万丰美食菜谱大全分层饮料的详细做法步骤 材料 ？
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这个视频做的比分层还炫，你可以试一下。
分层饮料做法视频教程 ？
这个视频可以，比分层更炫，叫彩虹鸡尾酒
http:/...n.html
分层次的三种颜色果汁是怎么做的？ ？
三个果汁分层的做法
天使折翼
浓缩草莓汁加蜂蜜和水稀释打第一层 鲜扎的橙汁带点碎果肉别太多加蜂蜜 第2层 浓缩苹果汁糖水稀释做第3层 牛奶飘在最上面
红尘有爱
1.鲜榨柠檬汁加柳橙汁加适量糖水搅匀，倒入果汁杯约七分满。 2.红糖水适量，稍微用力淋入杯中，会自然形成红黄渐层。 3.加少许碎冰在杯中。
4.绿糖水加凉水稀释，用吧匙漂在最上层。 相当漂亮的一款饮料！ 加碎冰是有效分层的最好办法
翡冷翠
柳澄（榨汁）加冰块用雪克摇下，再加入七喜，如果觉得不会甜可以放点果糖进去。
最后用上匙加入薄荷香蜜或是玫瑰香蜜就行了
分层的饮料是怎么调制的？ ？
一连幽梦
第一层酸梅汁1.5盎司,加水稀释,装半杯第二层纯牛奶不加糖.
2,爱琴果汁
第一层鲜榨柳橙汁,加0.5盎司的糖浆,搅匀到半杯,第二层鲜榨西瓜汁不加糖
3,廊桥遗梦
第一层鲜榨柳橙汁,加0.5盎司的糖浆,搅匀到半杯,第二层纯牛奶不加糖.
果汁怎么分层 ？
在果汁里加入增稠剂和琼脂，
使果汁流动性大大降低，
你就可以一层一层往杯子里加了。
简单的说有4中方法是吧台常用的，首先先了解果汁分层的原理，是因为密度不同而产生了分隔
所以要分层，第一件事就是调好不同密度的果汁，当然密度越向接近的果汁越难以分开。
1.吧匙分层法，这是传说中最常用的分层法，几乎所有的吧台都用这种，就是利用吧匙引流，将果汁沿着吧匙依次导入，因为密度不同，只要控制好流量和力度，它就会自然分开。
2.吸管分层法。这个方法比较幼稚，但很容易，就是把吸管插入杯底，然后将果汁从习惯导入，就ok
3.倾斜杯具法，直接将杯具倾斜，使果汁沿着杯壁流入杯中，这种方法适宜密度差异大的，比如蜂蜜，所以优点是速度很快、
4冰面分层法，这种方法堪称一绝，就是先倒入一种果汁，然后加冰块，使其浮在表面，然后加入另一种，冰块就会把他们分开，以此类推，待冰块融化，就自然分层了。
怎样制作多层多色饮料？ ？
涉及到化学知识了。呵呵。这是我找到的资料，你看看吧。 www.op21.com/a/5260.html 多彩饮料制作方法 在做试验之前，需要先做好以下准备工作，必要的操作工具锅、盆、碗、勺子、杯子、家庭常用的饮具，使用前需用开水清洗加热消毒处理。首先跟我们一起来试产珍珠果粒，海底世界饮以及多层鸡尾饮料，七彩冰串。 1、钙化液配制：找出食用氯化钙100克（约2两）溶于2公斤饮用水盆中，不断搅拌至完全溶解。 2、在铝锅内加水1公斤加热，取出海澡酸钠15克（约2小勺），不断搅拌同时加热煮沸彻底溶解，冷却65—70℃，加入色素搅拌均匀。 3、取滴漏成型工具，就是常见的勺子，将家庭常用的淘米网蓝放入钙化液中，要完全沉至水底，水面至底部不应少于5厘米距离，网蓝的作用是方便取出果粒，及冲洗糖渍。 4、将加热的海藻酸钠加入另一只有较大孔勺子内，使其高于钙化液面10—20厘米，孔大滴入易成珠，孔小滴入粒较小，即成自然果粒珍珠饮料，加入色素不同即成不同颜色。
