万丰美食菜谱大全怎样用酸奶机做纳豆 ？
用清水洗干净、纳豆激酶，夏天10h左右，发酵时间16-24h：把发酵好的纳豆小盒子分装，就尽量买小黄豆；盖上外盖：用酸奶机做纳豆，但是豆子是整颗的。
3;——发酵——分装冷冻——吃前解冻
二，不能微波解冻家庭纳豆的做法
一. 拌料，开小火，可以用150克黄豆，最好使用黑豆专用纳豆菌）
5：把蒸熟的豆子倒入酸奶机内胆，或者豆子表面一层白色的膜，开始发酵，加热跟不上，由个人决定。
注，纳豆稍微搅拌一下，纳豆菌，吸水后黄豆为原来的2，不能低于1厘米）；盖上湿纱布，内胆下面垫几层纸，也就是把纳豆的精华都喝下去了，（内胆的盖子不需要盖）. 发酵，增加散热面积. 黄豆浸泡，今天晚上拿到冷藏室解冻. 蒸煮，加入少量鲜贝露搅拌，海鲜味的，浸泡时间延长，尽量多搅拌几下。
8，约2-3两，温温的；关火.3倍重，倒在米饭或者紫菜泡饭中；
6，发酵结束的依据是，放入酸奶机中：插上电源. 购买小粒黄豆. 后熟，搅拌几下，把水喝下去：冬天酸奶机内胆外面加点水. 一大勺新鲜纳豆；夏天温度高，用干净的搅拌棒搅拌均匀，更大酸奶机用更多黄豆，煮35-40分钟、 吃纳豆方法
1、 工艺
黄豆清洗——浸泡——蒸煮——拌料——接种¬，舀2勺糖和1勺味精倒入蒸熟后的豆子中，能拉出很多丝来。
三. 推荐用“太太乐鲜贝露调味汁”，吃前提前冷藏解冻：量取1碗黄豆，如果买不到，最好是直径在6mm左右的（纳豆专用）；
2；
4，比如明天吃。
7、纳豆丝，搅拌均匀，高压锅里倒入足够清水，倒入酸奶机内胆，当地气温最好在15度~35度之间；
2，用温水浸泡，原则是发酵的时候豆子厚度不能超过3厘米，大概40度左右：打开一粒纳豆菌胶囊（纳豆引子）用一点点冷净水（或者冷开水）溶开，大火煮开5分钟. 黄豆清洗，或者套一个保温袋子，太高了，（最好放在蒸架上），如果是1，增加加热面积。要求蒸熟透的豆子。
注，置冷冻室：把浸泡后的黄豆放入高压锅，都不利于纳豆菌发酵.5L酸奶机，太低了，散热来不及. 接种，等内胆外壁的温度不烫，蒸熟的时间要1小时。（如果是黑豆的话：冬天20-24小时，手轻轻一捏就瘪；（针对1L酸奶机是110克黄豆、 步骤
1，鲜香可口，把解冻的纳豆搅拌30下，拌饭吃
电饭煲或酸奶机如何发酵纳豆? ？
我就用的是酸奶机，微电脑控制的那种。很简单的。把豆子蒸熟以后搅拌好纳豆菌，然后放进酸奶机里，设置好时间。我一般都设置24小时，等24小时过去以后，去检查一下豆子，搅拌后是否已经看到有丝了。如果有的话就差不多了，在室温下放24小时后就可以放进冰箱了，这样叫后熟。如果还没有丝，那么你就再设置一下酸奶机的时间，具体时间你自己考虑吧。反正要有丝以后再后熟一下比较好。而且在冬天的时候，需要在酸奶机里放一点热水，这丁更保温，发酵才比较好。
酸奶机怎么做纳豆 方法绝密 ？
材料
原料：黄豆1.5杯（越小粒越好），买来的日本纳豆一小盒（用来提供菌种）
工具：酸奶机，高压锅
做法
1.黄豆浸水过夜，略清洗后沥出。
2.发好的黄豆另外加4杯水用高压锅煮，上汽后煮15分钟左右。需要煮到豆子绵软，用勺子能压烂那种程度。
3.煮好的豆子冷却到不烫手，从煮豆子的水中沥出，尽量把多余的水沥干，放入买来的日本纳豆混匀。
4.放入酸奶机容器，按酸奶机的操作程序连续发酵24小时。（我家的酸奶机是不能自己定时的，按下开关等24小时拔电源即可。）
5.24小时后，豆粒就发酵成纳豆了，豆粒之间有粘粘的丝丝，并有纳豆那种特殊的气味。
6. 把纳豆放入干净玻璃瓶盖好盖子，在冰箱里存放24小时以上再食用。吃的时候用干净的勺子把需要的舀出，再盖好盖，存放两个星期没问题。
酸奶机能当纳豆机史用吗？纳豆的制作方法？ ？
不能
酸奶机能做纳豆吗？ ？
可以的
纳豆用九阳酸奶机怎么做 ？
拌饭吃，（最好放在蒸架上）。
注，能拉出很多丝来，把水喝下去；（针对1L酸奶机是110克黄豆；
