用电饭煲做酸奶的做法 具体一点 ?
电饭煲做酸奶
主料:牛奶,500g,原味酸奶,50g,工具:密封保鲜盒1个,小勺1把,电饭煲1个,辅料:开水,清水适量
做法: 1. 保鲜盒+盖子和小勺洗净,用滚烫的开水烫一下
2. 电饭锅中加入清水,加热至锅壁稍稍烫手,将500g牛奶倒入保鲜盒中,坐入电饭锅的热水中,盖上锅盖,将牛奶加热至温热
3. 将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出,重新盖上锅盖,往牛奶中加入酸奶50g
4. 用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀
5. 将保鲜盒的盖子盖好
6. 将保鲜盒放入电饭锅中,盖上锅盖,断电,发酵12小时即可
(这可是不加糖,没有其他添加剂的原味酸奶哦!如果你喜欢甜味,那么,加上适量的蜂蜜,拌匀,就ok了)望采纳~谢谢您~!!
用电饭煲做酸奶怎么做呢??简单的那种,详细步骤!! 30分?
1.电饭煲里加入开水,加热后要有些烫手。2.让后将牛奶倒入保鲜盒里,放进电饭锅的热水里,将牛奶加热。
2.让后将牛奶倒入保鲜盒里,放进电饭锅的热水里,将牛奶加热。
3.将牛奶拿出来,往里面放入准备好的酸奶,搅拌均匀。
4.再次将保鲜盒放进热水里,盖好盖子,断电,发酵12小时就可以吃了!
方法和你说了,看你的动手能力了,我反正是过不太行,哈哈,我太笨
ps:酸奶里面的益生菌还是要靠真的酸奶做”药引“的,外面的牛奶只是给他繁殖空间,因为酸奶中的菌类不可能无限生长,有密度的,嘻嘻
可以参考这里的百度经验,有图文,别人的示范
jingyan.baidu.com/...c.html
怎么用电饭煲做酸奶 ?
原料:
纯牛奶……………………………………500ml
原味酸奶…………………………………125ml
工具:
电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉(也可以用其他方法加热牛奶,但用微波炉不仅速度快,而且加热温度好掌握)
做法:
1.将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。
2.将杯子取出倒入牛奶(7分满,牛奶如果是新开封的,本身已消毒得很好,可以不用煮开消毒),将牛奶放入微波炉加热,以手摸杯壁不烫手为度。
3.在温牛奶中加入酸奶,用勺子搅拌均匀,盖盖。
4.将电饭锅断电,锅中的热水倒掉,将瓷杯放入电饭锅,盖好电饭锅盖,上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖,利用锅中余热进行发酵。
5.8~10小时后,低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
注意事项:
1.所用菌种酸奶不可以用加入果料的,更不可用果味酸奶。
2.牛奶加热的温度如过高,会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败,如温度过低又会造成发酵缓慢,以摸着不烫手为度。
3.不可用电饭锅的保温档进行发酵,因为保温的温度过高,保温发酵时,电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶,可以把瓷杯放在暖气上发酵。
4.发酵容器用带盖瓷杯最好,硬塑料杯子也可,但如杯子质量不过关的话,加热消毒时容易变形。盖子很重要,乳酸菌是厌氧菌,无氧环境更有利于发酵。
5.容器消毒最好不用消毒液,因为如果冲洗不干净,会杀死乳酸菌,使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。
6.有抗奶(含有抗生素)或还原奶(用奶粉还原成的牛奶)都不适合作制作酸奶的原料。
7.成功的酸奶呈半凝固状,表面洁白光滑,没有乳清(淡黄色透明液体)析出,闻之有奶香味,如不怕胖又喜欢甜食,可在吃前加砂糖。不可在发酵前放糖。
8.自制酸奶保质期为2~3天。
怎样用电饭煲做酸奶 电饭煲可以做酸奶吗 ?
"把密封保鲜盒清洗干净,最好用热水烫一下杀一下菌。然后把纯牛奶和酸牛奶按5:1的比例一起放入密封保鲜盒里,搅匀,并盖上盖密封好。
在电饭煲里倒入一定量的水烧热,不用煮到开,后面还要加入冷水,把水的温度控制在40度左右,用手量水温稍微有点烫手就行。
把密封保鲜盒放入电饭煲里,水的量大概高于密封保鲜盒里的牛奶高度就行。把电饭煲盖上,放一晚就行。
如何使用电饭煲的酸奶功能做酸奶?注意是使用酸奶功能!做过的回答 ?
