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土豆面条怎么做 土豆面条怎么做窍门

土豆怎么做成面条 10分?

土豆做成土豆泥,和面粉鸡蛋水盐混合,擀成面皮,切成长条。

土豆面的做法,土豆面怎么做好吃,土豆面的家常做法 ?

食材用料

土豆一个相克食物
南瓜适量相克食物
面粉适量
西红柿适量相克食物
鸡蛋一个相克食物
土豆面的做法

土豆面的做法图解11.成品照
土豆面的做法图解22.土豆用原汁机磨成泥后隔水蒸熟
土豆面的做法图解33.南瓜跟土豆一样用原汁机磨泥隔水蒸熟
土豆面的做法图解44.将南瓜和土豆过滤,是为了更细腻,直接捣碎也是可以的
土豆面的做法图解55.非常细腻
土豆面的做法图解66.搅拌均匀
土豆面的做法图解77.加面粉
土豆面的做法图解88.搓成长条,切一样大小的小剂子
土豆面的做法图解99.用勺子做成形状,清水煮熟用冷水透着土豆面的做法图解1010.将西红柿洗净切成小块,加油盐,生抽一直熬成酱后打散一个或半个鸡蛋在里面
土豆面的做法图解1111.美味开始

手工做马铃薯面条 ?

用料
面粉 600g
鸡蛋 一只
盐 3g
土豆泥 175g(两个土豆量)
水 100g
自制土豆面条的做法
土豆洗净削皮切薄片蒸熟,或者放微波炉微波6分钟,之后取出来捣成泥。
在大盆里倒入600克面粉,3克盐,一个鸡蛋和土豆泥,先用筷子搅拌成絮状,再用手弄成团,干湿度为偏干点比较好操作,要是太湿了继续加面粉搅匀,揉到不粘手又能成团为止。然后放一边醒一会儿。面团形状最好是长方体的。
装好面条机开始制作面条了,切四片1厘米厚的面片,两面分别均匀沾上面粉,然后放在压面机上就可以压面了,首先先一片一片压,然后再两片压,最后四片并一片压,在压过程中要面片会黏的话一定要抹粉,压好了就可以放到切面机上切面了。调整扭我是从6慢慢转到3。

切好的面条放在晒面架上再让电风扇吃很容易干的,这样就不容易粘黏在一起。

晒干的面条吃不完可以放冰箱冷冻保存

做好的面条要另起锅捞一下,汤料煮好了再放进去,这样煮出来的面汤是清清的,不会粘稠。

土豆卤面条怎么做 ?

打卤面的做法:肉切成小丁,油烧七分热,将肉丁翻炒一下,将酱(黄酱,甜面酱都行)倒入,酱不要太多,马上添水,咕嘟两下,放些糖,如果有好酱油就放一点,起锅的时候放鸡精。以上是炸酱。卤的做法是,把一小块肉放到锅里煮到七成熟,晾凉切丁。肉汤留着打卤用。打卤的菜可以是,茄子,土豆,刚白菜,菜花,胡萝卜,西红柿,这样耐煮的菜,有三种就行,都切丁,再发木耳,最好有黄花菜。做的时候,锅里放一点油,炝锅,把菜统统倒入,翻炒,看土豆透明了,就加肉汤,不够加水,同时肉丁也放进去,煮到菜熟,撒木耳,黄花菜,甩鸡蛋,放盐,酱油,鸡精起锅。煮面,如果马上吃就不用过水,如果想吃爽口的,就过水。吃的时候,用炸酱拌,再浇卤。讲究点的还要切点黄瓜丝,或者是绿豆芽用开水抄一下。注意,卤不要太咸了,做到白嘴喝都可以。第一碗吃面,第二碗光喝卤,这样可以多吃菜,还不撑的荒。打卤讲究的,都是把鸡蛋在锅里蒸成块(就像蒸鸡蛋羹似的,但是这个不加水),再切丁,这样的卤看上去漂亮,都是丁。

鸡丝打卤面
1)将香菇,黄花,木耳,榛蘑,用开水发好后,空干水,切成大小适合的长短。但是不要忘记留好发它们用的汤哦。
2)两只鸡腿煮熟,用手撕成丝备用。不要用刀切哦~~

3)油热后,放葱,放鸡丝煸炒一分钟后,放入香菇,黄花,木耳,榛蘑,再煸炒2分钟,把泡发这些东西的汤先加到锅里,不够的话,再加水,没过这些东西。
4)依次放老抽,盐,少许糖(一定不能多),盐。

5)估计这些东西都熟了的时候,就沿着一个方向倒入水淀粉(大概需要一碗)。成卤后,将打好的2个鸡蛋甩进去。半分钟后关火。端离灶台。
6)用一个小的容器(炒勺就可以了),倒入一些食用油,将花椒放入,放到火上加热,待油热,花椒味出来后,就关火,立即均匀的泼到已经打好的卤上就可以了,但吃之前,要记得将花椒捡出来哦。

原料:鸡蛋2个、西红柿2个、绿叶子的菜适量、面条(手擀面最好,没有的话,可以买干面)、葱2根、食盐、酱油、味精、醋适量。
操作过程:
1。把鸡蛋打碎,加入少许酱油搅拌均匀。
2。用锅把油烧滚,放入葱花、打碎的鸡蛋,不停翻炒。
3。放入切好的西红柿,然后盖上盖子等西红柿熟一点再放入切好的青菜。(这个时候可以煮面条了,方法下次公布)
4。加适量食盐、味精。

土豆面条的做法,土豆面条怎么做好吃,土豆面条的家常 ?

