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炸大枣 东北炸枣的做法和配方

炸大枣怎么做 ?

面糊裹到大枣上面。大枣提前泡,然后控干水!

炸枣家常做法,正宗炸枣怎么做 ?

炸枣的做法
枣洗干净,去核。
打撒鸡蛋,加入面粉,加入少许糖,加入适量的水,调成面糊,醒10分钟
枣开口处掰开,让表面和内部都裹满面糊,油热后,下锅炸至金黄色,即可捞出食用。

炸红枣的做法,炸红枣怎么做好吃,炸红枣的家常做法 ?

1、首先做芝麻馅,以200克芝麻为例,白糖80克、油40克
用中小火将芝麻炒香,微微焦黄关火,马上拿到外面快速散热。
注:炒时一定要不断的翻炒,别看没有变化,火一大马上给你黑脸看,一定不要心急。
2、待到芝麻完全凉透拌入白糖,用料理机粉碎。
3、调入一些无味的植物油或猪油、黄油,馅就做好了。
4、将红薯去皮煮熟或蒸熟,压成泥。
5、糥米粉300克倒入盆中,加入红薯泥拌和。
6根据需要适当加些水,和成较硬的团。
注:面团太软的话,出锅后易塌陷
7分成若干等份,每份约25克。取一小份,按个小窝,放点馅料。捏合在一起。轻轻地搓圆,搓光滑。依次做好全部。
注:家庭制作做小些,可以用小锅炸,少用些油。如感觉面团干可以稍微沾点水。
8、待到锅里的油温热时下生坯,中火慢慢地炸到全部漂起,色金黄捞起,放在厨房纸上吸去多余的油脂。
注:火太大,表面焦黄,内部可能还没有熟。

怎样才能把枣炸的很脆? ?

如果是食用的话可以把枣用淀粉和鸡户和好,放少许的白矾,用小火炸,也就是说油温在3层热时下锅,代油温升高时枣就熟了,可一滤油起锅,吃起来肯定脆。

怎么油炸大枣 ?

福建小吃。以糯米面团包白糖花生馅油炸而成。因形似大枣得名。色泽金黄,外栈里嫩,有韧性,馅心香甜可口。
原料: (制100个)
糯米4000克、花生仁1250克、晚稻米1000克、花生油5000克(耗750克)、白糖2250克
制作:
一、将糯米、晚稻米用清水浸泡2小时,洗净,沥干水,掺少量清水磨成米浆,装布袋里,压成米浆粉。
二、花生仁炒熟去皮,研成碎末,与白糖(1250克)拌成馅料。
三、米浆粉内加入白糖(1000克),加水拌匀。
四、将竹筛铺上净布,依次取米浆粉80克,搓圆捏成凹形,包进馅料25克,收口搓圆,捏成枣形,放净布上。
五、花生油置旺火上烧至七成热,将“枣”下锅,待枣胀发时,用笊篱轻轻翻动锅底,使“枣”浮上油面,续炸至金黄色,捞起沥去油即成。

炸枣的做法,炸枣怎么做好吃,炸枣的家常做法 ?

用料
黄河滩枣 350g
面粉 200g
鸡蛋 一只
白砂糖 适量
水 适量
油 适量
东北炸枣的做法
将黄河滩枣洗净,用热水泡开。

将泡好的枣去核,备用。

将鸡蛋、面粉、白砂糖置于盆中,加适量水搅拌均匀。

用筷子挑起面糊时不向下流淌即可,加入备用的枣肉,搅拌均匀。

锅中倒入油,烧至八成热。

将步骤4中搅拌均匀的面糊分取成若干小块,逐一放入热油中,炸至成熟,捞出。

嗷嗷好吃的香甜爽脆东北大炸枣就新鲜出炉啦!哈哈,话说我也是第一次做。

炸枣怎么做 ?

食材:
主料:枣(鲜)250克 面粉100克
调料:元贞糖15克 鸡蛋1-2个 长寿深山野蜜1勺

做法:
1、首先红枣用开水浸上一两个小时备用,水份充足,红枣肉才更好吃。
2、面粉若干,再兑凉水至糊状,可以依个人口味加入炼奶、白糖水或蜂蜜和鸡蛋,最好加一点发酵粉。
3、油下锅,煮至冒小泡泡,将浸泡好的红枣蘸上面糊,放入锅中炸至金黄色即可~

炸大枣有什么好处吗 ?

和大爷呢,低合金板三到位

何为“炸枣” ?

炸枣(是福建地区的叫法),在江南称为麻团,炸枣是一道美味可口的汉族小吃,属于闽菜系。外酥内韧,香甜可口。历史上为泉州小吃,后来流传到厦门等地,也是厦门著名小吃。用当地产糯米、粳米粉揉成粉团炸成,中间不填料,外皮滚上芝麻,故称“麻团”。有加中间填料也有外皮不滚芝麻的。

脆炸大枣怎么做如何做好吃 ?

主料

大枣 面粉
脆炸大枣的做法步骤
1. 大枣洗净切2半,去胡
2. 加入适量面粉,裹住大枣表面就可以了,搅拌均匀
3. 锅内放适量油,中火油炸大枣,待变为微黄色捞出即可

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