摊鸡蛋饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
材料
中筋面粉70g,清水150ml,鸡蛋2个,盐1/2小匙,油适量,葱香菜适量
做法
1、往大碗里打入鸡蛋,打散。
2、加入清水、盐、油和葱香菜,搅拌均匀。
3、加入面粉,搅匀。
4、搅拌好的面糊是流动性比较好的。
5、加热不粘锅。
6、关小火,锅里放少许油,舀一勺面糊环圈倒进锅内。
7、很快能看见面糊逐渐凝固。
8、借助锅铲轻轻把饼翻面,煎上几秒钟,就可以上盘了。
土豆摊鸡蛋饼怎么做好吃,土豆摊鸡蛋饼的家常做法 ?
土豆去皮擦成细,加个鸡蛋,满3汤匙的面粉,少许的盐,黑胡椒粉,花椒粉,葱花,也可放点火腿肠切碎的小粒,调成糊状,如干,可加点水,调匀即可烙饼了。那烙稀面饼那样即可。
摊蛋饼的做法,摊蛋饼怎么做好吃,摊蛋饼的家常做法 ?
摊鸡蛋饼的做法 1、将鸡蛋打入碗中,搅散。加水、盐,搅匀。2、将面粉,淀粉筛入碗中,搅匀至没有面粉颗粒。3、撒入香葱丁,搅匀。4、平底锅倒油,保持中火,将手放在距离油锅20公分左右高的上面,感觉到热气了,就倒入三分之一的面糊。然后迅速晃动平底锅,让面糊划圈流动起来,布满整个锅底。5、 然后把锅放好,注意观察。 看到饼的边缘翘起,晃动平底锅,饼可以移动时,用平铲和筷子一起协助,将饼翻面,等完全凝固后即可出锅。
摊饼的做法,摊饼怎么做好吃,摊饼的家常做法 ?
1.小葱洗净后切碎
2.面粉加适量水搅成糊
3.再打入一个鸡蛋
4.将鸡蛋和面粉糊搅匀
5.热锅下油,爆一爆小葱,加少许盐翻炒让小葱出水
6.然后将小葱连水倒入面粉糊里面搅匀(这个时候因为小葱出水,所以面粉糊会变稀,如果还是太浓的话,就要加少许水)
7.将面粉糊分两次倒入锅中煎(分的次数可按锅的大小)
8.煎到两面金黄
9.最后就可以吃了(如有需要可加少许酱油)
鸡蛋饼怎么摊又薄又软 ?
原料:
面粉150克,小鸡蛋三只或大鸡蛋2只,清水约300克,葱末大半碗(只用葱叶部分),盐、花椒粉各适量。
鸡蛋饼的做法与步骤:
1、在面粉中加入清水搅打成均匀的面糊,然后再加入鸡蛋打匀,再放入葱花、盐、花椒粉打匀,现在我们就可以准备烙鸡蛋饼了。
2、平底锅烧热后刷层植物油,然后舀上一大勺面糊倒入锅里,随即拿起锅柄转动锅子让面糊均匀铺满锅底,等面糊均匀铺满后再放到火上继续加热。3、烙至饼与锅底能轻松脱离时翻面,直至把饼的两面都烙熟即可出锅。
鸡蛋饼怎么做好吃,芝麻鸡蛋饼的家常做法 ?
主料鸡蛋2个面粉100g芝麻20g辅料油适量盐适量步骤1.准备好食材芝麻,面粉,鸡蛋,白糖2.白糖和鸡蛋放入面粉3.放入鸡蛋白糖后搅拌均匀4.在放入芝麻5.用同一方向搅拌均匀6.平底锅刷上一层薄薄的油7.倒入蛋液慢慢的晃动到锅底都有液8.煎到两面金黄即可
煎鸡蛋饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
煎鸡蛋饼的做法
1.原料鸡蛋
2.葱,切成葱花
3.鸡蛋打入碗内,加入料酒、盐、十三香
4.鸡蛋打散,调料搅拌均匀
5.鸡蛋液中加入葱花
6.热锅倒油,倒入鸡蛋液,不要翻动
7.盖上盖子,调小火,焖1分钟
8.当鸡蛋,底部煎好,上面半熟的状态,翻个
9.翻个后,煎30秒即可出锅!
外脆里软的鸡蛋摊饼怎么做 ?
外脆里软的鸡蛋摊饼原料:面粉适量,鸡蛋1~2只,小葱、盐、胡萝卜、花生油各适量。
准备:小葱切成葱花,胡萝卜洗净,去皮,切成细丝,越细越好。
制作步骤:
第一步:面粉放入盆中,加适量凉水,调成糊状,打入鸡蛋,放入葱花、胡萝卜丝,再放入适量盐,与面糊一起搅匀,最好调得稍稀点,这样做出的摊饼好吃。
第二步:平底锅或电饼铛放少量花生油,油热后将面糊均匀平铺锅底,盖盖慢火加热。3分钟后翻面,再加热2分钟,出锅即成。
路摊鸡蛋饼面里都放些什么 ?
1、用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可【主料】、搅拌成粘糊状,再倒入鸡蛋糊。3,但不能太干:鸡蛋 面粉 糖 盐 鸡精 黄油 玉米面粉【制作步骤】、拿出鸡蛋敲入碗中。均匀的摊开;4,搅拌均匀。2,否则倒入锅中时不容易薄薄的摊开、锅中加黄油化开