万丰美食菜谱大全红肠炒饭的做法，红肠炒饭怎么做好吃，红肠炒饭 ？
用料 哈尔滨红肠 1根
胡萝卜
黄瓜
香菇
鸡蛋
哈尔滨红肠炒饭的做法
食材全部切小丁。先炒鸡蛋，超碎后，盛出，再炒胡萝卜，然后再一次加入其它食材，最后加入米饭即可。不要加水！
为什么东北的炒饭都要放哈尔滨红肠？ ？
也 许 是 因 为 哈 尔 滨 红 肠 太 好 吃 了 ， 从 营 养 到 口 味 上 都 更 胜 一 筹 , 风 味 独 特 , 更 能 体 会 到 美 食 的 乐 趣 。 不 过 裕 昌 的 哈 尔 滨 红 肠 非 常 干 净 ， 可 以 直 接 吃 。 其 实 上 面 的 都 是 废 话 ， 真 理 只 有 一 个 ： 好 吃 ！ ！ ！ ！
哈尔滨特色红肠怎么吃最具特色？ ？
其实哈尔滨红肠是熟食，怎么吃都行。咬着吃就行了。方法就可以千变万化，可以做炒饭或者切成丁炒鸡蛋吃等等等。吃干肠的时候可以蒸一下，里面的肥肉会变得很软，很香滴。但是建议不要冷冻，比如裕昌哈尔滨红肠就是可以放到冰箱的冷藏室里。用塑料垫装好，冰箱冷藏保存即可。还有就是有人不愿意吃肠衣，比如裕昌食品的哈尔滨红肠的肠衣都是猪的肠子制作的，所以可以直接食用。如果不吃，撕掉即可。
哈尔滨红肠炒什么好吃 ？
哈尔滨红肠炒土豆丁
材料
红肠半截 半个土豆 小截莴笋 米辣椒（红色，泡菜坛子里的最好）油 盐 鸡精 酱油
做法
1、红肠、莴笋、米辣椒切丁备用。
2、土豆切丁放在碗里泡去淀粉备用。
3、把锅加热，适量油烧开，倒入红肠和辣椒，炒出辣椒香和辣味。
4、翻炒一会后，倒入土豆，可能会有点粘锅，没关系，加点点水就可以了。由于切的丁比较难熟，稍微多翻炒几遍。
5、最后倒入莴笋丁，加入鸡精、盐、酱油，再翻炒翻炒即可出锅。
小诀窍
1、莴笋不要炒太久，炒久了变黑且无脆感。
2、米辣椒不宜多，喜辣的朋友三四个就好。
蒜香红肠
“哈尔滨啥最好、肉联红肠不可少；肉联红肠带几斤、才算来过哈尔滨”。据说它与太阳岛、冰灯、中央大街……一同构成了哈尔滨这座北方名城的文化。我这个是上次去北京在沃尔玛超市买回来的，它的品种比较多：哈肉联红肠系列、儿童肠系列、风干香肠系列、烤肉系列、高温火腿系列、休闲红肠系列、迷你儿童肠系列等10多个系列，看了看最后W选的红肠系列。 我从来没吃过，回家赶紧试着做了点，一吃味道真不错，原来只是用它做面条吃，那天尝试着炒了一次，W一吃一个劲的说“好吃”，还说有股香味，哈哈，其实就是大蒜的香，他都不知道我连一滴油都没放，切开时看到那么多肥的就没敢放油。再说现在不是提倡这个吗？呵呵我觉得它最大的特点就是：切成薄片抖动也决不散花。所以怎么弄它最后出锅时准是很有型滴！
材料
红肠两根，青辣椒两个，大蒜四瓣，鸡精
做法
1.红肠放入锅直接干煎，煎完一面再煎另一面；
2.煎至红肠呈透明状，加入大蒜，尖椒一同翻炒；
3.炒一分钟后加入鸡精即可出锅。
小诀窍
1、红肠本身就很肥，不放油就可以，而且这样煎，还能有一种烤的香味； 2、红肠本身就有盐味，无须再加盐，品味重的可以再少许加点； 3、多加入新鲜的大蒜使菜的味道更好。
红肠小餐包
材料
高粉260克，干酵母1小匙，砂糖20克，奶粉15克，盐0.5小匙，黄油20克，温水160克，全蛋液30克，另：，沙拉酱少许，全蛋液.少许，红肠19片
做法
1.干酵母溶于温水，与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进面团，至能拉出薄膜
2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大左右，手掌蘸干面粉，轻轻压到面团上，排去大部分空气
3.面团取出，分割成19分，每分大约25克左右，把分好的面团一一滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟
