万丰美食菜谱大全白果粥怎么做 ？
白果粥有多种制作方法，不同的制作方法其食疗保健功效不同，选取几种如下：
白果粥
（一）糯米 主料：糯米150克
辅料：白果（鲜）112克,
调料：白砂糖100克
1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟；
2、糯米移到炉火上煮开，改小火煮10分钟；
3、白果洗净，加入粥内同煮至熟软；
4、白果内再加入白砂糖调味，熄火盛出食用。
（二）腐皮白果粥
原料：白果9-12克腐皮45-80克白米适量
制作：将白果去壳和芯，与腐皮、白米置锅中加水适量，煮粥。
用法：每日1次，当早点吃。
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功效：补肾益肺。适用于早泄、遗尿、小便频数、白带过多、肺虚咳喘等。
（三）白米腐竹白果粥
原料：大米300克，白果150克；
做法：1、大米淘洗净，加盐码好。2、白果去壳去核。3、腐竹用水发软后切碎。4、锅中水沸后放入大米、白果和腐竹同煮约30分钟后，将麦片用纱布包好放入在煮30分钟。5、粥好后，取出麦片纱布包，用盐调味即成。
特点：粥白如奶，腐竹、白果香味淡雅，是滋养身体的佳食。
（四）婴幼儿白果粥
原料：白米250克，白果150克，腐竹50克，麦片20克，酱油10克，盐少许。
制作：
(15张)
1、将米洗净，用少许盐拌匀。
2、白果去壳，切开，去掉果中白心；腐竹用温开水泡软，用刀剁碎。
3、清水3500克放入锅内，用旺火煮沸后，下米、白果和腐竹同煮，煮半小时后，用净纱布包住麦片，放进粥锅内再煮半小时，米烂后，取出麦片渣包，即成。
4、注意米和腐竹都要煮烂，以利宝宝食用。
特点：此粥如牛奶般洁白，并有腐竹香味。
功效：此粥可供6个月以上婴幼儿食用，其营养丰富，食用几天后即可使小儿的营养不良症有所好转。
（五）海参瘦肉白果粥
原料：大米一杯，水九杯，骨头汤一杯，白果10个，海参(刺参)两只，肉适量，红椒碎适量。
白果粥
做法：
1、大米洗净、泡两小时后沥干水分备用。
2、白果去壳、去薄膜、洗净备用。
白果粥
3、海参泡发后剪开肚子、去掉顶头的沙包、 冲洗干净、切段。
4、水和汤烧沸后、倒入大米、大火烧开、转小火煮15分钟、加入白果和海参、后腿骨肉、中火煮15分钟、中间不断搅拌。5、调入盐、胡椒粉、香油、撒入红椒碎、出锅
白果煮粥怎么做 ？
食材食谱热量：1024(大卡)主料大米100克,干白果一把方法
1、白果一把(不超过10个)，剥去外面的白壳，冷水中浸泡，目的是为了去除内层的棕色外皮。
2、浸泡20分钟后，内层的果皮就可以很容易的用手剥掉了。小青菜洗净，切碎。
3、将大米加足量的水熬成粥，大米和白果一起放，先大火烧开，然后中小火咕嘟大约20分钟—30分钟，期间注意适当搅动，防止溢出和粘锅，粥快煮好的时候再放青菜叶，青菜放入后即可关火，利用粥的温度将菜叶烫熟。白果，又称银杏，《本草纲目》记载：能入肺经，益肺气，定喘嗽。其花夜开，人不得见，盖阴毒之物，故又能杀虫消毒，然食多则收令太过，令人气壅胪胀昏顿。白果本身是好东西，具有祛痰定喘、收敛除湿的作用。但成人每人每天不能超过7粒，否则会有中毒反应。也正是因为白果具有收敛除湿的作用，所以对女性的脾虚带下能起到一定的缓解。
用白果煮什么粥好吃？ ？
【白果冬瓜粥】
工艺：煮 口味：原本味
