万丰美食菜谱大全重庆好吃的毛血旺推荐 ？
毛血旺
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1 .多一家古镇鸡杂(磁器口店)
5.0 / 5.0 parking
人均： ¥33.0
干锅 磁器口
鸡杂新鲜 环境还可以 价格实惠
2 .茂庄古镇鸡杂
5.0 / 5.0 parking
人均： ¥34.0
干锅 磁器口
鸡杂不错 环境好 价格合适
3 .余姐餐馆
4.0 / 5.0
人均： ¥22.0
川菜 解放碑;朝天门
毛豆腐好吃 空间大 生意好
4 .重庆首席
5.0 / 5.0 parking
人均： ¥383.0
川菜
5 .古镇九妹饭庄
5.0 / 5.0 parking
人均： ¥33.0
川菜
南瓜绿豆汤... 环境还可以 口味好
6 .味派厨房(南滨路)
4.5 / 5.0 wifi parking
人均： ¥75.0
川菜 南滨路
7 .砂砂.砂锅主义
4.8 / 5.0 wifi
人均： ¥28.0
川菜 观音桥
分量不错 环境不错 价格合适
8 .陶然居(解放碑店)
5.0 / 5.0 wifi parking
人均： ¥74.0
川菜 解放碑
田螺特别 环境好 服务好
9 .梁平张鸭子大酒楼(南滨店)
4.3 / 5.0 parking
人均： ¥68.0
川菜 南滨路
鸭子没有很... 环境好 服务不错
10 .黔江古镇鸡杂(来龙巷店)
4.2 / 5.0
人均： ¥31.0
干锅 解放碑
作文《重庆毛血旺》200字写出文化特色 ？
重庆的毛血旺名扬四海，川菜中的极品也非它莫属，今天，我就给大家介绍一下这道美味。
重庆毛血旺非常漂亮。红彤彤的鸭血上躺着肥嘟嘟的牛肚，一根根绿豆芽星罗棋布，嫩嫩的笋牙宽宽的白粉相间，隐约几片火腿上绿色的香菜散落其间，火红的辣油填补了菜与菜之间的空隙，香气诱人，令人垂涎三尺。
很遗憾的是，虽然我非常喜欢吃，我不知道这道菜是怎么做的，如果妈妈会做就好了，我一定让妈妈天天做给我吃。
吃毛血旺，那就更是一种享受了。用筷子夹一块鸭血，闻一闻香，品一品辣，尝一尝味，下肚的那一刻回味无穷。再来一条宽粉。光滑而爽口，脆而不硬，好吃！绿豆芽是我最喜欢吃的了。白色的芽尽头有黄色的豆，还不时滴着辣油，又香又脆，真是不错！
哎呀！我的口水要流出来了。欢迎大家品尝川菜一绝——重庆毛血旺。
怎么做的 重庆正宗毛血旺的做法 火锅芋儿鸡的做法 ？
.所有需要煮的菜都切好，猪肝加入芡粉腌制一会儿；
2.炒锅中爆香适量葱油，再把葱姜和花椒放进去爆香；
3.加入十三香，白砂糖和料酒等翻炒一段时间，把底料炒香；
4.准备一个大砂锅，在里面放入底料，加入足量清水，葱段，鸡精和食盐，大火熬煮；
5.把需要煮时间较长的食物先放在煮开的锅中，再把荤菜之类的都放进去；
6.煮好之后把锅端起来，在表面撒上海椒面，花椒面，芝麻，葱花；
7.烧热适量油，趁热淋在毛血旺上面即可美美的享用了。
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正宗重庆毛血旺一定是麻辣十足的，尤其符合重口味的人群喜好，它的底料制作与火锅虽然很类似，但还是有区别的，最好是把食盐加重一些，不然食物煮不进味道，本身毛血旺就是稍微偏咸的食物。
求成都，重庆名吃名单一份，最好有图片和地址 ？
1，植物园旁边的“何氏豆腐”，绝对的豆腐第一。推荐“番茄豆腐”。
2，在高升桥的七道堰街（交警总队宾馆前面），有一家豆花饭，味道好极了，而 且暴便宜，酸菜豆花三块五一人，荤豆花五块五一人，豆花和饭随便吃，可以点菜， 荤四素一，特别推荐：鲜肉圆子和酥肉，好吃啊！！！
3，玉林的串串已经滥了，紫荆南路的一排重庆火锅店，味道，价格，服务都很好。
4，盐市口广场斜对面的小巷里头那家荞面是全成都最好吃的.