4.蛋塔模内壁抹上一层黄油，将松弛好的面团再次滚圆，放入塔模，略微压扁，放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2倍大左右(因为分2盘烤，所以一盘放到烤箱，下层放一杯热水进行发酵，另外一盘蒙保鲜膜放在常温下发酵)
5.发酵好的面团取出，表面刷蛋液，中间放上一片PIZZA肠，再挤上适量沙拉酱
6.烤箱预热190度，烤箱中层18分钟左右
小诀窍
面团第一次发酵，用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成，可以在锅里放热水，或者微波炉,烤箱里放热水,将需要发酵的面团放到大小适合的容器，蒙保鲜膜，放到锅里，装面团的容器底部不要直接接触到热水，可以在下面垫一个碗或者蒸架,也可以在微波炉或者烤箱里操作第一次发酵 另:最近天气比较冷了，发面过程中需要更换热水...余下全文>>
红肠炒鸡蛋的做法，红肠炒鸡蛋怎么做好吃，红肠 ？
1.鸡蛋四个打入碗中
2.红肠切丝
3.把两种食材放在一起 加入食盐五香粉 搅拌均匀
4.锅中放适量油 烧热
5.放入搅拌好的蛋液
6.煎好一面后 翻到另一面 煎好即可
哈尔滨红肠怎么吃 ？
1、直接吃，就像吃火腿肠那样，打开包装就能吃2、放在蒸锅里蒸一下吃，会变软，我喜欢这种吃法3、切成片状，把它当成肉，和各种菜一起炒着吃4、还可以切成小丁，配上胡萝卜丁等等，炒成炒饭、炒面吃~
超市里的红肠能直接吃吗？ ？
哈尔滨红肠怎么吃 ？
哈尔滨红肠，俄语译音为“里道斯”，“里道斯”和哈尔滨红肠是一个概念。许多哈尔滨人称哈尔滨红肠为“里道斯红肠”，也有人丹欢用“哈红肠”的简称。“里道斯”原产于东欧的立陶宛。1898年中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将肉灌制品带到了哈尔滨。 选料严谨，配方考究，加工精细，独具匠心。首先选用黑龙江这片寒地黑土的优质纯绿色的猪肉或牛肉，加入黑胡椒、大蒜等多种调料，经腌制、拌馅、灌肠、煮、熏等欧式传统工艺精心制作。
【可以直接食用，可以炒制，可以蒸煮，可以烘烤烧烤，甚至可以熬汤】
1、直接吃“即食”:开袋即食。轻轻撕去肠衣，或通过擦拭除去熏烤时留在肠衣上的草木灰痕，即可直接入口。
2、可以热食：可爆炒、可烧烤、可油炸，可微波！
A爆炒：先改刀成丁或块状,可代替火腿炒饭、炒菜、烧汤、烩面，还可煮粥。……哈尔滨的粗粮馆通常都有道招牌菜——红肠大饼子……香啊。
B微波:微波炉加热后拼盘食用,或夹面包和蔬菜,即成自助汉堡。学生及白领等快节奏人士赶时间时最佳选择，有素有肉有主食，营养均衡，再喝上一盒牛奶，就更好了。
C油炸:下油锅炸酥后食用,美味可口，与街头的烤肠相比，从营养到口味上，都是天上地上的感觉！
D烧烤:出外野营烧烤食用,品味独特风味,更能体会到休闲的乐趣。
哈尔滨秋林里道红肠是买回家以后直接 吃好吃还是需要自己加工一下好吃 ？
直接吃，用烤箱打一下更好（不用超过半分钟），或者是炒大辣椒（南方的甜椒或圆椒），用来配菜炒饭也不错。不过秋林连锁店大多数不是真的，只是加盟的。
俄罗斯红肠要怎麼吃呀？好吃吗？ ？
食用方法：
1、即食:开袋即食，涨袋勿食
2、爆炒:切成丁或块状,可炒饭炒菜.烧汤.烩面
3、微波:微波炉加热后拼盘食用,或夹面包和蔬菜,即成自助汉堡
4、油炸:下油锅炸绩后食用,美味可口
5、烧烤:出外野营烧烤食用,品味独特风味,更能体会到休闲的乐趣.该品原产于东欧的立陶宛，采用猪、牛精肉为主料，添加各种香辛料，经腌制、制馅、灌肠、烤、煮、熏等传统工艺精制而成，外观呈枣红色，皱纹均匀有弹性，有烟熏芳香气味，肠体结构紧密，切面光滑细腻，防腐、防冻性强，是欧式传统产品的代表。
当然好吃