主料：稻米(100克) 冬瓜(150克) 白果（干）(25克)
调料：姜(3克) 盐(2克) 胡椒粉(1克)
制作工艺
1.大米煮成稀粥。白果洗净，浸泡回软，焯水烫透，捞出沥干水分。冬瓜去皮切厚片备用。
2.锅中加入高汤、姜末上火煮沸再下入稀粥白果及盐和胡椒粉，用旺火烧开，下入冬瓜片搅匀，煮5分钟即可。
健康提示
白果有小毒，成人一次最多吃七颗，儿童应低于五颗。
春季防病养生粥
【白果麦片粥】
工艺：煮 口味：清香味
主料：粳米(150克)
辅料：白果（干）(50克) 燕麦片(20克)
调料：盐(1克)
制作工艺
1. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。
2. 白果仁洗净，浸泡回软，焯水烫透备用。
3. 锅中加入约2000毫升冷水，下入粳米和白果，旺火煮沸后，改用小火煮半小时后，用干净纱布包住麦片，放进粥锅里再煮半小时。
4. 见粥体浓稠时，取出麦片渣包，加入盐拌匀，即可盛起食用。
【白果粥】
工艺：煮 口味：原本味
主料：稻米(250克) 白果（鲜）(150克) 腐竹(50克)
辅料：燕麦片(20克)
调料：盐(4克)
制作工艺
1.洗净白米，用少许精盐拌匀。白果去壳切开，去掉果中白心。腐竹浸软切细。
2.将清水注入器皿内，用高火煮12分钟沸后，下入米、白果、腐竹同煮。
3.高火10分钟，用纱布包一小包麦片，用绳系好，放器皿内，高火10分钟，取出麦片即可。
【白果养颜粥】
工艺：煮 口味：甜味
主料：薏米(100克)
辅料：白果（鲜）(50克)
调料：冰糖(20克)
制作工艺
1. 将白果及薏仁洗净后，放入冷水中浸泡二三个小时，捞出，沥干水分；
2. 锅中加入约1500毫升冷水，将薏仁及白果放入，先用旺火煮滚；
3. 然后改用小火熬煮1小时；
4. 待锅内米烂白果熟时，下入冰糖煮溶，即可盛起食用。
【白果莲子粥】
工艺：煮 口味：清香味
主料：白果（干）(60克) 莲子(50克)
辅料：燕麦片(30克) 芡实米(30克) 桂圆肉(30克) 枣（干）(15克)
调料：冰糖(15克)
制作工艺
1. 莲子以温水泡开；
2. 白果仁洗净，浸泡回软，去除白果心；
3. 芡实、桂圆肉、红枣均洗净备用；
4. 锅中加入约2000毫升冷水，将麦片、白果、芡实、桂圆肉、红枣放入，先用旺火烧沸；
5. 然后改用小火继续熬煮15分钟，加入莲子，再煮10分钟；
6. 最后加入果糖调匀，即可盛起食用。
【红枣白果粥】
做法很简单：红枣6－8颗，白果6－8颗，大米适量，以上均洗净备用；先在砂锅中放入米、白果和水，煲1－1个半钟，再加入红枣煲半个钟即可，味道非常清新，白果微苦、回甘，红枣软糯、清甜，很好喝。
再说养生：书中记载红枣10粒、白果10粒，加水煮15－20分钟，每晚临睡前吃，可达补血固肾、止咳喘、治尿频等功效，白果秋天上市，可以一直吃到第二年春天，特别对于老人孩钉，是补肾和止咳喘的特效方。
就这些，都是简单的材料，简便的做法。希望我的答案对你有帮助。...余下全文>>
白果红豆粥的做法，过程 ？
红豆泡水，白果去壳，开水焯一下去毒，然后与洗干净的米，一起煮
银杏粥的做法，银杏粥怎么做好吃，银杏粥的家常做法 ？
银杏粥的家常做法
主料
银杏124克
瑶柱63克
腐竹46克
大米1量杯
辅料
油
1大匙
盐
3小勺
1.
食材：银杏，去皮。腐竹，浸泡备用
2.
