万丰美食菜谱大全干煸茄子豆角怎么做，急求 ？
食材
主料
茄子
200g
豆角
150g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
1.食材准备好
2.豆角切段，茄子切成条状
3.葱、蒜切好备用
4.先把茄子条放到不粘锅里用油煎一下
5.豆角也煎一下
6.煎好的茄子条和豆角
7.炒锅里放油，放入切好的葱花和蒜末炝锅
8.倒入煸好的豆角和茄子翻炒
9.临出锅时加盐调味
干煸茄子的做法 ？
干煸茄子
食材用料：
茄子一条
蒜一瓣
葱一根
盐一小勺
鸡精一勺
做法：
1.将茄子洗净，切成长4cm的块
2.蒜切片，葱切成葱花。
3.锅烧热，放入茄子小火慢煸
4.将茄子煸熟煸透，盛出
5.锅中加少量油，放入蒜炒香
6.放入煸好的茄子，加盐，鸡精，葱花，炒香，出锅装入盘中即可。
怎么做好吃，干煸豆角茄子的家常做法 ？
用料
豆角 250g
盐 半勺
油 3g
葱 三根
蒜头
干辣椒 半勺
清炒豆角的做法
先用油把切好的蒜头炒半熟。
再把豆角放入锅中进行翻炒。并加入盐。
等豆角到八分熟的时候。倒入少量的水。
煮的的时候加入辣椒粉。酱油。
起锅的时候加入点葱即可
茄子怎么做好吃，干煸豆角茄子的家常做法 ？
干煸茄子豆角的做法1.食材准备好
2.豆角切段，茄子切成条状
3.葱、蒜切好备用
4.先把茄子条放到不粘锅里用油煎一下
5.豆角也煎一下
6.煎好的茄子条和豆角
7.炒锅里放油，放入切好的葱花和蒜末炝锅
8.倒入煸好的豆角和茄子翻炒
9.临出锅时加盐调味
豆角烧茄子的详细做法？ ？
豆角烧茄子的做法
长豆角洗净切段，茄子切大概小指粗的段，姜和蒜切片，干辣椒切小段
锅中水开后，放入豆角，水再次沸腾后立即捞起，（豆角在水中大约一分钟左右，煮时加入一点盐和几滴油，目的是为了去除豆腥味儿和保持豆角翠绿的颜色）
锅中放油，加热至高温时倒入茄子条，过一下油，（茄子容易吸油，在过油时应在油热高温时放入茄子，然后转小火，待茄子变色后，起锅时转大火捞起，这样茄子既可以保持形状又不会吸太多的油）
茄子盛起后，锅中留少许底油，下蒜片，姜片，辣椒煸炒出香味后倒入豆角和茄子
调汁，将适量盐，白糖，鲜贝汁（或蚝油，目的是为了增鲜，因为俺不爱用鸡精，而且加点海鲜类的调料才可以炒制出媲美餐馆的味道哦），水调成汁；（这一步可在炸茄子时进行）
倒入调好的汁，盖上锅盖焖一会，烧至汁快收干时即可。（因为俺喜欢汤汁泡饭，所以一般会多留一点汁，如果你喜欢干煸口味的，可以多烧一会）
干煸豆角茄条的做法，干煸豆角茄条怎么做好吃 ？
干煸豆角茄子
主料
茄子适适量 龙豆十五根左右 大蒜适量 葱若干 耗油 盐
干煸豆角茄子的做法步骤
1. 洗干净茄子 龙豆
2. 龙豆切成两半 茄子切成条
3. 茄子不要太细 因为会缩的
4. 蒜拍一下 葱切成丝
5. 将花椒煸香 葱 蒜 煸香 龙豆倒进入 翻炒 等到龙豆变成深绿色 到进入茄子 翻炒 茄子变小 龙豆熟了就好 温馨贴事 油要稍微多一点 因为茄子吸油 可以稍微放点耗油更加鲜美 稍微一点盐 适合自己口味 就可以了
豆角烧茄子中的豆角怎么做干脆 ？
先放点水，然后放入豆角，干煸炒
凉拌茄子豆角怎么做 ？
用料
架豆角一斤
长条紫茄子6根
大蒜一头
香菜若干
辣椒油少许
耗油三勺
糖酌情
凉拌茄子豆角的做法
茄子，豆角洗净。茄子切成条状，豆角切成手指长度，蒜处理成蒜末，香菜切断备用。
锅里油多一些，把豆角个茄子过油，炸熟，豆角炸到像干煸豆角那种程度，做的太匆忙没有照片