万丰美食菜谱大全关于鸡的菜名 ？
你好。
【鸡】的菜名：广东白切鸡、上海白斩鸡、客家黄酒炒鸡、德州扒鸡、河南道口烧鸡、辽宁沟帮子烧鸡、江苏符离集烧鸡、新疆大盘鸡、贵州【宫保鸡丁】。花椒鸡、红烧鸡、酱油鸡、辣子鸡块、啤酒鸡、黄焖鸡、清蒸鸡、川味棒棒鸡、辣子鸡、松茸炖鸡、葱爆鸡块等等。
关于鸡的菜名大全 ？
芙蓉鸡片,五彩鸡丝,香酥鸡,麻辣仔鸡,宫保鸡丁,水煮鸡,龙凤汤,霸王别姬,还有好多.你可到天天美食网站里去看.
有关鸡的菜肴有那些？ ？
楼主你也喜欢吃鸡呀，你可找对人了，我一个礼拜至少有五天有鸡吃，呵呵！有关鸡的菜肴可多了，就介绍些给你：冬菇蒸滑鸡、鸡髀菇炒鸡柳、咖喱鸡中翅、鸡肉菠菜、剁椒鸡、 蜜汁豉油鸡、粟香盐焗鸡、辣子鸡腿、粟香鸡翅、卤水鸡脚、鸡腿海鲜菇煲、美味手撕鸡、豉油鸡腿、椰子竹丝鸡汤、爆鸡米花、茶树菇鸡炖粉、粟子焖鸡腿、椰香鸡腿、鸡翅酿蕃薯、老干妈鸡丁、可乐鸡翅、粒粒橙鸡翅、香脆鸡翅、紫苏鸡片、胜瓜炒本地鸡、酒鬼鸡片、蜜汁鸡翅、杂炒鸡、凤巢滑鸡丝、云耳蒸鸡、薄荷炒鸡球、什锦炒鸡珍、排骨酱鸡中翅、富士鸡翅、花雕鸡、香煎糯米鸡翅膀、香茅鸡、丝瓜炒鸡球、菠萝炒滑鸡、番茄煮鸡蛋、沙姜鸡翅膀、丝瓜炒鸡（生炒法）、酸梅鸡中翅、豉汁鸡肉焖南瓜、焖鸡翅根、红烧鸡翅、鸡丝拌海蜇、红烧鸡腿、板栗烧鸡、美味可口香橙鸡翅等。
还有几道没吃过的哩。
请问楼主是否要做个全鸡宴啊？呵呵！
关于鸡的菜名 ？
烧鸡 扒鸡 白切鸡 鸡肉酱 香薰鸡翅 风鸡 炒鸡茸银耳 酱爆鸡丁 香酥鸡 鸡火煮干丝 叫化鸡
鸡有哪些做法菜名就可以 ？
烤鸡 白切鸡 手撕鸡 盐锔鸡 卤水鸡 腊鸡 枸杞香菇鸡汤 凉拌鸡丝 咖喱鸡 菠萝鸡球 炸鸡 鸡肉汉堡包 鸡肉肠 烧鸡 宫保鸡丁 辣子鸡 叫花鸡 童子鸡 熏鸡 德州扒鸡 原汁蒸鸡 香菇鸡肉饺子 鸡汁包子 小鸡炖蘑菇 鸡肉串 铁板鸡肉 鸡丁炒花饭 鸡蓉粥 ……再就暂时没想到了
鸡的菜谱有几种叫法呀！ ？
鲍脯鸡粥的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：煮鲍脯鸡粥的制作材料： 主料：粳米,糯米,鲍肉,鸡脯肉各适量。
调料：高汤适量。教您鲍脯鸡粥怎么做，如何做鲍脯鸡粥才好吃 1.粳米、糯米洗净，加水煮至烂；鲍肉洗净，改刀待用；鸡脯肉洗净，斩成大小均匀的小粒。2.将鲍肉、鸡脯肉放入开水锅中汆烫一下，捞出加入调好味的高汤，入笼蒸约2小时。3.将所有原料和高汤投入锅中，煮5-10分钟即可。鲍脯鸡粥的制作要诀： 粥要浓稠。 浓汤石鸡煲的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：烧浓汤石鸡煲的制作材料： 主料：石鸡2只,笋块100克,菜心3棵,红椒片适量。
调料：浓汤,盐,味精,鸡精各适量。教您浓汤石鸡煲怎么做，如何做浓汤石鸡煲才好吃 1.石鸡宰杀洗净，剥皮斩块；菜心焯水待用。2.锅中倒入浓汤，放入原料，烧5分钟，调味即可。 双果鸡腰煲的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
工艺：烧双果鸡腰煲的制作材料： 主料：无花果3枚,腰果10粒,鸡腰300克,青椒片适量。