米洗净后用适量的油盐腌制备用
3.
煲里加入大半煲水，烧开
4.
将银杏和腐竹加入到煲里，盖锅，慢火煲1小时左右
5.
每隔10分钟，搅拌一下，防止粘煲底
6.
粥煲好后，加入适量的食盐调味
白果怎么吃好最有简单的家常做法求解 ？
白果是银杏的果实，营养相当丰富，但是一次不要吃太多。白果怎么吃做法简单又有营养呢?炒菜、做汤都是可以的。请看下面白果怎么吃好的几种家常做法。白果的吃法： 一、烹饪：与牛、羊、猪肉或禽蛋相配，采用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等多种方法做成美味佳肴。(民间佳肴：银杏全鸭、银杏熘子鸡、白果炖鸡、白果鸡丁、银杏蒸鸡蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果腊八饭、白果粥、白果西谷米、白果棕子、白果仁蒸饼、白果什锦圆糕、白果月饼、白果干酪、无心糖白果等等)。 二、生食：常用开水泡，当茶水喝。 三、近几开发出炒白果、银杏饮料、银杏酒等注意事项：银杏种仁特别是胚和子叶中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质，生食或熟食过量会引起中毒。中毒因人而异，中毒症状轻者表现为全身不适、嗜睡，中毒重者表现为呕吐、抽筋、嘴唇青紫、恶心、呼吸困难等。中毒轻者喝浓茶或咖啡，卧床休息可康复，重者应送医院救治。为安全食用银杏仁，应去掉胚和子叶，先用清水煮沸，倒去水和内种皮后，再加水煮熟或用于烹饪。此外，已发芽的银杏种仁不能食用，食银杏种仁时切忌同时吃鱼。下面介绍几种白果菜的做法。 1、白果猪肚汤：猪肚一只，用盐或生粉擦拭、洗净后用开水烫过(水里加点料酒什么的)，把白果、整只猪肚和党参、杞子、蜜枣、黄芪、淮山、薏仁等清补凉材一起放到沙锅里加水煮开，改中小火煮2小时就行了(猪肚可以捞起来切条再炒来吃哦)。 2、白果萍果猪汤：猪骨也先飞水，萍果去籽切块(我还喜欢把皮给削了，口感好些，但听说皮里维生素多，你看着办吧)，把白果、萍果块、猪骨和几粒蜜枣一股脑地全丢到沙锅里煮开，再改中小火煮1.5小时即成。 3、白果付竹糖水：付竹泡软备用，白果用水烧开慢慢炖半小时，加冰糖，接着放付竹再炖十分钟，看到付竹煮锦了就行。 4、白果鸡蓉粥：鸡脯肉剁细成鸡蓉，加生抽、油、料酒、糖、胡椒粉、嫩肉粉、姜丝腌好备用，煮好一锅白粥(还可以在煲白粥时放少许干虾仁一起煮)，把白果加到粥里继续煮十分钟，再放入鸡蓉煮熟，加点盐、麻油和葱花即成。 现在大家都知道白果怎么吃最有营养的几种家常做法了，喜欢吃白果的朋友可以在家中做一下尝尝。
白果加什么煮粥味道好？ ？
瑶柱白果粥
材料
大米半杯、瑶柱10粒、白果15粒、油、盐各1小勺
做法
1、大米洗干净后，用油、盐腌3分钟
2、白果用刀背轻轻拍开，去壳，锅里烧水不用盖盖子煮5分钟，趁热去掉褐色的那层衣；
3、瑶柱洗干净后用温水泡着；
4、用电饭锅烧开水后，放进米、白果、瑶柱（连浸泡的水）同煮，调到煮饭档煮开以后，转到煮粥档
5、瑶柱有咸味，腌米的时候放了盐，所以基本不用再放盐调味了。
白果马蹄猪肚汤
材料
主料：白果80克，腐竹80克，猪肚一个，马蹄15个，姜二片。
做法
1、猪肚用盐洗一次，然后用生粉洗一次，再用酒腌半个小时，最后再洗干净。
2、烧热锅，不用放油，放下猪肚煎片刻，反转另一面再煎，煎干水，铲去再洗净(这一步是很重要的)知道为什么要这样做吗?一般煲过汤的猪肚很软，没有饭店的猪肚的口感好，如果是这样做的话，煲完汤之后的猪肚还是很脆很爽，捞起煲过汤的猪肚切条，沾上酱油，或者是炒，也是一道好吃的菜，大家试试吧!试过好吃的。
3、煲二个半小时...
