万丰美食菜谱大全用高压锅怎么蒸肉 ？
你可以买不锈钢的蒸联或者 在碗下面放两个瓷勺把锅垫起来 下面倒一定的水 这样就可以蒸了 一般蒸联可以买到 有蒸联碗就可以高一点而且稳 高压锅可以做蒸的食物 如清蒸鱼 螃蟹 地瓜 热馒头都可以
用瓷碗怎么蒸肉，用高压锅蒸的 ？
在高压锅内放足量的水，然后放一个蒸架，把装肉的瓷碗放在上面，盖好锅盖，就可以蒸了。高压锅上气大概五分钟后，用小火再蒸十多分钟就好了。
蒸肉用高压锅多长时间 ？
高压锅升温速度快
而且温度高
如果是片十五至三十分钟
如果是块状的四十至五十分钟 如果想更嫩一点一个小时至一个半小时
高压锅版粉蒸肉怎么做 ？
用料
五花肉 一块
蒸肉粉 一包
味极鲜 2茶匙
土豆 2个
粉蒸肉—高压锅版的做法
五花肉切片 洗净
土豆削皮 切片
把片好的五花肉用味极鲜抓一下 之后放蒸肉粉 抓匀
土豆片扑到盘子下面 把五花肉摆匀放到土豆片上
放到高压锅 隔水40分钟
用电压力锅怎么做粉蒸肉？ ？
我就不用蒸架的，锅底铺切成块的土豆或芋艿之类，在把拌好料的肉铺上层，把拌肉用的调料汁一起倒锅里，少加点水，盖上盖，压20户钟。这样做很简单，跟烧肉一样。
参考资料：本人经验
粉蒸肉是怎么做的 高压锅做粉蒸肉 ？
粉蒸肉是怎么做的 高压锅做粉蒸肉 www.sijimeishi.com/siji/roulei/632.html 粉蒸肉（又名面面肉），为中国传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富，食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。成菜时以老藕垫底，色泽粉红，粉糯而清香，更为添色。1.把肉切块，不要太大，也不能太小，各人按到合适就好。我还加了些排骨进去，大家仔细看那几坨白瓦瓦的，就是带膘的哦！ 2.准备一根葱，改段；姜切片；花椒适量。 3.土豆滚刀块。 4 用盐，生抽，老抽，花椒面，海椒面，胡椒粉，糖把肉码味，顺道加入姜片和葱段。 5.锅烧热，倒入粉子，加花椒，干炒。觉得有点粘锅的时候就倒点点油进去，接着炒，直到粉子成金黄色了，就可以了！ 6.把码好味的肉还有土豆倒入锅里，用粉子和匀净。 7.上蒸锅，先大火10分钟，后改中火蒸半个小时左右，具体时间各人掌握. 粉蒸肉是怎么做的 高压锅做粉蒸肉 www.sijimeishi.com/siji/roulei/632.html
高压锅能蒸粉蒸肉吗？ ？
可以。
盖子不锁紧，高压锅只算个普通锅
高压锅蒸肉如何防进水 ？
总是要进水的。肉上的骇蒸汽加热肉后，凝结变水总是要滴进水的。办法是加盖盖严、肉上不留空，让侧面和下面的水蒸汽间接加热肉，以尽量减少进水。
粉蒸肉用高压锅蒸多久 ？
用料：
猪五花肉400g,大米100克，酱油2汤匙（30毫升），花椒1/2茶匙（3克），胡椒粉1/2茶匙（3克），葱1根，姜1块，料酒2茶匙（10毫升），香菜少许，油60克
做法：
1、中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
2、大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
3、五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
4、高压锅加水，将装好生米粉肉的碗放入，高压锅上气后改小火蒸15分钟，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。
一般中火。时间要看您的量是多少，一般15分钟。自己可以试验一下。
电压力锅怎么蒸肉 ？
把肉切成条，和均佐料和米粉，然后用碗装好，往碗里面放点点水，把蒸菜的支架放到电压力锅里，放一些水，（水量低于支架1/3处就行），然后把装好肉的碗放到支架上，盖好电压力锅盖，电压力锅设置到肉的档位，跳闸后一碗香喷喷的蒸肉就做好了。我在家是这样做的，还不错！