万丰美食菜谱大全水芹菜怎么做好吃 ？
材料
水芹菜，豆腐干，葱，姜，盐，味精
做法
1、水芹菜洗净，用开水焯一下，过凉水，挤干水分。2、水芹菜切段，豆腐干切片，葱姜切丝备用。3、起油锅，油温热后，小火爆香葱姜。4、葱姜丝出香味变黄后，剔除。5、下豆腐小火慢煎成两面金黄。6、下水芹菜大火翻炒1分钟。7、调入盐和味精拌匀，出锅。
材料
肉丝250克，水芹300克，老抽一茶匙(5ml)，料酒一茶匙(5ml)，盐一茶匙(5克)，糖1/2茶匙(3克)
做法
1.准备材料，肉丝加少许水淀粉搅拌好2.锅中放油，油热后，倒入肉丝3.放入料酒，老抽，和糖炒均匀4.下入芹菜，翻炒均匀后，加入适量的盐起锅
野生水芹菜的做法 ？
拌芹菜
原料：
芹菜500克，麻油20克，酱油25克，糖5克，盐5克。
做法：
1.先把芹菜摘去根、老茎、老叶，洗净，切成5厘米长的段。
2.锅内放氺，在旺火上烧开，再把洗净切好的芹菜放入锅内焯一下（要烫熟又要保持脆嫩），随即捞起，沥去氺分放入碗中，加麻油、酱油、糖、盐拌和，即可。
特点：
鲜香脆美。
海米拌芹菜
原料：
净芹菜200克，发好的海米50克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋、葱丝、姜末、香油各适量。
做法：
1.将香菜洗净，切2厘米长的段；芹菜洗净，粗的破开，切3厘米长的段，用开氺焯透捞出，用凉氺投凉，沥干氺分装盘。
2放上海米、香菜段，浇上精盐、味精、酱油、醋、葱丝、姜末、香油对好的汁，拌匀即可。
特点：
脆嫩，爽口。
水芹菜的做法有哪几种 ？
凉拌水芹菜的做法 水芹剥去黄叶,打掉碎叶,冼净,然后一小把一小把(一小把切好后约一冷盆多),用稻草扎好,放在锅里清水煮熟,出锅冷却切一小断长度约二指宽,用细盐,味精,少许糖,凉拌即可,也可放其它佐料凉伴 面丝煸芹菜的做法 1. 将面筋切成一分厚的薄片，再切成细丝，放入沸水煮两分钟捞出，再放清水浸铴片刻，沥水待用; 2. 芹菜洗净，撕去老筋切成寸段，用沸水焯一下，沥干;豆瓣酱斩碎; 3. 炒锅洗净置火上，放入香油，烧至六成热时，放入面筋丝煸炒，加入盐、继续煸炒至面筋丝呈浅黄色，再加入豆瓣酱、辣椒粉，在锅内翻拌均匀，然后加入盐、白糖、酱油、料酒、芹菜段、姜丝、味精，翻拌均匀后，撒上花椒粉即可装盘上桌。 芹菜脆皮虾的福法 1.芹菜去叶，洗净切段。 2.中虾去头，去壳，留虾尾，去肠，切双飞，加入调味料腌十五分钟。 3.腐皮抹干净，剪成幼长条，每条腐皮卷入一条芹菜，一只虾，再加条芹菜，用鸡蛋汁埋口。 4.烧滚半锅油，将虾放入油锅锅炸至熟盛起，芹菜叶洗净，拌碟。
水芹菜的做法大全，吃水芹菜有哪些好处 ？
水芹菜
材料
大蒜头半个 水芹菜一把 250克 胡萝卜小半根，五香豆腐干3片
做法
1 将水芹菜清洗干净，焯水备用；
2 将豆腐干和胡萝卜切丝，将大蒜捣成蒜泥；
3 将水芹菜切寸段后放入盆中，加入豆腐干丝和胡萝卜丝，再加入蒜泥，
加入一勺白醋（10克），加入10克辣椒酱（风味自定），加入1克盐，加
入1克鸡精，加入20ML芝麻油。搅拌均匀即可食用。
水芹菜应该怎么做了吃 ？
[水芹菜炒香干]主料:水芹菜适量;辅料豆腐干(香干)3块;调料色拉油适量食盐适量鸡精少许葱适量姜适量
水芹菜炒香干的做法
1.准备材料，水芹菜一小把，香干三块
2. 水芹菜理干净，剪去根部。用清水浸泡一会儿，一根根洗净，沥干，切成寸段
3. 香干洗净沥干，切成稍厚的片
