万丰美食菜谱大全新鲜海底椰煲汤要不要去皮 ？
可以的海底椰炖竹丝鸡的做法（荤菜）原料1.海底椰3个、竹丝鸡半只、淮山、黄芪、薏米各少许。 2.姜1片、盐适量。 制作过程 1.竹丝鸡洗净后斩件焯水；海底椰洗净后切块；淮山、黄芪、薏米洗净。 2.将竹丝鸡、海底椰、淮山、黄芪、薏米、姜片放入电炖煲中，加入适量清水炖2小时。 3.加入适量盐调味即可。 海底椰圆肉双杏雪耳煲苹果的做法（经典广式春季甜汤） 材料（2人份）： 新鲜苹果一个，海底椰（海底椰其实不是生在海底哈，是春夏季煲汤的常用材料，非常滋润养颜，图中左下发黄的生晒海底椰最适合煲甜汤）4片，桂圆肉六、七个，南杏、北杏共十几颗，干蜜枣2只，银耳1朵，冰糖适量。
步骤：1，雪耳洗净后温水浸一下，去蒂，撕成小块。2，苹果洗净，去皮去芯削片，圆肉、南杏、北杏和蜜枣冲洗净。3，把所有汤料连同苹果片、冰糖放进炖盅内，加适量凉开水完全没过材料。放入蒸锅中，以大火把水烧沸，转中火隔水炖60分钟，这种方法也是最正宗的；如果嫌麻烦，或者把所有汤料和苹果片、冰糖放入汤煲中，加1公斤水（约6碗），以小火煮沸腾后继续煮约20分钟，加适量冰糖即可。
特别说明：海底椰只取味，不食用~ 雪梨银耳炖海底椰原料：雪梨2个，海底椰5个，银耳适量，红枣6颗，冰糖
做法：雪梨去皮切块，海底椰切块，银耳和红枣用水浸泡，锅中放适量的水，水开后把除冰糖外的原料都倒如锅里，滚后转文火煲40分钟再加冰糖继续煲15分钟即可
海底椰与什么煲汤好 ？
海底椰是已知最大的果，约需10年才成熟。因而海底椰是一种比较珍贵的中药材。广受大家的喜爱。那么，海底椰煲什么汤好?怎么做? 海底椰可以与很多的食物或者药材煲汤，如土鸡、排骨、薏米、海带、海参……而且不同的做法功效也不完全一样。您可以根据您的喜好的食物来组合煲汤。 下面为您介绍两种比较常见的海底椰煲汤： 海底椰煲土鸡 海底椰以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。土鸡肉营养丰富，既补气又补血。合而为汤，营养全面，是进补佳品。 材料：海底椰干片20克、土鸡半只约300克、枸杞10克、姜2片、葱2棵 做法：1、海底椰用温水泡上，枸杞洗净。土鸡斩成小块，焯水，洗去血污，沥干水。葱切大段。2、所有材料放入瓦煲中，注入清水、加几滴绍酒，大火烧开后转小火煲2小时，取掉葱，下盐调味，续煲半小时即可。3、如果是用紫砂锅，高火3小时或自动4小时。 苹果海底椰密枣汤 苹果、海底椰和密枣都有滋润养颜的功效，而且海底椰还有止咳润喉的作用，所以这汤水适合一家大小饮用。 材料：红苹果两个、海底椰干片20克、密枣四至六粒、瘦肉八两(如素食者可不加肉、南北杏少许 做法：1、苹果洗乾净、剖开四角、去皮去心。2、海底椰、密枣、准山、南北杏洗乾净。3、瘦肉洗乾净，飞水 。4、将所有材料放入己煲滚的水中煲十分钟后，改用慢火煲，加盐调味，即可饮用。 海底椰煲汤滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳的作用。
如何用海底椰煲汤 ？
A:把海底耶改小块或者切成片再煮比较容易熟，很嫩.
