万丰美食菜谱大全必胜客黑椒牛排披萨做法 ？
【黑胡椒牛排披萨】
黑胡椒牛排披萨的做法
摘要：黑胡椒牛排披萨源于意大利西餐，主料是白面、牛排，口味是香，工艺是烘，中级难度，看了黑胡椒牛排披萨的做法图解及视频以后，你会更喜欢黑胡椒牛排披萨黑胡椒牛排披萨的做法由---淘厨房提供
热门标签：黑椒牛排 披萨 烤箱食谱
披萨配料
腌制好的黑椒牛排
一片(店里买的牛排也可以）
洋葱
80g
中椒
80克
马苏里奶酪
120g
皮萨酱、 黑胡椒、披萨草、油
适量
披萨制作方法：
1. 牛排切成条，洋葱切呈环形，中椒切成环形，奶酪切成细丁。
2.发酵好的饼底铺到烤盘上
3. 在步骤一中准备好的的面饼上均匀涂抹一层番茄沙司，撒上少许奶酪丁，再依次撒上洋葱、奶酪丁，中椒、奶酪丁，牛肉条，最后再均匀地撒上一层足足的奶酪丁和适量披萨草。
4. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中上下火，烘烤15--20分钟.
披萨饼皮制作方法
1. 清水加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置5--10分钟， 在大口容器里将面粉、盐和细砂糖混合， 一边加入酵母水一边用筷子搅拌呈松散状。
2. 加入黄油用手揉到面团光滑（大概10分钟左右），盖上保鲜膜饧置1.5--2小时； 面团发至两倍大，用食指插一个窝不回弹即可。
4. 面团放到案板上揉（案板上要撒上干面粉防粘），将面团里的气泡排尽，有主妇喜欢使劲揉出筋，拉开薄膜状，我觉得不用花那么多力气，发酵好后稍微揉揉就可以了，没觉得口感有影响。
5. 揉好的面团擀成比披萨盘大2厘米，厚0.4--0.5毫米的饼底。披萨盘底薄薄刷一层油，将面饼平摊在披萨盘底。
求教披萨店披萨做法黑椒牛肉披萨 ？
黑椒牛肉披萨
主料面团1/3份
辅料牛肉100克 洋葱40克 鸡蛋5毫升
调料食盐3克 蒜15克 料酒3毫升 生抽3毫升 老抽3毫升 蚝油5毫升 黄油45克 面粉10克 高汤75毫升 黑胡椒2克 茴香籽1/4小勺 马苏里拉奶酪80克
黑椒牛肉披萨的做法
面饼：基础软披萨面团1/3份，9寸黑椒酱：黄油25克、洋葱碎40克、蒜末15克、面粉10克、高汤75毫升左右(浓汤宝5克，冲温开水75毫升) 、黑胡椒碎1克、 盐2克、老抽3毫升馅料：马苏里拉奶酪80克 、牛肉100克(腌料：料酒3ml 盐1克 、生抽3ml 、黑胡椒碎1/4小勺 、小茴香1/4小勺 、蚝油5ml)、黄油15克其它：刷边缘鸡蛋液5毫升、 烤盘涂抹黄油5克
1.模具涂抹黄油防粘
2.将基础软披萨面团进行基础发酵后取出，擀成饼状。放入盘中，饼底和四周用叉子均匀的在表面扎些孔透气。再轻轻覆盖保鲜膜，放温暖的地方进行最后的发酵
3.将浓汤宝冲入温开水制成高汤
4.将牛肉切薄片后用腌料腌制十分钟，洋葱切丝备用
5.在平底锅中放入黄油，融化后将腌好的牛肉炒至变色即可，盛出备用，将平底锅加热，放入黄油至融化
6.然后将洋葱碎倒入炒出香味，再加入蒜末翻炒，加入面粉拌匀，然后加入高汤继续加热，用黑胡椒和盐调味，
7.最后加少许的老抽调色，至汤浓稠成酱汁状即可关火，烤箱预热210-220度
8.将发酵好的饼取出，在表面涂抹酱料，撒上2/3的奶酪碎
9.再均匀的铺上肉和洋葱丝，饼的边缘刷些鸡蛋液，放入烤箱中层，210-220度烘烤12-15分钟
10.取出饼，表面再撒上剩余的1/3奶酪，再入烤箱中上层烤3-5分钟即可
黑椒牛肉披萨怎么做 ？
食材：高粉120克、黄油15克、酵母粉2克、糖8克、牛肉100克、马苏里拉奶酪100克、黑胡椒粉适量、玉米粒适量、豌豆适量、洋葱适量、盐1克、油5克、披萨草适量
自制美味黑椒牛肉披萨的做法步骤
1、面饼原料（高粉120克，黄油15克，酵母粉2克，白糖8克，盐1克）
2、饼馅原料（牛肉，马苏里拉，玉米粒，豌豆，披萨草等）
3、将面饼原料加入适量的水，揉成光滑面团，静置发酵至2倍大。
4、牛肉洗净切丝，加入黑胡椒，炒熟
5、发酵好的面团排气，又醒发15分钟
6、披萨盘刷油，用手将面团压成面饼，边缘稍厚。叉孔，刷油
7、撒切好的洋葱丁
8、撒玉米粒、豌豆、3分之1的马苏里拉奶酪（约30克），披萨草
