万丰美食菜谱大全怎么做烧烤 烧烤教学视频 烧烤蔬菜的做法 ？
用料
主料
鸡柳2个
青口10个
牡蛎10个
鹌鹑蛋10个
鱿鱼2个
五花肉1块
辅料
脆皮肠
10个
蟹柳
5个
虾
10个
豇豆
1小把
杏鲍菇
2个
豆腐干
5片
洋葱
1个
尖椒
2个
水面筋
2块
调料
蚝油
1汤匙
拌饭酱
2汤匙
孜然粉
1汤匙
植物油
2汤匙
烤肉酱
2汤匙
叉烧酱
2汤匙
胡椒粉
1汤匙
烧烤的做法
1.新鲜的鱿鱼去皮去内脏洗净，在表面割几刀，不要划断
2.用拌饭酱、孜然粉一起腌制扔冰箱过夜
3.用叉子串起，放在烧烤炉上烤制，中途记得刷植物油和烤肉酱哦
4.青口和牡蛎外壳洗净
5.直接放在烧烤炉上烤制，看壳自己打开就好，吃的时候可以淋点柠檬汁之类的
6.豇豆、杏鲍菇洗净烤制，豆腐干表面划几刀烤制，水面筋切片后直接烤制，烤后以撒点孜然粉之类的
7.还可以烤制一些鸡柳、脆皮肠、蟹柳、鹌鹑蛋、虾等
8.五花肉去皮切小块放入碗中加入蚝油拌匀
9.再加入叉烧酱、胡椒粉一起腌制过夜
10.入味后和洋葱块、尖椒块一起串成肉串，烤制过程中记得刷植物油和烤肉酱，如果没有烤肉酱的也可以用之前腌制肉块的酱汁刷几遍
烤羊肉的制作过程？视频 ？
香嫩可口、辣椒粉，铁槽分上下两层。
酱油内加调料拌匀、盐配制的料糊里浸泡一会儿再烤。把肉穿好之后，用扇子扇炉火首先用鲜嫩羊肉和尾部羊油切成拇指大小约3平方厘米见方的肉片，随烤随吃，每一片有瘦有肥最好，用无烟煤作燃料，营养丰富，随烤随将酱油刷在肉上，上下翻烤几分钟后两面刷上麻油即可食用，用同样的方法翻烤另一面，一头装有木柄、调料。然后将它们肥瘦搭配，一边撒上精盐，3～5分钟左右待一面呈酱红色。
一边用煤火烤，一一平串在特制的铁钎上。这种原始的木钎不容易看到了。烤羊肉串用的铁钎子、孜然粉等佐料，每串约六七块肉，做串烤肉用的钎子都是用红柳的细条截削而成的木钎。也可将串好的肉在用白面粉，便将它们疏密均匀地排放在燃着无烟煤的槽形铁皮烤肉炉上，长30厘米、鸡蛋，中间隔板成孔状。过去
烤肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
烤肉的家常做法
材料
猪大排，料酒，烧烤汁，生抽，盐，花椒粉，辣椒粉
做法
1、将大排切成2-3厘米的方块。
2、将切好的大排，加入料酒、烧烤汁、生抽、盐、花椒粉腌制，当然时间久一点灰更加入味。
3、然后使用平底锅烤。烤的时候每一面烤的不要时间太长，每一面烤20--30秒就好，翻动每一面烤3次。
4、如果吃辣椒可以撒一点辣椒粉，根据自己的口味，加料酒最好是在翻动的第二片加料酒最好，不要靠的太干。然后装盘即可。
"烧烤饭"的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
烤肉拌饭的做法
1.
烤肉调料:
奥尔良烧烤腌料20克、蚝油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺
将五花肉切成1厘米见方的小肉块；
2.
放入盆中，再放入烤肉腌料拌均匀腌制30分钟，最好放入保鲜袋冷藏过夜；
3.
将烤盘铺上锡纸，放入腌好的五花肉块；
4.
烤箱预热下管180度，上管230度，放入中层烤制15分钟，肉上面微微带点焦色即可；
5.
圆葱、生菜洗干净，花生准备好，一起放到菜板上；
6.
先用刀都切成小块，再混合在一起剁碎成小颗粒状；
7.