首先电饭煲要有这个功能,要用福库的CCRP-G1066SR这样多功能的,
材料
主料:牛奶,500g,原味酸奶,50g,工具:密封保鲜盒1个,小勺1把,电饭煲1个,辅料:开水,清水适量
做法1. 保鲜抚+盖子和小勺洗净,用滚烫的开水烫一下
2. 电饭锅中加入清水,加热至锅壁稍稍烫手,将500g牛奶倒入保鲜盒中,坐入电饭锅的热水中,盖上锅盖,将牛奶加热至温热
3. 将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出,重新盖上锅盖,往牛奶中加入酸奶50g
4. 用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀
5. 将保鲜盒的盖子盖好
6. 将保鲜盒放入电饭锅中,盖上锅盖,断电,发酵12小时即可
(这可是不加糖,没有其他添加剂的原味酸奶哦!如果你喜欢甜味,那么,加上适量的蜂蜜,拌匀,就ok了)
电饭锅自制酸奶怎么做 ?
1.电饭煲里加入开水,加热后要有些烫手。2.让后将牛奶倒入保鲜盒里,放进电饭锅的热水里,将牛奶加热。
2.让后将牛奶倒入保鲜盒里,放进电饭锅的热水里,将牛奶加热。
3.将牛奶拿出来,往里面放入准备好的酸奶,搅拌均匀。
4.再次将保鲜盒放进热水里,盖好盖子,断电,发酵12小时就可以吃了!
方法和你说了,看你的动手能力了,我反正是过不太行,哈哈,我太笨
ps:酸奶里面的益生菌还是要靠真的酸奶做”药引“的,外面的牛奶只是给他繁殖空间,因为酸奶中的菌类不可能无限生长,有密度的,嘻嘻
电饭煲酸奶怎么做酸奶 ?
电饭煲做酸奶-食材:全脂牛奶1000毫升、川秀菌粉1克。
做法:1、电饭煲内胆中放入水,一指深就可以。
2、插上电源,按下煮饭键,等到10分钟后大约就热了,可以用手试试温度,不烫手就可以。这时的温度大约45到50度。
3、先把两袋牛奶放在容器内,放入酸奶发酵菌粉,再放入两袋牛奶,搅拌均匀。
4、盖上容器的盖子。放入电饭煲内,拔掉电源,让余温发酵牛奶8小时。
5、酸奶做好后,放凉送进冰箱冷藏,食用的时候取出即可。
电饭锅制作酸奶怎么做 ?
方法/步骤
1
首先大家将所有需要用到的器具准备好,再用开水烫一下消毒。需要用到电饭煲、勺子和保鲜盒。
2
将备好的牛奶和酸奶倒入保鲜盒内,然后用小勺搅拌均匀。牛奶喝酸奶的比例按10:1来算。如果要吃甜的,可以买木糖醇或糖加在里面。
3然后将保鲜盒盖好放入加入水的电饭煲内,调到保温档。
4
放一晚上发酵,第二天香嫩可口的酸奶就可以食用了。
5
可以在酸奶上放些水果,看是不是更有食欲啦!就介绍到这里了,大家选择酸奶的时候尽量选择双岐杆菌字样的酸奶或者菌包。
电饭锅自制酸奶的做法,电饭锅自制酸奶怎么做 ?
食材
主料
纯牛奶
500ml
原味酸奶
100g
辅料
蜂蜜
适量
步骤
1.准备好原料和器皿,其中所用器小勺等都事先用开水烫过消毒
2.牛奶倒入小锅中煮开消毒,煮开过程中,用小勺不停搅拌以免糊锅
3.煮开的牛奶倒入保鲜盒中晾凉
4.想要凉的快一点可以把保鲜盒坐在凉水里
5.电饭锅放少量水
6.盖上锅盖按煮饭键,知道感觉锅盖有点发热就可以拔掉电源了
7.摸着保鲜盒外壁感觉不烫手就可以将酸奶倒入搅匀
8.把电饭锅内的热水倒掉,将盖上盒盖的保鲜盒放入电饭锅内
9.盖上锅盖,用湿抹布将周边围上,放置10—12小时
10.美味的酸奶出炉咯
小贴士
我没有放糖,吃的时候加些蜂蜜就好了
所用器小勺等都要事先用开水烫过消毒
煮牛奶的时候要用小勺不停搅拌以免糊底和溢锅
必须保证器皿和舀酸奶的勺子无水无油
纯牛奶加了酸奶发酵菌用电饭煲可以做酸奶吗 ?
1、牛奶煮熟了还有什么营养呢?都不用煮熟。保持在40℃左右
2、最好别,影响发酵和口感
3、应该没多大影响的,你煮饭都这样煮了,何况只是酸奶
4、毛巾啊?不用包了吧
5、保持40℃左右,8小时即可。