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腐竹炒肉的家常做法 五花肉炒腐竹的做法

炒肉的做法,腐竹炒肉怎么做好吃,腐竹炒肉的家常做法 ?

食材用料

腐竹4条相克食物

猪肉150克相克食物

胡萝卜半个相克食物

葱2条相克食物

姜小块相克食物

油适量

酱油适量

蚝油适量

生粉适量

鸡精适量

盐适量

腐竹炒肉的做法

1.腐竹提前泡发、切段、(腐竹提前两三个小时泡发)

2.胡萝卜去皮切片、葱切段(分开葱梗、葱叶)、姜去皮切丝

3.猪肉切片、用蚝油、酱油、生粉、腌制10分钟

4.热锅放油、放姜爆香、放猪肉炒、炒至猪肉变色

5.放胡萝卜、葱梗、翻炒一分钟

6.放腐竹、加少许清水、翻炒片刻

7.放葱叶、盐、鸡精、翻炒几下即可

8.成品
用手机看这道菜做法
小贴士
1、腐竹要提前两三个小时泡发。
2、不喜欢胡萝卜可以用辣椒替代。

腐竹炒肉怎么做好吃,腐竹炒肉的家常做法 ?

腐竹炒肉的做法
1.
准备好原材料,腐竹提前泡发好

2.
腐竹切成小段

3.
青红椒切成小块

4.
生姜、大蒜瓣切成末

5.
瘦肉切成片
6.
瘦肉里加入适量生抽、蚝油、香油、淀粉,抓匀

7.
锅里放入适量油,烧到四成热,放入肉片炒熟,起锅待用

8.
锅内留底油,放入姜、蒜末,炒香

9.
加入青红椒、少许盐,翻炒,接着加入腐竹翻炒,加入适量盐,炒入味

10.
倒入炒好的瘦肉,加入少许生抽,翻炒均匀

11.
出锅了

腐竹炒肉的做法,腐竹炒肉怎么做好吃,腐竹炒肉 ?

腐竹炒肉的做法步骤:
1.把瘦肉切丝加入食用盐,鸡精,酱油,姜丝腌制好
2.把腐竹提前用温水泡30分钟后洗净切段
3.把蒜苗,葱,大蒜,生姜,干辣椒切好备用
4.锅里加油至8分热,把瘦肉倒入翻炒,再捞出
5.锅里加油,把拳头,葱头,大蒜,姜丝干辣椒放入锅里炒至香味出来时倒入腐竹翻炒
6.加盐,酱肉,再倒入瘦肉,最后加鸡精,蒜苗,葱即可。

腐竹炒肉怎么做好吃 ?

腐竹炒肉
主料腐竹200g 猪肉60g
调料食盐适量 酱油适量 醋适量 葱适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 调和油适量 元贞糖适量
腐竹炒肉的做法
1.腐竹用温水泡软切断
2.肉切成片
3.油热放入葱姜蒜
4.放入肉片翻炒
5.放入酱油调色
6.点几滴的料酒去腥
7.放白糖提鲜
8.放几滴醋,9.放入准备好的腐竹,然后加入少量的水.3-5分钟即可出锅
希望我的回答对你有帮助

青椒腐竹炒肉的做法,青椒腐竹炒肉怎么做好吃 ?

主料
腐竹300g
五花肉200g
青椒1个
辅料
油适量
盐适量
葱姜适量
十三香适量
料酒适量
生抽适量
干辣椒适量

五花肉洗净切片
腐竹清洗后沥水
准备好葱姜和干辣椒
青椒洗净切块
炒锅热油,下入五花肉煸炒至出油变透明
下入葱姜和干辣椒炒香
调入料酒和生抽翻炒均匀
下入腐竹翻炒一会
下入青椒翻炒一会
调入盐和十三香
翻炒均匀,即可

腐竹烧肉怎么做好吃,腐竹烧肉的家常做法 ?

