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家常菜谱,美食攻略

电饼铛肉饼的做法 电饼铛肉饼的做法大全

的做法,电饼铛肉饼怎么做好吃,电饼铛肉饼的家常做法 ?

主料
韭菜
150g
五花肉
150g
面粉
200g

辅料

适量

适量

适量
料酒
适量
老抽
适量
酵母粉
适量
步骤

1.先把面粉加适量的酵母粉活好,放到一边发酵

2.用老抽,姜,料酒,五香粉等调料先把肉馅调好

3.把韭菜切好,和调好的肉馅混合,加入适量的盐

4.把发好的面擀成饼

5.上面均匀的抹好肉馅

6.把饼两边切口

7.然后两边折叠

8.再对折

9.全部折叠好了,封好口

10.电饼铛放适量的油,放入做好的饼坯

11.盖上电饼铛,两面加热

12.待闻到饼香,就可以出锅了
小贴士
做这个关键就是来回的折叠,这样出的层很多,而且不易破

怎样用电饼铛烙肉饼 ?

电饼铛烙肉饼:
  主料

  面粉 500g
  韭菜 300g

  方法/步骤
  1电饼铛插头通电,打开上下两个面的电源
  2两个指示灯都亮着,正在预热中
  3把和好的面团揪成剂子,擀开
  4先放上已经用盐、味精和豆瓣酱调好味的肉糜
  5把韭菜末盖在肉糜上
  6将皮包着馅儿封口,不必压成饼,因为电饼铛盖盖之后自然会把饼的形状压出来
  7预热好的电饼铛打开盖子,在底上倒少许油,把饼码上
  8用油刷沾着油把饼朝上的一面刷上油
  9盖盖,让电饼铛自己工作
  10等到有滋滋声传出,能闻到饼香时,开盖,看到饼的两面都有些焦黄,就可以关掉电源,盛出享用了

用电饼铛做肉饼大约需要多长时间 ?

电饼铛--锅贴的做法
主 料:肉馅,饺子皮(可买成品)
辅 料:酱油、盐、味精、葱姜等,一个鸡蛋,五香粉
制作过程:1、将鸡蛋搅到肉馅里,同时加适量的水,顺时针搅拌,感觉有粘性时就可以了; 2、然后加盐、酱油,少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味;
3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦!吃多少放多少韭菜,否则韭菜馅很难闻,剩下全部浪费了;
4、包起来的方法很简单:把饺子皮中间捏住,两边要通风;
5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里,沿锅边倒些用水和面做成稀糊,盖上盖,大概5-8分钟就好了,香!!小心开盖别烫着! 6、最后放入切好的皮蛋,再放少许的葱和香油增加香味即可;
小提示:第一次因为没有操作经验,怕不熟,煎时间有8分钟吧,结果锅贴有点硬了,4分多钟就OK了.

电饼铛--家常肉饼的做法 主料:面粉.
辅料:肉馅、葱、姜
调料:盐、鸡精、胡椒粉、十三香、香油、酱油、料酒、花椒水 烹制方法:
1、将面粉放入盆中,用温水和好后饧发一会备用;
2、肉馅中加入盐、料酒、酱油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、葱姜末搅拌均匀; 3、将面擀成稍大的皮,放入肉馅铺好后,再放入一层葱花,顺着一个方向折叠成四层,再擀平,放入电饼铛中烙熟即可。

用电饼铛怎样做肉饼 ?

牛肉馅饼

面团做法:普通面粉+冷水,和成软面团,表面抹上少许食用油,装入保鲜袋中,放入冰箱冷藏。
牛肉馅做法:牛肉馅、花椒水、黑胡椒粉、姜粉、酱油、料酒、盐、蚝油、香油,全部放盆中拌匀,放保鲜盒中,入冰箱冷藏。
牛肉饼材料:面团一份 牛肉馅适量
香葱适量 洋葱适量
牛肉饼做法:
1、香葱切成葱花。洋葱切碎,加入肉馅中拌匀,备用。
2、把面团放案上,加少许薄面揉匀,再擀成大薄片,如图所示,切4刀。
3、把肉馅均匀地抹在面皮上,留出1/9不抹。
4、从空白的面皮开始,依次把面皮折叠起来,整成圆饼形。
5、电饼铛加热后,刷上少许油,放入牛肉饼坯,盖上盖,烙4-5分钟翻面,再烙4-5分钟即可。

如何用电饼铛做煎肉饼 ?

食材食谱热量:2698(大卡)
主料
面粉 500g

韭菜 300g

猪肉 200g

方法/步骤
1、电饼铛插头通电,打开上下两个面的电源

2、两个指示灯都亮着,正在预热中
3、把和好的面团揪成剂子,擀开

4、先放上已经用盐、味精和豆瓣酱调好味的肉糜
5、把韭菜末盖在肉糜上
6、将皮包着馅儿封口,不必压成饼,因为电饼铛盖盖之后自然会把饼的形状压出来
7、预热好的电饼铛打开盖子,在底上倒少许油,把饼码上
8、用油刷沾着油把饼朝上的一面刷上油
9、盖盖,让电饼铛自己工作
10、等到有滋滋声传出,能闻到饼香时,开盖,看到饼的两面都有些焦黄,就可以关掉电源,盛出享用了

肉饼的做法,肉饼怎么做好吃,肉饼的家常做法 ?

