玉米叶,可以包粽子吗 ?
从粽子的发明至今也有几百年历史了,前人肯定试过各种包粽子之法,没有用玉米叶包说明玉米叶还是有一定的局限性的。
玉米杆上的绿叶包粽子的做法 ?
玉米数个,看所需用量
转着拨叶最好别拨破
越往里叶就小了
依顺序拨完
玉米须勿丢
将剥好的玉米叶先冲洗,再浸泡1小时后反复用清水冲洗即可
将浸泡一晚的糯米用开水焯片刻
将大枣红豆花生葡萄干待用,红豆浸泡一晚
焯水待用
玉米备用
玉米根部较硬需少许剪除,避免包折时戳破叶
折成漏斗状
放入糯米,配料可随意搭配
家庭小粽子无需太大,这样米不会爆出
肠胃不太好但爱吃粽子的可在糯米里加少许大米或小米,这次我加了大米
配料可随意搭配
如不小心剥破就多一叶合上
大功告成
放入锅内,将玉米须一同搁入,鲜玉米须单独煮水喝降火,我是不想浪费
小粽子我中火煮了50分钟
出锅
看是不是挺诱人呢
迷你小粽子装盘
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玉米叶可以包粽子吗 玉米叶包粽子好吃吗 ?
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玉米数个,看所需用量
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转着拨叶最好别拨破
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越往里叶就小了
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依顺序拨完
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玉米须勿丢
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将剥好的玉米叶先冲洗,再浸泡1小时后反复用清水冲洗即可
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将浸泡一晚的糯米用开水焯片刻
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将大枣红豆花生葡萄干待用,红豆浸泡一晚
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焯水待用
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玉米备用
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玉米根部较硬需少许剪除,避免包折时戳破叶
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折成漏斗状
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放入糯米,配料可随意搭配
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家庭小粽子无需太大,这样米不会爆出
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肠胃不太好但爱吃粽子的可在糯米里加少许大米或小米,这次我加了大米
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配料可随意搭配
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如不小心剥破就多一叶合上
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大功告成
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放入锅内,将玉米须一同搁入,鲜玉米须单独煮水喝降火,我是不想浪费
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小粽子我中火煮了50分钟
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包棕子用玉米叶可以吗? ?
可以的,洗干净的,完整的玉米叶子是可以用来包粽子的
希望采纳
请问,玉米叶子可不可以包粽子吃,有没有毒啊!包着吃了会不会没竹叶好。 ?
不可以的。因为玉米叶没有韧性也没有苇叶香。
包粽子的叶子怎么弄 ?
洗干净就行。
主要粽叶包括如下几种:
1. 箬竹叶,禾本科箬竹属植物,同属植物中有不少种可以充当粽叶这一角色。
2. 芦苇叶,禾本科芦苇属植物,叶子比箬竹小一些。
3. 槲树叶。
4. 荷叶。
5. 芭蕉叶。
6. 玉米叶。
7. 柊叶,竹芋科的柊叶也是重要的粽叶类似物。
8. 美人蕉叶。
9. 露兜树叶。
10. 椰子叶,它是羽状复叶,单片的叶子细长细长的,一般都截成段使用。
11. 砂仁叶,姜科植物砂仁的叶子不小,可能有1.5米到3米高,而单片叶子的宽度介于3cm到7cm之间,包尺寸小一些的粽子也是无压力的。
煮熟的玉米能包粽子吗 ?
能包。
里面加糯米、腊肉块、花生、盐、味精、花椒面。
绝对好吃。
其中盐和花椒面可以根据个人口味调整,比如喜欢甜味的就加糖。
玉米叶的功效 ?
玉米叶的功效与作用 1、煮玉米时连同玉米叶同煮,味道更香。 2、蒸包子、饺子、发糕时可以用做屉布。 3、可代替粽叶来包粽子,味道清香。(包饭) 说明:糯米要事先煮熟,然后放好馅(不放也可)。再用玉米叶包好,入锅蒸。 4、玉米叶晒干可编织。比如杯垫,帽子等。 5、便当饭盒中用于隔离不同口味的饭菜。
玉米叶有何功效 ?
玉米叶的功效与作用
1、煮玉米时连同玉米叶同煮,味道更香。
2、蒸包子、饺子、发糕时可以用做屉布。
3、可代替粽叶来包粽子,味道清香。(包饭)
说明:糯米要事先煮熟,然后放好馅(不放也可)。再用玉米叶包好,入锅蒸。
4、玉米叶晒干可编织。比如杯垫,帽子等。
5、便当饭盒中用于隔离不同口味的饭菜。
粽子叶煮完红是怎么回事 ?
粽子。是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的。为了不使鱼虾损伤他的躯体 ,人们纷纷把装着米的竹筒投入江中。以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便竹筒装米,投入祭奠,这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来,也就是所谓的竹筒饭。
如今的粽子更是多种多样,璀璨纷呈。著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等,我们北方的粽子,主要是豆沙、蜜枣为主。(收起)
食材主料
糯米1000g
辅料豆沙适量
蜜枣适量
粽叶50片
棉线绳适量
步骤
1.准备食材,糯米先清洗干净,用凉水泡2小时备用。
2.将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用。
3.豆沙、蜜枣。
4.准备好的材料,还有棉线绳。
5.取一到两片粽叶,根据粽叶大小来选。
6.折出一个三角。
7.放一勺米。
8.再放豆沙或蜜枣。
9.再放一勺米用手压实米。
10.粽叶从上往下折叠,叠成三角形。
11.用棉线绑结实。
12.包好的粽子。
13.将粽子放进高压锅没过粽子的水,上面压一个盛水的盆,盖好锅盖,扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。
14.粽子煮熟了,放入凉水里面过凉,这样口感好。
15.粽子煮好了。
小贴士
包粽子时注意棉线一定扎紧,防止煮制过程中漏米。