B:海底椰并非是生长于海底，它其实是生长于陆地上的，原产非洲,是塞舌尔群岛的特产。以清燥热、止咳功效显著而闻名。常在港台地区作用药膳。海底椰树生长速度极慢，种子发芽要历时三年之久，单从开花到种子成熟也要十三年，难怪普通一棵海底椰树也有百年的历史了。也许由于几十年、过百年地吸取“日月精华”，所以，海底椰的椰肉滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的功效颇佳。
常见汤谱:
罗汉参海底椰炖猪肉汤
广东人爱饮汤是出了名的，正所谓“宁可食无馔，不可饭无汤”。汤是广东人餐桌上的绝对主打，一碗清心润肺的“罗汉参海底椰炖猪肉汤”最适合在乍暖还寒的时节饮用。这款汤清香甘甜，罗汉参的爽口与海底椰的温软滋润搭配得恰到好处。久熬过后的炖汤，余味绵绵，令人回味无穷。
海底椰炖雪梨
海底椰素有润喉功效，配上清甜雪梨一块吃，止咳化痰当然不用说，各位“烟民”们饮用，最好不过啦！
杏仁南瓜海底椰汤
这款汤水清香健康美味。
材料（四人分量）：南杏五十克，百合五十克，北杏十二粒，南瓜七百克，海底椰两百克，瘦肉三百克，蜜枣四个，陈皮一小片，清水八杯，盐适量。
做法：1、南瓜去皮、去核后洗净，切件。2、洗净百合、海底椰、蜜枣、南杏和北杏，陈皮浸软刮去瓤。 3、瘦肉飞水后洗净。 4、煲滚清水，放入全部材料，煲滚后改慢火煲约两小时，下盐调味即可
海底椰洋参响螺汤
材料:
海底椰-----100克
花旗参-----25克
南杏仁-----25克
北杏仁-----20克
无花果-----1个
响螺-----1只
瘦猪肉-----200克
做法：
1、拣选大只的、新鲜的响螺一只，去壳取肉，切去肠藏的污秽物质，用清水洗干净，切成片状；
2、无花果切开边，用清水洗干净；
3、南杏仁、北杏仁去衣，用清水洗干净；海底椰、花旗参、瘦猪肉分别用清水洗干净；
4、花旗参切片。
5、将以上材料全部一齐放入已经煲滚的水中，候水再滚起，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
功效：
由于海底椰肉有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用；花旗参有益气生津、养阴清热的作用；
南杏仁、北杏仁有润肺止咳、润肠通便的作用；
无花果有养阴、润肠的作用；
响螺肉又有清热养阴的作用；
再加上瘦猪肉可以滋阴补肌、健体营养。所以，煲成的汤水是具有清热润肺、止咳化痰、生津止渴而又能够强壮身体机能的作用。
海底椰煲土鸡
海底椰以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。土鸡肉营养丰富，既补气又补血。合而为汤，营养全面，是进补佳品。
材料：海底椰干片20克、土鸡半只约300克、枸杞10克、姜2片、葱2棵
做法：1、海底椰用温水泡上，枸杞洗净。土鸡斩成小块，焯水，洗去血污，沥干水。葱切大段。
2、所有材料放入瓦煲中，注入清水、加几滴绍酒，大火烧开后转小火煲2小时，取掉葱，下盐调味，续煲半小时即可。
3、如果是用紫砂锅，高火3小时或自动4小时。
苹果海底椰密枣汤
苹果、海底椰和密枣都有滋润养颜的功效，而且海底椰还有止咳润喉的作用，所以这汤水适合一家大小饮用。
材 料：红苹果两个、海底椰干片20克、密枣四至六粒、瘦肉八两(如素食者可不加肉)、南北杏少许
做法：1、苹果洗乾净、剖开四角 、 去皮去心。
2、海底椰 、密枣、准山、南北杏洗乾净。
3、瘦肉洗乾净，飞水 。
4、将所有材料放入己煲滚的水中煲十分......余下全文>>
海底椰跟什么材料煲汤好喝？ ？
苹果海底耶蜜枣汤这个汤是润肺养颜、去烦除燥的，能很好的滋润干燥的皮肤，令肌肤水当当的可人。这汤比较温和，能强身健体，老少皆宜。苹果的清香，又是一道令人心旷神怡的风景.配料：海底耶，无花果，南北杏，陈皮
海底耶：滋阴补肺，润肺养颜，强身健体
南北杏：止咳润肺
陈皮：健胃止呕，祛痰镇咳
苹果：生津止渴，润肺除烦
海底椰煲汤有哪些做法？ ？
海底椰煲排骨材料：·排骨250克·海底椰250克·红枣20粒·沙参30克
做法：将所有材料洗干净，置入砂煲中，倒入冷水，煲煨2小时，调味后，即可食用。营养成份：
中医说，海底椰具有滋阴润肺，除燥，养颜，清热清润，性温带补，有润肺止咳的作用，因此很适合在秋冬天用来煲汤和煲糖水。
海底椰怎么煲汤 ？
走地鸡：1只，蜜枣：3粒，海底椰（干）：30克，姜：3片，水：8碗，百合（干）：20克
做法
1. 海底椰和百合洗净，用清水浸泡1小时；
2. 洗净宰好的光鸡，剥去油块，斩件，汆水捞起；
3. 蜜枣稍冲净；
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
