蒜苔饺子的做法,蒜苔饺子怎么做好吃,蒜苔饺子 ?
蒜苔为大蒜的花梗,其性温、味辛,色泽碧绿,一般都用来炒食或作配料,用来作水饺馅,风味更是独特。爽脆的口感,徐徐蒜苔香,搭配沽料食用,更是引人食欲。
材料
鲜肉馅300克、蒜苔500克
调味料:盐、味精、油
做法
1、蒜苔洗净去除根部较老的部分,再切成粒。
2、加入适量的盐。
3、仔细揉捏。
4、将蒜苔粒的水分挤干,加调味料与肉馅袢匀。
蒜苔馅饺子的做法及注意事项有哪些 ?
主料蒜苔500g猪肉250g面粉500g 辅料油适量盐适量五香粉适量料酒适量淀粉适量黄豆酱适量韭菜适量
步骤
猪肉蒜苔饺子的做法步骤11.猪肉馅中加入淀粉,五香粉, 黄豆酱,盐适量,酱制30分钟
猪肉蒜苔饺子的做法步骤22.韭菜切丁
猪肉蒜苔饺子的做法步骤33.韭菜加入肉馅儿中,搅拌均匀
猪肉蒜苔饺子的做法步骤44.蒜苔洗净,从中间切开
猪肉蒜苔饺子的做法步骤55.蒜苔用水煮两分钟,切丁
猪肉蒜苔饺子的做法步骤66.将肉馅和蒜苔丁放于一起搅拌均匀
猪肉蒜苔饺子的做法步骤77.面团和好后,醒面十分钟
猪肉蒜苔饺子的做法步骤88.切好剂
猪肉蒜苔饺子的做法步骤99.擀成饺子皮
猪肉蒜苔饺子的做法步骤1010.加入饺子馅儿
猪肉蒜苔饺子的做法步骤1111.边缘捏紧
猪肉蒜苔饺子的做法步骤1212.包好后摆放整齐猪肉蒜苔饺子的做法步骤1313.水沸腾后,下饺子,煮8分钟左右,即可出锅。
小贴士
蒜苔从中间劈开,切的时候可以小一些。
蒜苔包饺子怎么做好吃 ?
1.首先将面粉放入碗中兑水和成面团,搁置一旁醒面。
2.将猪瘦肉剁成肉馅放入碗中,调人酱油、食盐、香油、顺时针快速搅拌。
3.蒜苔清洗干净后切小颗粒,放入肉馅碗中在添加上葱花进行搅拌。
4.将醒好的面制成饺子剂,在擀成饺子皮就可以包了。
5.锅中煮水,水沸腾后下包好的饺子煮熟即可。
6.诱人的大饺子开吃了。
蒜苔馅饺子怎么做好吃 蒜苔可以包饺子吗 ?
蒜苔木耳馅饺子的做法
1.
猪肉切大块,姜切丝,放入搅拌机内搅碎。
2.
蒜苔洗净切丁。
3.
木耳洗净切碎。
4.
把搅碎的猪肉和蒜苔丁木耳碎混合均匀。
5.
加入盐,老抽,生抽,蚝油,芝麻油调味搅拌好。
6.
适量面粉加入水活成面团后醒发半个小时。
7.
然后把面团先擀成细条状,然后再切成一个个的小剂子,每一个小剂子都擀成圆形饺子皮。
8.
然后每张饺子皮放入适量馅包起来。
9.
锅内倒入水后把饺子放入锅内煮,开锅后放三次水就熟了。
蒜苔可以包饺子吗 蒜苔馅饺子怎么做好吃 ?
蒜苔木耳馅饺子的做法
1.
猪肉切大块,姜切丝,放入搅拌机内搅碎。
2.
蒜苔洗净切丁。
3.
木耳洗净切碎。
4.
把搅碎的猪肉和蒜苔丁木耳碎混合均匀。
5.
加入盐,老抽,生抽,蚝油,芝麻油调味搅拌好。
6.
适量面粉加入水活成面团后醒发半个小时。
7.
然后把面团先擀成细条状,然后再切成一个个的小剂子,每一个小剂子都擀成圆形饺子皮。
8.
然后每张饺子皮放入适量馅包起来。
9.
锅内倒入水后把饺子放入锅内煮,开锅后放三次水就熟了。
蒜苔肉饺子怎么做好吃 ?
