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家常菜谱,美食攻略

糯米蒸肉的家常做法 糯米粉蒸肉的做法

糯米蒸肉怎么做好吃,糯米蒸肉的家常做法 ?

主料

糯米100g

调料
酱油
20ml
料酒
20ml
甜面酱
50
白糖
15g
糯米蒸肉的做法
1.先将带皮的五花切片大约3MM。

2.糯米在锅内炒至金黄.

3.将料酒

4.酱油

5.白糖

6.甜面酱

7.将3样配料全部加入切好的肉中

8.准备好的肉

9.把事先炒好的糯米均匀的搬入肉里,一定要拌均匀,这样米才会吃到肉料的味道,放入冰箱存放90分钟

10.把腌制好的肉片摆好盘子,最好肉之间有些空隙,便于菜品吸收蒸汽。

11.在高压锅内中火蒸大约30分钟即可.

蒸肉的做法,糯米蒸肉怎么做好吃,糯米蒸肉的家常做法 ?

主料

糯米100g

调料
酱油
20ml
料酒
20ml
甜面酱
50
白糖
15g
糯米蒸肉的做法
1.先将带皮的五花切片大约3MM。

2.糯米在锅内炒至金黄.

3.将料酒

4.酱油

5.白糖

6.甜面酱

7.将3样配料全部加入切好的肉中

8.准备好的肉

9.把事先炒好的糯米均匀的搬入肉里,一定要拌均匀,这样米才会吃到肉料的味道,放入冰箱存放90分钟

10.把腌制好的肉片摆好盘子,最好肉之间有些空隙,便于菜品吸收蒸汽。

11.在高压锅内中火蒸大约30分钟即可.

糯米蒸肉的家常做法 糯米蒸肉怎么做最正宗 ?

糯米蒸肉的家常做法
主料
五花肉
500g
糯米
200g
辅料
玫瑰腐乳
适量
红薯
150g
步骤

1.猪肉洗净切1CM左右厚片。

2.切好的猪肉用腐乳和腐乳汁拌匀,腌渍1晚上。

3.糯米洗净、浸泡1小时。

4.红薯洗净、去皮、切厚片备用。

5.红薯片码放在盘中。

6.糯米沥干水分;腌渍好的猪肉,均匀裹上糯米。

7.沾满糯米的猪肉,均匀码放在红薯上。

8.锅中水开,放入糯米猪肉;大火烧开,中火蒸1小时即可。

米蒸肉怎么蒸才好吃,5种家常糯米蒸肉的做法 ?

食材明细
猪肉适量
蒸肉米粉适量
鸡蛋适量
料酒适量
生抽适量
五香粉适量
咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度
妈妈的味道·米粉蒸肉的做法步骤

1
猪肉切成厚片,一定不要太薄,否则没有口感;

2
倒入料酒;

3
加入生抽;

4
加入五香粉;

5
搅拌均匀后放入冰箱冷藏一晚,使充分入味,如果时间紧,腌制一两个小时也可以;

6
腌好的肉片里打入一个鸡蛋;

7
倒入蒸肉米粉,充分搅拌,使每片肉都均匀地包裹上米粉;

8
将肉一片片码放进蒸笼,没有的话用一个大一些的盘子替代也可以,肉片要充分展开,不要打卷,也不要码放太多层,以免不容易蒸透;

9
上锅蒸一小时左右,如果有荷叶,那就再好不过了,可以做出清香四溢的荷叶粉蒸肉。

糯米蒸肉怎么做?? ?

教你糯米蒸肉的做法:简单版

选上好五花肉一斤,清洗干净,加水、花椒,少许盐。煮至八分熟。

将煮好的肉切两毫米薄片,摆在盆内。
(每放一片肉,在肉上面撒一层泡好的糯米)

摆好后在盆内放入酱油、少许糖、鸡精。
上面放葱花。

上锅蒸 至糯米熟。
香而不腻,味道极佳

家常菜
荷叶糯米蒸肉的做法:
1.将荷叶用开水煮软,剪成30厘米见方的块状;五花肉洗净,切薄片;姜切片,葱切段;糯米淘洗干净,浸泡24小时,捞起,沥干水分。

2.将五花肉放入盆内,加入盐、味精、酱油、料酒、白糖、姜、葱,抓匀,腌渍l小时。

3.将荷叶摊开,每张荷叶放两块肉,糯米20克;,包成四方长条形,码在蒸盘内,上大气蒸笼内,蒸50分钟即成。

糯米蒸肉怎么做才好吃 ?

