万丰美食菜谱大全珍珠的做法，珍珠怎么做好吃，珍珠的家常做法 ？
珍珠琪的做法
1.油菜洗净，切段
2.料理机打成茸
3.用纱布过滤出汁
4.加入一个鸡蛋，加入盐，搅拌均匀
5.慢慢加入面粉，搅拌成絮状
6.按压成面团，用保鲜袋包起来，饧半小时以上
7.用刀子将其切成小片
8.电动压面机开启，一档，将其一片一片压成薄饼
9.再将其慢慢连成大片的面片
10.反复不停地在一档挤压，出片，折叠，再出片。直至将其做成光滑有弹性的面片
11.两面抹干淀粉，将电动压面机调至三档，出片一次。调至6档，出片一次。上面抹淀粉，将其摞起来
12.切成小片
13.取其中的一部分，用刀子切成细条
14.然后再斜着切菱形
15.摊开，自然风干或者是冷冻均可。吃的时候随用随取，方便
珍珠的做法？ ？
珍珠奶茶的做法：
步骤一：先烧一锅开水，等水烧开了，加入珍珠圆子，用中火煮，等珍珠浮起来后再煮5分钟左右
步骤二：将开水倒掉，并准备一碗冷开水，将珍珠倒入，激上半分钟，再将冷开水也倒掉
步骤三：在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸着待用
小贴士：珍珠冷掉会变硬，变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软的
步骤四：再烧一锅开水，水的多少以你准备做多少人喝为准
步骤五：水烧开后，将立顿红茶包若干（依口味而定）浸入开水中，泡上十分钟左右，红茶即做好了
步骤六：取若干奶粉（依口味而定），用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡
步骤七：将冲好的奶粉加入红茶，搅拌均匀，最好能在冰箱里冰一会，口感会更好
步骤八：将浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶啦^^
小贴士：如果不够甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜哦
珍珠菜的做法大全,珍珠菜怎么做好吃 ？
材料
蒟蒻墨玉板300克白饭6碗牛肉片100克生菜2-3片红萝卜1根洋葱半颗白芝麻适量海苔适量【调味料】味霖100ml【调味料】酱油100ml【调味料】米酒50ml
做法
1
牛肉加入一些味霖、酱油腌制10分钟。
2
洋葱切丝。
3
红萝卜切丝。
4
墨玉板切丝。
5
将米饭先放入耐热袋中稍微搓捏之后再放入圆形模具中按压出圆形。(我使用新鲜屋的盒子剪出1公分高度来使用)
6
起油锅加入洋葱、红萝卜，炒软后加入蒟蒻墨玉板及剩下的味霖及酱油一起煨煮，酱汁差不多收干后加入牛肉，拌炒熟后即可起锅。
7
开小火涂上薄薄的油后将米饼两边煎至稍微焦黄后涂上薄薄的日式酱油。
8
先将一片米饼当底依序放上海苔、生菜、牛肉蒟蒻、再放上一片海苔盖上另一片米饼后撒上些许白芝麻即可享用。
珍珠汤的做法，珍珠汤怎么做好吃，珍珠汤的家常做法 ？
珍珠汤的做法
1.西红柿用筷子扎上在火上烧一下，扒掉皮，切成小块。
2.锅中加水，放入西红柿烧成汤。
3.蛋清打散加入面粉中，再加少许水，将面粉搅成小面疙瘩。
4.将面疙瘩下入西红柿汤中。
5.蛋黄打散泼入汤中烧开一分钟。
6.加盐、味精、调料油、撒葱末出锅。
珍珠汤的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料： 玉米（鲜） 350克
辅料： 豌豆苗 100克
调料： 盐 3克 白砂糖 5克 各适量
珍珠汤的做法：
1. 将青嫩玉米剥去皮，用玉米尖部最嫩部分，择净须子，冷水洗，切成丁；
2. 再下入开水锅内煮1 至2 分钟，捞出放在盘内，加清汤上笼蒸5 至6 分钟取出备用；
3. 豆苗用沸汤烫一下，捞出备用；
4. 将清汤1500毫升调好味盛入汤碗中，加入蒸好的嫩玉米尖丁及嫩豆苗，即可上桌。
珍珠奶茶里的珍珠怎么做啊 ？
我在奶茶店做过的~恩，珍珠其实是木薯粉做的。买来的话，先烧水。把水烧开了，然后把适量珍珠倒下去。然后不停搅拌，防止沾锅。盖上盖子。等扑出来了，马上关小火再煮20分钟。还是需要搅拌的。20分钟以后，关火再闷20分钟。算上之前水烧开的话，这样总共需要1个小时的时间。最后把热水慢慢倒掉，同是不停加冷水搅拌冷却（注意拿勺子去搅拌，别用手。因为珍珠超级烫的！）。反复10次左右的冷却。用手去摸下。基本冷了就可以捞出来了。这样珍珠就鼎煮好了。