调料：鸡汤,色拉油,葱,姜,盐,味精,鸡精,老抽,胡椒粉,蚝油,水淀粉各适量。教您双果鸡腰煲怎么做，如何做双果鸡腰煲才好吃 1.无花果用开水泡软；腰果入油锅焐熟；鸡腰焯水，用鸡汤煨入味。2.油锅中放入葱、姜煸香，倒入原料、鸡汤烧开，调味，勾芡即可 嘟嘟滑鸡煲的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：烧嘟嘟滑鸡煲的制作材料： 主料：仔鸡半只,老咸菜150克,西兰花5朵,红椒片适量。
调料：高汤,色拉油,葱,姜,盐,味精,淀粉,鸡精,香油,鱼露,胡椒粉,水淀粉各适量。教您嘟嘟滑鸡煲怎么做，如何做嘟嘟滑鸡煲才好吃 1.仔鸡斩块，加盐、味精、淀粉上浆；老咸菜沥水，去咸菜头，切成末。2.锅中放入葱、姜煸香，倒入原料，加少量高汤烧开，调味，勾芡即可。 瑶柱鸡蓉粟米羹的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：烧瑶柱鸡蓉粟米羹的制作材料： 主料：瑶柱,鸡脯,粟米羹各适量。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,香油,色拉油,水淀粉,蛋清各适量。教您瑶柱鸡蓉粟米羹怎么做，如何做瑶柱鸡蓉粟米羹才好吃 1.瑶柱蒸发，搓成丝。2.鸡脯剁蓉，焯水。3.锅入高汤、原料烧开，撇去浮沫，调味、勾芡、淋油。瑶柱鸡蓉粟米羹的制作要诀： 蛋清在勾芡后再打入成丝花状。 纯菜鸡蓉羹的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：烧纯菜鸡蓉羹的制作材料： 主料：莼菜1瓶,鸡肉200克,香菇50克,蛋清适量。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉,水淀粉各适量。教您纯菜鸡蓉羹怎么做，如何做纯菜鸡蓉羹才好吃 1.鸡肉取脯肉切成丁，香菇泡发后切丁。2.锅中放入原料、高汤，烧开，调味，勾芡即可。 原盅椰子炖田鸡的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖原盅椰子炖田鸡的制作材料： 主料：椰子1个,田鸡400克,草菇100克。
调料：高汤,盐,味精,鸡精各适量。教您原盅椰子炖田鸡怎么做，如何做原盅椰子炖田鸡才好吃 1.椰子去皮，挖去肉质；草菇切去根部，一剖两半。2.田鸡宰杀洗净，改刀。3.原料放入椰子中，加高汤炖约1小时，调味即可。 鲜人参白果炖乌鸡的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖鲜人参白果炖乌鸡的制作材料： 主料：乌鸡1只,鲜人参1根,白果,花生,无花果各适量。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。教您鲜人参白果炖乌鸡怎么做，如何做鲜人参白果炖乌鸡才好吃 1.乌鸡宰杀洗净，焯水处理。2.沙锅中倒入高汤，放入原料，上炉炖1.5小时，加其余调料调味即可。 鸡菇青瓜炒腊肉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
