万丰美食菜谱大全怎样包出好看的花样饺子“史上最全”饺子包法 ？
饺子，又称水饺，是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎的传统特色食品。冬天要来了，煮上一锅热腾腾的饺子，温暖家人，是一件很幸福的事。但是，饺子的包法你会几种呢？下面小编就为你分别详细图解一般饺、波波饺、蛤蜊饺、马蹄饺的包法，要认真学哦！ 一般饺： 1.手弯窝形，放15克的馅 2.对折成半圆，捏牢中间 3.由两边向中间封口 4.双手拇指和食指按住边 5.同时微微向中间轻轻一挤 6.中间鼓起成木鱼形 波波饺： 1.对折封口成半圆形 2.食指稍过拇指前捏住饺边 3.拇指微微将饺皮推前 4.距前纹0.3厘米再摺纹 5.重复摺纹 6.一般约摺20摺 7.直摺至满顶处放手 8.波波饺完成了
怎样包出好看的花样饺子史上最全饺子包法 ？
去美食网站上找
饺子怎么包好看 图解各式漂亮饺子的包法大全 ？
饺子怎么包好看图解 饺子包法详细步骤 ？
食材明细
猪肉150克
韭黄80克
香菇3朵
面粉1碗半
虾干适量
瑶柱少许
温水大半碗
咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度
三鲜水饺和饺子包法
1
韭黄和葱洗净晾干水分。
2
瑶柱用水略为浸泡，虾干用水倒点料酒浸泡备用。
3
冬菇用清水泡软备用。
4
猪肉剁成肉末，放少许盐，生抽，胡椒粉，生粉拌匀腌10分钟。
5
韭黄切成末，放在肉末上。
6
冬菇切成小粒，瑶柱和虾干撕成小条和（5）拌匀，倒进一匙油，略加盐调味。
7
面粉放大盆里，一边倒温水一边搅拌至呈面絮状。
8
把面揉成光滑的面团和，用东西盖上醒半小时。
9
醒好的面团再次揉光滑后搓成棍状后分成小剂子。
10
每个剂子压扁擀成中间略厚边上薄的圆面皮。
11
每个面皮放上馅对折，中间捏紧，两边各向中间打折子。
12
水开后加一小勺盐和油，把饺子放进锅里，三点三开后捞起。
饺子怎么包好看 图解各式漂亮饺子的包法大全 ？
百度上有
饺子的花样包法 饺子怎么包 ？
五福临门 这道饺子最适宜在立冬吃，可以入冬就讨个好彩头！别看五颜六色，其实很简单。和面时分别加入榨好的蔬菜汁、胡萝卜汁、芋头汁、草莓汁或可可粉，包出的饺子就成相应的绿色、黄色、浅棕色、红色、咖啡色。你大可以尝试厨房中不同颜色的原料，总能找到好看又好吃的“色”饺子。馅料倒不苛求，只这些饺子的颜色就足以让人眼前一亮了，而且不同颜色的面皮有不同的口味，所以，没有人会去苛责内里的馅料的。当然你有足够的闲情和兴趣的话，也可包上五种花样。 ※好事成双
好事成双 合二为一，成了名副其实的鸳鸯水饺，既好看又简单更好吃。颜色不同，馅料最好也不同，比如一个羊肉大葱，一个牛肉胡萝卜。有时，不用太多，一点点新意就能让我们的餐桌与众不同。 调制： 1.将两种颜色的饺子分别包好。 2.再将两个饺子对齐，两头交叠捏紧。 3.拇指沿饺子边缘向内压边呈裙边状，直至包完整个饺子。
招财进宝 这是广式水晶饺的代表—带子饺，水晶饺在家做也并不难，掌握了这个配比：澄面7、生粉(木薯粉)3，开水和成，包上馅蒸熟，就成透明的水晶状了。 馅料：带子150克，猪肉500克，香菇300克，盐7克，食粉1克，味精4克，糖4克，鸡精、鸡粉、蚝油各少许。 调制： 1.带子用生粉腌15分钟去腥，干香菇泡发，垛碎。 2.猪肉打碎，加食粉手抓至发黏，加入带子和香菇，放入上述调料拌匀至发黏即成。 ※事事如意
事事如意 馅料：虾肉、鸡肉、萝卜丝、红椒丝、粉丝、香菜。 调制： 1.面皮上放馅，用拇指和食指将两边对着捏紧。 2.剩余两边也对着捏紧。 3.往4个眼中填入熟蛋黄、黑木耳、西红柿、绿樱桃，上锅蒸熟即成。
如果觉得满意请在右上角选为满意答案,您的支持是我最大的动力,谢谢
水饺的花样包法 ？
主料
面粉500g 猪肉100g
鸡蛋2个 韭菜200g
虾仁150g 葱末适量