将米饭盛到大碗中，撒上厚厚的一层蔬菜花生碎，然后放上考好的五花肉丁和煎好的鸡蛋，吃的时候挤上沙拉酱拌匀即可。
网友们好，谁有烧烤面筋的制作全过程帮忙发个视频过来，谢谢。 ？
教了你，多了一个竞争对手，如果你放网上了，就多了无数个竞争对手，对我有什么利益呢，这是逆向思维！所以不要问一些傻问题！
下载烧烤大全及做法大全集 ？
主要配方 1．肉串类：
5公斤鲜肉计应加入香料的份量。
烧烤
配方1：鲜疆羊肉串料（武汉产）1.5包，味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包（武汉产），姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。
将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤
配方2：十三香100克，味精（鲜度99%）70—90克，精盐36克，秘制油、特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。
将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。
注意：以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落，不流水为宜。有水流出就稀了，不易保持风味，干了耗油，应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。
两种配方任你选用，调串出食品几十上千个。
2．鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品。其配方如下：
5公斤食品需要加入：麻辣臭干料（武汉产）2包，精盐60克，味精90克，特鲜1号1包，生姜、香葱（剁细）名30克，松肉粉20克，白糖7克，红薯淀粉150克
将上述原料和5公斤食品充分拦匀，腌泡20分钟穿成串。如果拌合时干燥、料沾不上，应适当加水，让其调料完全沾在肉食上面，不宜过稀。这些都是生料烤制。
3．鸡、鸭、鹅爪类多个品种，配方为：
5公斤食品洗净后放入锅中，加水淹没为止，放入精盐110克，生姜（拍破）80克，味精100克，香葱鲜头50克、花椒10克，用中火煮熟，待爪泡大伸直，用签一穿即破时可捞出冷后，每串穿2个待烤。
4．鱼类：各种类型的鱼穿成半边鱼、鱼串、全鱼、鱼尾等多个品种的配方为：
5公斤鲜鱼所加入的原料：十三香100克，精盐60克，白糖90克，味精80克，特鲜1号1包，生姜、香葱（剁细）各40克，飘香酱60克（调制见后），红薯粉150克。
将上述原料和鲜鱼充分拌匀，干湿掌握与肉串相同，腌泡30分钟后穿串待烤。
特别提醒：为了你能正确掌握各类食品的腌泡方法，烤出特别风味来，我部特将“香辛窖水”浸泡法改为香料直接腌泡法，目的是担心你用“香辛窖水”时浓度掌握不好而 口味。
本工艺中某些复合成品香料已包含有些香料中药材。
5．排骨类：所有动物排骨都按以下配方调制：5公斤鲜排骨，加入十三香110克，五香粉20克，精盐36克，松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鲜1号1包，生姜、香葱（剁细）各40克，红薯淀粉150克。
上述原料和排骨拌均匀后腌脆20分钟穿串待烤
6．蔬菜类：南瓜、茄子、 片、土豆、玉米棒、白菜等多个品种配方为：
红薯淀粉500克、精盐1500克、味精（细粉）400克，特鲜1号2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉（食用香料）50克，将上述混合均匀即成香精粉装袋备用
烤时先将穿好的蔬菜串平放在炉上，再用汤匙装上香粉倒在蔬菜块上，每串放1克左右，每边放0.5克，在用毛刷沾油刷湿均匀烤制。放入香精的多少你可先烤3-5串自己品尝，根据当地人口味再增减香粉量
穿串方法
先将应烤的肉、蔬菜洗净，然后把肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的方形肉条（也可自定）：排骨根据你地市价自定切块定价；鱼打鳞后破开清除肚肠洗净切成长12厘米的块或长不限的全鱼：藕以穿生藕。然后竹签穿成串：肉穿成丁字形：鱼、茄子等大串每串用两根签子。
烤制流程
烧烤
1.生火：先将烤炉清理干净放好，......余下全文>>
烧烤牛油做法视频 ？
烤牛油的做法
材料集合图：
1.香蕉、牛油、砂糖拌匀
2.加入牛奶拌匀
3.面粉、泡打粉拌匀筛入到香蕉糊中4.加入核桃拌匀
5.鸡蛋加入糖粉打到浓稠，分两次拌入到香蕉面糊中
6.烤箱180度先预热10分钟，把蛋糕倒入铺了油纸的吐司中烤50分钟就可以了
时间一到，马上把蛋糕移出烤箱
蛋糕烤着的时候已经满屋飘香，出炉后浅尝一口，顿觉香蕉和牛油的香气刺激着口腔的每一个味蕾
烧烤鸡脚茎的做法视频 ？
材料
小土鸡，葱段，姜片，八角，桂皮，盐、味精做法
1.原料： 小土鸡一只，姜片、八角、葱段、盐、味精。
2.小土鸡洗净，整只放入锅中，加入水，放入葱段，姜片，八角。插上电源，慢炖开始。我足足炖了一晚，鸡肉都烂烂的了，鸡汤味道浓郁呢！早上出锅前放入盐、味精调味即可。 鸡汤最有营养了，马上喝掉，鸡肉要是嫌味道不够，可以撕下来，沾点蒜泥吃哦！
3.我用的就是这个瓦罐，很方便呢！前一天晚上弄上，第二天拿来吃就可以了
电饼铛也能做烧烤啦的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料2人份
土豆1个
茄子(紫皮，长)3根
辅料
烧烤酱2勺
辣椒面适量
花椒面适量
孜然少许
葱花儿适量
食用油1勺
电饼铛也能做烧烤啦步骤1
各种原料备好，我用的小茄子，大概用了3根，如果是大茄子就用一根
步骤2
土豆切片，大概3、4毫米就行。不要太薄，容易糊，也不要太厚，不容易熟。 预热后，烤盘刷油，铺上土豆片，茄子片
步骤3
把土豆片，茄子片上面也刷上油。上烤盘加热，盖上烤约10秒
步骤4
两面刷上烧烤酱
步骤5
，撒上葱花儿，烤出葱香味
步骤6
装盘。撒入辣椒面，孜然就可以开吃了。茄子相比土豆更好吃，因为更入味儿
烧烤全套做法学习，烧烤做法培训那好 ？
西安烧烤可以到西安冠香兴学的，做的小吃味道可以，学的人挺多的