万丰美食菜谱大全菊花糕的介绍 ？
菊花糕是广东潮汕地区汉族名糕点之一，菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。有“糜饭食会饱，菊花糕孬巧”的俗语。
菊花糕的制作方法？ ？
菊花糕比一般糕点多了菊花的冷香和淡定，而且外形美观，此糕甜软酥松，入口即化，齿颊生香，有清凉去火的功用，因此格外受人喜欢。制作菊花糕的方法很多，这里为最简单的一种。
材料：杭白菊20－30朵、马蹄粉 200 克，新鲜菊花 1 朵 （切碎） 、冰糖、薄荷、枸杞适量
做法：用清水煮菊花约10分钟（将菊花用纱布包起来，可避免隔渣的麻烦），当颜色呈现淡黄色即可，不要煮的时间过长，否则会略带苦味。取出菊花加入冰糖调味，甜度要比正常的略甜一点，因为加入马蹄粉溶液后会有稀释作用。 加入已切碎的新鲜菊花。将马蹄粉以适量清水溶解，倒入菊花水大火蒸约15~20分钟，变成完全透明即熟，热食或冷食均可。也可在糊中加入葡萄干、红绿丝、杏肉等细小果脯块或者铺上柠檬片，更增风味。
温馨提示：
菊花食用前须先用盐水洗净，但不可浸泡太久，以免破坏菊花的组织结构和营养风味。
苦薏——形状与菊花相似，叶片深绿厚实，有艾蒿味极苦,不可吃。
饮菊花茶时，可随意加入砂糖或冰糖，增加风味，又定神稳心。
泡茶的白菊，宜用小朵而偏黄的菊花。
泡茶剂量和饮用量均不可太大。无论是量太大，或是服用时间过长，均会产生毒副作用。这在野菊花茶饮用时，尤其明显。
菊花糕的做法，菊花糕怎么做好吃，菊花糕的家常做法 ？
主料
马蹄粉
250g
菊花50g
冰糖
400g
辅料
清水
1600g
步骤
1.1000清克水加菊花、冰糖煲15分钟。
2.250克马蹄粉混合600克清水搅匀成无颗粒的马蹄粉水。
3.煲好的菊花茶把菊花隔去。（此时已经可以饮的哦）
4.一次性将煲好的菊花茶加入马蹄粉水中，并一个方向不停搅匀，成生熟粉糊。
5.把粉浆倒入蒸盆中抹平。
6.大火蒸20分钟，放凉后切块，冷藏后食用更清爽。
菊花糕的营养价值 ？
潮汕特产菊花糕不仅味道清甜可口，而且还有很好的营养功效，把菊花拌在米浆里，蒸制成糕，或用绿豆粉与菊花制糕，具有清凉去火的效果。菊花羹将菊花与银耳或莲子煮成羹，加入少许冰糖食用，可去烦热，利五脏，治头晕目眩等症。菊花膏以鲜菊花加水煎熬，滤取药汁并浓缩，兑入炼好的蜂蜜(蜂蜜食品)，制成膏剂，具有疏风、清热、明目之效用。
我是个吃货，求哪里有卖桂花糕，菊花糕，还有玫瑰糕点，就是里面有玫瑰花，咬一口都是玫瑰花清香，求图， ？
桂花糕是江苏安徽一带的特产，去那边肯定能吃到正宗的桂花糕，望采纳！
水晶菊花糕怎么做好吃 ？
主料
胎菊
25g
冰糖
35g
琼脂
3g
辅料
水
两碗半
步骤
1.准备材料：胎菊，冰糖。
2.大菜丝（琼脂）
3.煮锅放入两碗半的水将胎菊烧开。
4.将菊花用漏斗隔起。
5.将菊花水和琼脂冰糖一起烧开直至琼脂融化。
6.准备模具。
7.将煮好的菊花琼脂水倒入模具里，中间放朵煮过的菊花。静放二十分钟。也可以放入雪柜。
8.二十分钟之凝固了。后用牙签顺着模具边沿轻轻一挑即可脱模。摆盘即可。
菊花糕怎么做好吃 ？
用料
主料
菊花50g
冰糖400g
菊花糕的做法
1.1000清克水加菊花、冰糖煲15分钟。
2.250克马蹄粉混合600克清水搅匀成无颗粒的马蹄粉水。
3.煲好的菊花茶把菊花隔去。（此时已经可以饮的哦）
4.一次性将煲好的菊花茶加入马蹄粉水中，并一个方向不停搅匀，成生熟粉糊。
5.把粉浆倒入蒸盆中抹平。
6.大火蒸20分钟，放凉后切块，冷藏后食用更清爽。
梅州的特产有什么，比如说菊花糕啊，姜糖、 ？
买礼物的话主要是柚子、盐焗鸡爪、高山茶油、单从茶，白渡牛肉干等，可以去特产店看看！
菊花糕是不是兴宁的风味食品 ？
菊花糕不单是兴宁的特产，而且也是梅州的特产；除了这个，兴宁的风味食品还有廖花、单枞、牛肉干、珍珠红等产品。这些特产你可以在明珠文化广场后的德爱街的齐昌行能找到。价格适中，适合用来送人。