匀即可。
特色：色如翡翠、滋味醇厚
扒大肠油菜..
原料：
熟大肠150克，净油菜150克，大油50克，料酒15克，盐2克，味精10克，淀粉25克，香油5克，汤适量，葱、姜末各2克，糖5克。
做法：
1、大肠改成长8厘米左右的条。油菜将根部切十字，用开水焯一下，过凉理顺，和大肠放在一起。 2、坐勺放油、葱、姜炝锅，烹料酒，加汤、盐、味精、糖，把大肠，油菜推进勺里，开后勾芡，翻个，淋香油，出勺即成。 操作关键: 找好口，注意汁芡厚薄，码放整齐。 特色：色金红、碧绿相间，鲜咸，脆香
鳜鱼丝油菜
原料：
油菜心250克，鳜鱼肉150克，鸡汤500毫升，精盐20克，料酒15克，味精1.5克，胡椒面2克，干淀粉10克，鸡蛋1个，芝麻油35克，大葱10克，芝麻15克（焙好），生姜10克
做法：
1、油菜心摘洗干净，放入开水锅中焯一下，捞出，用凉水冲凉后，泡上。 2、鳜鱼肉洗净，去皮、刺，切成6厘米长，3厘米粗的长丝；大葱去皮，洗净，切末；生姜去皮，切片，待用。 3、瓷碗内，打入鸡蛋清，用干淀粉调成糊，放盐、味精搅拌均匀，放入鱼丝拌匀木器上蛋糊，放入开水锅中滑熟，捞出，用原水泡上。 4、炒锅烧热，倒入35克芝麻油，烧......余下全文>>
蒜拌生油菜的做法，蒜拌生油菜怎么做好吃，蒜拌 ？
凉拌油菜花的做法，凉拌油菜花怎么做好吃，凉拌 ？
凉拌油菜花的做法
油菜洗净切段备用
将酱油，蒜末，糖混合备用
锅中倒入适量清水，水沸后倒入油菜焯一下
不要煮太久会老，捞出油菜沥干水分，置于盘中，淋上酱汁即可
小贴士
1、蒜末提前泡一会儿能把味道融入酱油，直接撒上去其实没什么香味
2、摆盘很重要，不然就是一盘大乱炖，把梗先排列叠好，菜叶什么的围边上，最后把油菜花铺在最顶层
芝麻拌油菜的做法，芝麻拌油菜怎么做好吃，芝麻 ？
1.将小油菜的根摘除，洗净，放在开水中焯烫
2.捞出后，立即冲入凉水
3.捞出，沥干水份
4.将大蒜剁成蒜末放入
5.加一勺辣椒油
6.将盐、糖、酱油、醋倒在一个小碗中，混合均匀，再倒在菜上
7.拌匀就可以了
凉拌油菜怎么做好吃，凉拌油菜的家常做法 ？
主料
小油菜
300g
辅料
油适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
醋
适量
香油
适量
步骤
1.洗净的小油菜放入沸水内，放盐和少许植物油焯水，出锅
2.小油菜装盘，放盐
3.放鸡精
4.放醋
5.放生抽
6.放香油拌匀即可
7.成品。
小贴士
调料可以根据自己喜好而定。
油菜焯水时间不宜过长。
凉拌油菜的做法，凉拌油菜怎么做好吃，凉拌油菜的家常 ？
主料
油菜适量
辅料
虾米
少许
调料
食盐
少许
味精
少许
香油
少许
凉拌油菜的做法
1.油菜切下根部，开水加盐，油焯熟
2.海米泡发加盐、味精化开。倒在焯好的油菜墩上。加香油