怎么用李锦记的黑椒酱做意大利面? ?
黑椒酱意大利面的做法:
一、材料
意大利面100克、肉末50克、肉丸3个、蕃茄一个、蒜末10克、盐3克、酱油2汤匙、黑椒酱2汤匙
二、做法
1、滚水放一勺盐,下意大利面和对半切的肉丸中大火煮大概7~8分钟捞起。
2、就着煮意大利面的水,把番茄整个放进去烫皮(有蒂的一头朝下)。当番茄皮有裂纹时捞出,激一下凉水。此时,番茄非常容易去皮。把去皮番茄切丁。
3、 热锅倒入适量油,把蒜末爆香再把肉末倒入翻炒,淋少许料酒、酱油。
4、然后把番茄丁放入锅中,炒至略呈肉酱状,加适量水(面汤)。再把煮好的意面和肉丸倒入锅中,用筷子打散意面,盖上锅盖焖至快要收汁时,加入盐、黑椒酱拌匀即可。
黑椒意面的做法和黑椒汁的配方 ?
黑椒汁
黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺 牛油一小块 老抽半勺 生抽一勺 蚝油一勺 味精鸡精各半勺 糖少许 汤小半碗
最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。
比较复杂的做法是:
1. 放油,下洋葱末,翻炒爆香;
2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了,可以加一点开水;
3. 勾芡适量,边倒边搅,适可而止。
最简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机,加入少量水,搅打成汁。在锅中小火烧开,加入盐和黑胡椒。我喜欢辣点的,所以黑胡椒粉放的很多。可以根据个人口味来调整。用小火熬至浓稠,如果你实在浓稠不了,可以勾个芡。这样黑椒汁就做好了。这个黑椒汁真的非常棒,一点不比外面差。强烈推荐。
:
1. 放油,下洋葱末,翻炒爆香;
2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了,可以加一点开水;
3. 勾芡适量,边倒边搅,适可而止。
以上,希望可以帮到你的忙,谢谢
黑椒汁意大利面的做法,黑椒汁意大利面怎么做 ?
食材
主料
意面
150g
辅料
黄油
1小块
盐
适量
糖
适量
蒜
2颗
洋葱
1/4个
黑胡椒粉
适量
番茄酱
适量
水
适量
水淀粉
适量
红酒
适量
欧芹
适量
步骤
1.腌制牛排的期间调黑胡椒酱汁,黄油入锅,小火化开
2.下入洋葱碎,蒜碎翻炒出香
3.加入黑胡椒粉,翻炒均匀
4.下入红酒大火烧开
5.加入番茄酱翻炒均匀,加入糖,盐调味
6.加水大火烧开转小火熬制一会,加入少许水淀粉
7.汤汁浓稠后关火备用,黑椒汁就调好了
8.煮意面,过水沥水,装盘
9.撒上黑椒汁,欧芹碎,西红柿粒
黑椒汁意大利面的具体做法,简单一点的做法,详细点的说明,本人领悟力比较差。 ?
黑椒汁的做法:
黑椒汁: 洋葱碎,黑胡椒碎,黄油,烧汁。 锅烧热,放黄油,洋葱碎,黑胡椒碎,煸炒出香味,放红酒,当酒块干了的时候,放烧汁,加奶油,盐,鸡精粉调味道。 做法:黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺 牛油一小块 老抽半勺 生抽一勺 蚝油一勺 味精鸡精各半勺 糖少许 汤小半碗 最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。 比较复杂的做法是: 1. 放油,下洋葱末,翻炒爆香; 2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了,可以加一点开水; 3. 勾芡适量,边倒边搅,适可而止。 (以上材料各大超市有售.) 最简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机,加入少量水,搅打成汁。在锅中小火烧开,加入盐和黑胡椒。我喜欢辣点的,所以黑胡椒粉放的很多。可以根据个人口味来调整。用小火熬至浓稠,如果你实在浓稠不了,可以勾个芡。这样黑椒汁就做好了。这个黑椒汁真的非常棒,一点不比外面差。强烈推荐。 : 1. 