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儿童餐的做法大全 儿童餐的做法大全窍门

儿童营养餐的做法大全,怎么做如何做好吃 ?

儿童营养餐的做法:虾皮豆腐汤——补钙

主料:北豆腐1块 虾皮适量
辅料:黑木耳适量 葱花适量
调料:盐适量
1、豆腐切成小块
2、准备好材料,黑木耳切小块,蒜苗切段,切好葱花
3、放花椒面
4、放葱花炒香
5、添半碗水
6、放黑木耳
7、放虾皮,汤烧开8、放切好的豆腐,再次开锅,加入蒜苗炒匀即可。
儿童营养餐的做法:鸡蛋羹——营养不良

主料:鸡蛋5个
辅料:葱花适量 海米适量
调料:盐适量 油适量
1、碗里刷一层油,打入鸡蛋加适量盐搅匀
2、葱花 海米洗净 备用
3、如图,用这样的一个空鸡蛋壳来装水(水要用温水)
4、以鸡蛋:水的比例是1:2(也就是一个鸡蛋,2个空鸡蛋壳的温水,这样比较准哦)混合调匀
5、再将葱花和海米放里
6、锅里水热了,放上帘子隔水蒸
7、盖盖,大火烧开转中小火蒸10分左右即可,可打开盖用小勺铲一下中心位置,如果没熟再焖2、3分钟。

儿童餐的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

儿童餐的做法
1.
鸡蛋请进煮蛋器里~

2.
把湿面洗洗,沸水入锅煮一煮~

3.
准备胡萝卜丝,包菜丝,蒜瓣来几颗~

4.
煮面七分熟,过凉开水洗一洗~

5.
滤干水份的面,切丝的胡萝卜,包菜,加蒜瓣~

6.
热锅,炒胡萝卜丝和蒜瓣一会儿~

7.
加入包菜丝,加上湿面,炒面必须用筷子,这样面才不黏结~

8.
加上盐和生抽调调味儿~

9.
甜豆焯熟,对半切开做栏杆。鸡蛋只要鸡蛋黄拌饭~

10.
小食品袋,把蛋黄饭团一团~

11.
摆出饭团有大小,一个做头一个尾。海苔取出一小片~

12.
表情模具使用上,萌萌的眉眼做出来~

13.
剪海苔,做表情,做条纹,一只蜜蜂变出来!蛋白直接做翅膀,小小蜜蜂飞天上~

14.
一个杨桃切几片~

15.
做出花儿一朵朵。番茄酱,点缀成花枝~

儿童餐怎么做 ?

以下有几种食谱,你可以根据宝宝的月龄进行选择性做给宝宝吃

清蒸鳕鱼

原料:鳕鱼2块、姜、葱、红椒、香菜、盐、蒸鱼豉油、料酒
做法:
1. 将买回的鳕鱼解冻(泡水解冻,不可用微波炉),洗净,滤干。然后用盐、料酒、姜丝、葱丝码味,腌制10-15分钟;
2.将腌好的鱼去掉姜葱,装在盘子里,上蒸锅蒸3-5分钟;
3.在蒸好的鱼上浇些豉油,撒上香菜、红椒丝即可。

芝麻虾球

原料:虾仁200克、熟芝麻10克、淀粉25克、料酒5克、鸡蛋1个、精盐2克、辣椒酱3克、味精2克、花生油500克(实耗50克)
做法:
1.将虾仁浸泡,冲洗干净后剁成虾蓉,放入瓷碗里,加入料酒、味精、芝麻、淀粉、蛋清、盐,搅拌成虾糊,然后用手挤成虾球;
2.炒锅烧热,放入花生油。烧至四成热时断火,一只只地放入虾球,当虾球全部入锅后,点旺火,用漏勺不断地翻动虾球,虾球炸至呈金黄色时,用漏勺捞出即可。

番茄虾仁

原料:中虾5只,番茄1个,洋葱1/2个,姜1片,蒜蓉、姜蓉、葱花各少许。
番茄酱2茶匙、糖1茶匙、盐1/2茶匙、橄榄油2茶匙、料酒1茶匙、清水2茶匙、太白粉水少许。
做法:
1.中虾洗净后包成虾仁用盐腌制10分钟,锅中加水、料酒、姜片烧开,放入虾仁烫15秒后捞起滤干备用,番茄、洋葱洗净切成丁备用;
2.锅中放油烧热,放蒜蓉、姜蓉、葱花、洋葱丁爆香,加入番茄丁,清水、糖、盐烧煮至融合,然后加入虾仁烧3-4分钟,最后用太白粉水勾芡即可。

