万丰美食菜谱大全胡萝卜和什么炒好吃？ ？
本人总结嘿嘿
和黄豆一起炒。。赞
炒韭菜
土豆,而且是胡罗卜只占四分之一
胡萝卜炒粉条，用水晶粉，加点老抽，炒成酸辣的！这是我个人认为，你也可以试试，如果可以请加分！！！！！！
胡萝卜切丝 和韭菜 或者青蒜 加点黑木耳 不要加水 炒的稍微淡点 我经常吃味道不错
胡萝卜和鸡蛋一起炒，把鸡蛋打散和生胡萝卜丝（切成二厘米长的丝）拌匀后，再一起入锅炒，非常地好吃，可以一试。
炒肉丝。不用介绍了吧。炒鸡蛋也不错。只是这两个菜要注意肉、蛋与胡萝卜要分开炒，然后混合翻炒几下。胡萝卜一定要炒出橙色的油（脂溶性维生素）才有营养。
如果吃素炒三丁（胡萝卜、土豆、萝卜或佛手瓜切成1厘米见方的丁），很简单，用葱炝锅后三丁一起下锅炒熟调味即可，由于土豆含淀粉，所以不必勾芡
我很喜欢吃胡萝卜o(∩_∩)o...我告诉你下我常做的方法吧：1.胡萝卜炒猪肉末：先把胡萝卜切丝（有挂丝器更好），蒜切末，切少许葱花，肉末用姜和酱油及少许生粉腌好（大约10分钟）；其次放入锅中少许油，待油烧热后倒入刚才切好的少许蒜，烧香后倒入肉末炒熟铲起；再倒入少许油，油热后把剩下的蒜末倒入，爆香后放进胡萝卜丝，翻炒至5分熟时放进肉末一起炒，可加一点水，不要多，再加入葱花和适量的盐，熟后即可装盘。这样吃口感很好，家人都很喜欢~o(∩_∩)o...
2.胡萝卜炒芹菜肉末：先把胡萝卜切丝（有挂丝器更好），蒜切末，芹菜切段，切少许葱花，肉末用姜和酱油及少许生粉腌好（大约10分钟）；其次放入锅中少许油，待油烧热后倒入刚才切好的少许蒜，烧香后倒入肉末炒熟铲起；再倒入少许油，油热后把芹菜和剩下的蒜末倒入，爆香后放进胡萝卜丝，翻炒至5分熟时放进肉末一起炒，可加一点水，不要多，再加入葱花和适量的盐，熟后即可装盘。这样吃很香甜。希望我的建议对你有帮助
胡萝卜应怎样吃最好 ？
胡萝卜营养丰富，但许多人的吃法不科学，浪费了营养物质。食用胡萝卜熟吃要比生吃更好。首先，胡萝卜中所含有的营养物质胡萝卜素———维生素A是脂溶性维生素，它不溶于水，而溶于脂肪。如果生吃，70％以上的胡萝卜素不能被吸收，但若通过烹调，则可因增添了油脂而大大提高吸收利用率。就是同样用油烹调，方法不同效果也不一样。实践证明，胡萝卜切片，用油炒，胡萝卜素的保存率为79％，切块油炸，保存率为81％，切块加调料和肉同炖，胡萝卜素的保存率则高于95％。 胡萝卜熟吃比生吃效果更佳。 如果把胡萝卜煮熟并将其捣碎成泥再食用，胡萝卜素的人体吸收率将比生吃增加4～5倍。因为胡萝卜中带有硬壁细胞，煮熟后可有助于细胞的脱膜。因此，吃胡萝卜最科学的方法是熟吃，把胡萝卜切块与肉同炖最好。 胡萝卜瘦肉汤 原料：胡萝卜、瘦猪肉 调味料：姜片、盐 制作过程： 1. 瘦猪肉切块，放入滚水中汆烫，捞出备用。 2. 胡萝卜去皮切成滚刀块。 3. 锅中放入烫过的瘦肉块，加姜片，大火煮开，然后改中火煮30分钟，最后加入胡萝卜继续煮至熟烂，依个人口味加盐即可。 胡萝卜毛豆鸡丁 原料：胡萝卜、鸡肉、毛豆 调味料：胡椒粉、淀粉、盐、葱段 制作过程： 1. 胡萝卜洗净、去皮，切丁。毛豆放入滚水中烫去外膜，捞出，浸入冷水中泡凉。 2. 鸡肉切丁，放入盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌15分钟备用。 