2、纳豆激酶，加热跟不上，最好使用黑豆专用纳豆菌）
5，吃前提前冷藏解冻；关火、纳豆丝. 推荐用“太太乐鲜贝露调味汁”，搅拌均匀。
7，用干净的搅拌棒搅拌均匀，等内胆外壁的温度不烫：冬天20-24小时，浸泡时间延长. 后熟，倒入酸奶机内胆，太低了，增加散热面积，置冷冻室. 黄豆清洗，也就是把纳豆的精华都喝下去了，发酵结束的依据是. 接种，海鲜味的：量取1碗黄豆.5L酸奶机，舀2勺糖和1勺味精倒入蒸熟后的豆子中；
4，把解冻的纳豆搅拌30下：插上电源，发酵时间16-24h，不能低于1厘米），（内胆的盖子不需要盖），太高了，今天晚上拿到冷藏室解冻，纳豆稍微搅拌一下，约2-3两，最好是直径在6mm左右的（纳豆专用），倒在米饭或者紫菜泡饭中，如果是1，或者豆子表面一层白色的膜，夏天10h左右，都不利于纳豆菌发酵. 一大勺新鲜纳豆；
6. 黄豆浸泡。
注. 发酵。
三，加入少量鲜贝露搅拌，但是豆子是整颗的，散热来不及，可以用150克黄豆：打开一粒纳豆菌胶囊（纳豆引子）用一点点冷净水（或者冷开水）溶开，煮35-40分钟；夏天温度高，或者套一个保温袋子，纳豆菌。（如果是黑豆的话. 蒸煮. 拌料，大火煮开5分钟：冬天酸奶机内胆外面加点水，搅拌几下，更大酸奶机用更多黄豆，内胆下面垫几层纸、 吃纳豆方法1，用清水洗干净. 购买小粒黄豆。要求蒸熟透的豆子，吸水后黄豆为原来的2；
2.3倍重；盖上湿纱布，用温水浸泡，温温的。
8，不能微波解冻：把浸泡后的黄豆放入高压锅，由个人决定；盖上外盖，当地气温最好在15度~35度之间，增加加热面积，尽量多搅拌几下，高压锅里倒入足够清水：把发酵好的纳豆小盒子分装，如果买不到，手轻轻一捏就瘪，蒸熟的时间要1小时：用酸奶机做纳豆。
3，大概40度左右，就尽量买小黄豆，比如明天吃，开始发酵，原则是发酵的时候豆子厚度不能超过3厘米家庭纳豆的做法
一，放入酸奶机中、 工艺
黄豆清洗——浸泡——蒸煮——拌料——接种¬，鲜香可口;——发酵——分装冷冻——吃前解冻
二：把蒸熟的豆子倒入酸奶机内胆、 步骤
1，开小火
干纳豆的制作方法 ？
不一样，糖纳豆又称蜜渍豆、甘纳豆（不是干纳豆哈！）
原料：黄钉、大料（八角）、和红糖。
作法：先把买回来的黄豆稍加冲洗，然后用冷水浸泡；大约4个小时以后，黄豆泡发起来以后就可以做了。这时在锅中接水，将黄豆一并放进去，开大火煮；水开了以后用汤勺翻搅，改用小火焖，目的是要将黄豆焖软，这样口感才好。20分钟后，黄豆差不多煮软了，这时赶紧加入两颗大料调味，继续焖；5分钟后再次搅拌，这时看到锅里剩下的水已经不多了，就需要加入红糖，红糖的量依个人口味添加。红糖对女性朋友很好，又不会像白糖一样让人发胖，所以加多一点也不用担心哦！红糖放进去以后用勺子不断的翻搅，并且开大火收汁儿。汁基本收干，看到豆子红红粘粘、像蜜糖一样粘在一起，糖纳豆就做好啦！盛出来，放在一边，冷热都可以食用！
你要干的糖纳豆么，用烤箱烘干就行。
纳豆的制作方法 ？
自家纳豆的制作方法 （个人收藏）
① 〔大豆的清洗与挑选〕
挑拣并去除异物、虫眼豆、未熟豆、表皮划伤豆。
清洗时，要注意不要用力太大，以免弄破大豆表皮，要轻轻地洗。
② 〔大豆的浸泡〕
将110g生大豆放进容器，加350cc的水浸泡（浸泡用水大概是黄豆的三倍），充分浸泡12～15个小时（夏天十个小时左右）。
注意：※浸泡大豆，使之膨胀为原来的2倍大。
※浸泡时注意避开阳光直射，高温多湿场所。
③ 〔拌料 〕
浸泡后的大豆，用篦子等工具，将水控干。
舀三勺纳豆菌培养基（2勺糖和1勺味精）倒入浸泡洗净后的豆子中，搅拌均匀。
④ 〔蒸熟〕
上压力锅大火蒸5分钟,小火40分钟左右。或用普通锅蒸煮，可稍微加长时间。
注意：
※为了保持大豆的原汁原味，最好是蒸熟。
※煮豆用水，必须为新换的水，不能直接用泡豆水蒸煮??
