万丰美食菜谱大全双色小馒头的做法，双色小馒头怎么做好吃，双色 ？
双色小馒头食材明细
中筋面粉300克温水150毫升
干酵母3克
白糖5克
奶粉10克
可可粉5克
其他口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度
可可双色小馒头的做法步骤
1
酵母溶于温水中，静置5分钟。
2
面粉盆中加入奶粉、白糖，分次加入酵母水。
3
揉成软面团，包上保鲜膜进行发酵。
4
发酵至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状；用手轻轻将面团挤压排除气泡。
5
将发酵面团的二分之一加入可可粉揉成面团。
6
双色面团排气滚圆松弛15分钟。
7
将两种不同色的面团擀成长条薄片。
8
两色面片相叠，由上而下卷起。
9
用刀切成等份，生坯摆放蒸锅,再发酵约10－20分钟。
10
大火烧开蒸锅内的水后，转中火蒸15分钟。关火，3分钟后揭盖出锅。
可可双色小馒头热量多少，口味就是那种甜而不腻， ？
100g 170卡左右
双色馒头的做法 ？
1、和面：将面粉和酵母等分成两份，分别将两份酵母溶于温水。其中一份面粉用溶有酵母的温水和成光滑的面团，即白面团；另一份面粉中加入适量红糖，用溶有酵母的温水和成光滑面团，即褐色面团； 2、发酵：将两个面团都蒙上保鲜膜醒发，发酵至原来2倍大。判断是否发酵完成的方法：用一个手指蘸面粉，在面团上戳一个洞，抽出手指后面团不会回缩或下陷，即发酵完成；3、成型：取出发酵好的面团，按揉几下，排出面团内部的气泡，然后分别把两个面团擀成大小相同厚度约为0.5厘米的薄面片，将红糖面片叠放在白面片上，从一端起向内卷，卷成长条状，切割成大小相同的馒头坯；4、醒发：蒸锅中加足量凉水，将纱布浸湿铺在蒸屉上，摆上馒头坯，先不开火，让馒头坯静置醒发10分钟；5、蒸制：开大火，待蒸锅上气后再蒸8-10分钟关火。 双色馒头即是将另一半面团加入巧克力酱，可可粉或咖啡粉等，揉制成咖啡色的面团，与原味白色面团互相卷叠、切断蒸制而成。 1.将发酵面团的二分之一加入巧克力酱或可可粉揉成面团。2.将两种不同色的面团搓成相同的长条形。3.用擀面棍将两种不同色的面条擀成长条薄片。4.将两条薄片叠在一起后，横向卷起。5.将两长条薄片卷称粤3cm粗的长条。6.根据需要切段后装入盛器，方温暖处醒发20分钟。 1、和面所用的温水水温通常为35-37度，以不烫手为宜。2、红糖的用量可自由掌握，喜欢吃甜的话的可多放一些。3、蒸屉上码放的馒头不宜过密，之间要留有间隙，因为蒸的过程中馒头会膨胀。4、蒸馒头要用凉水，馒头上锅后开火，这样馒头受热均匀，松软可口。5、蒸制过程中不要打开锅盖，且关火后不要立刻揭锅，稍等3至5分钟再揭锅，以防馒头塌陷。
这种可可双色小馒头，偏甜一点的，热量有多少，算多不算少 20分？
早餐节食对身体不好。减肥用餐中主食少些，菜就是植物纤维多用就可以了,其实只要控制住实用的量，八分饱就可以了。，喝豆浆和不吃晚餐少一样都不行
双色馒头怎么做 ？
用料
主料
玉米面(黄)50克
调料
食盐
1克
小麦面粉
200克
水
125克(可根据玉米面吸湿性加，和面粉面
白糖
10克
酵母(干)
2克
调和油
10克
双色玉米面馒头的做法
1.容器中放水
2.倒入酵母，铺满水的表面即可。
3.加入白糖和盐
4.加入色拉油
5.加入面粉揉成面团
6.揉好的光滑的面团
7.玉米面加入面粉
8.同样的方法揉成面团
9.将玉米面团醒10分钟后，擀成长方形面片
10.普通面粉面团也擀成长方形面片
11.将黄色面片放在上面，白色面片放在下面，卷起
12.卷好的样子
13.用刀切成相同大小的段
14.放入蒸笼中
15.用喷壶喷水
16.10分钟后，上笼蒸20分钟
一个双色馒头多少克 ？
这叫花卷，一般是50克。
怎么让双色馒头更好看 ？
方法/步骤
1
白面团：中筋面粉140克、酵母粉2克，绵白糖2克，水60克，揉成面团，饧10分钟，
2
黑面团：中筋面粉132克、可可粉8克，酵母粉2克，绵白糖2克，水60克，揉成面团，饧10分钟，
3
用轧面机1档将白面团轧光滑，这个过程大概轧了20遍，然后用2档轧面薄片，
4
然后用同样的方法把黑面团，轧成薄片，
5
将白面片与黑面片重叠放在一起，切去两边不整齐的部分，
6
从中间一分为二，
7
叠放在一起，
8
从一头卷起，收口片抹点水，
9
切分成四份，剩余的面揉成一个馒头，
10
放入预热好的蒸锅，
11
二发30分钟，
12
然后开大火，上气后蒸15分钟，关火后焖3分钟，再出锅。
双色馒头蒸完后两个颜色混一起了。看别人蒸的都是一层白一层黄。我得混合在一起。没有层次感 ？
两种颜色的面放一起卷起来，用刀切即可
牛奶巧克力双色馒头怎么做如何做好吃 ？
主料
面粉200g 牛奶125ml
辅料
巧克力2块 细砂糖8g
酵母0.5g
牛奶巧克力双色馒头的做法步骤
1. 微波炉加热牛奶至30度左右，调入细砂糖和酵母溶解，静置5分钟。
2. 面粉牛奶搅拌均匀，然后揉搓成圆球。盖上盖子或保鲜膜。等待发酵。
3. 取一小半发酵好的面团加入两块巧克力，揉搓均匀。然后分别把牛奶味和巧克力味的面团擀压成两块长方薄片。
4. 面片裹起，均匀刀切。
5. 均匀有间距的码上蒸格，放入锅中加盖等15-20分钟。
6. 冷水入锅大火蒸制15分钟，等5分钟后揭盖取出。防止馒头塌陷。成品微甜，宝宝喜欢吃