鸡蛋银鱼饼

材料:银鱼1把、鸡蛋2个、韭菜1小把、食用油、盐、料酒、高汤、醋
做法:
1.将银鱼摘洗干净沥干水分,鸡蛋放入器皿内拌匀,韭菜洗净切成段,将鸡蛋、韭菜、盐、鸡精放到一起搅拌均匀;
2.坐锅点火放油,油至5-6成热时,倒入鸡蛋液用微火摊成饼,将银鱼撒在鸡蛋饼上,煎至两面金黄色,倒入料酒、醋,淋入明油,加入高汤即可。

蛋黄马铃薯泥

材料:鸡蛋黄、马铃薯

做法:

1.将马铃薯去皮切成丁加适量水煮熟烂研磨成泥。

2.将鸡蛋冷水入锅放入水中,水开后煮10分钟。

3.将马铃薯和鸡蛋黄研磨成泥,放入婴儿专用的奶锅中,放入适量的水和牛奶,用文火煮至泥糊状。

营养点评:蛋黄中含有丰富的卵磷脂,对宝宝的神经发育有很好的促进作用,四个月后宝宝口腔中唾液淀粉酶逐渐增多可以很好的消化淀粉。

五彩蛋黄泥

材料:青菜、萝卜少许,蛋黄一粒。

做法:

1.将青菜、萝卜洗净后制成泥状。

2.将煮过的蛋黄捣成泥和菜泥萝卜泥搅在一起即可。

营养点评:此阶段不要给宝宝食用蛋白,以避免过敏或者对肝肾功能造成损害。

青菜豆腐汤

材料:青菜、豆腐。

做法:

1. 将青菜洗净切碎豆腐切成丁。

2.一同加水煮,待熟即可。

营养点评:豆腐中含有丰富的植物蛋白,色泽鲜美口感嫩滑,吞食期的宝宝不会拒绝它。

以下适合6个月的宝宝吃。

鲜虾菠菜面

材料:虾、菠菜、儿童面条

做法:

1.先将面条菠菜切成长度大约2~3 厘米碎块。

2.面条段菠菜段及鲜虾切碎,一同以中火煮沸。

3.鸡蛋打匀,加入沸腾的锅中,再煮沸5 分钟至面条煮烂。

营养点评:乌龙面口感细腻,特别适合宝宝食用,再配上鲜虾仁,和含有丰富维生素的菠菜,是一道健康又美味的营养餐。

香菇蒸蛋

材料:香菇、胡萝卜、豌豆少许、鸡蛋一个

做法:将鸡蛋打均匀加少许盐。将香菇、萝卜切成丁煮熟后,和入蛋中调和,加冷水至八分满。此期宝宝已可食全蛋。

营养点评:宝宝幼嫩的消化系统还是更适宜接受这种经过蒸制的食品,香喷喷的味道一定让宝宝食欲大增,妈妈又不必担心孩子......余下全文>>

儿童营养餐的做法大全,怎么做如何做好吃 ?

主料
排骨
500g
山药
200g
辅料
香叶
2片
花椒
适量
八角
2个

2段

3片
枸杞
适量
步骤

1.排骨清水侵泡半个小时 。

2.放入炖锅加水莫过排骨煮开掉一分钟,去掉脏水。

3.掉过脏水的排骨重新加水,水要莫过排骨。

4.准备材料,葱,姜,八角,花椒,香叶。

5.水开后加入调料,开大火煮5分钟,然后转中火炖。

6.山药清洗干净削皮备用。

7.山药切段

8.排骨半熟的时候放入山药,继续炖。

9.炖到山药快要软烂的时候加入盐。

10.出锅前去掉八角和花椒粒,如果不介意口感的话是不用去掉的。

11.香品品的山药排骨汤已经好了,两个孩子这些正好都吃得都没有我的份呢!

儿童饭的做法大全 ?

主料
面条
适量
鹌鹑蛋
2个
苹果

辅料
牛肉炖西红柿的汤
步骤

1.汤汁加少些水,煮开

2.宝宝面条掰小段,下面条

3.鹌鹑蛋洗净,放锅里一起煮熟

4.配个水果,这一餐营养方便的饭解决

面儿童餐的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

大儿童餐蔬菜面鱼儿的做法
南瓜切片,蒸熟

菠菜洗净,汆一水。

南瓜和菠菜分别料理机打成泥

揉面之前把手洗干干净净哦。

面粉中加入约莫为面粉质量50%的菜汁,和少许盐,揉匀。

南瓜也是

揉匀出两份面团,冰箱里松弛半小时。

切小丁

手掌和另一只手掌的侧面将小面丁搓成小鱼形状。搓死我了。。

番茄切丁

排骨汤里煮番茄,水开后方面鱼。

煮5分钟

装盘

七岁儿童一日三餐的营养食谱 ?