主料
蒜苔
500g
猪肉
250g
面粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
料酒
适量
淀粉
适量
黄豆酱
适量
韭菜
适量
步骤
1.猪肉馅中加入淀粉,五香粉, 黄豆酱,盐适量,酱制30分钟
2.韭菜切丁
3.韭菜加入肉馅儿中,搅拌均匀
4.蒜苔洗净,从中间切开
5.蒜苔用水煮两分钟,切丁
6.将肉馅和蒜苔丁放于一起搅拌均匀
7.面团和好后,醒面十分钟
8.切好剂
9.擀成饺子皮
10.加入饺子馅儿
11.边缘捏紧
12.包好后摆放整齐
13.水沸腾后,下饺子,煮8分钟左右,即可出锅。
小贴士
蒜苔从中间劈开,切的时候可以小一些。
蒜苗馅饺子家常做法,正宗蒜苗馅饺子怎么做 ?
蒜苗馅饺子的做法
1.
猪肉馅先打入一个鸡蛋,搅拌均匀。盐、料酒、酱油、鸡精、香油、五香粉各少许放进肉馅搅拌均匀,要把肉馅搅上劲儿,煨一会儿肉馅。
2.
蒜苗洗净切末。
3.
蒜苗末放进煨好的肉馅,加适量植物油。(我觉得肉馅里的盐少了点就又放了点盐进去)
4.
搅拌好的饺子馅儿。
5.
面团分成均匀大小的剂子,包饺子。
6.
包好的饺子。
7.
饺子 饺子,配上蒜蓉、酱油、香油、调好的酱汁吃饺子喽
怎样做蒜苔馅包子 ?
主料:蒜苔200g、猪肉150g
调料食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、调和油适量、芝麻油适量、五香粉适量
蒜苔大包子的做法
1.葱姜剁成碎末
2.猪肉剁成肉沫
3.蒜薹切碎
4.锅里加油,(油尽可能多一些)油热,把葱姜爆香
5.然后倒入肉末,继续翻炒。(这是饭店的师傅告诉我的,说肉炒一下,包出来的好吃)
6.炒均匀后,关火,等冷凉后,放入蒜薹,加入生抽,老抽,五香粉,香油
7.搅拌均匀。
8.用酵母发酵,大约三十分钟即可,是原来的2倍大,就差不多了
9.压好面皮,中间后,两边薄
10.把馅料放入面皮中,捏成摺。包成花状。
11.把包好的包子放到篦子上。
12.上锅,开锅后十五分钟后就可以出锅了。
蒜苗猪肉水饺的家常做法大全怎么做好吃视 ?
用料
主料
蒜苗500g
面粉400g
调料
食盐
适量
酱油
适量
调和油
适量
胡椒粉
适量
猪肉蒜苗水饺的做法
1.蒜苗洗净控水。
2.猪五花肉剁成馅。
3.蒜苗切小段。
4.取面粉,用水调成软硬适中的面团。室温醒面。
5.锅中放油,煸炒肉馅。
6.放入花椒粉、酱油、盐,搅拌均匀。
7.将蒜苗与肉馅搅拌均匀。
8.将醒好的面搓成长条。
9.分割成均匀的小剂子。
10.擀皮,中间稍微厚一点,四周薄一些。
11.包好饺子,大火煮六七分钟,见饺子飘上来了,鼓涨起来了,用筷子轻轻一点有弹性就熟了,可尝尝看熟没熟再往出捞饺子。
猪肉蒜苔饺子的做法,猪肉蒜苔饺子怎么做好吃 ?
擀成饺子皮
10.蒜苔洗净, 黄豆酱.加入饺子馅儿
11,盐适量,下饺子.面团和好后.水沸腾后,即可出锅.猪肉馅中加入淀粉.边缘捏紧
12.韭菜切丁
3,切丁
6.切好剂
9,搅拌均匀
4,醒面十分钟
8.将肉馅和蒜苔丁放于一起搅拌均匀
7,五香粉,从中间切开
5.蒜苔用水煮两分钟.韭菜加入肉馅儿中,酱制30分钟
2食材
主料
蒜苔
500g
猪肉
250g
面粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
料酒
适量
淀粉
适量
黄豆酱
适量
韭菜
适量
步骤
1.包好后摆放整齐
13,煮8分钟左右