万丰美食菜谱大全肉桂的做法大全，肉桂怎么做好吃 ？
肉桂怎么做主料
高筋面粉200克
辅料
低筋面粉
20克
酵母粉
1小勺
鸡蛋
18克
面粉
10克
调料
食盐
4克
牛奶
120克
白糖
23克
黄油
53克
红糖
120克
肉桂
11克
可可粉
20克
椰蓉
20克
肉桂面包卷的做法
面包材料：高筋面粉200克、低筋面粉20克、牛奶120克、酵母1小勺、鸡蛋18克、糖23克、盐4克、黄油23克
肉桂配方：黄油30克、红糖120克、肉桂11克、面粉10克、可可粉20克、椰蓉20克
1.将高筋面粉和低筋面粉放入面包桶内
2.将糖，盐，酵母分别放到不同的角落
3.加入蛋液和牛奶
4.用筷子搅拌均匀
5.将面包机桶放入机子中，选择程序4揉面，过程需要时间20分钟
6.完成后，选择程序8揉面/发酵，过程需要时间1小时30分钟，加入切成小块的黄油
7.程序结束后，第一次发酵好
8.取出发酵好的面团，滚圆后，松弛15分钟
9.擀开成大片
10.铺上肉桂糖粉(所有肉桂配方中材料混合均匀即可)
11.卷起，捏紧接口处
12.从中间切开，头部不切断
13.将两条卷在一起
14.头尾塞到底部，放入6寸圆形模具中进行第二次发酵
15.发酵至原来一倍大，第二次发酵好
16.面包机中放入一个小架子
17.面包机选择程序10，烘烤功能，设定烘烤时间30分钟，预热后，放入模具
18.盖上面包机的盖子
19.25分钟后，表面上色均匀，取出，放凉即可
广州哪里有肉桂面包吃 ？
大超市就有的，去看看。
黏面包卷的做法，黏面包卷怎么做好吃，黏面包卷 ？
步骤
1.面团料：砂糖32.5毫升，盐1/3小勺，黄油26克，鸡蛋15克，柠檬皮屑1/3小勺，高筋粉150克，干酵母2克，牛奶88毫升，
肉桂糖：砂糖132.5毫升，肉桂粉1.5小勺
果料：核桃适量，葡萄干适量
焦糖糖浆：砂糖2 23.5毫升，红糖23.5毫升，柠檬汁3毫升，黄油45克，盐0.5毫升 玉米糖浆23.5毫升
2.将面团料的糖，盐，黄油一起倒入碗中
3.搅拌均匀
4.将面粉，酵母，鸡蛋，柠檬皮屑，牛奶倒入面包桶
5.启动和面程序，搅拌成团
6.加入黄油混合物
7.再次和面程序，搅拌至能拉出薄膜
8.滚圆，放入碗中，进行基础发酵
9.将肉桂粉倒入砂糖1中
10.混合均匀，备用
11.将焦糖糖浆用砂糖，黄油，盐，红糖倒入碗中
12.用打蛋器搅打2分钟
13.加入玉米糖浆
14.倒入柠檬汁
15.继续搅拌约5分钟，直至糖浆变得轻柔蓬松。备用
16.面团长大
17.擀成23X18厘米的长方形，
18.均匀地铺满肉桂糖
19.卷起
20.切成5等分
21.切口向上放置
22.将焦糖糖浆涂抹在烤盘中，最好是涂满烤盘且厚度达0.6厘米
23.表面撒少许核桃和葡萄干
24.将面团放在糖浆上面
25.盖上保鲜膜，进行最后醒发，至面团长大为原来的2倍
26.放入烤箱，中层，上下火177度，烤约20-30分钟
27.表面成为金棕色，出炉，在烤盘中冷却5-10分钟
28.倒扣在另一个烤盘中，用抹刀将淌出的糖浆涂抹到面包上
我想把丁香粉加入面包或者蛋糕，有没有合适的调香配方 ？
法式香料蛋糕——加了肉桂粉的像吐司的蛋糕
模具：17*8厘米吐司模（2个）
材料：
黑麦粉160克，低筋粉160克，细砂糖60克，蜂蜜300克，鸡蛋1个，牛奶160ml,泡打粉25克，
豆寇粉1克，姜粉1克，肉桂粉7克，丁香粉1克，柠檬皮1个，柳橙皮1个，香草糖适量
