的做法,电饼铛肉饼怎么做好吃,电饼铛肉饼的家常做法 ?
主料
韭菜
150g
五花肉
150g
面粉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
料酒
适量
老抽
适量
酵母粉
适量
步骤
1.先把面粉加适量的酵母粉活好,放到一边发酵
2.用老抽,姜,料酒,五香粉等调料先把肉馅调好
3.把韭菜切好,和调好的肉馅混合,加入适量的盐
4.把发好的面擀成饼
5.上面均匀的抹好肉馅
6.把饼两边切口
7.然后两边折叠
8.再对折
9.全部折叠好了,封好口
10.电饼铛放适量的油,放入做好的饼坯
11.盖上电饼铛,两面加热
12.待闻到饼香,就可以出锅了
小贴士
做这个关键就是来回的折叠,这样出的层很多,而且不易破
怎样用电饼铛烙肉饼 ?
电饼铛烙肉饼:
主料
面粉 500g
韭菜 300g
方法/步骤
1电饼铛插头通电,打开上下两个面的电源
2两个指示灯都亮着,正在预热中
3把和好的面团揪成剂子,擀开
4先放上已经用盐、味精和豆瓣酱调好味的肉糜
5把韭菜末盖在肉糜上
6将皮包着馅儿封口,不必压成饼,因为电饼铛盖盖之后自然会把饼的形状压出来
7预热好的电饼铛打开盖子,在底上倒少许油,把饼码上
8用油刷沾着油把饼朝上的一面刷上油
9盖盖,让电饼铛自己工作
10等到有滋滋声传出,能闻到饼香时,开盖,看到饼的两面都有些焦黄,就可以关掉电源,盛出享用了
用电饼铛做肉饼大约需要多长时间 ?
电饼铛--锅贴的做法
主 料:肉馅,饺子皮(可买成品)
辅 料:酱油、盐、味精、葱姜等,一个鸡蛋,五香粉
制作过程:1、将鸡蛋搅到肉馅里,同时加适量的水,顺时针搅拌,感觉有粘性时就可以了; 2、然后加盐、酱油,少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味;
3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦!吃多少放多少韭菜,否则韭菜馅很难闻,剩下全部浪费了;
4、包起来的方法很简单:把饺子皮中间捏住,两边要通风;
5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里,沿锅边倒些用水和面做成稀糊,盖上盖,大概5-8分钟就好了,香!!小心开盖别烫着! 6、最后放入切好的皮蛋,再放少许的葱和香油增加香味即可;
小提示:第一次因为没有操作经验,怕不熟,煎时间有8分钟吧,结果锅贴有点硬了,4分多钟就OK了.
电饼铛--家常肉饼的做法 主料:面粉.
辅料:肉馅、葱、姜
调料:盐、鸡精、胡椒粉、十三香、香油、酱油、料酒、花椒水 烹制方法:
1、将面粉放入盆中,用温水和好后饧发一会备用;
2、肉馅中加入盐、料酒、酱油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、葱姜末搅拌均匀; 3、将面擀成稍大的皮,放入肉馅铺好后,再放入一层葱花,顺着一个方向折叠成四层,再擀平,放入电饼铛中烙熟即可。
用电饼铛怎样做肉饼 ?
牛肉馅饼
面团做法:普通面粉+冷水,和成软面团,表面抹上少许食用油,装入保鲜袋中,放入冰箱冷藏。
牛肉馅做法:牛肉馅、花椒水、黑胡椒粉、姜粉、酱油、料酒、盐、蚝油、香油,全部放盆中拌匀,放保鲜盒中,入冰箱冷藏。
牛肉饼材料:面团一份 牛肉馅适量
香葱适量 洋葱适量
牛肉饼做法:
1、香葱切成葱花。洋葱切碎,加入肉馅中拌匀,备用。
2、把面团放案上,加少许薄面揉匀,再擀成大薄片,如图所示,切4刀。
3、把肉馅均匀地抹在面皮上,留出1/9不抹。
4、从空白的面皮开始,依次把面皮折叠起来,整成圆饼形。
5、电饼铛加热后,刷上少许油,放入牛肉饼坯,盖上盖,烙4-5分钟翻面,再烙4-5分钟即可。
如何用电饼铛做煎肉饼 ?
食材食谱热量:2698(大卡)
主料
面粉 500g
韭菜 300g
猪肉 200g
方法/步骤
1、电饼铛插头通电,打开上下两个面的电源
2、两个指示灯都亮着,正在预热中
3、把和好的面团揪成剂子,擀开
4、先放上已经用盐、味精和豆瓣酱调好味的肉糜
5、把韭菜末盖在肉糜上
6、将皮包着馅儿封口,不必压成饼,因为电饼铛盖盖之后自然会把饼的形状压出来
7、预热好的电饼铛打开盖子,在底上倒少许油,把饼码上
8、用油刷沾着油把饼朝上的一面刷上油
9、盖盖,让电饼铛自己工作
10、等到有滋滋声传出,能闻到饼香时,开盖,看到饼的两面都有些焦黄,就可以关掉电源,盛出享用了
肉饼的做法,肉饼怎么做好吃,肉饼的家常做法 ?