姜末适量
辅料
盐适量 料酒1/2勺
味精适量 白糖一点点
胡椒粉适量 色拉油（熟油）适量
花式饺子--饺子的35种包法的做法步骤
1. 和面和馅料的具体操作方法可以见我的另一个菜谱“包饺子全步骤”，在此不做累述。这篇菜谱只讲解花式饺子的包法哈～
2. 【平饺】拿出一张面皮，在中间放上馅料后将面皮对折，将半圆形的饺子皮捏合在一起，没有任何花纹，是一种最基础的饺子。
3. 【波纹饺】先包好一个平饺，然后用食指和拇指用力的在饺子皮的边缘部位掐出波浪来，不会捏饺子褶的可以试试这种，出来的效果还是不错的。
4. 【折边饺】先包一个平饺，然后用食指和拇指捏起饺子皮边缘依次向顺手方向进行折叠状捏合，会有一个向前推送，捏褶，推送，捏褶的动作，保持好每个褶的距离，出来的饺子就会很漂亮啦^_^
5. 【锁边饺】还是先包一个平饺（看，平饺多重要？）然后将饺子边面向自己，从一角开始由外向里折叠，第二下开始，每一下都将面皮向里进行180度扭转的折叠，依次压到前一个褶的上面，最后一个褶往里压就可以收口了。锁边也是一种基础花型，面皮要是大一点就是韭菜盒子啦^_^
6. 【月牙饺】将饺子皮对边捏合在一起，取侧边三分之一处捏合，将多余出来的面皮依次向下边折叠捏合直到中点的位置，左边也是，将多余的面皮依次向下方折叠捏合，同样做完后饺子背面是很整齐的褶，好像半弯的月牙。
7. 【小月牙饺】这个饺子其实当时是想拍虾饺的包法的，结果脑袋短路拍错了=_=。。。这个和月牙饺的区别就是没有特地调整两边面皮往里捏合的皱褶倒向，所以完成图会比较随意，当然包法也会比较快。【虾饺】是不用对折先捏合的，而是由一边开始用中指依次将面皮推拢过来依次捏合，在饺子后方形成一个圆肚子，前面捏合的半月形扇面很小的一种捏法，手法跟包包子差不多。手法可以参考下面包子的图。
8. 【小包饺】其实，就是包子的包法啦。。。有的饺子馆会把蒸饺包成这样，当然像我这种上口捏合的也可以煮。面皮平摊，捏起一个角捏合，然后每一下都用中指兜起面皮的边向内收拢然后和拇指握住的面皮进行捏合，如果只是将中指带过来的面皮和拇指捏合的话，依次最后包完的小包饺中间会留个洞洞，能看到里面的馅（只能蒸熟了哈）不想留洞的话需要每次拇指和中指捏合的同时还要跟旁边的已经收拢的褶捏合在一起，就是我做的这个样子了。（可以煮）
9. 【小锁饺】将饺子皮放好馅后，两手捏住面皮的两侧大概三分之一的位置进行捏合，然后用两手拿住捏合的两边向里聚拢，然后将鼓出来的中间的面皮取两边能形成对称褶的位置，压向两边捏合，出来的成品每面都像平均分成三部分似的，样子很规整，包起来也很快。
10. 【蛤蜊饺】取一张面皮放好馅料后，用两手的食指顶起两侧的面皮向中间收拢，然后将中间鼓起的面皮向下压合就完成了，饺子外观看起来有点儿像蛤蜊。
11. 【四边饺】拿一张面皮放好馅后对折捏合中点，然后分别用两手的食指向内取一个平均点向内窝折，然后将四条边缘各自捏合就完成了。这个先取中点再捏合两边的是平行四边饺，直接取面皮等距离四个点，分别向上提起捏合成就是一个正四边饺了。
12. 【手拎锁边饺】将面皮对折捏合中间三分之一处，两侧用食指围拢到中间捏合处分别各自取中捏合，形成个平行四变形，将左右两侧的短边分别捏合成蛤蜊饺的样子，然后用锁边法将面皮锁好边，从侧面看很像个有波浪边的手拎包^_^
13......余下全文>>
水饺各种包法怎么做 ？