7岁儿童营养食谱应该合理安排好一日三餐,早餐和中餐的营养素供给应占全天的30%与40%。每日至少供给300ml牛奶,1~2个鸡蛋,及鱼、禽、肉等100~-g,谷类和豆类300~500g。注意饮食的丰富性和维生素及矿物质等微量元素的补充。

  要重视户外活动,少吃零食,控制食糖的摄入,饮用清谈的饮料。

1、主食及豆类的选择

  大米、小米、燕麦、荞麦、黑豆、赤小豆、大豆及其制品等。

2、肉蛋奶的选择

  猪瘦肉、牛肉、羊肉、猪肝、猪排骨、鲫鱼等淡水鱼、黄鱼等海水鱼、牡蛎、虾、鸡蛋、牛奶等。

3、蔬菜的选择

  白菜、洋葱、土豆、胡萝卜、豆芽、菠菜、芹菜、花菜、青椒、蘑菇、海带、紫菜、笋、黑木耳等。

4、水礌的选择

  苹果、橘子、香蕉、芒果、猕猴桃、菠萝、草莓、西瓜、梨、桃子等。

5、其他

核桃仁、花生、瓜子、榛子等坚果类。

  早餐:玉米、豌豆、火腿肠、胡萝卜、粳米、番茄、鸡蛋等,如什锦炒饭、番茄炒鸡蛋、一杯豆浆;

点心:香蕉、饼干若干;

  午餐:大米、小米、青椒、土豆、笋、猪肝、黑木耳等,如二米饭、青椒炒土豆丝、熘肝尖;

点心:苹果;

  晚餐:粳米、黑豆、海带、猪瘦肉、豆腐、蘑菇等,如黑豆稀饭、海带炒肉片、蘑菇炖豆腐、一杯牛奶。

儿童营养早餐的做法大全,怎么做如何做好吃 ?

牛奶、鸡蛋、玉米片
主要原料:
牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。
做 法:
牛奶加热,倒入玉米片即可食用。
小贴士:
1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状,蘸番茄沙司或酱油等调料,提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器,有纵向切成块的,也有横向切片的。
2、玉米片超市也有,品种很多,例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星,还有很多进口的,各种各样的口味。

儿童营养食谱大全及做法十一岁 ?

食谱1:牛奶、鸡蛋、玉米片
主要原料:
牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。
做 法:
牛奶加热,倒入玉米片即可食用。
小贴士:
1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状,蘸番茄沙司或酱油等调料,提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器,有纵向切成块的,也有横向切片的。
2、玉米片超市也有,品种很多,例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星,还有很多进口的,各种各样的口味。[1]
食谱2:鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁
原料:鲜牛奶50g,面粉200g,生鸡蛋1个,生猪肝100g,笋丝30g,淀粉若干
制作方法(鲜奶蛋饼):
将鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。
预热的平底锅中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。
制作方法(滑溜肝丝):
生猪肝切丝,在开水中焯一下。
葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。
食谱3:牛奶、蛋糕、水果
主要原料:
牛奶一杯、蛋糕、水果。做 法:
牛奶加热,水果洗干净后食用,蛋糕可买现成的,如果家里有烤箱,放入烤箱烤一下味道更香。
小贴士:
如果觉得天天喝牛奶太单调,可以改变一下口味,加点乐口福或者巧克力酱。[1]
食谱4:小米粥、花卷、咸鸭蛋
主要原料:
小米、大米、咸鸭蛋、花卷(冷冻)
做法:
小米1份、大米6份煮成稀饭,咸鸭蛋煮熟切开,花卷蒸熟。
说明:
这是一份普普通通的家常早餐,适合于夏天食用,粗细粮搭配,使营养更为全面。
食谱5:赤豆山芋粥、叉烧包
主要原料:
大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包(买现成的,肉包也可)
做法:
山芋洗净削皮切成小丁,大米和赤豆煮粥,快熟时加入山芋丁略煮;包子蒸热即可食用。
小贴士:
如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦,可以买山芋干,切成小丁,与大米、赤豆同煮。
食谱6:虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤
原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量
制作方法(虾仁蛋饺): 健康之路
前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。
清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。3平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。
制作方法(菠菜豆腐汤):
豆腐洗净切丁,放入沸水中。
1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选。
食谱7:牛奶、蛋糕、水果
主要原料:牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。
做法:牛奶加热至80摄氏度,倒入玉米片即可食用。
食谱8:鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋
原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个
制作方法(鸡肉青菜粥):
粳米煮粥备用。
鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。3出锅前加[1]
食谱9:牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包 原料:鲜牛奶250g,生鸡蛋1个,鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉若干
制作方法(牛奶蛋花):
鲜牛奶倒入锅中煮沸。
滚开后,将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。
生活小常识
制作方法(溜鱼肉泥丸):
前夜将鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,点少许醋去腥味,加精盐、味精煨好。
清晨烧好一锅水,在煨好的鱼肉馅中加适量淀......余下全文>>

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