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家常菜谱,美食攻略

牛油果意大利面 牛油果意大利面的做法

牛油果蛋黄意大利面做法 ?

牛油果素有森林黄油之称,营养丰富。一,其不含淀粉和糖份,所以适合糖尿症患者食用。二:富含维他命E。有助皮肤抗氧化,是天然的抗衰老剂。三:可以防止动脉硬化和贫血,还可以防止高血压。四:可以保护心脏,促进女性荷尔蒙分泌正常。美容功效:一:用四分之一的牛油果混合一茶匙牛奶,捣成糊状可以做面膜。二:牛油果富含的卵磷脂可以护理干枯及受损的发质,让头发柔顺亮滑。在洗净的头发风干以后,将牛油果,鸡蛋清和少许柠檬汁搅拌均匀,抹在头发上,大约半小时以后洗净,长期坚持还能防止头发分叉。三:用少许牛油果与甘油混合后涂在指甲上,能令指甲光亮健康,尤其是经常涂指甲油而使指甲暗淡无光的人,用此法最佳。 牛油果三文鱼寿司
味道真的很美妙。
紫菜皮,米饭(最好是短米,有黏性),寿司醋,牛油果(Avocado),
三文鱼(Salmon),青椒,胡萝卜,其他材料按个人喜爱自增。
做法,先把米饭煮好,用寿司醋加入,搅拌,放凉。
牛油果去皮,切片,三文鱼去皮,切条
青椒和胡萝卜(生的),切丝。备用。
然后就是按照包寿司的方法把材料放在里面,卷实。切片,最后呢?!
吃!!

牛油果意大利芝士雪糕
材料:
牛油果1个
意大利芝士Mascarpone cheese125g
鲜忌廉125ml
蛋2只
糖粉3汤匙
做法 :
1. 将蛋黄和蛋白分开;
2. 牛油果去皮去核,用搅拌机搅成茸;
3. 蛋黄加入2汤匙糖粉,用打蛋器打发至平滑;
4. 加入意大利芝士继续打发至黏稠,加入牛油果酱,拌匀;
5. 鲜忌廉加入1汤匙糖粉,打发至企身,边翻搅边拌入牛油果芝士酱内;
6. 放入雪柜,冷藏至半凝固,用叉搅拌,令雪糕内充满空气;
7. 蛋白用打蛋器打发至企身,拌入雪糕内,放入雪柜冻椒内冷藏至半凝固状态,重复用叉翻搅2-3次。

牛油果墨西哥酱
这是节日餐前小吃的第二款,这个Guacamole酱是来自墨西哥的,主要成分是牛油果。它的吃法是用蔬菜(像黄瓜、胡萝卜、西芹)或是玉米锅巴蘸着吃,感觉很像中国东北的大丰收蘸酱菜。好吃极了!
材料:牛油果1个、红皮洋葱1个、西红柿1个、柠檬汁5小勺、蒜1瓣、酸奶油、沙拉酱(Mayonnaise)
调料:盐、胡椒粉、辣椒粉、香菜粉(Coriander)、孜然粉(Cumin)、小香葱(Chives)
做法:
先把牛油果去皮去核碾碎,再把红皮洋葱、西红柿切碎,放在一起搅拌。接下来把两大勺酸奶油、1大勺沙拉酱、5小勺柠檬汁、1小勺孜然粉、1小勺香菜粉、1大勺小香葱,少许盐、胡椒粉和辣椒粉倒进去,搅均匀,盛在一个漂亮的碗里,完成了!
简单吧!味道却不差!
你可以把黄瓜、胡萝卜、西芹切成细条,插在一个玻璃容器里,像是插花一样,再把玉米锅巴放在一个颜色鲜亮的盘子里,与牛油果墨西哥酱摆在一起。非常有艺术感的一个搭配。同时,又是一个很健康的组合。

芝士海鲜牛油果
主 料:
牛油果1个,虾肉、带子、石斑鱼肉各180克,洋葱粒、白草菇粒共1/4杯,淡奶、椰汁、牛油各适量,芝士粉适量。
做 法:
1、 牛油
果纵切开两半去核,挖出果肉剁成蓉,果壳留用,虾肉加少许油用搅拌机研碎起胶,带子、鱼肉切成粒。
2、 虾胶、带子粒、鱼肉粒、洋葱粒、白草菇粒同拌匀,加入淡奶、椰汁、牛油再拌匀,最后拌合牛油果蓉成馅料。
3、 将馅料酿入牛油果壳内,撒上芝士粉,放入热烤炉中烤约10分钟即可。

春色无限牛油果沙律
主 料:
牛油果2个,板豆腐1块,中虾约350克,番茄1个,西芹粒2汤匙,沙律酱3汤匙。
配 料:
......余下全文>>

牛油果意面怎么做好吃 ?