肉饼的做法
材料
中型土豆1个,瘦肉100克,面粉50克,葱、姜、胡椒粉、盐、味精、植物油
做法
1、土豆去皮、切片,蒸熟,稍凉后装入保鲜袋碾压成泥。2、瘦肉、葱姜剁成细末,加入胡椒粉、盐、味精,搅拌均匀。
3、放入土豆泥、面粉,揉均匀,分成等量的小团。
4、电饼铛(或平底锅)内刷一层植物油,烧热后放入小团,压扁。
5、一面煎黄后,反过来煎另一面,煎至金黄色即可。

家常肉饼的做法 ?

1、将面粉放入盆中,用温水和好后饧发一会备用;2、肉馅中加入盐、料酒、酱油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、葱姜末搅拌均匀;3、将面擀成稍大的皮,放入肉馅铺好后,再放入一层葱花,顺着一个方向折叠成四层,再擀平,放入电饼铛中烙熟即可。 1、面粉用烫面法,这样面团比较柔软,即:水烧开后慢慢倒入面粉盆中,利用擀面杖轻轻拌匀,水分不要一次加太多,面粉成团后可以再慢慢添加,最后和成外表均匀柔软的面团,用保鲜膜盖上,饧10分钟;2、肉馅里加入大葱末、一勺酱油、一勺盐、半勺白糖、少许五香粉,沿着同一个方向搅打肉馅,直到牛肉开始上劲,变得粘稠即可;3、将饧好的面团用力搓揉几分钟,分成大约核桃大小的剂子,用擀面杖擀成长条型,尽量薄长;4、之后再轻轻的向两侧拉宽一点,抹上一层食用油,撒上一层花椒面,取适量的肉馅放入面的一侧,.轻轻卷起成圆柱状,然后用手垂直压下,即成一个饼坯;5.用平底锅或者电饼铛子慢慢烘烤至两面金黄起酥即可,同时避免火力太大否则会将肉饼烤得干硬,烘烤过程中,可以根据自家火力情况撒上适量的清水,这样肉饼会比较柔软一些,到熟即可。特点:鲜香软嫩。 1、和面时冷热水的比例为1比9,即一份冷水、九份热水,这样和出来的面才劲道;2、煎饼的时候加入少许水,这样既能使肉饼熟透,又可防止烧焦.当第二次所加的水烧干后不需再加水,经过两次加水肉饼已经熟透,这时用小火慢慢地将其煎黄,外焦里嫩,口感特别好;3、花椒可以在干锅中焙香,放在保鲜袋中用擀面杖轻轻研磨几下即可成粉,添加花椒面最后会非常香也有利于去除牛肉的腥味非常提味;

烙肉饼的做法,烙肉饼怎么做好吃,烙肉饼的家常 ?

主料面粉250g肉馅150g辅料油适量盐适量葱适量姜适量
步骤
烙肉饼的做法步骤11.先准备好适量的肉馅
烙肉饼的做法步骤22.肉馅先用盐和酱油腌制一下
烙肉饼的做法步骤33.准备好适量的葱剁碎
烙肉饼的做法步骤44.再准备好矢量的姜切成末
烙肉饼的做法步骤55.把剁好的葱和姜末盛入碗中
烙肉饼的做法步骤66.准备好适量的面粉
烙肉饼的做法步骤77.把面和好行一会
烙肉饼的做法步骤88.把剁好的葱姜末倒入肉馅中
烙肉饼的做法步骤99.加入适量的香油
烙肉饼的做法步骤1010.把肉馅充分搅拌一下
烙肉饼的做法步骤1111.取适量和好的面擀成饼
烙肉饼的做法步骤1212.把肉馅倒入擀好的饼里面
烙肉饼的做法步骤1313.电饼铛加入适量的油加热,在把肉饼放入电饼铛中
烙肉饼的做法步骤1414.待肉饼烙至金黄色即可
烙肉饼的做法步骤1515.把烙好的饼盛入盘子中食用
小贴士
饼擀的是越薄越好,肉馅要实现腌制一下

电饼铛馅饼的做法,电饼铛馅饼怎么做好吃,电饼 ?

电饼铛馅饼的做法
主料
中筋面粉
500g

辅料
芹菜肉馅
适量
清水
适量
酵母
3g

步骤

1.面粉加清水河酵母

2.揉成面团

3.发酵两倍大

4.揉气泡

5.分成剂子

6.每个擀薄

7.包入肉馅(肉馅是包饺子多下来的)

8.包成包子状

9.压扁

10.全部包好

11.电饼铛预热底部刷一点点油,然后盖上,两分钟后翻面

12.翻面继续煎五分钟

13.煎好取出即可开吃

葱花肉饼的做法,葱花肉饼怎么做好吃,葱花肉饼 ?

主料猪肉500g 辅料油适量盐适量葱适量 鸡蛋1个淀粉适量
步骤
葱花肉饼的做法步骤11.葱花切末
葱花肉饼的做法步骤22.和肉末一起放盐拌匀
葱花肉饼的做法步骤33.打入一个鸡蛋,倒入适量淀粉
葱花肉饼的做法步骤44.分次加入适量水,用筷子使劲搅拌,静置片刻,让肉肉吸足水
葱花肉饼的做法步骤55.电饼铛加热,抹油
葱花肉饼的做法步骤66.用筷子取适量肉糜,放在手指头上稍微整形
葱花肉饼的做法步骤77.放在电饼铛上
葱花肉饼的做法步骤88.盖上盖,煎5分钟,美味的肉饼出锅啦

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