腐竹红烧肉的做法
1.腐竹清水里侵泡,使它完全发开

2.五花肉洗净切块

3.锅中放水烧开,下入五花肉焯水去除浮沫,捞出备用

4.炒锅烧热,放入五花肉、葱、姜、花椒、八角、香叶、糖、豆豉,煸炒至肉表面生,发黄

5.把酱油、醋等调料一起放进去炒匀

6.添水,把肉没过为止,盖锅盖炖20分钟

7.把泡发好的腐竹放入锅内,炖5分钟

8.煮熟的鹌鹑蛋剥皮后放入锅内,翻炒均匀淋香油、撒香葱即成

烧肉的做法,腐竹烧肉怎么做好吃,腐竹烧肉的家常做法 ?

腐竹烧肉的做法步骤11.准备调料,腐竹瓣段后用清水泡软
腐竹烧肉的做法步骤22.五花肉洗净用用刀刮净表皮的油脂
腐竹烧肉的做法步骤33.泡软的腐竹洗净后挤干水分
腐竹烧肉的做法步骤44.五花肉冷水下锅焯水后捞起
腐竹烧肉的做法步骤55.切块后再一次冲洗干净
腐竹烧肉的做法步骤66.不粘锅把肉均匀的加入
腐竹烧肉的做法步骤77.煎出香味后加入料酒
腐竹烧肉的做法步骤88.加入生抽和老抽酱油
腐竹烧肉的做法步骤99.加入开水,水量差不多能浸没食材再把冰糖,八角和姜片加入
腐竹烧肉的做法步骤1010.盖上大火煮开后转小火煮40分钟
腐竹烧肉的做法步骤1111.之后加入腐竹转大火烧开
腐竹烧肉的做法步骤1212.再转中火收汁后熄火出锅
腐竹烧肉的做法步骤1313.撒上葱花后上桌

芹菜腐竹炒肉的家常做法大全怎么做好吃视 ?

主料
芹菜
250g
五花肉
100g
辅料

适量

适量
腐竹
1把
鸡粉
适量
葱花
适量
八角
适量
酱油
适量

步骤

1.腐竹提前泡软。泡透。

2.把芹菜和腐竹切段。

3.先把芹菜焯水,然后再过凉水。

4.把油烧热,放八角炒香。

5.放肉煸炒。

6.炒至发白。

7.放葱花炒香
8.放腐竹煸炒。

9.放芹菜煸炒。

10.倒入酱油。

11.出锅前放鸡粉和少许盐。ok!

红烧肉烧腐竹家常做法 红烧肉烧腐竹怎么做好吃 ?

食材
主料
猪肉
500g
腐竹
100g
辅料

适量

适量

适量

适量
八角
适量
辣椒
适量
香叶
适量
桂皮
适量
冰糖
适量
红烧酱油
适量
步骤

1.把猪肉洗净切成块,放入清水中泡至1小时,泡出血水。

2.准备好八角 桂皮 香叶 辣椒。

3.葱切段、姜切片。

4.腐竹提前泡发。

5.把肉水焯一下,捞出备用。

6.锅中加入少量的油,下入焯好水的肉煸炒至微黄铲出。

7.锅中留底油,下入冰糖。

8.小火炒至冰糖融化成棕红色。

9.倒入煸炒的肉块,继续煸炒,让每一块肉都能够裹上糖色。

10.加入酱油煸炒均匀。

11.烹入料酒。炒拌均匀。

12.加入开水,没过肉。

13.烧开后加入葱姜 八角 桂皮 香叶 辣椒。

14.转小火焖至30分钟。

15.加入盐和泡发好的腐竹,再炖焖30分钟。

16.转中火,烧至汤汁浓缩即可。

小贴士
喜欢吃肥一点的可以全部选用五花肉,在炒糖色的过程中要用小火,不断搅拌,以免粘炒糊。最后收汤不宜过干。

腐竹烧肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

腐竹红烧肉的做法
1.腐竹清水里侵泡,使它完全发开

2.五花肉洗净切块

3.锅中放水烧开,下入五花肉焯水去除浮沫,捞出备用

4.炒锅烧热,放入五花肉、葱、姜、花椒、八角、香叶、糖、豆豉,煸炒至肉表面生,发黄

5.把酱油、醋等调料一起放进去炒匀

6.添水,把肉没过为止,盖锅盖炖20分钟

7.把泡发好的腐竹放入锅内,炖5分钟

8.煮熟的鹌鹑蛋剥皮后放入锅内,翻炒均匀淋香油、撒香葱即成

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