5，华兴煎蛋面的红糖粽子好吃得不得了
6，玉林华兴煎蛋面附近有家中餐馆的招牌肉园子好吃！
7，长顺街上的太安居，“豆花青蛙”，6点以后去就没有位置了
8，温江公平镇的“胬菜一绝”，沿街摆满超过200张桌子
9，望平街上“三只耳”冷锅鱼，6点以后去排队要排1个小时能吃上
10，望平街成华国税旁的川东人家，鸡杂隈锅好吃惨了
11，东城根街北沿线菌王火锅，汤鲜菌嫩，营养丰富
12，包家巷有个小馆子“罗羊肉”，当家菜涮羊肉，加入四川辣椒，正点
13，文化宫背后旦旦面那条小巷里面，有家沙锅饭，冬天去吃正爽
14，会展中心背后，有两家川菜很有名，朋辈餐当家菜牛肉园子汤和 凉拌白肉，好吃
。另外有家“红珊福川菜馆”，锅碗瓢盆都是川西风格，每道菜都别具风味，
个人觉得：“酸辣荞面”“土豆番茄汇面皮”“蒜香小排”“牛肉红汤饺”
“凉拌萝卜干”极爽
15，菊乐路上“宣兔头”，双南小区“周大妈”兔头别有风味
16，清江路上“盆盆虾”，“板凳抄手”都是好东西
17，槐树街“叶抄手”不摆了
18，会览中心旁边有家朋辈餐，只两道菜好吃：元子汤，鸡米芽菜
19，水碾河东北角，一家面馆，晚去没面了
20，游乐园后门旁边有家灌汤包子好吃。 从灌汤包子这条路往石油路方向走， 右手边有家鹅掌汤锅，味道不错。
21，新华职高门口的烧烤，绝对巴适。就是不晓得拆迁走没有。
22，青羊小区有家很简陋的串串香，才5张桌子，不过味道好极了。
23，猛追湾街上还有一家玉排骨，沙锅豆花和排骨堡味道正。
24，棕北有家跳跳鱼，是白汤熬的鱼蘸碟子吃，那个嫩哈
25，青龙巷的“叶鸭子”，是典型的四川烤鸭，老板很牛b，只有中午才能吃 到烤鸭，晚上6点基本基本就不营业了 ,而且开了大概20多年了，从来没有扩 大过营业面积， 最近拆迁到文武路，公安局旁边。
26，以前人南路生意火爆的“蒋烤鸭”，现在拆迁武侯大道。
27，烟袋巷“牛肉火锅粉”，好吃，不过现在好象没了。
28，温江通往金马的路上，有个农家乐，卖“蒙氏叫化鸡”，好吃。
29，武丁桥口光头香辣蟹在外地比较有名，但个人认为 现在已经不行了
30，四二0厂宿舍与五冶宿舍区之间的路上有家“辣王” 炒地龙虾，
31，水碾河有家肥兔火锅，味道很好，但是里面小偷众多，从老板到服务员，
个个都是高手，我和我朋友在里面数次丢过包包，现在不敢去了。
32，都江堰夜啤酒上有卖“荞面馍馍”，每次我都要打包。
33，“红星兔丁”相信很多人都晓得，我有个深圳的朋友，每次出差去那边， 都让我带3斤凉拌耳片或者兔丁过去。
34，新津的“胖大姐”黄辣丁，90年代初就有了，后来没落过一段时间，但 最近去了几次，发现生意又火爆起来，新菜：“家常水米子”尤其值得尝试。
35，峨嵋和乐山高速路交界处，有家野生黄辣丁，是在一个极长的桥下面的 一条大船上，具体名字记不得了，有两家，你看哪家车多就在哪家停好了。 那里的黄辣丁绝对是野生的，凭本人多年经验可......余下全文>>
重庆好吃的美食 ？
现在生意不好做，但是餐饮确实有前景，用心经营，在找一个给力一点的牌子，棒棒鸡传奇，扶 持 不 错，120年历史
好吃的毛血旺，上海哪里毛血旺最好吃，上海毛血旺价 ？