9、撒炒好的黑椒牛肉
10、撒3分之1的马苏里拉，玉米粒、豌豆、披萨草
11、放入烤箱上下火，200度，烤15分钟。再取出，撒上剩下的3分之1的马苏里拉，再烤5分钟
12、时间到。香香的热乎乎的美味披萨啊。
黑椒牛肉披萨怎么做好吃 ？
黑椒牛肉是一种常见搭配，再搭配上芝士你有没有试过。黑椒牛肉披萨就用到了很多马苏里拉奶酪，大块的牛肉片先腌制再被芝士包裹着，特别值得提的是黑椒酱自己就能做，别有一番风味，食肉足们一定会喜欢这款披萨的。
黑椒牛肉披萨
A.面饼材料：基础软披萨面团1/3份，9寸
B.黑椒酱材料：黄油25克，洋葱碎40克，蒜末15克，面粉10克，高汤75ml左右（浓汤宝5克，冲温开水75ml），黑胡椒碎1克，盐2克，老抽3ml。
C.馅料：马苏里拉奶酪80克，牛肉100克（腌料：料酒3ml，盐1克，生抽3ml，黑胡椒碎1/4小勺，小茴香1/4小勺，蚝油5ml）黄油15克。
D.其它：刷边缘全蛋液5ml，烤盘涂抹黄油5克。
黑椒牛肉披萨的做法
1.模具涂抹黄油防粘。
2.将基础软披萨面团进行基础发酵后取出，擀成饼状。放入盘中，饼底和四周用叉子均匀的在表面扎些孔透气。再轻轻覆盖保鲜膜，放温暖的地方进行最后的发酵。
3.将浓汤宝冲入温开水制成高汤。
4.将平底锅加热，放入黄油至融化，然后将洋葱碎倒入炒出香味，再加入蒜末翻炒，加入面粉拌匀，然后加入高汤继续加热，用黑胡椒和盐调味，最后加少许的老抽调色，至汤浓稠成酱汁状即可关火。
5.将牛肉切薄片后用腌料腌制十分钟，洋葱切丝备用。
6.在平底锅中放入黄油，融化后将腌好的牛肉炒至变色即可，盛出备用。
7.烤箱预热210-220度。
8.将发酵好的饼取出，在表面涂抹酱料，撒上2/3的奶酪碎，再均匀的铺上肉和洋葱丝，饼的边缘刷些鸡蛋液。
9.放入烤箱中层，210-220度烘烤12-15分钟。
10.取出饼，表面再撒上剩余的1/3奶酪，再入烤箱中上层烤3-5分钟。
特别提示：牛肉可以选择里脊或腿部的瘦肉，换成猪肉也行。
黑胡椒牛肉披萨的做法 ？
黑胡椒牛肉披萨
材料
面粉200克，水120毫升，油少许，盐2克，糖5克，牛肉适量，黑胡椒适量，披萨草适量，洋葱适量，西红柿适量，胡萝卜适量，绿辣椒适量，马苏里拉适量，盐、味精等适量
做法
1.发面：用温水化开酵母粉，加入面粉和面，面团揉好后，加入油、白糖和盐，继续揉，揉至光亮，放置盆中进行发酵。 牛肉切片，洋葱切圈，锅中放油，放入洋葱圈和牛肉煸炒，放入披萨草、黑胡椒、盐、味精调味。
2.西红柿、洋葱切丁，放入锅中煸炒成披萨汁，里面放披萨草、盐、味精调味。面揉成圆饼，放入批萨盘中，用手按压整理好，用叉子在上面叉上眼（防止面饼膨胀），在上面铺上炒好的的披萨汁，放入烤箱210度烤20分钟。
3.马苏里拉切丝，青椒切圆圈、胡萝卜切成小花型点缀。面饼烤熟后在上面憨一层马苏里拉，再铺上牛肉，再铺上青椒和胡萝卜，最后再在上面铺一层马苏里拉。
4.放入烤箱继续烤制5分钟，待马苏里拉融化取出。
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1.备料，并把1/5的黑椒汁抹在饼底上
2.加入黄油三粒炒香
3.加入腌制过的牛肉片或丝
4.加入剩下的黑椒汁
5.翻炒均匀后
6.倒入饼底放上芝士
7.入烤箱230度—300度
8.成品
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1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出。
2.将牛肉片洗净，青、红、黄椒洗净、去蒂切条，洋葱去皮切条，备用。
3.将烤盘刷上一层薄油，放入作法1饼皮，并抹上黑胡椒酱。
4.接着在作法3上均匀撒上起司丝，再均匀铺上作法2材料，最后再撒上适量起司丝与起司粉。
5.将作法4移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟，至起司表面呈金黄色后，即可取出。
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黑椒牛肉披萨的做法
1.
