万丰美食菜谱大全油炸小河鱼怎么做好吃 ？
食材主料
小河鱼
500g
面粉
150g
辅料
油
适量盐适量
酱油适量
鸡精适量
料酒适量
孜然粉适量
步骤
1.小河鱼去头和内脏，清洗数遍。
2.加入盐，料酒，辣椒粉，酱油，鸡精，孜然粉合匀腌一天入味。
3.备粉。
4.倒进腌出的水汁，放进适量的面粉。
5.拌匀。
6.放进烧好油的锅里油炸。
7.翻面，炸金黄。
8.炸香脆。
9.炸好的黄串鱼。
小贴士
小河鱼去头和内脏再清洗数遍，加入调料腌入味
油炸小河鱼的做法，油炸小河鱼怎么做好吃，油炸 ？
食材主料
小河鱼
500g
面粉
150g
辅料
油
适量
盐适量
酱油适量
鸡精适量
料酒适量
孜然粉适量
步骤
1.小河鱼去头和内脏，清洗数遍。
2.加入盐，料酒，辣椒粉，酱油，鸡精，孜然粉合匀腌一天入味。
3.备粉。
4.倒进腌出的水汁，放进适量的面粉。
5.拌匀。
6.放进烧好油的锅里油炸。
7.翻面，炸金黄。
8.炸香脆。
9.炸好的黄串鱼。
油炸小河鱼怎么做好吃，油炸小河鱼的家常做法 ？
油炸小河鱼的家常做法
材料
整鸡1只或鸡腿1盒，花椒和干辣椒(1：4)，葱，熟芝麻，盐，味精，料酒，食用油，姜，蒜，白糖
做法
1、将鸡切成小块，放盐和料酒拌匀后，放入8层热的油锅中炸至外表变干，成深黄色后捞起待用。
2、干辣椒和葱切成3厘米长的段，姜蒜切片。
3、锅里烧油至7层热，倒入姜蒜炒出香味后，倒入干辣椒和花椒，翻炒至气味开始呛鼻。
4、油变黄后倒入炸好的鸡块，炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后，撒入葱段、味精、白糖、熟芝麻，炒匀后起锅即可。
小河鱼怎么做好吃，油炸小河鱼的家常做法 ？
步骤
1.把小河鱼用盐、酱油、姜片腌制30-60分钟去腥2.把植物油烧热至合适，把去水后的小河鱼放入油中、
3.再放入淀粉把小河鱼炸至金黄色
4.出锅。
怎么做好吃，香炸小河鱼的家常做法 ？
今天去菜市场溜达了一圈，看见有卖小河鱼的就买了一些回来，鱼小刺多比较适合炸着吃，小孩吃的时候要注意以免被鱼刺扎着。
食材
主料
小河鱼
500g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
面粉
适量
步骤
1.小河鱼去内脏，洗净
2.放入适量的盐腌10分左右
3.打入一个鸡蛋搅匀
4.放入适量面粉搅匀，使每个鱼都均匀沾满面粉
5.锅中油烧热
6.放入小鱼开始炸，待定形后在搅动
7.鱼炸到金黄后捞出
8.再将油烧热，放入炸好的鱼继续炸
9.炸至焦黄即可捞出
小贴士
鱼反复炸两遍，这样鱼比较酥脆，第二次的油温要比第一次的高
如何炸小河鱼才会脆 ？
我来告诉你吧，把鱼洗干净，加少量的盐，腌半个小时，倒掉水，然后加入姜末，少许醋，再加入豆粉鸡蛋清，调匀裹满小鱼，将油烧到8成珐时，把鱼一条一条放入锅内，炸至金黄色捞起，滤油。这时可以食用。要想脆，就是把鱼放凉后，在将鱼和冷油一起下锅，油烧开后，将鱼捞出晾凉后食用，酥脆，鱼骨鱼肉一起都吃了，补磷补钙，营养很好
的做法，香炸小河鱼怎么做好吃，香炸小河鱼的家常做法 ？
用料
主料
鲫鱼（小）500克
辅料
面粉
适量
调料
食盐
适量
植物油
适量
十三香
适量
麻辣调料
适量
香炸小河鱼的做法
1.将河鱼洗净去鳞去除杂物，再次洗净用盐，十三香，麻辣鲜少许腌制30分钟，后加入少许面粉搅匀
2.搅匀河鱼以后，锅中放入大量植物油，大火烧热，将鱼一个一个加入锅中，大火炸至七分熟捞出
3.捞出的鱼放几分钟，再次加热锅中的油温，然后将七成熟的鱼再次放入锅中炸至全熟捞出即可
菜品特色
炸出来的鱼从里到外香脆酥，味道越吃越香。
烹饪技巧
第二次炸是为了鱼更加入味，不要一次都炸熟。
干炸小河鱼用什么盘子好看图片 ？
哪里有油炸面粉小河鱼吗 ？
将小鱼清除内脏清洗干净后，放少量盐花椒粉腌制2小时，取蛋清面粉搅成糊状放一点点盐味精，锅中倒油七八成热的时候，将腌制好的小鱼沾上面糊放锅中炸，变成金黄色的时候捞出，在炸第二遍 注意千万不要炸焦了啊，炸二遍是为了吃起来更加焦酥，是不是很简单啊！！..
香酥小河鱼的做法，香酥小河鱼怎么做好吃，香酥 ？
香酥小河鱼的做法
1.将小河鱼肚子划开挤出内脏冲洗干净，准备好香辣酥
2.接着把料酒、盐、生抽、葱段、蒜片、姜丝倒进装鱼容器中搅拌均匀调味腌制5-10分钟，然后拌入面粉、鸡蛋
3.加入淀粉挂糊，锅内放油烧至8层油温，把鱼一条一条码进锅中炸至金黄色出锅沥油
4.锅底留一些油，把香辣酥、辣椒干入锅煸炒一会再把炸好的鱼入锅翻炒几圈起锅，一道菜完美出锅