4. 锅中放油烧热，煸香葱姜丝后，捞出煸过的葱姜丝扔掉（这步过程图忘记拍了。不过没关系，这步省略也是可以的）。倒入香干，煸炒一分钟左右
5. 倒入切好的水芹菜，一起翻炒
6. 大约一分钟后，水芹菜看上去有些变软了，加些盐和鸡精调好味，就可以出锅了
烹饪技巧
1、水芹菜理起来会有些麻烦，要把老叶和烂叶都摘掉，剪掉根部，放清水浸泡一会儿，再一根根仔细洗干净。特别要注意靠近根部的地方，通常会有些泥沙在这里。
2、水芹菜入锅时间不要长， 稍微炒下就可以，时间长了就丧失了脆嫩的口感。
营养功效:水芹菜是一种水生保健蔬菜，生拌炒食皆可，且风味独特。水芹菜营养丰富，含有多种人体不可缺少的营养物质。中医认为，水芹菜的功效为清热利水、化痰下气、祛瘀止带、解毒消肿，并有健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌、治疗失眠等作用。水芹菜还能提供肌肤角质细胞所需的各种成分，促进角质细胞的新陈代谢，使肌肤变得细腻、富有光泽。
饮食禁忌:水芹菜性味辛，凉。入肺、胃、膀胱三经。适宜高血压病，高脂血症及肝阳偏旺之人食用；适宜小儿麻疹初期食用；适宜神经衰弱，经常失眠之人食用；适宜肝炎，肝硬化者食用；适宜糖尿病患者食用；适宜癌症患者食用。
晒干的水芹菜做法 ？
主料
水芹菜适量
辅料
豆腐干(香干)
3块
调料
色拉油
适量
食盐
适量
鸡精
少许
葱
适量
姜
适量
水芹菜炒香干的做法
1.准备材料，水芹菜一小把，香干三块
2. 水芹菜理干净，剪去根部。用清水浸泡一会儿，一根根洗净，沥干，切成寸段
3. 香干洗净沥干，切成稍厚的片
4. 锅中放油烧热，煸香葱姜丝后，捞出煸过的葱姜丝扔掉（这步过程图忘记拍了。不过没关系，这步省略也是可以的）。倒入香干，煸炒一分钟左右
5. 倒入切好的水芹菜，一起翻炒
6. 大约一分钟后，水芹菜看上去有些变软了，加些盐和鸡精调好味，就可以出锅了
烹饪技巧
1、水芹菜理起来会有些麻烦，要把老叶和烂叶都摘掉，剪掉根部，放清水浸泡一会儿，再一根根仔细洗干净。特别要注意靠近根部的地方，通常会有些泥沙在这里。
2、水芹菜入锅时间不要长， 稍微炒下就可以，时间长了就丧失了脆嫩的口感。
野生水芹菜怎么做好吃 ？
做法
1、水芹菜洗净，用开水焯一下，过凉水，挤干水分。
2、水芹菜切段，豆腐干切片，葱姜切丝备用。
3、起油锅，油温热后，小火爆香葱姜。
4、葱姜丝出香味变黄后，剔除。
5、下豆腐小火慢煎成两面金黄。
6、下水芹菜大火翻炒1分钟。
7、调入盐和味精拌匀，出锅。
凉拌水芹菜怎么做 ？
材料
大蒜头半个 水芹菜一把 250克 胡萝卜小半根，五香豆腐干3片
做法
1 将水芹菜清洗干净，焯水备用；
2 将豆腐干和胡萝卜切丝，将大蒜捣成蒜泥；
3 将水芹菜切寸段后放入盆中，加入豆腐干丝和胡萝卜丝，再加入蒜泥，
加入一勺白醋（10克），加入10克辣椒酱（风味自定），加入1克盐，加
入1克鸡精，加入20ML芝麻油。搅拌均匀即可食用。
水芹菜饼怎样煮的做法 ？
1.首先把水芹菜切碎
2.打入一个鸡蛋
3.加入适量的面粉和盐，然后加入水调成糊
4.平底锅放适量的油，加入调好的面糊，做成小饼
5.小火慢慢的煎
6.煎至两面金黄就可以了
炒水芹怎么做如何做好吃 ？
主料：水芹菜
辅料：调和油 食盐 元贞糖 鸡精
做法：1.水芹去根去叶用淡盐水浸泡后洗净。2.切段沥水。3.油锅热放入芹菜翻炒。4.加盖焖一会。5.加盐糖鸡精炒匀。