1.水饺 原料：面粉150克、猪肉60克、大白菜100克、水70克。 调料：盐、味精、胡椒粉、香油、料酒适量。 做法： 1.水烧开，将面粉过箩放盆内，边倒入沸水边用筷子搅拌，和匀，待面凉后揉至光滑放一旁静置半小时备用。 2.将白菜切成末备用；猪肉剁成末，加入盐、味精、胡椒粉、香油、料酒，顺一个方向搅拌至有黏性后加入白菜，再搅拌均匀。 3.取面饼擀成饺子皮，包馅。 4.可以下水滚三次煮熟，也可以上蒸笼，小火5分钟熟透即可。 2.金鱼饺 原料：银鳕鱼50克、生粉100克、淀粉100克、熟蛋黄40克、水50克。 调料：盐、味精、胡椒粉、香油、料酒适量。 做法： 1.水烧开；将淀粉和生粉混合，和匀，倒入沸水，加入熟蛋黄，用力搅拌成黄色的光滑面团备用。 2.取银鳕鱼肉，与盐、味精、胡椒粉、香油、料酒搅拌均匀，成馅料备用。 3.取适量面团擀成饺子皮，包入馅料；最后装盘入笼蒸，5～6分钟取出即成。 3.鲜肉饺 原料：烧麦皮50克、猪肉60克、虾仁(31～40克)、葱、姜适量。 调料：盐、味精、胡椒粉、香油、酱油、料酒适量。 做法： 1.将猪肉剁成末，加姜末、酱油，用馅尺搅打至猪肉内起胶有黏性；将虾仁剁碎，与猪肉混合，加入盐、料酒、味精、胡椒粉、香油调味成馅。 2.取现成烧麦皮包入馅料，捏成形状，入蒸笼(笼底刷少许色拉油)，小火蒸5～6分钟即可。 4.虾饺 原料：虾仁(31～40克)、生粉100克、淀粉100克、水50克。 调料：盐、香油、鸡精、胡椒粉、料酒适量。 做法： 1.水烧开，生粉与淀粉混合均匀倒入沸水中，用筷子快速搅拌，加入适量色拉油，将面揉匀，静置30分钟备用。 2.虾仁用刀背剁茸，加盐、味精、胡椒粉，同方向搅匀，再加少许香油混合。 3.面团搓长条，分成小面团，将面团擀成薄圆片，包入馅料。 4.蒸锅内将水烧开，将饺子放入，小火隔水蒸约5分钟即可。 各种饺子的包法： info.cookgod.com/2007/200702/26192.html 9种饺子的包法： www.xici.net/b759276/d60137386.htm 希望对你有帮助
饺子怎么做好吃 分享9种花样饺子的包发 ？
饺子的七种包法怎么做 ？
1. 胶东鲅鱼饺子~~~~这个饺子的个头你可以想象下，一般饭店里包得比我这个大两倍
外地人第一次看到都会惊叹的~~~吃几个就饱
十种家常饺子包法的做法图解22. 两边捏合即可~~~~本地人称元宝~~~
十种家常饺子包法的做法图解33. 胶东家常饺子~~~两边捏合；
十种家常饺子包法的做法图解44. 双手合拢；
十种家常饺子包法的做法图解55. 一下就能捏出个肚子。
十种家常饺子包法的做法图解66. 三角饺子~~~此做法来源于糖三角，呃，你们懂得的~~~
十种家常饺子包法的做法图解77. 将饺子皮分三个角向上包起；
十种家常饺子包法的做法图解88. 捏好。
十种家常饺子包法的做法图解99. 月牙饺子~~~，这种饺子的形状适宜做蒸饺或锅贴，呵呵，想吃虾饺了
十种家常饺子包法的做法图解1010. 捏出月牙；
十种家常饺子包法的做法图解1111. 完成后的饺子。
十种家常饺子包法的做法图解1212. 锁边饺，这个让我想起了韭菜盒子，啊哈哈~~~
十种家常饺子包法的做法图解1313. 成型后的饺子。
十种家常饺子包法的做法图解1414. 北京人口中的元包饺子是这样的
十种家常饺子包法的做法图解1515. 这个真的像元宝啊
十种家常饺子包法的做法图解1616. 葵花饺子，做法超级简单，一饺子皮放馅；
十种家常饺子包法的做法图解1717. 上面再覆盖一张，捏花边即可；
十种家常饺子包法的做法图解1818. 这个是太阳花，哇~~~~
十种家常饺子包法的做法图解1919. 蛤蜊饺，龙口人叫嘎啦的东西，这个饺子关键在于两边要藏进去一小截，成为蛤蜊的壳。
十种家常饺子包法的做法图解2020. 对折好后，将其捏起来。
十种家常饺子包法的做法图解2121. 成型后的蛤蜊饺。
十种家常饺子包法的做法图解2222. 无任何技术含量，这个是锅贴的做法，只能煎不能煮的
十种家常饺子包法的做法图解2323. 两边留口利于汤汁流出，让面皮更有味
十种家常饺子包法的做法图解2424. 在锅贴的基础上，左右两边再捏合，留出四个小口
十种家常饺子包法的做法图解2525. 这里每相邻两边捏合，捏的时候可以沾点水
十种家常饺子包法的做法图解2626. 把开口弄好~
十种家常饺子包法的做法图解2727. 你随便往里放四种你喜欢的，就是四喜蒸饺的原型~