万丰美食菜谱大全油炸生蚝的做法，油炸生蚝怎么做好吃，油炸生蚝 ？
材料 生蚝500克，生油500毫升，面粉、淀粉、盐适量 做法 1.鲜蚝用盐、淀粉、各洗一次。 2.烧沸水放入生蚝灼一分钟；然后倒入笊篱内沥干水份。 3.淀粉、面粉倒入盘中，均匀混合成粉料，放入生蚝均匀沾裹粉料。 4.把生油500毫升倒入镬中烧热
苏炸生蚝的做法，苏炸生蚝怎么做好吃，苏炸生蚝 ？
用料
主料
生蚝
调料
食盐
面包粉
面粉
日式酥炸生蚝的做法
1.将生蚝洗净，用味淋，少许盐，黑椒粉泡腌.
2.运用炸猪排的方式:依序将生蚝按下面粉,沾下蛋汁,再滚上面包粉，轻轻捏一下定型，然后开油锅，用旺火迅速炸成金黄色即可。可挤点柠檬汁或沾食西红柿酱,甜辣酱..等皆可.
炸牡蛎的做法，炸牡蛎怎么做好吃，炸牡蛎的家常 ？
1.1.将淀粉中加入少许面粉，加水搅拌。一定要一直朝一个方向
2.2.一个鸡蛋打散后，再倒入面糊里、加糖，搅拌。不要太稠，可以挂在蚝上即可
3.3.锅中倒油，可以没过蚝即可，不必太多。
4.4.两面均变色，就可以出锅啦
5.蘸番茄酱超级好吃哦
6.由于是凭感觉做好才发现这么好吃，所以中间过程没有留下照片
酥炸生蚝怎么做才又香又松脆？？ ？
酥炸生蚝
烹调方法
1. 鲜蚝用盐、生粉、白饭各洗一次。
2. 把水连同姜、葱煮沸，将蚝快速放入飞水，加入腌料拌匀，腌二十分钟。
3. 鲜蚝洒上少许生粉，沾脆浆放入滚油中炸至金黄色。
4. 此菜可配o急汁或五香盐伴食。
5. 蚝腌料：姜汁、酒各一茶匙；盐、糖各1/4茶匙。
6. 脆浆料：面粉八汤匙；粟粉二汤匙；发粉二茶匙；梳打粉1/4茶匙；盐1/2茶匙；水七至八汤匙。
酥炸脆皮生蚝怎么做好吃，酥炸脆皮生蚝的家 ？
1.生蚝洗浄用干布吸干水分
2.炸粉加少许水，一点点花生油用筷子朝一个方向打匀
3.炒锅烧热放花生油，油温六成热的时候，将每个生蚝沾一层炸粉再裹一层面包糠，逐个放进去炸，炸到金黄色捞起控油，摆盘即成
用面粉怎麼炸牡蛎好吃 ？
牡蛎去壳，肉放在碗里与姜片、勾芡粉搓揉去腥味，加入适当盐水，打两个鸡蛋，加一勺小麦粉（面粉）、葱花拌匀，锅里开火放油，油热了以后，牡蛎放在鸡蛋糊里面包裹均匀后放在油锅里炸至金黄即可
炸生蚝用什么粉 ？
生粉
海蛎炸一粒一粒的做法 ？
海蛎炸一粒一粒的做法
炸蛎黄
材料
新鲜的海蛎肉16个，鸡蛋一个，面粉适量，泡打粉少许
做法
1、海蛎肉用清水抓洗干净，沥干水分；
2、加盐和料酒腌制10分钟；
3、鸡蛋加面粉和少量泡打粉搅成糊状；
4、起油锅，宽油，油6成热左右，逐个取腌好的海蛎肉沾干面粉然后裹上鸡蛋糊下入油锅中火炸制；
5、翻动，炸至淡黄色捞出控油；
6、油烧至滚热，重新下入海蛎子二次炸制；
7、炸至表面金黄，捞出控油；
8、蘸椒盐食之。
小诀窍
1、裹好面糊的海蛎子要逐个下锅，下锅后注意翻动，以免粘连；
2、第一次下锅要用中火慢炸，第二次下锅要急火快炸；
3、二次炸制一是为逼出过多的油脂，二是可以增加香酥的口感。如嫌麻烦，也可一次炸至金黄。
4、不喜欢泡打粉的可以省略，也可以用海蛎子肉直接沾干面粉炸制。
做生蚝的蒜蓉怎么炸才能去掉苦涩味 ？
做生蚝的蒜蓉怎么炸才能去掉苦涩味
芝士蒜蓉焗生蚝
材料
生蚝 盐 胡椒粉 白酒 黄油 蒜末和洋葱末 芝士
做法
1.生蚝用螺丝刀敲开壳，挖出肉，用水洗净，抹干待用
2.用少许盐、胡椒粉、白酒将生蚝腌制10分钟。
3.黄油融化，爆香蒜末和洋葱末，加入盐和胡椒粉调味，将黄油蒜茸汁均匀地涂抹在生蚝上
芝士切成丝，均匀铺在生蚝上
4.烤箱预热200度400F，将生蚝放入，上下火烤10～15分钟左右，直到芝士变色即可。挤上柠檬汁
材料
生蚝，蒜茸，葱花，粉丝，耗油
做法
1.新鲜生蚝洗净沥干摆盘。
2.大蒜剁碎，油锅中小火烧热，将蒜倒入煸炒（小心油爆），炒至金黄色捞出。
3.将炒好的蒜加入适量的耗油、糖搅匀后铺在生蚝上，沿盘边转圈倒少许生抽。
4.蒸锅水烧开，将粉丝铺底放入生蚝大火蒸8分钟出锅。
5.最后撒入葱花点缀。