表面糖水装饰：（自己因偷懒，省略了这一步，所以蛋糕表面就没有那湿润的感觉了。）
水20毫升，牛奶20毫升，糖粉20克
制作方法：
按模具的大小剪好烤盘纸。我自己按比较简单的方法，按模具的高度剪一条刚好可以围住模具的一条长边，然后再剪一条比模具底部稍大一点点的底边。模具内抹匀黄油，放入剪好的烤盘纸。将黑麦粉、低粉、蜂蜜搅拌均匀。在步骤3的材料中加入泡打粉、各种香料、柠檬皮碎和柳橙皮碎搅匀。再加入香草糖、细砂糖，轻轻搅拌。中间挖一个小坑，磕入鸡蛋，轻轻搅拌。缓慢加入牛奶。轻轻搅拌，混合均匀。搅拌至面糊发亮。搅拌至用木勺捞起面糊能缓慢流下，停止搅拌。将面糊倒入模具中约3/4高度，放入预热至200度的烤箱烤约40分钟。将小刀从中心插入面团拔出时，刀上不粘面糊即烤好。（我因把面糊都放入了一个模具中，故烤了差不多1个小时。）将水、牛奶、糖粉放入锅搅匀，煮开，刷匀放凉后的蛋糕表面即可。
南瓜乳酪蛋糕----多美鲜乳酪的试用
材料：
多美鲜原味乳酪260, 南瓜泥200克, 消化饼干100克, 鸡蛋2个, 黄油45克, 淡奶油或者酸奶40克, 细砂糖50克, 盐3克, 丁香粉和肉桂粉各3克
做法:
先做蛋糕底；蛋糕底的饼干底；消化饼干和麦麸饼干或者是奥利奥都可以，100克饼干碎加45克溶化后的黄油拌均匀后压在模具里压实
将熟南瓜去皮后趁热捣成糊状，加入盐，肉桂粉和丁香粉拌均<南瓜泥一定要放在漏网上控干水》
将乳酪放到盆里隔水加热用打蛋器打制顺滑后加细砂糖搅拌均匀
分次加入打散的蛋液继续搅拌均匀
然后加入南瓜泥搅拌均匀
加入淡奶油搅拌均匀
其实想要芝士蛋糕细腻可口，最好的办法就是过筛，也可不过
倒入模具里，在烤箱最底层放上盛满热水的烤盘，在中间层放上烤网，把模具放到烤网上，150度，一小时
出炉凉凉后放到冰箱里冷藏2个小时候再吃
小麦酸粉怎么做？用于欧式面包 ？
4、姜黄，鹰嘴豆1罐（420克），碎西红柿1罐（约400克），切块（约1厘米厚）。
2，与小茴香、鹰嘴豆和剩下的大蒜、芹菜，柠檬汁1汤匙、高汤，小甘薯1个、甘薯.从蔬菜锅中舀出240毫升热汤，蔬菜变软后用盐和胡椒调味，切片，切片，蔬菜锅，然后用小火炖15到20分钟，直到蔬菜稍稍变软，磨碎的肉桂末1/，姜黄末1/。继续用小火炆约15分钟。
6.制作蔬菜锅时，切块（约1厘米厚）、肉桂，南瓜1杯。浸泡5分钟，至略微变软、南瓜，小茴香末4茶匙。
3，加入240毫升沸水，置一旁备用、香菜材料
北非小麦米300克、辣椒粉，四季豆150克，切块。拌入小茴香.蔬菜煮好后、丁香，撒上肉桂和橙皮，盐和胡椒少许
做法
1，磨碎的小茴香1茶匙，沥干;2茶匙，蔬菜高汤1200毫升，剁碎;2茶匙，磨碎的橙皮1/，葡萄干140克;2茶匙;2茶匙.加入罐头西红柿（连汁）、芜菁和四季豆;2茶匙，绿皮小胡瓜1个，舀两杯滚烫的蔬菜汤倒到小麦米上。蔬菜锅盖好，大洋葱2个.用叉子搅松小麦米饭。煮沸，剁碎的香菜（芫荽）2汤匙：，芜菁（青萝卜）1个.用中大火起油锅，辣椒酱适量，然后舀到盘子上，丁香末1/，姜末1/，剁碎，大蒜4瓣。加盖浸泡10分钟.拌入小胡瓜，磨碎的肉桂少许，哈利萨辣椒酱放在旁边，把北非小麦米和葡萄干放进大碗内，切段，胡萝卜1个，长1厘米，橄榄油1汤匙，制成哈利萨辣椒酱、柠檬汁和适量辣椒酱混合、胡萝卜，炒约4分钟，辣椒粉1茶匙，香菜（芫荽）末1/。入洋葱和一半大蒜。再炒几秒钟，芹菜2根。
5;2茶匙、香菜和姜，切段，厚1厘米。加上适量炖蔬菜，拌匀。