3. 锅中倒入一大勺油烧热，爆香葱段，放入鸡丁快炒数下，盛出备用。 4. 锅中余油继续加热，放入胡萝卜、毛豆及两勺水，翻炒3分钟至熟，加入炒好的鸡丁及盐、胡椒粉混合炒匀，即可盛出。 牛肉丝炒胡萝卜 材料： 牛肉50克，胡萝卜150克，酱油、植物油各15克，精盐、淀粉各10克，葱花、姜片、料酒各少许。 烹调步骤： 1、牛肉洗净，切成肉丝，用淀粉、酱油、料酒调汁，把牛肉丝浸泡入味；胡萝卜洗净，刮去皮，切成细丝。 2、锅置火上，放少许油，先下胡萝卜丝进行快炒，再放入精盐、酱油炒匀，取出备用。锅内再加少量油烧热，先下葱、姜略炒，再放入牛肉丝，用旺火快炒几下，然后将炒过的胡萝卜丝放入，用旺火炔炒，加入剩下的酱油，拌匀即成。 功效：牛肉营养丰富，蛋白质、维生素含量高，并含有人体所需的多种氨基酸。胡萝卜含胡萝卜素丰富。此菜具有健脾养胃、强骨壮筋、补虚损、安中益气、清热解毒等功效。
胡萝卜的做法大全，胡萝卜怎么做好吃 ？
胡萝卜的做法
材料
马铃薯1/2颗胡萝卜1/2颗鸡蛋1颗白饭1人份沙拉油适量盐巴适量酱油适量橄榄油少许
做法
1
将胡萝卜与马铃薯的外皮削掉。2
切滚刀块置于盘中。
3
将米洗净放入电锅，倒入适当的水与少许橄榄油。
4
如图，先将煮饭的电锅放入，再把马铃薯与胡萝卜放在上面，接着用电锅把上述食材煮熟。
5
蒸熟过后的马铃薯以及胡萝卜会比较软，比较好切，切成丁之后放入盘中备用。
6
热锅，倒入沙拉油，将马铃薯及红萝卜放入炒香。
7
将白饭倒入锅中。
8
将白饭与配料拌炒均匀。
9
将鸡蛋倒入锅中。
10
拌炒均匀后用盐巴调味，并倒入少许酱油上色。
红烧胡萝卜怎么做好吃 ？
料
主料
胡萝卜4根
辅料
花椒粉
5克
辣酱
1勺
生抽
1勺
糖
1勺
蒜
2个
红烧胡萝卜的做法
1，再放入胡萝卜一起炒.
胡萝卜洗净切滚刀块
2.
放花椒粉
5，放蒜头煸炒，加一碗水
4.
准备好蒜头
3.
起油锅.
再放辣椒酱
6.
放生抽和冰糖
素炒胡萝卜怎么做如何做好吃 ？
如果是素的，我习惯这样做。
材料：胡萝卜切片、两瓣蒜(切碎)、菜油、干辣椒几个（可以用剪刀剪碎拿个小碟子和蒜末放一起，就不会脏案板了）。
1.锅中放菜油加热。。
2.放入蒜末炒香，放入辣椒炒香。（先放辣椒会糊，要先爆香蒜）
3.放胡萝卜片，翻炒两下后放盐，反复翻炒，熟后加味精再翻炒几次吧味道拌匀出锅即可食用。
记得炒菜要用大火炒才香。
建议你，炒丝的时候辣椒剪成丝状，炒片的时候辣椒剪成长1CM粒状，保证菜肉作料都是一个形状，这样炒出来的菜会更有卖相。当然你不放辣椒也可以，只不过我觉得放辣椒要更香些，不放的话菜的原始味道会更浓郁。
胡萝卜我喜欢炒片的，一般只有家里来客人了才会切丝，切丝菜会看起来分量很多。
胡萝卜怎么炒才好吃? ？
胡萝卜的吃法
胡萝卜素是脂溶性物质, 只有溶解在油脂中, 才能在人体的小肠粘膜作用下转变为维生素A而被吸收. 因此, 做胡萝卜菜时, 要多放油（胡萝卜很吃油）, 最好同肉类一起炒. 不要生吃, 生吃不易消化吸收, 90％的胡萝卜素因不被人体吸收而直接排泄掉. 烹制胡萝卜的时间要短, 以减少维生素C的损失. 发绿的胡萝卜头, 味道苦, 应削掉.