肉饼的做法
材料
中型土豆1个,瘦肉100克,面粉50克,葱、姜、胡椒粉、盐、味精、植物油
做法
1、土豆去皮、切片,蒸熟,稍凉后装入保鲜袋碾压成泥。2、瘦肉、葱姜剁成细末,加入胡椒粉、盐、味精,搅拌均匀。
3、放入土豆泥、面粉,揉均匀,分成等量的小团。
4、电饼铛(或平底锅)内刷一层植物油,烧热后放入小团,压扁。
5、一面煎黄后,反过来煎另一面,煎至金黄色即可。
家常肉饼的做法 ?
1、将面粉放入盆中,用温水和好后饧发一会备用;2、肉馅中加入盐、料酒、酱油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、葱姜末搅拌均匀;3、将面擀成稍大的皮,放入肉馅铺好后,再放入一层葱花,顺着一个方向折叠成四层,再擀平,放入电饼铛中烙熟即可。 1、面粉用烫面法,这样面团比较柔软,即:水烧开后慢慢倒入面粉盆中,利用擀面杖轻轻拌匀,水分不要一次加太多,面粉成团后可以再慢慢添加,最后和成外表均匀柔软的面团,用保鲜膜盖上,饧10分钟;2、肉馅里加入大葱末、一勺酱油、一勺盐、半勺白糖、少许五香粉,沿着同一个方向搅打肉馅,直到牛肉开始上劲,变得粘稠即可;3、将饧好的面团用力搓揉几分钟,分成大约核桃大小的剂子,用擀面杖擀成长条型,尽量薄长;4、之后再轻轻的向两侧拉宽一点,抹上一层食用油,撒上一层花椒面,取适量的肉馅放入面的一侧,.轻轻卷起成圆柱状,然后用手垂直压下,即成一个饼坯;5.用平底锅或者电饼铛子慢慢烘烤至两面金黄起酥即可,同时避免火力太大否则会将肉饼烤得干硬,烘烤过程中,可以根据自家火力情况撒上适量的清水,这样肉饼会比较柔软一些,到熟即可。特点:鲜香软嫩。 1、和面时冷热水的比例为1比9,即一份冷水、九份热水,这样和出来的面才劲道;2、煎饼的时候加入少许水,这样既能使肉饼熟透,又可防止烧焦.当第二次所加的水烧干后不需再加水,经过两次加水肉饼已经熟透,这时用小火慢慢地将其煎黄,外焦里嫩,口感特别好;3、花椒可以在干锅中焙香,放在保鲜袋中用擀面杖轻轻研磨几下即可成粉,添加花椒面最后会非常香也有利于去除牛肉的腥味非常提味;
烙肉饼的做法,烙肉饼怎么做好吃,烙肉饼的家常 ?
主料面粉250g肉馅150g辅料油适量盐适量葱适量姜适量
步骤
烙肉饼的做法步骤11.先准备好适量的肉馅
烙肉饼的做法步骤22.肉馅先用盐和酱油腌制一下
烙肉饼的做法步骤33.准备好适量的葱剁碎
烙肉饼的做法步骤44.再准备好矢量的姜切成末
烙肉饼的做法步骤55.把剁好的葱和姜末盛入碗中
烙肉饼的做法步骤66.准备好适量的面粉
烙肉饼的做法步骤77.把面和好行一会
烙肉饼的做法步骤88.把剁好的葱姜末倒入肉馅中
烙肉饼的做法步骤99.加入适量的香油
烙肉饼的做法步骤1010.把肉馅充分搅拌一下
烙肉饼的做法步骤1111.取适量和好的面擀成饼
烙肉饼的做法步骤1212.把肉馅倒入擀好的饼里面
烙肉饼的做法步骤1313.电饼铛加入适量的油加热,在把肉饼放入电饼铛中
烙肉饼的做法步骤1414.待肉饼烙至金黄色即可
烙肉饼的做法步骤1515.把烙好的饼盛入盘子中食用
小贴士
饼擀的是越薄越好,肉馅要实现腌制一下
电饼铛馅饼的做法,电饼铛馅饼怎么做好吃,电饼 ?
电饼铛馅饼的做法
主料
中筋面粉
500g
辅料
芹菜肉馅
适量
清水
适量
酵母
3g
步骤
1.面粉加清水河酵母
2.揉成面团
3.发酵两倍大
4.揉气泡
5.分成剂子
6.每个擀薄
7.包入肉馅(肉馅是包饺子多下来的)
8.包成包子状
9.压扁
10.全部包好
11.电饼铛预热底部刷一点点油,然后盖上,两分钟后翻面
12.翻面继续煎五分钟
13.煎好取出即可开吃
葱花肉饼的做法,葱花肉饼怎么做好吃,葱花肉饼 ?
主料猪肉500g 辅料油适量盐适量葱适量 鸡蛋1个淀粉适量
步骤
葱花肉饼的做法步骤11.葱花切末
葱花肉饼的做法步骤22.和肉末一起放盐拌匀
葱花肉饼的做法步骤33.打入一个鸡蛋,倒入适量淀粉
葱花肉饼的做法步骤44.分次加入适量水,用筷子使劲搅拌,静置片刻,让肉肉吸足水
葱花肉饼的做法步骤55.电饼铛加热,抹油
葱花肉饼的做法步骤66.用筷子取适量肉糜,放在手指头上稍微整形
葱花肉饼的做法步骤77.放在电饼铛上
葱花肉饼的做法步骤88.盖上盖,煎5分钟,美味的肉饼出锅啦