丝瓜的做法大全,丝瓜怎么做才有营养 ?
各位朋友们知道丝瓜怎么做吗?下面小编要给朋友们介绍的就是丝瓜的做法大全,对于各位来说,都不是特别的了解丝瓜吧,丝瓜的做法大全是什么样的呢?这些问题困扰着很多的朋友们吧,那么,丝瓜怎么做才有营养呢?这个问题一直困扰着大家吧,现在小编就针对朋友们的这些问题来给朋友们做一下详细的分析吧,一定会有很大的收获的。
材料:丝瓜、油面筋、草菇、木耳。
调料:盐、高汤、鸡精。
做法: 1、丝瓜刮去老皮,切滚刀块;油面筋切半,草菇切片后焯火,木耳泡发备用。
2、锅内热油,六成热时依次下入丝瓜、木耳、油面筋、草菇,翻炒均匀。
3、加入高汤,调入盐和鸡精,烧开后略煮即成。
经过了小编的这些介绍之后,各位朋友们是不是对于丝瓜的做法大全有了一个很好的了解了呢?丝瓜的做法还是非常多的,朋友们多吃一些丝瓜也是很有好处的,希望朋友们可以参考一下。
丝瓜饺子馅做法大全 ?
用料
主料
五花肉100g
丝瓜200g
虾100g
调料
食盐
适量
调和油
适量
韭菜
50g
丝瓜饺子的做法
1.丝瓜 韭菜 肉 虾剁碎
2.加入油 盐 酱油 五香粉调匀备用
3.包起 嘿嘿
面里加了一个鸡蛋哦
4.包好啦 排排队
5.入开水锅煮8分钟左右
如何做,怎么做,家常清炒丝瓜做法大全附图 ?
家常清炒丝瓜做法
原料:丝瓜500克,番茄、盐、味精、鸡精、老姜、大蒜、大葱、猪油、水淀粉各适量。
清炒丝瓜的做法:
1)丝瓜用筷子刮去粗皮,清洗干净,切成条;番茄洗净,切成条;老姜、大蒜去皮洗净,切成指甲片;大葱洗净,取其葱白,切成段。
2)锅置中火上,烧水至沸,放人丝瓜条氽断生,捞出沥干水分。锅内烧猪油至四成热,投入姜片、蒜片、葱段炒香,倒人丝瓜条、番茄条,加盐,翻炒人味,用水淀粉勾薄芡,收汁亮油,烹人味精、鸡精,颠锅翻转和匀,起锅盛入盘中即成。
清炒丝瓜的特点:色彩相间,质地细嫩,咸鲜清香。
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 中医认为,丝瓜味甘,性凉,无毒,有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰、行血脉、下乳汁、杀虫等功效,是夏日保健的佳品。
六角丝瓜的做法大全 ?
食材
主料
丝瓜
两条
辅料
粉丝
40g
蒜子
30g
胡萝卜
30g
胡椒粉
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
步骤
1.首先将粉丝在清水中,泡软,然后切碎,蒜子拍扁切末、胡萝卜切碎。
2.去好皮的丝瓜切约五厘米的段,再将丝瓜从一端挖空,形成盅状。
3.锅中放入油,下入蒜末,炒至颜色金黄时,倒入粉丝,翻炒数秒,再倒入适量蚝油,淋入适量生抽,加半勺盐,撒上胡椒粉,翻炒均匀,备用。
4.接着将炒好的蒜蓉粉丝填入丝瓜盅内,加上胡萝卜碎,放入准备好的蒸锅中,隔水蒸八分钟,取出,即可享用。
丝瓜汤的家常做法大全 ?
如果不是只喜欢丝瓜的素汤,也可以在里面加上肉片等,这样一道汤如果做好了,如果是一个人,完全不需要再炒其他的菜了,又有汤,又有菜,非常可口。梅头肉洗干净后切成薄片,加入适量的生抽、料酒、胡椒粉和生粉进行腌制,约半个小时即可,接着把丝瓜切成片状。适量的鸡汤煮开之后,首先下肉片,搅拌均匀,使肉变散,煮至沸腾,约两分钟之后把丝瓜放进去煮,加入适量的胡椒粉和葱段,约煮一分钟就可以关火了。
熬汤时,一般选择用高汤,熬煮出来的汤味道更好,但是实在没有准备的也没关系,先在炒锅中倒少许食用油,爆香葱姜,炒出香味后加清水,烧开之后再下其他的配料,这样熬煮出来的汤味道也是不错的,如果缺少了家高汤的鲜味,那么可以在将汤熬煮好了之后再加一些鸡精或者味精等调味片,提升一下汤的鲜美口感。除了肉片丝瓜汤,鸡蛋丝瓜汤也是非常常见的一种丝瓜汤的做法,跟其他做法一样,把丝瓜熬煮的差不多了之后,打散的鸡蛋液直接倒在锅里,马上关火,加适当的调味品,就可以直接食用了。
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丝瓜的做法 丝瓜怎么吃才营养 ?
材料:丝瓜、油面筋、草菇、木耳。
调料:盐、高汤、鸡精。
做法:1、丝瓜刮去老皮,切滚刀块;油面筋切半,草菇切片后焯火,木耳泡发备用。
2、锅内热油,六成热时依次下入丝瓜、木耳、油面筋、草菇,翻炒均匀。
3、加入高汤,调入盐和鸡精,烧开后略煮即成。
炒丝瓜怎么做好吃,炒丝瓜的家常做法 ?
食材明细
丝瓜适量
姜、葱花、花椒适量
盐、鸡精、酱、花生油适量
酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
炒丝瓜的做法步骤
1
丝瓜去皮切片
2
葱花、姜、五花肉切小丁
3
备好的调味料,忘记把花椒拍上了
4
锅中放花生油烧热放入五花肉翻炒,加入花椒。
5
放入葱花、姜粒爆香,炒至五花肉7-8成熟
6
加入酱(咸辣酱),炒匀
7
这是炒好的锅底
8
放入丝瓜片炒熟,关火后放入鸡精、盐炒匀
9
出锅啦
丝瓜汤最简单的做法 ?
丝瓜汤的做法
主料
丝瓜
1根
辅料
盐
适量
火腿肠
150g
鸡蛋
1个
虾皮
适量
步骤
1.首先将去好皮的丝瓜滚刀切块,火腿肠斜刀切片。
2.将鸡蛋打入碗中,打散。
3.锅中倒入油,下入丝瓜,炒软后,倒入小半锅清水。
4.水开烧后,下入火腿肠、虾皮,放入两勺盐,拌匀,再倒入鸡蛋液,待鸡蛋液成形,就可以出锅了。
丝瓜烙的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
丝瓜750克
鸡蛋4个
辅料
食用油
30克
食盐
5克
蒜
6克
水
适量
炒丝瓜的做法
1.
食材:丝瓜、鸡蛋
2.
丝瓜刨去外皮洗净
3.
切成滚刀块
4.
锅里放入水烧开
5.
放入丝瓜焯一下
6.
用凉水过凉,捞出沥干水分
7.
鸡蛋打入碗里,用打蛋器,打散、打匀
8.
锅里放入油烧热
9.
放入鸡蛋翻炒至凝固,盛出来
10.
锅里放入油继续烧热,放入蒜瓣炸香
11.
放入丝瓜、盐,用大火快速翻炒数秒
12.
放入炒好的鸡蛋快速翻炒均匀即可
烹饪技巧
丝瓜要快速翻炒,不要时间长了。