，所以炒的时候要多放一点油，而且胡萝卜素也是脂容性维生素，要用油炒人体才能吸收呢 ！
我的个人秘籍炒的时候可以放一点肥肉先炒出点油出来，再放胡萝卜进去炒会比较香。饭店里的素菜炒的时候都会放荤油的，那样才会香！
我喜欢吃胡萝卜炒白菜片，再加点木耳也很不错哦 。放点葱爆锅就可以了（也可以放一点花椒面，看你喜欢了 ），胡萝卜白菜都切薄片。先炒胡萝卜和木耳，然后再加白菜片，如果白菜片比较厚的话可以把一也白菜剖成2层，白菜要薄一点才会好吃。要用大火炒，加以点醋，酱油，盐就可以，很简单的，出锅前加鸡精。记得不要炒老了，白菜老了就出水了，也不脆了。
熘胡萝卜丸子
（我自己的做法是可以加一点大米饭，比较粘会很容易炸（粥也可以但是要稠一点的），胡萝卜丝，鸡蛋，面粉，水，盐，花椒面，胡萝卜丝稍微大一点比较容易成型，我没放淀粉也很好吃哦，我想放淀粉是为了粘稠吧！反正这个很好吃的！也很简单15分钟足够了。我没有熘，只是炸过就好好吃了！美味）
原料：
胡萝卜1.2公斤，香菜150克。
配 料： 面粉250克，水淀粉300克，五香粉10克，酱油50克，精盐20克，葱、姜末各10克，水800克，植物油2公斤（实耗200克）。
制作方法：
1)将 胡萝卜洗净擦成丝，用刀稍剁几下，放入盆内，加入香菜末、五香粉、精盐、面粉、水淀粉，拌匀成馅，用七成热的油炸成金红色的小丸子待用。
2）将少许油放入锅内，下入葱、姜末炝锅，加入水、酱油、精盐，开后勾芡，投入炸过的胡萝卜丸子，搅拌均匀即成。
特 点： 色泽美观，味道适口，营美丰富。
制作关键： 熘胡萝卜丸子，主要是调制丸子馅，只要掌握好丸子馅的调配方法，这个菜做起来就不难了。因丸子内的咸味已适中，在熘制中，汤汁内一定要少放盐，否则就口重了。
再给你介绍一些：
1、牛肉丝炒胡萝卜
材料：
牛肉50克，胡萝卜150克，酱油、植物油各15克，精盐、淀粉各10克，葱花、姜片、料酒各少许。
烹调步骤：
1、牛肉洗净，切成肉丝，用淀粉、酱油、料酒调汁，把牛肉丝浸泡入味；胡萝卜洗净，刮去皮，切成细丝。
2、锅置火上，放少许油，先下胡萝卜丝进行快炒，再放入精盐、酱油炒匀，取出备用。锅内再加少量油烧热，先下葱、姜略炒，再放入牛肉丝，用旺火快炒几下，然后将炒过的胡萝卜丝放入，用旺火炔炒，加入剩下的酱油，拌匀即成。
功效：牛肉营养丰富，蛋白质、维生素含量高，并含有人体所需的多种氨基酸。胡萝卜含胡萝卜素丰富。此菜具有健脾养胃、强骨壮筋、补虚损、安中益气、清热解毒等功效。
2、胡萝卜肚丝
材料：
胡萝卜150克、食盐适量、熟猪肚50克、葱丝10克、料酒10克、湿淀粉20克、酱油姜丝各5克、花生油25克。
烹调步骤：
1、胡萝卜洗净、切成丝，放盘中待用。
2．炒锅上火，倒入花生油烧热，放入葱丝、姜丝炒出香味，再加入胡萝卜丝、肚丝、食盐，烹入料酒、酱油翻炒至熟。将湿淀粉下锅勾芡炒匀，盛入盘中即可。
3、黄油炒胡萝卜豌豆
材料：
净胡萝卜1250克，煮鲜豌豆750克，黄油100克，盐10克，鸡汤150克。
烹调步骤：
1、将胡萝卜切成6毫米的方丁放入锅内加水煮沸，煮熟......余下全文>>
胡萝卜该怎么做才好吃 ？
用料
芹菜
胡萝卜
盐
生抽
芹菜胡萝卜碎的做法
芹菜洗净，摘掉叶子（待用），切成丁，胡萝卜切碎
锅烧热倒少许油，下胡萝卜碎炒香，加盐和生抽调味，最后加芹菜丁翻炒一分钟即可
胡萝卜怎么炒好吃？ ？
用料
主料胡萝卜2根鸡蛋2个
辅料蒜瓣4瓣食用油适量盐1茶勺胡椒粉1克
胡萝卜炒鸡蛋的做法
1.
准备食材。
2.
将胡萝卜去皮清洗干净，用工具擦成细丝。（刀功好的用刀切也可以哈）
3.
鸡蛋放入1/2茶勺盐打散。
4.
炒锅放入适量油，油热后倒进打散的鸡蛋液。
5.
等蛋液稍稍定型，边翻炒边用锅铲将鸡蛋碾成碎块儿，炒好后盛出备用。
6.
蒜瓣切片儿。
7.
另起一锅放油，油热后放进蒜瓣爆香。
8.
放进胡萝卜丝翻炒均匀，直至胡萝卜丝变软变色。
9.
加入1/2茶勺盐和1克胡椒粉调味。
10.
倒进提前炒好的鸡蛋，混合翻炒均匀就可以出锅了。
胡萝卜怎样做才好吃 ？
红萝卜，肉片，
调味料，盐，油，糖，生粉之类，生姜粒。。
做法
1- 红萝卜洗净，切成丝或片状。
2- 红萝卜把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切。
3- 放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。
4- 把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。
5- 把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
6- 炒至红萝卜丝熟（或者说是炒至你认为熟的程度）。
7- 盛碟上菜。