土豆面的简单做法
番茄炒鸡蛋卤的做法:
1.番茄切十字刀用开水烫一下去皮
2.去皮的番茄切小块备用
3.锅内放少许油,鸡蛋打入碗中,加一点点水混匀(这样鸡蛋炒出来会很嫩),放入油锅中炒碎

4.另起一锅,爆香葱蒜碎,加入番茄丁拌炒至软
5.加入一小碗高汤或者清水煮滚
6.煮至浓稠,放入盐和一小勺糖,在放入炒好鸡蛋碎,拌匀稍煮一下
7.起锅的时候倒入几滴醋,这样鸡蛋番茄汁会很鲜
面疙瘩的做法:
8.土豆连皮煮熟,趁热去皮压成泥状,过筛备用(土豆连皮煮,会减少水分的吸收)

9.将土豆泥、面粉、胡椒粉、盐充分拌匀(面粉与土豆的比例可按照个人喜欢掌握,加面粉多疙瘩比较硬有嚼头,加少了是糯糯绵绵的口感,我喜欢后者)
10.将面粉揉拌成不沾手的面团
11.将面团搓成细长条,再用切面板切成约1-2cm的小段

12.用叉子在表面滚压出沟纹,比较容易沾附酱汁
13.将面疙瘩放入滚水煮至浮起,捞出浇上番茄汁。 正好凉拌了一小盘子香椿菜,点缀上去些,不仅增添的美感,味道还真搭配呢

土豆做面条怎么做好吃 ?

把土豆煎成圆子,就跟煎鸡蛋那样,半熟就可以盛出来,然后烧水缆菜,下面条,下完面条就可以把煎的圆子下了,闷一会,很好吃的,一定要一下子盛出来完,不然在锅里时间长了不好吃

土豆淀粉怎么做面条 ?

材料
菠菜100g、土豆淀粉200g、面粉200g

做法
1、菠菜洗净,切断。
2、用料理机将菠菜榨成汁。
3、用菠菜汁、土豆淀粉和面,面要越硬越好。
4、再用面条机将和好的面压成面条即可。

土豆面怎么做 ?

土豆汤面的做法
1.土豆去皮洗衣净切成厚片

2.锅里放油炒香姜蒜
3.放土豆下去炒黄

4.加水煮沸,再转中火煮5分钟

5.下面条下去煮,这时放盐

6.备一个碗,放生抽和葱花,再舀一些面汤

7.煮好的面条舀碗里,就是一餐可口的饭

怎么用土豆捞面条好吃 ?

鸡肉土豆捞面
  材料:鸡肉 土豆 木耳
  步骤:
  1.将鸡肉洗净切成丁.
  2.土豆削皮洗净切成丁.
  3.木耳洗净切成块.
  4.锅中倒油,烧热后放入鸡肉翻炒.并加入盐.调味料及酱油.
  5.倒入水并炖10分钟.
  6.倒入土豆丁.
  7.至到土豆丁差不多熟时放入木耳.
  8.焖2分钟左右加入葱花翻搅均匀.
  8.这样鸡肉土豆丁菜就可以出锅了.
  9.剩下的步骤就是做面条了,将面条放入开水中煮熟,我喜欢韭菜,就在锅中放了些.煮熟后捞出放在凉水中冰一下再捞出就可以了.
  10.面条+菜=鸡肉土豆丁捞面,将菜浇入面条上,均匀搅拌就可以了.

  肉丁土豆捞面
  原料:五花肉丁(加工好的),面条,土豆,豆腐干,木耳,葱,蒜,姜,盐,味精,鸡精,辣椒,料酒,酱油,八角,豆瓣酱,色拉油
  做法步骤:
  1:葱,蒜,姜,辣椒切碎;土豆,豆腐干和木耳都切成小丁状.做法如下图所示:
  2.锅里放少许色拉油,然后加入八角,豆瓣酱,再把准备好的五花肉丁放入锅中开始炒.最后再放葱,蒜,姜,辣椒(避免在炒肉过程中被炒焦).
  3.先把切好的木耳,豆腐干放入锅中炒大概1分钟,然后将土豆丁倒入锅内,加入料酒,酱油和少许水.最后加盐,味精等调料. 如下图所示:
  4.你还可以加入一些粉芡.小火烧一会儿,做好的卤汁就可以出锅了.
  5.卤汁完成后,最后一步,就剩下煮面条了.面条要用湿面条,这样做的效果好,味道鲜.面条煮熟后捞出来放到有冷水的盆子里,然后捞到碗里,再浇上刚才做好的卤汁,那味道是杠杠的!

蕃茄土豆面条的做法,蕃茄土豆面条怎么做好吃 ?

主料

面条(生)100g

调料
食盐
适量
番茄酱
1个
马铃薯丁(脱水)1个
鸡蛋
1个
芝麻油
适量
调和油
适量
蕃茄土豆面条的做法
1.土豆切块,蕃茄切块

2.热油炒香葱花及蕃茄

3.倒入土豆加适量盐翻炒,加水开炖

4.水开后倒入打好的鸡蛋滴香油出锅

5.热水煮好面条

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