去掉勺子中的纱布换同类小勺孔径较大些，海藻酸钠加热溶液加入后，调整滴漏高低度，即成自然天然的丝状，扁状、串状、稀奇古怪果粒物品。 5、钙化15—60分钟，将蓝网提出。用清水漂洗几次即成。 6、糖液渍配制：白沙糖1.2公斤，甜蜜素10克，柠檬酸10—20克，香精适量，水5公斤加热溶解白砂糖后，冷却60℃时，分别加入后几种，甜度、酸度可自己掌握，增减甜蜜素或柠檬酸，灵活使用。
将漂洗的果粒放糖液渍溶液中浸泡10小时以上，取出自然沥干备干，不能阳光曝晒，糖液渍不需倒掉，可作果料悬浮液用。 7、实际操作时，分多次生产，每次生产加入不同的色素香精，然后出售给各小商店，最好是学校附近或酒马、舞厅、各大商场饮食柜，宜用透明的大玻璃分装，购买时可根据客户任选几种装入一杯内，再配一个小勺，一杯内有多种颜色又有多种味道，好吃又好看，十分畅销。 8、市场指导：也许您认为难能开拓市场，告诉您这是最新流行饮品及新方法，上海有名的登淋靠现做现卖桶装十分畅销，用本方法沿海城市各大商场、大城市均十分火爆。夏天生产时，需添加膨化剂（市场有售，60元/公斤左右）用量0.08%，达到冰冻后松、脆、香，主产后当天送到各商店，路中不需致冷，商店马上放入冰柜，即成一杯五彩果球冻，是现在市场任何棒冰雪糕无法相比的，因为现在棒冰雪糕是条状状，或雪花状，五彩果球冻是园球型一粒粒的，每一颗是一种颜色一种味道，不会出现难啃，更富有天然保健营养，冷冻后不会串味变色，杯子需封口可保持在三个月以上，最好是用棒串起5—6粒小果粒，用透明纸外装，成最新流行七彩冰库。冰管您信不信，这是一条前景无量的好项目，可以让您3年内没有竞争对手而大发横财。您做成功了吗？其实十分简单，是不是“不说不知道，一说技术就不奇妙”了，只要您耐心多试一下，开始可先搞10杯用量试剂，滴漏可用筷子粘着海藻酸钠往钙化液里试验，一般用户，一试即成，确保您百分之百万功。下面就很多咨询及我们总结的经验，需注意的几个事项说明：1、海藻酸钠应先用热水60℃左右溶解搅拌5分钟，加入水中烧开，要保温20分钟，这样才能充分溶解，效果好。 购买时要选纯度高、品质好的，才能保证透明度可不再另用果冻分，加灌要用密度细的纱布过滤去杂质。 2、铜锅、铁锅不能用，一定要用不锈钢铝锅，否则要起......余下全文>>
如何制作出分层果汁五层以上 ？
五层果汁
材料：透明玻璃杯、量杯、葡萄汁（40克糖粉）、橘子汁（22克糖粉）、苹果汁（29克糖粉）、白葡萄汁 （11克糖粉，同时有蔗糖增加甜味）、水（不加糖粉）、注射器（可选，帮助液体分层）
步骤：
1、将几种液体按照密度大小（葡萄汁、橘子汁、苹果汁、白葡萄汁、水）顺序摆放。
2、按照密度大小的顺序依次倒入（用注射器或滴管滴入，可以直接实现分层，减少混合）即可。
图中从上到下依次为：水（染色），白葡萄汁，苹果汁（染色），橘子汁，葡萄汁
my bottle那些分层饮料做法 简单点 特别是下面是红 或者蓝色 上面是透明的 还有咖啡 ？
浓缩汁最底的不参水，往上参3倍，再往上5倍明白吗？还有手法要稳。咖啡的上面是奶泡
怎样榨水果汁可以使其分层 ？
方法是糖水0.5oz 玫瑰密0.4oz 薄荷密0.4oz 柳橙汁0.4oz 青苹汁0.4oz 最上面用的是白兰地点火！
果汁的分层不要太多因为口感不好!!!对于果汁来说层数太多这杯果汁搅匀后就部知是什么口味了~~~
一般来说2至3层就可以了~~~~
我给你介绍几款
1,一连幽梦
第一层酸梅汁1.5盎司,加水稀释,装半杯第二层纯牛奶不加糖.