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回家吃饭菜谱鸡的做法 ？
古典鸡的做法之一材料：
土鸡一只（1.4kg）、黄酒、盐、香葱、姜
制作方法：
1、鸡里里外外清洗干净，尤其是鸡肚子里的脏物。
2、擦干鸡表面和鸡肚子里的水，鸡表面和肚子抹料酒和盐。
3、干净的蒸锅烧水，水不要太多。鸡肚子里塞上香葱段和姜片。
4、水开后将鸡放进去隔水蒸20分钟（和蒸鱼一样）。
5、时间到关火后先别将鸡拿出来，焖15分钟后将鸡拿出来放晾。
6、鸡身抹一点麻油，斩块装碟子。调味料：生抽、沙姜、香葱沫、蒜蓉、朝天椒碎和麻油一起拌匀，将鸡肉沾着 吃。岑溪古典鸡原 料：
广西岑溪古典鸡一只，姜茸5克，葱白丝5克，精盐0.5克，花生油6克。
制 法：
①葱、姜切成细丝并与精盐分盛二小蝶，拌匀。用中火烧热炒锅，下油烧至微沸，取出，分别淋在二小碟上，供佐膳用；
②将鸡洗净，放在约九十度水中浸，中间提出两次，倒出腔中的水，以保持内外温度一致。约浸二十五分钟至熟，用铁钩勾起，再放在冷开水中浸没冷却，并洗去绒毛、黄衣，随即捞起。晾干表皮，扫上熟花生油，斩成小块，盛入碟中，摆成鸡形。吃时佐以姜茸、葱丝。
特 点：
色洁白带油黄，具有葱油香味，葱段打花镶边，食时用姜茸，食之别有风味
跟鸡有关的菜都有什么？ ？
宫爆鸡丁
鸡火锅
东安鸡
荷叶包鸡
一般鸡是什么节日吃 用鸡做的传统菜 有那些 ？
其实在广东来讲，鸡是家常菜，经常吃的，一般有清水煲鸡、隔水蒸鸡、盐焗鸡、冰皮鸡、白切鸡....等等。不过做法不太重要，适合自己口味就好，主要还是要看鸡的品质。惠州的龙须皇的鸡不错、希望能帮到你，望采纳。
鸡可以用来做哪些菜？ ？
鲍脯鸡粥的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：煮鲍脯鸡粥的制作材料： 主料：粳米,糯米,鲍肉,鸡脯肉各适量。
调料：高汤适量。教您鲍脯鸡粥怎么做，如何做鲍脯鸡粥才好吃 1.粳米、糯米洗净，加水煮至烂；鲍肉洗净，改刀待用；鸡脯肉洗净，斩成大小均匀的小粒。2.将鲍肉、鸡脯肉放入开水锅中汆烫一下，捞出加入调好味的高汤，入笼蒸约2小时。3.将所有原料和高汤投入锅中，煮5-10分钟即可。鲍脯鸡粥的制作要诀： 粥要浓稠。 鸡汁苦瓜团的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食
工艺：煮鸡汁苦瓜团的制作材料： 主料：水磨粉500克,澄粉100克,苦瓜汁,水,猪油,青菜馅,鸡汤各适量。教您鸡汁苦瓜团怎么做，如何做鸡汁苦瓜团才好吃 1.苦瓜汁调入沸水中，烫熟粉料，加猪油揉匀成团。2.面团分坯，包入青菜馅成圆球形，煮熟捞出，盛入鸡汤中即可。 浓汤石鸡煲的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：烧浓汤石鸡煲的制作材料： 主料：石鸡2只,笋块100克,菜心3棵,红椒片适量。
调料：浓汤,盐,味精,鸡精各适量。教您浓汤石鸡煲怎么做，如何做浓汤石鸡煲才好吃 1.石鸡宰杀洗净，剥皮斩块；菜心焯水待用。2.锅中倒入浓汤，放入原料，烧5分钟，调味即可。