食材明细
五花肉适量
糯米适量
芋头适量
姜适量
盐适量
酱油适量
麻辣粉适量

糯米蒸肉的做法步骤

1
准备好五花肉一块。

2
五花肉切薄片。

3
姜切成碎末。

4
姜末加入到切好的五花肉中,加盐,酱油腌10分钟左右。

5
芋头一个,去皮,切成薄片,铺在盘底。

6
糯米提前一夜泡好。

7
腌好的五花肉加入麻辣粉。

8
加入泡好的糯米,搅拌均匀,放到铺好香芋片的碗内。

9
把准备好的食材放到蒸锅内,冷水上锅蒸一个小时即可。

怎么做糯米蒸肉 ?

荷叶糯米蒸肉的做法:
1.将荷叶用开水煮软,剪成30厘米见方的块状;五花肉洗净,切薄片;姜切片,葱切段;糯米淘洗干净,浸泡24小时,捞起,沥干水分。

2.将五花肉放入盆内,加入盐、味精、酱油、料酒、白糖、姜、葱,抓匀,腌渍l小时。

3.将荷叶摊开,每张荷叶放两块肉,糯米20克;,包成四方长条形,码在蒸盘内,上大气蒸笼内,蒸50分钟即成。

米蒸肉的做法,米蒸肉怎么做好吃,米蒸肉的家常做法 ?

1.米粉:每一小碗米,配一粒完整的八角。混和一起,热锅不放油直接倒入翻炒,小火不停地炒,直到米微微焦黄,并散发香味,研成末保存下来就好
2.五花肉带片切成约3毫米的大片,加入适量的生抽、老抽、糖、鸡精、料酒、姜片、蒜片腌15分钟

3.把腌好的肉片和米粉充分混合,米粉会把内片裹住

4.高压锅蒸制15分钟即可

怎么用蒸肉粉蒸肉的家常做法 ?

食材明细
五花肉300克
南瓜半块
蒸肉米粉半袋
葱适量
酱油适量
料酒适量
白糖适量
蚝油适量
姜盐适量
五香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
粉蒸肉的做法步骤

1
准备好食材。

2
五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花,姜切末。

3
五花肉加入适量盐、白糖、料酒,酱油和蚝油,腌制半小时以上。

4
将腌制好的五花肉,均匀的裹上蒸肉米粉。

5
南瓜码盘底。

6
将腌好的肉铺在南瓜上。(我把多余的南瓜摆在了肉周围)

7
放入锅中,大火蒸制40分钟左右。

8
出锅时撒上葱花即可。
小窍门
1.蒸肉米粉里有盐,因此腌制时可以要酌情加盐。

2、也可以把南瓜换成土豆、芋头等。

3、一定要用五花肉才比较香,也可以换成排骨,牛肉,羊肉。

做法,糯米肉元子怎么做好吃,糯米肉元子的家常做法 ?

用料
主料

猪肉300g

调料
食盐
适量
料酒
20ml
生抽
10ml
淀粉
10g
芝麻油
适量
糯米
100g
小葱
50g
鸡蛋
1个
咸鸭蛋
4个
糯米肉元子的做法
1.糯米洗净提前一天用清水泡上

2.瘦肉剁成泥,加入姜蒜和小葱一块儿剁细

3.肉沫中加入盐、料酒、香油、淀粉和鸡蛋
将所有材料搅拌均匀后顺时针搅打上劲

4.打开咸鸭蛋,取出蛋黄备用
将肉泥压成小饼,将蛋黄包入肉馅中

5.将做好的肉丸子放入泡好的糯米中滚一下,让肉丸均匀的包上糯米

6.蒸锅中放入菜叶垫底,放入做好的肉丸大火蒸三十分钟即可

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