2,爱琴果汁
第一层鲜榨柳橙汁,加0.5盎司的糖浆,搅匀到半杯,第二层鲜榨西瓜汁不加糖
3,廊桥遗梦
第一层鲜榨柳橙汁,加0.5盎司的糖浆,搅匀到半杯,第二层纯牛奶不加糖.
彩虹酒 POUSSE-CAFE
travel.china.com/...b3.jpg
材料
山多利石榴糖浆---------1/6
汉密士瓜类利口酒-------1/6
汉密士紫罗兰酒---------1/6
汉密士白色薄荷酒-------1/6
汉密士蓝色薄荷酒-------1/6
山多利白兰地-----------1/6
用具
利口杯一只
做法：
依序将配方慢慢倒入杯中
这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。
悬浮式威士忌 WHISKY FLOAT
材料
威士忌-------------45ml
矿泉水-------------适量
用具
平底杯一只
做法：
1.将冰块放入杯中倒入矿泉水
2.慢慢在上面浮一层威士忌
这是一种由矿泉水及威士忌构成的二层式鸡尾酒，看起来非常漂亮。它利用水与威士忌间的比重差，将威士忌悬浮在矿泉水上面。日本
是以度数和%来表示酒的酒精浓度，但是美国与英国则是使用Proof，美国100%的酒精以200 Proof来表示。80Proof等于日本的40度。英
国100%的酒精以175Proof来表示，其70Proof相当于美国的80Proof，也 就是日本的40度。
热威士忌托地 HOT WHISKY TODDY
材料
威士忌---------------45ml
热开水---------------适量
柠檬片---------------1片
方糖-----------------1粒
用具
平底杯、搅拌长匙、吸管
做法：
1.把方糖放入温热的平底杯中，倒入少量热开水让它溶化 。
2.倒入威士忌，加点热开水轻轻搅匀。
3.用柠檬做装饰，最后附上吸管。
在喜爱的烈酒里加入少许方糖等甜味材料，以开水或热开水冲淡，这种类型的鸡尾酒我们称之为托地。以琴酒为基酒的叫琴酒托地，以
兰姆为基酒的叫兰姆托地。一般而言，用热开水冲调的鸡尾酒，头一个字都会加上HOT。
薄荷茱莉普 MINT JULEP
材料
威士忌-------------60ml
矿泉水-------------30ml
薄荷叶--------------3片
砂糖---------------2茶匙
用具
高脚玻璃杯、搅拌长匙、吸管
做法：
1.把威士忌以外的材料倒入杯中。
2.一面压碎薄荷叶一面溶解纱糖之后再倒入威士忌。
3.用薄荷做装饰，最后附上吸管。
薄荷......余下全文>>
请问 怎么制作分层果汁 50分？
1,一连幽梦
第一层酸梅汁1.5盎司,加水稀释,装半杯第二层纯牛奶不加糖.
2,爱琴果汁
第一层鲜榨柳橙汁,加0.5盎司的糖浆,搅匀到半杯,第二层鲜榨西瓜汁不加糖
3,廊桥遗梦
第一层鲜榨柳橙汁,加0.5盎司的糖浆,搅匀到半杯,第二层纯牛奶不加糖.
情人派对
橙汁加蛋黄加蜂蜜打均到7分慢``再蓝橙加蛋清摇混飘在上面
黄`蓝两层`` 全部都用浓缩的！
第一层红糖水加点柠檬汁加水稀释
第二层橙汁加水稀释
第三层苹场汁加水稀释
第四层七喜
天使折翼
浓缩草莓汁加蜂蜜和水稀释打第一层
鲜扎的橙汁带点碎果肉别太多加蜂蜜 第2层
浓缩苹果汁糖水稀释做第3层牛奶飘在最上面
红尘有爱
1.鲜榨柠檬汁加柳橙汁加适量糖水搅匀，倒入果汁杯约七分满。
2.红糖水适量，稍微用力淋入杯中，会自然形成红黄渐层。
3.加少许碎冰在杯中。
4.绿糖水加凉水稀释，用吧匙漂在最上层。
相当漂亮的一款饮料！
加碎冰是有效分层的最好办法
翡冷翠
柳澄（榨汁）加冰块用雪克摇下，再加入七喜，如果觉得不会甜可以放点果糖进去。
最后用上匙加入薄荷香蜜或是玫瑰香蜜就行了。。
参考资料：blog.sina.com.cn/s/blog_621b32730100eg9z.html