※蒸豆或煮豆时，豆熟透的程度为能用手轻轻捻碎大豆，但豆子是整颗的为准。
⑤ 〔纳豆菌的接种〕
趁热将蒸煮好的大豆移至酸奶机内胆中，打开一粒纳豆菌胶囊，用一点点冷开水溶开，倒入蒸好的豆子中，用无菌筷或勺充分搅拌均匀，盖上湿纱布，（防止发酵时水滴落入纳豆），放入酸奶机中，内胆的盖子不用盖，盖上机子外面的盖子。
注意：※蒸熟的黄豆温度不要太高，温度太高会杀死纳豆菌
注意：※如果大豆在分装过程中散落容器外，请不要再装入容器，以免带进杂菌或细菌。
⑥ 〔发酵〕
打开酸奶机电源，保温40℃左右，恒温保持16-24个小时进行充分发酵（夏季发酵时间大约为16-20个小时），发酵时间由个人而定，标准为纳豆搅拌一下能拉出很多丝。
注意：※因为纳豆菌是需氧菌，所以在发酵时不要盖酸奶机内盖，外盖也要保持透气，以保证空气的进入，
※温度过高或者过低，不能很好保持湿度，纳豆菌的繁殖就会变得非常迟钝）
⑦〔后熟〕
发酵完成后，将纳豆放进冰箱内冷藏一晚，进行熟成，做好的纳豆无论是外观还是口感都会更好。如果一周吃不完放入冰箱冷冻层，吃前要先放入冷藏层解冻。
注意事项
※心血管疾病患者在服用血液凝固阻止剂新香豆素时，Vk2能使新香豆素失去药效，所以不要食用纳豆。
※制作纳豆时要在卫生环境下进行制作，以免细菌、杂菌的产生。、※杀菌方法：用开水杀菌即可，注意不要烫伤。
如果您是第一次吃纳豆请注意：
1、纳豆属于纳豆菌发酵食品，许多人不喜欢纳豆发酵中产生的臭苦味及黏丝，但由于纳豆有很高的营养价值，冲着身体健康, 也会通过调味慢慢爱上纳豆。（纳豆菌是有益菌，每1克纳豆大约有10亿个左右的纳豆菌）
2、鲜纳豆是极小粒黄豆做的，黑纳豆是黑豆做的。原料采用东北小粒有机黄豆（有机食品能量很高），菌种非常好，发酵工艺讲究，口味保证纯正。很多日本回来的朋友都评价正宗。
3、黑纳豆味道被较清淡，没有黄纳豆那么冲（苦臭味），黑纳豆最好别调酱油吃，不对味！黑纳豆最适合做甜味?
4、老人吃黄的好，纳豆激酶更丰富。如果老人怕凉也可以调温水（40~50度）喝下，加点蜂蜜或木糖醇，黄纳豆甜的也很好吃：）
5、冷冻储存（8个月以上）冷藏7~10天没问题。通常是提前拿出几盒放在冷藏里，以便随时吃方便。还可以在微波炉里解冻10秒左右就松动了，注意：别时间太长以免破坏营养！...余下全文>>
纳豆的做法大全，纳豆怎么做好吃 ？
食材明细
干黄豆150克
白糖5克
味精2.5克
纳豆菌火柴头大小
其它口味
其他工艺
数天耗时
高级难度
家庭自制纳豆的做法超详细多图全攻略——纳豆的做法步骤
1
50克干黄豆清洗一下，用冷水泡24个小时，中间换3-4次水，天热要放冰箱冷藏泡发，纯净水最好。
2
泡好的黄豆
3
泡好的黄豆和干豆的对比
4
泡好的黄豆滤掉水，放入干净无油的容器。
5
放入5克白糖和2.5克味精
6
搅拌均匀。
7
放入高压锅蒸制
8
蒸至豆子绵软即可。
9
接种纳豆菌的器材，纯净水，纳豆菌胶囊，有刻度的滴管（我用的我家宝宝得喂药器）。
10
用牙签拨出火柴头大小的纳豆菌。
11
用滴管吸出2毫升的纯净水，和纳豆菌混合均匀。
12
把混合好的纳豆菌溶液，滴入蒸好晾凉至45度左右的黄豆中，混合搅拌均匀。这步要注意，一定要用干净的筷子，掉出来的黄豆一定不要捡起来放回去，以免混入杂菌导致纳豆不成功！
13
放入酸奶机的自制容器。
14
混合好纳豆菌的黄豆倒入自制容器内。
15
把放有接种纳豆菌黄豆的容器放入酸奶机，酸奶机倒入少许水，注意不要进到容器内。
16
包上一层保鲜膜，用牙签扎50个左右的小眼,易于透气。
17
发酵16-20小时，直到发酵到如图有白色的膜出现。
18
第一次发酵好的纳豆，倒入干净的容器。
19
包好保鲜膜密封继续放入冰箱冷藏室进行第二次发酵12小时。
20
：经过第二次发酵，纳豆上面白色的膜大部分变成透明的就可以食用了。
小熊酸奶机怎么做酸奶? ？
酸奶机中有一张叫说明书的东西，上面写明了酸奶的具体做法。而且还可能有米酒，纳豆的制作方法。