放油,下洋葱末,翻炒爆香; 2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了,可以加一点开水; 3. 勾芡适量,边倒边搅,适可而止。 黑椒汁: 锅内加适量油,放入洋葱茸、蒜茸,炒至出味,加入黑椒粉炒,用小火炒,待炒出黑椒味后加入烧汁,慢炖。5分钟后细心调味加入淡忌廉(适量)即成。把先头切好的大蒜头,生姜,洋葱丁用少量油炒一下,注意火不要太大,油烧辣后改小火多炒一下就可以了!然后加蕃茄锭(好像西餐中有专门的黑椒酱,但寻常人家一般不会置备,所以我用蕃茄酱加大量黑胡椒代替!但注意蕃茄酱不能加多,不能让它抢走黑椒和肉味)加蕃茄酱的目的解释了,好!现在别忘了锅里还炸着呢,别分心了!我们接着来,把锅里的东西搅拌开加水,水多一点因为还要加生粉勾芡收一下的! 一边收汤汁一边加点料酒,盐和味精,最后加黑胡椒,加黑椒要多些(这时你可以尝一下汤汁)一直到感到浓郁的黑胡椒味就可以了! 好了可以把两步的成果合二为一吧,把汤汁浇在作好的牛排饼体上就可以。
最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。
比较复杂的做法是:
1. 放油,下洋葱末,翻炒爆香;
2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了,可以加一点开水;
3. 勾芡适量,边倒边搅,适可而止。
最简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机,加入少量水,搅打成汁。在锅中小火烧开,加入盐和黑胡椒。我喜欢辣点的,所以黑胡椒粉放的很多。可以根据个人口味来调整。用小火熬至浓稠,如果你实在浓稠不了,可以勾个芡。这样黑椒汁就做好了。这个黑椒汁真的非常棒,一点不比外面差。强烈推荐。
:
1. 放油,下洋葱末,翻炒爆香;
2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了,可以加一点开水;
3. 勾芡适量,边倒边搅,适可而止。
黑胡椒汁意大利面怎么做 ?
用料
主料:
意大利面 30根(可增减)
火腿肠/热狗肠 3根
黑胡椒汁
盐 半勺
① 橄榄油/猪油/牛油/黄油/食用油 1勺
② 橄榄油/芝麻油 2勺
[自调黑胡椒汁] * 先用碗调好
生抽 3勺
蚝油 大半勺
番茄酱 1勺
黑胡椒粉 大半勺
黑胡椒末(可不加) 小半勺
孜然粉 小半勺
辣椒粉 小半勺
白糖 小半勺
生姜 2片切末
大蒜 1瓣切末
清水 6勺
黑胡椒汁意大利面的做法
原材料准备好。
起一锅,烧水!
*动作慢的开小火,盖上锅盖
水烧开后,放入主料里的那半勺盐。
每根火腿肠切5段,
意面从中间折断,
每个火腿肠上插四小根意面。
(根据个人口味可多用点意面)
黑椒意大利面的做法,黑椒意大利面怎么做好吃,黑椒 ?
食材:
意面300G、猪肉250G、西红柿2个、青椒1个、洋葱1个
黑胡椒意大利面的做法步骤:
1.准备材料。我用的是新网购的莫利牌意面,总体感觉这个意面好难煮。说明是7分钟,但是基本是要15分钟
2.准备材料,西红柿切小块儿,洋葱,青椒切丁,肉切成小肉丁
3.热锅加橄榄油炒肉,没有橄榄油食用油就可以了
4. 稍微加一些洋葱和青椒进去,作用是为了调味,只要一点点哦
5.肉炒好以后把西红柿加进去小火翻炒
6.加一点点黄油进去可以使味道更加醇厚
7.把西红柿差不多熬化了变成汤。所以西红柿要切小块儿8.加入洋葱翻炒,八分熟就可以了
9.加入青椒粒,同样8分熟,加入盐,番茄酱,还有黑胡椒粉调味。黑胡椒绝对是意面的精髓,不管你的酱做什么味儿,一架黑胡椒立马就洋气儿了呢
10.黑胡椒面酱就做好了,盛出来放在盘子里备用
11.锅里加水煮意面,注意要尝,小火煮,并且期间水开后要加几次凉水,便于面煮熟。到口感稍微有一点点硬出锅泡凉水
12.肉酱倒回锅里,把意面捞出放进锅里翻炒
13.这个时候可以尝尝咸淡,可以加盐调味
14.可以出锅装盘咯
15.今天比较饿,做好就迫不及待吃了,吃完了才想起没有拍成品照片,光线稍暗,原本卖相比这个好呢
自己怎么做比较正宗的黑胡椒意大利面 ?
