万丰美食菜谱大全海带炖鸡的具体做法？ ？
海带炖鸡原料：净鸡1只(约重1500克)，水发海带400克。
调料：料酒、精盐、味精、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各适量。
做法：
1、从菜场买来杀好的鸡，用热水洗净，剁成块；将海带洗净，切成菱形块。
2、锅内放入清水，将鸡块下入锅内，上火烧沸后撇去浮沫，转盛至紫砂锅内，加花生油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块，炖烧2~3小时至鸡肉熟烂时，加入精盐、味精，烧至鸡肉入味，即出锅装汤盆。
小记提示：鸡肉含有丰富的维生素，能润泽肌肤，而海带含有丰富的碘，有软骨散结、乌发之功，清炖鸡大家就吃得多了，加入海带后，更营养有益，也不会觉得太油腻。
腊肉海带炖鸡的做法 ？
主料
鸡肉
300g
海带
100g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
糖
适量
酱油
适量
步骤
1.所需原料，鸡肉，海带
2.鸡肉剁成块洗净
3.锅中放水，（凉水就把鸡块放到锅中，水开即可），把鸡块焯水
4.锅中放油，油热后，放入蒜片炒香
5.倒入焯好水的鸡块翻炒
6.放入适量的料酒
7.放入适量的酱油
8.翻炒均匀，放入适量的水
9.放入适量盐
10.放入适量的糖，大火烧到鸡块成熟
11.放入海带再烧5分钟即可
海带炖乌鸡的具体做法 ？
乌鸡：性平、味甘滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻
海带：味咸，性寒轻坚散结、消痰、利水
指导意见：
这两种东西是可以放在一起炖的，其作用是清热滋阴，健脾利水。
最好是用海带炖乌骨鸡
基本特点 益气补血
基本材料 海带50克，乌骨鸡1只，葱、姜、盐、花椒、料酒各适量。
制法：海带洗净，用温水浸软，切片备用。乌骨鸡宰杀，去毛及内脏，放入沸水中氽3分钟，捞出后用凉水洗去血沫。将海带及葱段、姜片、花椒塞入鸡腹内，然后将鸡放入汤盆，加入适量水、料酒、盐，将汤盆置锅中，隔水炖至鸡肉熟烂，取出汤盆，调入味精即成。
功效：益气补血。
应用：适用于病后、年老体弱属气血虚者。
海带可以炖鸡吗 ？
您好，鸡汤里可以放海带的，有一道菜就叫海带炖鸡汤。海带炖鸡汤做法：1、老鸡整理干净，切成大块；海带洗后切片，老姜拍烂待用。2、将鸡块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。3、水烧开后倒入炒好的鸡块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂。（用砂锅炖3-4小时） 夏天吃一些海带和鸡肉可以补充由于天热而流失的维生素和蛋白质，利水消肿，防暑祛热
高压锅海带炖老母鸡汤的做法 ？
主料
海带菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡肉
1碗
姜片
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.把盐渍海带泡去盐粒。
2.把鸡肉放入砂锅，开火。
3.姜切片，放入砂锅。
4.把海带切适中的段。
5.将海带放入砂锅中。
6.放胡椒粉。
7.中小火煮至海带软烂。
8.放盐，关火。ok！
鸡肉海带汤可以放红枣和枸杞子 ？
材料
鸡胸肉400g，土豆500g，黄油25g，牛奶200ml，鸡蛋2枚（蛋黄和蛋清分开），法香碎30g，盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法
1、圆形烤盘模具上用刷子涂抹上黄油（5g），再放入已预热至200度的烤箱中放置约4分钟。
2、鸡胸肉切成1cm大小的丁，放入圆形烤盘模具中，送入烤箱烤制5分钟，随后取出用盐盒白胡椒粉调味。
3、土豆削去外皮，切成小3cm长1cm粗的小条，再沸水中煮制约20分钟，随后取出用冷水冲凉，接着与烤好的鸡胸肉小丁混合均匀，再放入圆形烤盘模具中。
4、将牛奶、蛋黄和法香碎放入搅拌机里搅打均匀。
蛋清用打蛋器不断抽打，直至将蛋清打至发起。
5、将打发的蛋清与步骤4混合均匀，再浇到土豆和鸡肉小丁上。
6、将余下的黄油（20g）用手掰成小块，撒在最上面。
最后将圆形烤盘模具放入烤箱底部，用180度火力烤制20分钟即可。
烹饪：乌鸡汤的做法？还有海带汤做法？ ？
乌鸡汤用一些药膳包比较好，超市会有小包装的炖汤料卖，最基础的有薏米、淮山片、枸杞、红枣等。海带炖排骨汤不错，清清爽爽的。不管哪汤，煮之前先把肉上面血水弄干净汤才好喝。
海带可以用来炖鸡吗？ ？
可以，但是最好不要，两者放在一起会破坏原有的口感与味道
韩国海带汤的做法~正宗的 ？
韩国海带汤 原料：泡水的海带200克、牛肉100克、酱油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油 制作方法： 1.把干海带放在水中泡开(5~10分钟就可以泡开了),泡开后沥水控干. 2.牛肉切末与酱油、蒜末、香油拌匀. 3.汤锅里放豆油,油热后放入牛肉炒,牛肉变色后加入海带一起炒. 4.炒后加入适量水煮,最后放入酱油、蒜末、胡椒粉调味即可. * 提醒一下,韩国海带汤所用的海带和国内说的海带不太一样,是干的,泡开后很柔,不是一片片的. 主要是汤,韩国的汤习惯用鱼汤,做之前找几条小鱼.放到水中煮.水开之后再煮2-3分左右,有了鱼的香味后起锅关火,把汤倒出,用这个汤做.鱼不要. 注意：会吃大蒜的请放大蒜 * 关于海带汤 韩国人生日除了吃生日蛋糕，还要饮一碗海带汤，不说不知，原来海带汤是韩国孕妇产后的补品，同时代表着韩国人对母亲的敬意，纪念母亲生育的痛苦。 韩国人认为藻类有益产后的调理，于是有食海带的传统，海带汤被视为滋补圣品，价格便宜又营养丰富。据幼联营养师Leslie称，海带含丰富的蛋白质，维他命A，矿物质，易于吸收，对身体有莫大的益处。另外，海带含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，协助排便顺畅，对产后瘦身都有帮助。 据新世界韩国食品店朴女士说，韩国人很注重食疗，看到鲸鱼受伤时会找海藻类食物疗伤，就用海带来调理身体，凭多年经验，更相信海带有助孕妇去污血，对抗落齿，脱发等问题，所以韩国女人产后坐月都会饮海带汤，一饮就饮足三个月．所以为纪念母亲痛苦生育，韩国人的生日都会饮一碗海带汤。 韩式海带汤味道很清淡，有加牛肉或蚬的两种做法，加牛肉就较补身，有助减低海带的寒性；加蚬味道就较鲜甜，如今只有传统的韩国料理店才有这汤供应，而且多卖海带蚬肉汤，贪其味道鲜甜。
海带丝山药鸡汤的做法 ？
材料
整鸡1只，干海带2片，生姜适量
做法1.把鸡肉切成大块，海带洗净泡发，也撕成大块的形状；
2.生姜稍稍拍散了，所有材料一齐扔到大汤锅中，大火烧开，小火炖煮四，五个钟点以上，便可以。