新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

上汤金针菇 鸡汤怎么炖最有营养

如何做高汤金针菇,怎样做高汤金针菇 ?

1.金针菇剪去根部,浸泡于水中,洗净备用。

2.锅热油,下肉末炒至变色。
3.下金针菇,炒软。

4.倒进1碗高汤,煮开,加适量盐即可。

5.盛入碗中。

金针菇汤加淀粉的做法 ?

主料

金针菇400克

猪肉80克

油豆腐12个
辅料
盐水鸭(熟)
适量

适量
酱油
少许
淀粉
少许
鸡粉
少许
胡椒粉
少许
干葱头
3个
上汤金针菇的做法
1.
食材:金针菇、豆腐泡、猪瘦洗净切丝,加上少许盐、酱油、鸡粉、淀粉搅拌均匀,腌制片刻

2.
金针菇切去根部,搓散放进清水中浸泡片刻

3.
清洗干净,捞起沥干水

4.
干葱头去皮去须,洗净拍扁

5.
豆腐泡洗净,切片

6.
热锅,加适量油,下葱头爆香

7.
倒进腌制好的肉丝、翻炒至发白

8.
倒进金针菇翻炒片刻

9.
加上半碗左右的清水(按食材的量而添加)

10.
倒进豆腐泡片

11.
遮上锅盖焖煮3分钟左右

12.
调人盐

13.
调入鸡粉(鸡精)

14.
加上少许胡椒粉,翻炒均匀

15.
铲起,开吃

猪肚针金菇上汤做法 ?

做法
1.猪肚适量,葱洗净切段。
2.压猪肚的汤。
3.金针菇洗净备用。
4.锅里加入汤和猪肚,烧开。
5.烧开后加盐调味。
6.加入金针菇。
7.搅拌均匀,加一勺猪油增香。
8.再次沸腾,加入葱即可。

虾米;金针菇可以做什么菜 ?

油淋金针故!上汤金针!都可以和虾米一起

怎么使金针菇变软? ?

金针菇本身纤户比较高,的确不容易断,用高压锅烹饪也不实际,毕竟楼主是问炒食,所以建议在炒煮前把金针菇切成2~3段(适合你食用的大小),再去炒,这样就不用担心嚼不断难以下咽了!!!

的做法,上汤豆苗菜怎么做好吃,上汤豆苗菜的家常做法 ?

1.把豆苗尾部那一截老的剪掉,用水稍微泡一会儿

2.把豆苗洗干净,火腿切成丁,大蒜用刀背拍扁,姜切片,红萝卜用模具压几个花样出来(这个家里没有模具的,可以省略)

3.锅里放入一点点油,放入蒜头、姜炒香,然后在加入火腿丁稍微炒一下

4.再往锅里倒入适量的清水(如果家里有骨头汤或者是其它肉汤之类的会更鲜),用大火烧开水以后,加入一点点盐。

5.再把豆苗丢进去,用筷子把豆苗拨散开,稍微煮一两分钟就可以盛出来了。

6.最后在面上加入一点点红萝卜做点缀,一份色彩碧绿的上汤豆苗就好啦

猜菜名 。 10分?

上汤鸡心金针菇~

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 上汤金针菇