食材明细
完全成熟的牛油果(我的牛油果较大,190克每个)适量
意面70克
番茄适量
香肠(或培根)适量
橄榄油少量
大蒜粉少量
奶酪粉少量
盐适量
现磨黑胡椒粉少量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
牛油果意面的做法步骤

1
完全成熟的牛油果取肉后压成泥。

2
番茄(普通的番茄、圣女果、千禧果都可)切片,香肠或培根切细。

3
意面按包装上的时间结合实际煮熟过水晾一边,我煮了约8分钟。

4
锅内放少量橄榄油,放入香肠碎稍炒。

5
加入番茄炒几下。

6
倒入意面稍炒。

7
加入牛油果泥、盐、奶酪粉、大蒜粉炒匀。

8
最后滴适量柠檬汁装盘,再磨上一点黑椒即可。

牛油果蘑菇意面怎么做 ?

牛油果蘑菇意面的做法 1准备两个软一点的牛油果,其中一个半用勺子轻轻刮下碾成泥,余下的半个备用。在牛油果泥中加入适量的淡奶油,可以按照自己的喜好来加,我加了牛油果的一半

2蘑菇洗净用厨房用纸吸干水分,一切四成块,培根切成小段。

3平底锅小火烧热,加一点点油,几滴就行,下切片的蒜瓣稍微炒出香味

4然后放入培根,转中火一起煸炒

5等到培根微微有些缩的时候,下之前切好的蘑菇丁继续煸炒,炒到蘑菇表面出水并且也开始缩小的时候。加入一小块黄油,融化继续煸炒

6待蘑菇熟透的时候,加入之前调好的牛油果酱均匀搅拌,转成小火,加一点开水也可以直接加煮意面时候的水。融成浓度适中的酱汁

7关火,加入适合自己口味的盐和现磨黑胡椒碎,搅拌均匀

8将酱汁盖在煮好的意面上,撒上芝士粉,也可以用芝士片撕碎代替,再将之前剩下的半个牛油果切片放在面上,一起食用。

牛油果酸奶意面怎么做 ?

1. 牛油果对半切开,挖出果肉(一人份只取半个)。

2. 牛油果放入料理机,倒入淡奶油或者牛奶,加入少许盐。

3. 搅拌成果泥。

4. 西蓝花洗净切小朵。

5. 锅里放入意面,煮3分钟。

6. 再放入西蓝花,加入橄榄油和盐,煮5–7分钟。

7. 煮好后沥干水,捞出。

8. 松子放入不粘锅中,炒热,稍微出油。

9. 将牛油果泥倒入意面中拌匀(玉米粒是煮玉米南瓜汤留出的),撒上松子即可。

牛油果意粉怎么做 ?

用料
意粉 100g
牛油果 1个
萨拉米(意大利香肠) 10片
纯牛奶 200ml
欧芹碎 少许
黑胡椒 少许
盐 少许
橄榄油 少许
蒜瓣 一颗
芝士片 一片
牛油果意粉的做法
意粉煮熟备用。蒜瓣和萨拉米切碎备用。
牛油果切开,三分之二个加牛奶用搅拌机搅拌备用,三分之一个切成小粒备用。
平底锅预热,倒入适量橄榄油,加入蒜片煎至微微金黄,然后加入萨拉米煸至微香。
转小火,然后倒入预先打好的牛油果牛奶浆,加入芝士碎片,煮至浓稠(忌廉汤的浓稠度)。然后加入欧芹碎、盐、黑胡椒调味。
加入意粉搅拌开来至完全混合。
上盘,撒上切好的牛油果粒,根据个人口味再加入黑胡椒、萨拉米。

牛油果吃法有些呢?可以介绍几种牛油果的吃法呢?生吃感觉真心的不好吃呢。 ?

牛油果的吃法
培根牛油果焗蛋

原料:牛油果、鸡蛋、培根、黑胡椒粉
做法:
1. 牛油果用水果刀绕中间划一圈,两边拿住轻轻转动,掰开成两半,用勺子将里面的籽取出来,再用勺子将果肉挖出来一些;
2. 碗里敲入鸡蛋,用勺子将蛋黄放入牛油果,再加入适量的蛋清;
3. 预热5分钟左右,180度,烤盘上铺上锡纸,将准备好的牛油果鸡蛋盅放入烤箱烤10-20分钟;
4. 培根切成小方块,锅里几滴油将培根煎炒焦,炒好的培根慢慢用勺子放在鸡蛋上,撒上黑胡椒粉即可。

牛油果鸡蛋沙拉

原料:牛油果、鸡蛋、盐、黑胡椒碎
做法:
1. 鸡蛋洗干净放锅内煮熟,牛油果去皮去核切小块,鸡蛋煮熟后晾水冲凉去皮切小块;
2. 把牛油果块和鸡蛋块混合,洒点盐和黑胡椒碎轻轻拌匀即可。