珍珠在煮好的5个小时内食用是最好的。时间长了珍珠就不Q了。而珍珠是绝对不可以过夜的哦，冷藏也不行的。所以别浪费咯~~吃多少烧多少~呵呵
珍珠汤怎么做好吃，东北珍珠汤的家常做法 ？
1.先准备面粉大约300克。
2.用勺子盛点开水一点一点的浇在面上，让面烫成小疙瘩。
3.开水要均匀的洒，边洒水边伙面。
4.伙好的面疙瘩备用。
5.准备一小团汤好的菠菜，切成大块。
6.切葱花备用。
7.在锅里倒入一勺油，待油温升高放葱花爆香。
8.放入少许糖、酱油。
9.在锅里添入两大碗水。
10.加盐。
11.把准备好的面疙瘩倒入汤中。
12.搅拌几下。
13.把准备好的菠菜放入汤中，大火烧开后出锅。
14.完成，装碗。
醋泡珍珠的正确做法 ？
自己制作珍珠醋饮用:
1.选一个透明的空玻璃瓶,和正宗的上好食用珍珠。
2.将珍珠倒入瓶中,占瓶子的1/5。
3.往瓶子里倒入有机醋，留1/5的空隙,盖上瓶盖,待珍珠完全溶掉后备用。
4.每次取用少量加半杯温水，调进蜂蜜饮用。
功效：
外用珍珠粉可以做面膜、洁面、润肤、定妆等，对于美白、去黑头、控油、去痘等均有良好的效果。内服可以吞服、含服，均有不同的效果。根据保养、生理等方面的理论和长期的调查，发现内服+外用珍珠粉，双管齐下、内外兼修，珍珠粉最好的使用途径。
珍珠菇的做法大全，珍珠菇怎么做好吃 ？
材料
珍珠菇一盒九层塔一盒姜.蒜.辣椒适量麻油一匙酱油.水两匙
做法
1
九层塔洗净,珍珠菇洗净切条片
2
姜切细末,蒜头切细,辣椒切细条,酱油两匙水两匙调和为一杯备用
3
麻油一匙下锅热油,姜蒜辣椒一起下去爆香,珍珠菇下锅微炒,酱油水下去稍微收干汤汁,起锅前加入九层塔炒软即可起锅.
珍珠奶茶里的珍珠怎么做 ？
珍珠粉圆
关于具有台湾特色的“珍珠粉圆”，相传是清朝慈禧年间进贡的献寿礼，当时的台湾府用木薯粉为主要原料代替糯米做成类似元宵的“粉圆”甜羹，让慈禧尝后赞不绝口。从此在台湾即成为家喻户晓的可口点心，至今历久不衰。后来陆续经过食品专家将粉圆改良，使它光滑如同珍珠般闪亮动人，因此又称“珍珠粉圆”。
“珍珠粉圆”是一种外观晶莹剔透，内在营养价值高的休闲食口。它不但烹煮容易，运输方便，保质时间长，而且口感滑润，香Q有弹性，和任何一种点心食品或饮料搭配都有它特色的美观和口感。
配料:木薯淀粉,水,蕉糖色素,羧甲基纤维素钠,食用香料.
贮存指南:清洁阴凉干燥避光处,因汽温变化在储运过程中会冒水珠而使之变白,并非是质量问题,煮熟后变为黑色.
食用方法:将5---10倍的水煮开后倒入粉圆,轻轻搅拌煮15---20分钟,熄火后焖10分钟(两段时间的长短可依个人口味喜好的软硬程度进行适当调整),取出粉圆用冷开水冲洗后加入浓糖水(蜂蜜)使之一完全浸泡,既可食用.每杯加5%到10% .
煮粉圆方法：
1. 一定要有足够的水，不然很容易煮糊。
2. 水先煮沸后才能加入粉圆，和下水饺的道理相同。
3. 等粉圆首次浮上来才可转为中小火，维持粉圆浮上水面上即可的火候。
4. 煮的过程其中不可忘了两个步骤 :
1) 三到五分钟翻搅一次粉圆，以免黏在锅底 2) 维持汤本身的清稀度，随时加水，以免煮不熟粉圆。
5. 大约煮 50 分钟左右，关火，闷个十几二十分钟。到试吃起来口感感到 " 香Q有弹性不夹生 " 即可用漏杓捞出。捞出的粉圆用冷开水冲洗数次：用意在于洗掉浓稠的汤液，不易黏在一起，降低温度，使之口感更有弹性 (其道理与制作凉面面条相同)。
6. 粉圆好吃与否的小秘诀：
处理沥干的珍珠加入糖浆蜜之，此步骤在使粉圆本身具有甜味，故奶茶不用加入过量的糖浆，即可在咀嚼珍珠粉圆时，轻易地感受到甜味。
粉圆采用红地瓜粉制作，大致的做法是将红地瓜粉到在桶子里，加
水搓揉并搅拌均匀，再用手不断搓揉并分成两桶，一桶搓一桶揉抓成粒状
最后再用筛圆仔般筛过就可下锅煮了，手续繁复且力道需均匀，煮粉原也
有小技巧，要在水滚时放下去，边煮边搅拌，才能将粉圆煮的透熟，粒粒
透明有弹性，吃起来当然就QQ
Q：市面上粉圆的成份？
A：太白粉+地瓜粉+马铃薯粉+焦糖。
Q：市面上许多粉圆在制造过程中添加防腐剂，主要原因为何？
A：延长保存期限。
天然粉圆-保存2天
加已二稀酸-保存10天（卫生署允许，限量0.5g/kg）
加去水醋酸-保存30天（违法，此防腐剂禁用于糕饼类）
挑选生粉圆时，必须特别注意。
甘薯粉600公克过筛后加入337.5公克的水，揉成半湿润的粉团，将粉团在漏杓上搓挤，即可磨擦出小粉粒，再用手将粉粒慢慢搓揉，粉粒就可以慢慢结成小粒状，这就是粉圆