毛血旺算是川菜，蜀府的川菜算是上海做的不错的， 蜀府天钥桥路店主营川菜，手撕羊排、水煮鲶鱼、干锅牛蛙、毛血旺等经典菜式那是游刃有余，料足、干净，麻、辣、鲜、香的口感叫人过口难忘，就连椒香牛舌里藏在牛舌下的配菜蘑菇也给人意想不到的小惊喜。总的来说有的菜辣得过瘾，有的菜稍作改良，适应了更多人的口味。也难怪它新开张不久，便已门庭若市，排队等位的阵势足以吓走那些意志不坚定的过路客，早做心理准备是不会错的啦。餐厅位于永新坊，装修走的是现代时尚路线，水晶吊灯晶莹透亮，大红、大黑的主基调，让人感受到川菜火辣后的温绵。门口的假山流水，营造出轻松欢快的气氛，窗边的座位上方的吊灯很别致像一个个挂着的红椒。而印象最深的就是那些幽幽的“蓝色丝绒”了，从大厅的窗帘到大厅的沙发位，再到包厢的椅子，都选用的是宝蓝色的丝绒面，颇有质感，给整个餐厅的氛围平添一份妖艳之媚。整体上价格也挺实惠的，三五人聚餐是个不错的去处。不过好的店都是排队很久的，你可以先在订餐小秘书上进行预订，让自己能及时吃到期待已久的美味正宗的毛血旺。
毛血旺里面的配料都有那些东西？ 毛血旺属于那个菜系的？ ？
原料配方：主料：鸭血(白鸭)(500克) 黄豆芽(150克) 辅料：鳝鱼(100克) 、猪肉(肥瘦)(100克) 、火腿肠(150克) 、黄花菜(50克) 木耳(水发)(50克) 、 莴笋(100克) 。调料：大葱(50克) 、盐(3克)、 辣椒(红、尖、干)(15克) 、花椒(5克) 、料酒(10克) 、味精(10克) 、钉物油(50克) 。极品毛血旺是在此基础上加以改进加入了海参、毛肚、鳝鱼牛、黄喉片、午餐肉片。调料：辣椒、麻椒等。风味特色： 麻辣鲜香，汁浓味足，巴蜀老兵，续写辉煌。。毛血旺，发源于重庆磁器口古镇，是重庆市的名小吃。后来进一步发展，衍伸出很多吃法。毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。。“血旺”一词指血豆腐，一般用鸭血，个别有用猪血的(据说原创即为猪血)。至于为何冠以“毛”字，有人说原出自重庆毛姓某店主，后来店关了门，而这个菜名却流传了下来。没有与辣椒花椒比拼的勇气，在吃正宗的重庆毛血旺时就会败下阵来。一般来说，“辣级”不高者，一盆菜吃完之后，半小时内口部麻木无任何感觉是正常的。如不太能吃辣，不点也罢。健康叮咛，过度麻辣烫会伤及口腔和胃黏膜，造成充血和水肿。长期受刺激还可能诱发食道癌和胃癌。
谁给我一张川菜菜单 ？
川菜菜单
川味水煮肉片
鱼香肉丝
毛血旺
辣炒鱿鱼丝
宫爆鸡丁
辣子鸡
泡凤爪
土豆烧排骨
辣子鸡丁
灯影牛肉
干煸牛肉丝
冬菜扣肉
开水白菜
东坡肘子
干烧鱼
宫保鸡丁
川菜回锅肉(推荐)
川辣黄瓜
麻婆豆腐
夫妻肺片
子姜鸭
锅巴肉片
香干回锅肉
嫩蛋虾仁
麻辣水煮鱼
蚂蚁上树
手撕鸡
粉蒸肉
红烧鸭
宫爆鸡丁
酸辣粉
鱼香茄子
肉末茄子
口水鸡
朝天锅
冬菇炖鸡汤
香辣猪蹄
四川泡菜
板栗红烧肉
花式麻辣小龙虾
八宝炒年糕
重庆毛血旺
烧鸡公
麻辣肉丁
火爆腰花
麻辣诱惑蛙
鱼香苦瓜
棒棒鸡
干烧鸡翅
花椒鱼片
剁椒魔芋
五香脆皮鸡
麻辣豆腐1
豆豉鱼
手撕牛肉
回答人的补充2009-09-10触11:53
川菜菜单
辣炒花蛤
川味卤菜详细制作方法
四川风味土豆烧排骨
辣子肥肠
美味的水煮活鱼
香辣炒牛蛙
青椒皮蛋
凉粉
安岳咸肉
干锅兔
姜爆鸭
香辣虾
鱼香茄子
虎皮尖椒、虎皮青椒
辣味金针菇
蚂蚁上树
麻辣牛肉
火锅鸡
红烧猪蹄
红辣椒爆炒鳝片
麻婆豆腐鱼
麻香耗儿鱼
黄瓜皮蛋汤
酥烤大方
水煮牛肉
炸珍珠虾
姜汁热窝鸡蛋
辣椒炒大肠
干煸鳝鱼
小煎鸡
担担面
泡菜鱼
白油肝片
麻辣香水鱼
腊肉
回锅鱼片
麻辣豆腐
蒜蓉蒸扇贝
鱼香肉丝－川菜
川北凉粉
香酥鸭
鱼香排骨
陈麻婆豆腐
羊肉火锅
蒜香鲶鱼
姜葱基围虾
四川凉面
粉蒸牛肉
野生菌汤
辣子脆肠
脆皮肠头
泡菜炒肉末
麻辣牛肉干
蒜蓉蒸扇贝