三文鱼牛油果拌饭

原料:三文鱼、米饭、牛油果、柠檬、照烧酱、胡椒、盐
做法:
1. 将少许盐,黑胡椒,照烧酱撒在三文鱼表面,用锡纸包裹放入烤箱内,350°约15分钟;
2. 将烤好的三文鱼拿出,撒上少许柠檬汁;
3. 将牛油果和三文鱼切片,放在米饭上,加少许照烧酱即可。

牛油果芦笋意面

原料:牛油果、芦笋、意大利面、奶油、盐、意大利混合香料或黑胡椒
做法:
1. 芦笋洗净切掉根部较老的部分后切段,牛油果用刀对半切后分开两半,用刀戳中去核,用手去皮后捣成泥;
2. 锅中放足量水大火烧开,放入1-2小匙盐后放入意大利面煮,煮意大利面时用一个深炒菜锅做酱,锅中放入牛油果泥和奶油小火加热,放入1/2小匙盐,用勺子搅拌均匀后关火;
3. 面快煮好的时候放入芦笋,煮熟后和面一起沥水捞出,保留面汤,面和芦笋一起倒入酱中,撒上黑胡椒粉或者适量意大利混合香料,用筷子尽快拌开,如果酱过于粘稠的话就一点点加面汤,直到粘稠度适中,用筷子搅拌每条面都均匀沾上酱汁即可。

牛油果蜂蜜布丁

原料:牛油果、吐司、鸡蛋、牛奶、糖、溶化黄油、蜂蜜
做法:
1. 将牛油果一半切块,将牛油果块、牛奶、糖一起放入料理机打成酱,加入鸡蛋,黄油搅拌均匀;
2. 另一半牛油果切成小块,吐司切小块,将吐司块和牛油果块一起放入布丁杯中,装满布丁杯;
3. 将牛油果蛋液倒入布丁杯、让吐司全部浸透上蛋液,烤箱预热200度烤25分钟,最后淋上蜂蜜即可。

牛油果奶昔

原料:牛油果、香蕉、水果黄瓜、柠檬、绿心奇异果、酸奶
做法:
1. 水果小黄瓜洗干净,香蕉去皮,半个牛油果,奇异果切小块;
2. 加入酸奶一起放入料理机里打碎即可。

牛油果太难吃 ?

哈哈,妹妹真是暴殄天物啊[em08]牛油果是一种营养价值很高的水果啊,刚开始可能不习惯,因为它不甜,也没什么味道,习惯就好了。就像榴莲,从一开始的掩鼻而过,到现在风靡老幼,才用了几天时间?其实牛油果介于蔬菜和水果之间,一般用来做菜比较多,像夹在三明治,汉堡里面,或做沙拉,沾酱都很好。要想吃热的可以加在意大利面的酱里面或者批萨上面。另外,它和新鲜的三文鱼是绝配,吃生鱼片的时候可以试一下。还有一个功效小窗告你,放在这里有点煞风景了[em17]

宝宝牛油果面条怎么做 ?

食材明细
完全成熟的牛油果(我的牛油果较大,190克每个)
适量
意面
70克
番茄
适量
香肠(或培根)
适量
橄榄油
少量
大蒜粉
少量
奶酪粉
少量

适量
现磨黑胡椒粉
少量
咸鲜
口味

工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
牛油果意面的做法步骤
牛油果意面的做法步骤:1 1完全成熟的牛油果取肉后压成泥。
牛油果意面的做法步骤:2 2番茄(普通的番茄、圣女果、千禧果都可)切片,香肠或培根切细。
牛油果意面的做法步骤:3 3意面按包装上的时间结合实际煮熟过水晾一边,我煮了约8分钟。
牛油果意面的做法步骤:4 4锅内放少量橄榄油,放入香肠碎稍炒。
牛油果意面的做法步骤:5 5加入番茄炒几下。
牛油果意面的做法步骤:6 6倒入意面稍炒。
牛油果意面的做法步骤:7 7加入牛油果泥、盐、奶酪粉、大蒜粉炒匀。
牛油果意面的做法步骤:8 8最后滴适量柠檬汁装盘,再磨上一点黑椒即可。

牛油果酱天使意面怎么做 ?

牛油果酱天使意面用料
天使意面 100g
牛油果 半个
西红柿 半个
酸奶 少许
橄榄油 少量
薄荷(装饰) 可省略
牛油果酱天使意面的做法
煮意面:烧开水放意面煮7-8分钟,捞起加少许橄榄油搅拌,让其更顺滑。
牛油果酱:牛油果捣碎,西红柿切碎,加少许酸奶搅拌混合。
牛油果酱加入意面搅拌就可以了。
可以按口味加少许柠檬汁和黑胡椒粉哦~

炒意面用橄榄油还是黄牛油?哪种是外国人最正宗的?如果我做餐饮哪种适合顾客口味。 ?

国内要牛油

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