真心回答望采纳，谢谢！
请问海底椰煲汤有多少种做法?? ？
海底椰北芪参贝鸭汤
自5.1放假后，全家人相继染上流感，现在大家终于基本痊愈，但留下一个小毛病就是动不动大汗淋漓，身无力，且舌苔白，没胃口，估计是因为前段时间吃消炎药吃多了。据我所知，此次“有幸”得此流感的人均有此毛病。时值热天，过于厚腻的食物肯定不行，正好前段时间在超市里买了一包海底椰参贝汤料，于是自行加北芪、鸭肉煲汤，作为食疗。
材料：
海底椰 40g
西洋参 30g
川贝母 10g
北芪（黄芪）25g
蜜枣 2个
鸭肉 500g
盐 适量
做法：
先将洗干净的鸭肉切块，在热锅里炒干水至微黄，与海底椰、切成片的西洋参、川贝母、北芪、蜜枣，加适量的水（煮好约3人份量），放进煲汤的瓦煲，大火烧开后，慢火煮约1个半钟头，加盐调味即可。
说明：
鸭肉，性味甘，咸，微寒，有滋五脏之阴，利水消肿，清虚之热，补血行水养胃生津之功。
海底椰，止咳润喉。
西洋参，味甘、微苦、凉、归心、肺、肾经,功能补气养阴、清火生津。
北芪，补中益气，固表止汗。
川贝母，润肺散结、止咳化痰。
该汤清淡而又不失美味，适合热病愈后体虚之用，腹胀腹泻者禁用。
原料：
·竹丝鸡一只
·海底椰
·干百合
·瘦猪肉
·蜜枣
·沙参
·玉竹
·姜片
主料：竹丝鸡
香料：姜
调味料：盐 鸡粉
工具准备：
种类：晚饭
风味/料理： 粤菜
准备时间：15分钟
烹制时间：3时30分钟
1、先将竹丝鸡洗净，去掉内脏，用刀将竹丝鸡腹部劈开，不要斩断。再次冲洗干净。
2、瘦肉洗净，切成四厘米见方的块，干百合用温水浸泡至软，备用。其他配料洗净即可。
3、将竹丝鸡放入煮开水的锅中，略焯一下，去除其自身的血污，捞出过里凉水，再次洗净。
4、将所有食材置入砂煲中，倒入冷水，上火煮沸，大火烧约20分钟，改小火，煲煨2至3个小时，调味后，即可食用。
参贝海底椰炖雪梨
材料：
花旗参---6克 川贝母---9克 海底椰---100克 雪梨---2个
瘦肉---200克 凉开水---4杯～适量
作法：
1 ）雪梨去皮去心，花旗参、海底椰切片洗净。
2 ）花旗参、海底椰、雪梨、川贝母和已洗净的瘦肉放入炖盅，再注入凉开水
，盖上，隔水猛火炖15分钟后，改慢火炖3小时即可。
功效：
对肺虚久咳、肺热痰咳有辅助疗效，由肺虚工肺热引起嘶哑亦有疗效， 适中老年人食用。
海底椰煲汤有多少种做法? ？
那个东西本来就是煲汤的，干的海底椰片是不需要用水浸泡的，直接放进锅里，加蜜枣2-3个，加瘦肉还可以加响罗肉，汤很清润去痰的，汤渣可以吃，但是海底椰肉是吃不了的，它有别与椰子。
怎么去新鲜海底椰的腥味 ？
海底椰没有腥味。
海底椰并非生于海底，而是棕榈科植物。海底椰在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分，市面上购买得到的只是后者。
海底椰，果汁稠浓至胶状，味道香醇，可食亦可酿酒，果肉细白，美味可口，熬汤服用，可治疗久咳不止，并有止血的功效。还能治疗中风、精神烦躁等症。
【推荐菜谱】：
海底椰炖乌鸡
材料：海底椰、乌鸡、盐、葱、姜、料酒。
做法：
（1）海底椰洗净，先下砂锅中炖半小时。
（2）乌鸡弄干净，斩件，下锅中加葱、姜、料酒油爆。
（3）再倒入砂锅中，小火炖一小时，加少许盐即可。
海底椰无花果煲汤怎么做 有什么功效 ？
海椰子坚果内的果汁稠浓至胶状，味道香醇，可食亦可酿酒，果肉熬汤服用，可治疗久咳不止，并有止血的功效。海椰子的椰壳经雕刻镶嵌，可作装饰品。海椰子果肉细白，美味可口，还能治疗中风、精神烦躁等症。那么，海底椰无花果煲汤怎么做?有什么功效? 海底椰有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。长期按照正确的使用方法使用的话会有很好的功效。 海底椰的做法有很多做，现在教大家一种海底椰无花果煲汤的方法吧。海底椰、无花果和雪梨这三种主要的材料放在一起煲汤，有润肺止咳、清热解毒的功效。 一、猪脊骨洗净，放入滚水中煮片刻，拿出来清水冲洗干净。 二、海底椰、无花果、南北杏，全部用清水洗净，备用。 三、雪梨洗净，去芯留皮，切大块。 四、汤锅放入清水2500ml，待水滚后放入猪脊骨大火煮开后，转为中火煮半小时，再将剩余的材料放入，以大火煮开，转为小火(汤一定要保持在微滚的状态)，再煮1个半小时，放盐调味即可。 注意的是猪脊肉在煲汤前要先出水，去除血水和油腻，煲出来的汤才会清二、清水要一次性放，不要中途加水，所以，火候的控制很重要;三、由于本地买不到新鲜的海底椰，只能用海底椰干来代替，效果应该是一样，只是干品没有新鲜的香。 如果您想购买海底椰的话，在康爱多药店您就可以买到了。