川味猪肝...余下全文>>
粉丝就这个素质吗，有图，叫轩辕弘的 ？
东北人（此指黑龙江，吉林，辽宁三省）。
渊源于古代之北蛮夷，略带有鲜卑之血统。后起于满族之昌盛，大同于民国之初。
东北历史上名人很多。基本都为皇亲国戚。如努尔哈赤，张作霖，张学良。
东北人天性豪爽，激情而张扬。内质刚毅，外表强悍，实为表里如一也。然而，身体强壮，而大脑却略欠发达。以致历史上，东北人成为“智商者”的“枪杆子”，也从而就有了东北军的威震神州。
东北多伟男，少美女。男人多为身材魁梧，面堂高挺，声音洪亮；但粗野蛮横。女人多为娇柔造做，华而不实。且喝酒样样精。
东北人性格随意而张狂，欠温柔之涵养气息。东北人的打杀骂人作风是闻名遐尔，尤其粗话，野话，无人能敌，无人能挡。想当年“二王”千里走“麦城”，落得个中原大地“草木皆兵”。
北京人。
渊源于山顶洞人。古老的历史，古老的底蕴。
北京本地历史上属于燕国之地，很少出名人。不过元杂剧《窦娥冤》的作者关汉卿倒是北京人。作为几代的古都，北京本地虽然很少出名人，但中国人近乎过半的名人却都在北京。
北京人自豪于元明清三朝的皇家胜地，更自豪于***五星红旗的升起。北京的天地是大气的，人却显得小气。拘泥于传统而墨守成规。四合院，二锅头，花里胡梢是京剧。
真正的北京人是不排外的。就是排外，其排外的意识已被敦化。征服北京的不是北京本地人，而是来自五湖四海的各路神仙。
北京人的性格实在，没有过多虚伪的修饰成分。对人自然而随和。一碟小葱拌豆腐，一瓶二锅头，瞎侃乱侃是北京普通男人的特点。但侃来侃去，北京人就是不侃政治。
河北人。
渊源于山顶洞人及蒙古人种的混合体。
自身的存在都是朦胧的，所以更难说清本在的真实了。
河北历史出了几个名人，但略显渺小。有名医李时珍，董必武，以及****将领冯玉祥。
河北人自古欠缺**性，这是同他们和皇家胜地北京近在咫尺的距离有关。常年蹲在墙角下，又怎能不受城墙的影响。唯一的骄傲“承德避暑山庄”也只是的行宫而已。所以，河北人从来是看北京人行事而行事。就连说话，也是绕着圈儿的学北京话，但就是学不像。
天津人。
渊源于山顶洞人的旁支。自古京津是不分的。风俗和人情基本相同。
天津因地狭的原因，历史上属于燕国之属地。所以，本地很少出名人。倒有一个泥人张可以一提。
天津人性格豁达，有安于现状不思进取之嫌疑。天津人本性幽默，所以就有了他们幽默的“狗不理包子”，“耳朵眼炸糕”和“十八街麻花”，另外还有马三立的“逗你玩”。
天津的本地话很有特点。原始而富有磁性。地方不大，正统的风俗却没被同化。实为庆幸。
内蒙人。
渊源于标准的蒙古人种。古时被统称为匈奴及北蛮族。崛起于成吉思汗的挥戈射雕，鼎盛于忽必烈的大元纪年，衰败于朱元璋的驱逐鞑虏。
内蒙历史上最伟大的名人为铁木真及忽必烈。
内蒙人体形粗壮，面宽耳阔；臂力过人，威猛彪悍。成为匹夫之勇的楷模。但心底善良，为人敦厚，少有歪门邪念。
一曲《草原之夜》，一只红通通的烤羊腿，一杯奶茶，天下的来客都会成为内蒙人的朋友。
山东人。
渊源于黄河文化之中原正统。鼎盛于春秋齐鲁儒道之传播。
山东的齐鲁文化曾经属于中国的先进文化之一。尤其孔子的儒学更是成为历代帝王所尊崇的正统。
山东历史上名人荟萃，尤以春秋战国时代为最。如一代明君齐楦公、神医扁鹊，书法大家王羲之、宋朝著名词人李清照、辛弃疾等等。
山东人的精神支柱是孔家思想及孔府。这也是他们聊以傲然的所在。中国历史上出思想家及哲学家最多的地方是山东（如孔子和孟子）。五岳至尊的泰山也在山东，古来就有“登泰山而小天下”之说。就是始皇大帝也不忘在泰......余下全文>>