白果腐竹煲香粥
材料
生白果仁 6粒（约12g），干腐竹，芥兰，潮州咸菜各20g，香米 50g，芝麻香油 1/2茶匙（3ml），香葱 10g，骨汤 300ml
做法
干腐竹用温水泡开，切成2cm的斜段；潮州咸菜用流动水冲洗干净，切成丝；香葱洗净，切成小粒；芥兰洗净切碎；香米淘洗一次，放入砂锅中，备用。
将骨汤倒入砂锅中与香米拌匀，移至灶台上用大火煮开，再转小火煲煮至香米六成熟。
放入生白果仁、腐竹段、芥兰碎和潮州咸菜继续煲煮至所有原料成熟，调入芝麻香油搅拌均匀，离火。
最后，将切好的香葱撒在上面即可。
白果山药粥
材料
大米200克，山药150克，白果30克，芡实米15克。
做法
1、山药削去外皮，切成小丁。大米淘洗干净，下入清水锅中烧开，煮至五成熟。
2、下入山药丁搅匀、烧开，煮至七成熟。
3、下入芡实米搅匀，下入白果搅匀，煮至熟烂、粥稠，出锅盛入汤碗即成。
白果肚片粥
材料
大米150克 白果0克 猪肚200克 豆腐皮80克 荸荠20克 生姜少许 香菜1棵 食用油5克 精盐2大匙 胡椒粉少许
做法
1.大米洗净，用少量油拌匀;生姜洗净切丝，香菜洗净切段;
2.猪肚用盐水反复搓洗，再用开水氽烫5 分钟，放入锅内煮烂，取出切片;豆腐皮切丝;
3.将米放入粥锅，加入所有材料煮开，转中火煮约30分钟;
4.最后加精盐与胡椒粉调味，撒上生姜丝与香菜即可盛出食用。
注意
软烂鲜香，爽稠可口。一定要洗掉猪肚的腥臊味。
腐皮白果粥做法大全 腐皮白果粥怎么做 ？
主料：大米、白果、腐竹
辅料：油、盐
方法与步骤：
1.白果100克。
2.腐竹82克。
3.大米250克
4.大米用清水洗净，
5.加点盐。
6.加点油。
7.抓匀搁至30分钟。
8.腐竹提前用水泡发。
9.把电压力锅加入适量的水，倒入大米。加盖，按下煮粥档。
10.20分钟后放气，打开盖子依次加入腐竹。
11.加入白果，再煮10分钟就OK了
白果和番薯可以一起煲粥吗 ？
可以啊，推荐一道白果番薯粥白果番薯粥
用料
主料
甘薯(白心)60g
白果 50g
调料
食盐适量
白果番薯粥的做法
1.洗米的时候放点盐，粥会特别白嫩，但不要多，发现多了可多洗一遍，以免影响地瓜风味。
2.地瓜洗净，削皮，切块
3.电饭锅加清水，插电
4.米和白果番薯共入锅中
5.盖上锅盖
6.米烂成粥，可以出锅了
白果鸡肉粥的做法，白果鸡肉粥怎么做好吃，白果 ？
1.食材：仔米、小米、鸡腿、排骨和白果
2.鸡腿剔骨去皮，切块，放入碗中，加入调味鸡汁腌制一会
3.白果和排骨择洗干净，焯烫一下
4.全部食材放入电压力煲内胆中，倒入清水
5.盖锅盖，通电，选择【煲粥】功能键
6.时间到，断电，揭盖
7.盛出享用