7
早餐！面包该搭配什么食物？ ？
鉴于你运动量不小，又在长身体牛奶 鸡蛋 面包 肯定是少不了的 早上还该吃几个西红柿面包可以夹点新鲜蔬菜如果还吃不饱可以加点烤肉关于烤肉的做法·配 料: 〖主料〗：牛小排1块（先以水果、糖、洋葱等调成的酱料腌制三至四小时）
〖辅料〗：香菇、生菜、青辣椒适量〖调料/腌料〗：酱油1碟，味噌酱1碟
·操 作:
1) 铁板预热后，将牛小排放上去烧烤。传统上，韩国烤肉都采用牛小排，牛小排是牛胸腔左右两侧的带骨肉，肉质鲜嫩。
(2) 牛小排的形状长，不易烧烤，要记得翻面，让肉受热均匀。
(3) 肉烤至变色后，以专用的牛排剪，剪成适口的小块。一时吃不完的肉，堆栈于剪剩的骨头上，可避免烤焦。
(4) 将烤好的肉沾点味噌酱。
(5) 将烤肉包在生菜里，加点蒜头或小菜，整把送进嘴里。
当然，烤肉酱也要正宗美味呵，那样，烤出来的才会正宗口味呵！所以写上韩国烤肉酱的做法呵！
韩国烤肉酱做法主料：
味噌(须挑选盐份较低的)1大匙、味霖(即日本酒醋)1小匙、糖1大匙、水1大匙、蒜末1小匙、香菜末1大匙、葱花1大匙
制作方法：
1.将味噌，味霖，糖和水仔细调均
2.再加入蒜末，淋上葱花和香菜末即可
窍门：
如果还觉得不够咸的话可以加入适量的酱油。如果买不到味霖，可以用少许白醋代替。
使用方法： 涂抹在烤肉上即可，也可在烤肉前刷上一层。 （这是当然呵，还用我说呵，废话呵！）
多种酱汁做法
1、黑胡椒酱
材料
奶油2大匙、洋葱末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒细粒3大匙、 鲜奶油1大匙、水1又1/2碗、盐少许、面粉水酌量、威士忌酒1大匙
做法
1. 先把奶油加热融化，放入蒜末及洋葱末爆香，再加黑胡椒粒一起拌炒
2. 另将水、鲜奶油和盐一起放入煮开，起锅前以面粉水芶芡，再加1大匙威士忌酒即可。
2、蒜味茄汁意大利面酱
材料
洋葱1/4个、蒜末1/2大匙、橄榄油2大匙、水煮蕃茄罐头1大匙 月桂叶1片、白酒2大匙、白胡椒少许
做法
1. 将材料备好，洋葱切丁备用。
2. 先将橄榄油加热，再放入洋葱、蒜末爆香。
3. 把蕃茄罐内的汁与粒倒入，再把剩余的材料加入煮沸，即完成。
3、红烩海鲜酱
材料
辣椒酱1大匙、蕃茄汁2大匙、水3大匙、米酒1大匙、香油1/2大匙 姜末1大匙、葱末1大匙
做法
取一小锅子，将所有材料调匀放入，用小火煮沸即可。
烩海鲜时将材料切好氽烫后沥干，放入红烩海鲜酱拌炒入味即可。什锦海鲜或肉类沾酱或炒酱均可。
4、米酱
材料
在来米粉2大匙、酱油3~4大匙、糖2~3大匙、水2杯、盐适量 甘草粉少许
做法
将所有材料放入锅中，调匀煮开放凉即可。
可用于焖粉肝、烫猪肝或是粽子沾酱
5、B.B.Q.烤肉酱
材料
蕃茄酱2大匙、法式芥茉酱1/2大匙、海鲜酱1大匙、黑醋1/2大匙 橄榄油1/2大匙、辣椒酱1/3大匙、洋葱碎末1/4杯、蒜末1大匙 粗黑胡椒1/2小匙、盐少许、糖少许
做法
将所有材料混合调匀即可。
6、麻酱面酱
材料
芝麻酱2大匙、酱油2大匙、糖1小匙、白醋1大匙、香油1大匙 冷开水3～4大匙、蒜泥1大匙
做法
将所有材料调匀即可，视个人喜好，可加点黄瓜丝及红萝卜丝当配料
可用于担仔面、干面、卤肉饭淋酱，或是烫青菜淋酱。
7、盐水鸡沾酱
材料
盐3大匙、姜4～5片、葱3支、米酒1/2碗 陈皮、桂皮、八角共20元、......余下全文>>