黑椒意大利面主料意大利面150克 鲜香菇2朵 西红柿1个 尖椒1个 北极虾10个
辅料食盐2茶匙 油1.5汤匙 黑胡椒少许 披萨草少许 番茄酱2汤匙 水适量
黑椒意大利面的做法
1.准备好食材,清洗干净,锅中加入适量水开始烧
2.水烧开后,加入少许盐,一点油
3.下入意面,500克一包的意面用了约1/3,不要着急搅拌,等它慢慢软化,最后搅拌一下盖上锅盖,留点缝,中小火煮8分钟,香菇切片,西红柿切丁,尖椒切丝
4.面煮好后捞出过两遍凉水,沥干备用
5.炒锅烧热,倒油稍多些,加入北极虾翻炒至表面金黄(约1分钟),出锅备用,多余的油留在锅里,炒过虾的油比较香,再倒入香菇翻炒至表面微黄
6.加入青椒翻炒片刻,倒入意大利面翻炒
7.加入少许盐,现磨的黑胡椒粉、披萨草,翻炒均匀,再加入2勺番茄酱
8.翻炒均匀,出锅装盘
烹饪技巧 黑胡椒一定要用现磨的才够味,披萨草即做披萨时上面撒的黑点点一样的香料,没有的话可以不放。
希望我的回答对你有帮助
用李锦记 黑椒汁 黑胡椒汁 牛排烤肉酱 意大利面酱怎么做意大利面 ?
材料
初榨橄榄油(极品哦),进口食品店买来的意大利面,西红柿或番茄两个,洋葱,红辣椒,牛肉或火腿一些(选自己喜欢的),葱和蒜,调味料
做法
1、先煮面,自己尝熟了就可以,有的朋友说7-10分钟,这个不一定,我煮10分钟还是很硬......
2、面煮好后捞出来过下凉水,然后开始备酱。
3、倒入橄榄油,注意不要把锅烧的过热,这样会破坏橄榄油的营养成分的,加入切碎的葱蒜,把肉丁放进去翻炒(肉丁事先腌一下最好了)然后加入洋葱和辣椒。
4、最关键的时刻到了~~~~要放入西红柿或是番茄,用铲子把它戳碎,盖上锅盖小火焖一下,然后加上盐和一点鸡精~~~~OK了。酱汁出锅,浇到面条上就可以开饭喽~~~
怎么做黑胡椒意大利面 ?
1)最好用橄榄油。 2)点火后凉锅凉油下洋葱丁,如不喜欢洋葱建议改为蒜丁加干红辣椒。小 火煎。 3)洋葱丁或者蒜加辣椒呈现出微微的琥珀色把将它们捞出。 4)下牛肉末炒至变色(可以不要肉,素酱也很好吃)。 5)下鲜西红柿丁,如没有可用番茄酱代替,最小火熬。 6)每五分钟抄底搅一搅,二十分钟后架少量盐。 7)另起锅烧水,水开后加盐下面(每升水一百克面一茶匙盐)。 8)继续熬酱,时不时搅搅。 9)面煮好前如有条件在酱里撒上Basilico然后关火。 10)面拌酱,香!!!
自制夺命黑椒意面怎么做 ?
用料
黑胡椒碎 一小碟 黄油 一小块 酱油 一勺半 盐 半勺 糖 一点点 荷兰豆 一小把 洋葱 半个 大蒜 4~5个 番茄 1/3个 牛奶 一点点 意面 适量
自制夺命黑椒意面的做法
把洋葱大蒜番茄尽可能剁碎剁烂!为什么要有番茄我也不知道,我们小清新做事一直都这么随心所欲,反正做出来也挺好吃的,
热锅,把黄油放下去融化,把大蒜洋葱番茄倒下去炒软
把以上碎碎炒软后加水,黑胡椒碎倒进去,加点酱油,加多少自己看咯反正颜色好看就好,然后盐巴,少许糖,开始煮
等煮到有点浓稠了加点点牛奶,不要太多,不加也行,我就是剩口奶喝不下了所以加进去,然后加完牛奶搅拌一下就可以关火了
黑椒酱煮好了!开始煮意面,烧水加点盐巴开始煮,煮完过下冷水加几滴橄榄油,然后把荷兰豆切碎炒一下或者水煮一下放在面里,拌上黑胡椒酱!
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