面粉加70克水，2克酵母放入面包机，启动普通面包程序揉面
2.
面团快揉好后放入玉米油揉匀
3.
等待发酵
4.
酱牛肉切片
5.
圣女果切一刀，挤去汁水
6.
青椒切丝，圣女果切片
7.
面团发到2倍大
8.
排气后擀成饼状，放入9寸披萨盘，用手按出披萨边
9.
用叉子扎孔，防止烤制的时候鼓起
10.
倒适量番茄沙司
11.
抹匀
12.
摆好牛肉，圣女果，青椒
13.
撒适量马苏里拉奶酪
14.
撒黑胡椒
15.
放入烤箱中层，230度，上下火烤15分钟
16.
烤好的披萨
17.
切块享用吧！
黑椒牛柳披萨怎么做 ？
黑椒牛柳披萨的做法步骤
1
牛排，青红椒，洋葱切丝。
2
奶酪切丁
3
炒锅放油，油热后下牛肉，青红椒，洋葱炒
4
炒好起锅待用。
5
自制披萨饼涂上自制披萨酱
6
烤箱200度5分钟预热好后，涂抹了披萨酱的披萨饼入烤箱烤5分钟。
7
五分钟后，取出饼坯铺上牛肉
8
再铺上奶酪丁。入烤箱，烤8分钟
9
完成
八寸黑椒牛柳披萨怎么做 ？
用料
高粉 120g
玉米油 10g
盐 1.5g
糖 2.5g
酵母 2.5g
温水 65g
八寸黑椒牛柳披萨的做法
将面粉，玉米油，糖，盐混合，酵母酵母加入温水，视情况加入面粉中，和面，面粉吃水情况不同，注意水量。充分和面后，盖保鲜膜，室温（最好28摄氏度）常温发酵一小时，面团发成两倍大小即可。取出面团，继续和面，挤出面团中的气泡。
肉类我选用牛里脊，切薄片，用黑椒汁腌制二十分钟。蔬菜选用圆菇，青椒，红椒，黄椒，玉米粒。将蔬菜放入碗中，盖保鲜膜，扎几个小洞，放入微波炉脱水2.5分钟，肉类同样进微波炉脱水2.5分钟（具体时间看自家微波炉，2.5分钟一般情况下都可以的）准备好香肠片，玉米粒。
这是脱水过得肉和蔬菜。肉类铺平再进微波炉哦。玉米和肠不需要脱水。没有微波炉的朋友可以放入锅里小火炒，同样可以脱水。
将面团铺在烤盘内，烤盘底部刷一层油，面团表面也刷一层油。
用叉子叉眼。
开始摆你想要的任何造型，首先挤一大勺披萨酱，铺平整个面饼，撒一层碎芝士，然后是肉，香肠，蔬菜。
最后再来一层芝士，喜欢芝士的朋友可以多放，自己做出来一样拉丝哦。
烤箱提前预热10分钟，220℃。预热好了将烤盘迅速放入烤箱中层，上下火十五分钟即可。（烤箱温度不同，建议十分钟看一下是否已经表层变黄，上色成图片中颜色即可）
自己做的料足，超级美味。