万丰美食菜谱大全蘑菇红烧肉的做法，蘑菇红烧肉怎么做好吃，蘑菇 ？
主料：
五花肉250g、口蘑500g
辅料：
葱姜适量、红烧汁40ml、料酒15ml、盐适量、香油适量
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.口蘑用淡盐水浸泡5分钟洗净切半。
3.炒锅倒油爆香葱姜。
4.倒入切块的五花肉翻炒。
5.炒至五花肉吐油变色。
6.加入李锦记秘制红烧汁。
7.加入料酒。
8.翻炒至肉上色。
9.加入适量的清水。
10.加盖大火煮开小火焖烧。
11.30分钟后加入蘑菇继续焖烧25分钟。
12.开大火加入盐调味。
13.大火收汁后淋入香油。
14.翻炒均匀关火。
小贴士：
口蘑选购，不要买表面颜色太白的，有些淡黄色才好，太白的颜色是用化学剂浸泡出来的。
口蘑要用淡盐水浸泡清洗，才能把褶皱中的灰砂洗净。
正宗红烧肉炖蘑菇怎么做 ？
食材明细
五花肉500克
蘑菇5个
姜3片
八角1颗
小葱适量
料酒5根
老抽适量
生抽少许
盐适量
冰糖1勺
鸡精适量
五香口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
红烧肉炖蘑菇的做法步骤
1
五花肉洗净先放入加了少许料酒的水中浸泡10至20分钟,泡好后切成小块状.
2
锅里放少量油，把五花肉小火下锅煸炒。
3
二面都煎把肥油煸炒出来，煎出的肥油倒出不用.
4
加入姜片同炒倒入适量老抽上色，少量生抽调味.
5加入八角及葱段及适量冰糖,倒入没过肉块的开水大火烧开转小火慢炖.
6
将蘑菇洗净切块.
7
肉炖到八成熟时将蘑菇加入一直炖煮.
8
炖至肉块软烂时,汤汁收浓时,加入适量盐和鸡精调好味撒葱花即可出锅.
菇怎么做好吃，红烧肉炖猴头菇的家常做法 ？
食材
主料
红烧肉
1000g
猴头菇
200g
辅料
冰糖
少许
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
步骤
1.五花肉切块在锅里罩一下水
2.凉锅凉油放进冰糖
3.葱姜蒜切块
4.炒到冰糖融化起大泡
5.放进罩过水的五花肉
6.放进五花肉里翻炒
7.多炒一会，叫肉焙焦点
8.放进提前泡好的猴头菇
9.添少许水后煮一会儿，放进高压锅里就可以了
红烧肉炖干磨菇的作法 ？
食材
主料
蘑菇
400g
辅料
粉条适量
红烧肉
适量
步骤
1.准备蘑菇
2.蘑菇洗净撕小块用水焯
3.焯好用凉水炸沥干水分
4.准备红烧肉
5.将红烧肉放锅中
6.将焯好的蘑菇放入
7.加适量的水
8.准备粉条用水洗净先泡一会
9.放入锅中
10.加适量的盐
11.做好了盛盘
臻蘑红烧肉的做法，臻蘑红烧肉怎么做好吃，臻蘑 ？
用料
主料
五花肉1000g
调料
食盐
2茶勺
冰糖
适量
葱
1根
姜
5片
花椒
适量
桂皮
1块
料酒
3茶勺
老抽
3茶勺
肉蔻
2粒
水
适量
调和油
适量
臻蘑红烧肉的做法
1.准备好原料：五花肉
2.准备好 臻蘑 花椒 大料 桂皮 肉蔻 料酒 老抽 葱 姜 盐 冰糖
3.五花肉洗净切成小块
4.用开水焯一下，捞出后用热水冲洗干净
5.锅中倒入少量油，油热后放入花椒 大料葱 姜炒出香味
6.再下入五花肉炒匀后把桂皮 肉蔻 冰糖 老抽 料酒 盐 水倒入，大火烧开
7.开锅后把臻蘑放入盖上盖，改小火炖至一小时即可
8.好吃不好看的红烧肉出锅啦
紫蘑菇烧肉的做法，紫蘑菇烧肉怎么做好吃，紫蘑 ？
主料
肉
100g
紫蘑菇
50g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
生抽
适量
料酒
适量
豆瓣
适量
步骤
1.少许肥肉
2.生姜，大蒜切颗粒，豆瓣少许。
3.事先用温水泡开紫磨菇，洗净备用。
4.热锅冷油，
5.油温八成熟时先放豆瓣炒香
6.再放生姜，大蒜炒香
7.加入肉火爆香
8.加放生抽，料酒炒香
9.加入洗净的紫磨菇炒香
10.加水一碗，淹过锅里的菜品，
11.加少许的盐，大火烧开转小火15到20分钟。
12.大火收汁，起锅。
腐竹蘑菇烧肉怎么做 ？
腐竹蘑菇烧肉用料
泡好的腐竹 若干
猪五花肉 400克
蘑菇 适量
糖 2勺
盐 适量
葱 3棵
姜 一瓣
料酒 适量
老抽 2勺
黄豆酱 1勺
花椒八角桂皮 适量
腐竹蘑菇烧肉的做法
腐竹切段，五花肉切块，蘑菇切块。肉要用五花肉，炖出来最香。蘑菇是我自己种的，生出来这么多就用了这么多，