柿子椒的做法大全,柿子椒怎么做好吃 ?
柿子椒适用于炒、拌、炝做菜,如“五彩鸡丁”材料鸡肉,豌豆,玉米粒,胡萝卜,木耳,葱花,柿子椒块姜末
做法1.将鸡肉切丁,放入淀粉、料酒、白胡椒粉、一点酱油、几滴香油腌十分钟.
2.油热后,放入葱花和姜末,炒出香味后倒入鸡丁,翻炒至呈现微白的颜色后倒入其余的配料.
3.倒入一点料酒,一点点糖,翻炒片刻,加入盐、味精,就可以出锅了、“柿椒炒肉丝”主料: 主料: 柿椒 200克 猪肉(瘦) 125克
调料: 料酒 10克 酱油 5克 盐 4克 味精 2克 白砂糖 2克 大葱 10克 姜 10克 淀粉(豌豆) 15克 花生油 70克 鸡油 10克 各适量
柿椒炒肉丝的做法:
1.将柿椒洗净,切成均匀的丝。将猪肉洗净,切成细丝,用湿淀粉15克(淀粉10克加水)抓匀上浆。
2.将料酒、酱油、精盐、味精、白糖、鲜汤、湿淀粉10克(淀粉5克加水)调成味汁。
3.将肉丝放入四成热油内滑散,倒入漏勺滤油。
4.锅内留底油15克,放入葱(切丝)、姜(切丝)丝炝锅,放入青椒丝、肉丝炒,烹入味汁,用旺火快速翻炒均匀,淋入鸡油,出锅装盘即成。
土豆柿子椒土豆去皮,切片,水泡,柿子椒洗净,切片,葱姜蒜切末,锅内放油,加热到八成,放入葱姜末,轻轻一炒,土豆沥出,放入锅内,旺火,翻炒至七成熟,加入柿子椒,炒熟出锅。
柿子椒+沙拉酱
柿子椒作法
将柿子椒切成条状,炭烤到九成熟;如果没有炭烤条件,也可以将柿子椒煮
柿子椒
熟,直到表皮起泡、裂开,将熟了的柿子椒剁碎放在碗中或盘子里,冷却10分钟,剥去外皮,将西红柿丁和切碎的芹菜与之混合,放少许蒜末、葱花和香料末,再加入一匙柠檬汁,也可以橙汁代替,放两匙盐、4匙橄榄油、几匙紫苏叶拌匀,此道菜下饭。
柿子椒+紫苏
仍然是炭烤熟的条状柿子椒,加入橄榄油、少许盐和大量的紫苏末,拌匀,做法再简单不过,且味道也很不错。
柿子椒杂烩
选择各种颜色的柿子椒,如黄色的、红色的、和绿色的,切成小方块,加入蒜末和香菜末,两匙份量的红色洋葱丁,再浇上2-3匙的橄榄油,和几匙红酒,依个人情况酌量,将拌匀后的柿子椒放入锅中,加热3-3分钟,若是再和炭烤的熟鸡胸肉拌在一起,就成了一道颜色诱人、味道鲜美的开胃小菜
柿子椒的做法大全,柿子椒怎么做好吃 ?
主料
柿子椒3个
调料
食盐
适量
鸡精
适量
调和油
适量
胡萝卜
适量
红尖椒
适量
柿子椒炒肉的做法
1.看上去像柿子吧,它是柿子椒
2.将柿子椒洗净
3.把将柿子椒切成块
4.将肉胡萝卜蒜切片,姜切碎,葱辣椒切段
5.锅里加油烧热放葱蒜爆出香味
6.将肉倒入翻炒
7.将酱油倒入翻炒
8.将柿子椒倒入翻炒
9.将姜盐蒜胡萝卜倒入翻炒
10.将辣椒倒入翻炒
11.将鸡精倒入翻炒入味即可
柿子椒的做法大全 柿子椒怎么做好吃 ?
青椒肉丝的制作材料:
主料:猪肉200克,青椒100克,精盐4克,味精0.5克,酱油5克,水豆粉30克,鲜汤35克,猪油75克。
青椒肉丝的做法:
1、青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝,放入碗内,加盐、水豆粉拌匀。
2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。
3、炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒散籽,放青椒炒匀,烹入芡汁,翻炒几下起锅装盘即成。
特点:色泽美观,质嫩味美。
炒柿子椒的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
柿子椒又名青椒,营养价值高,补铁,肉厚口感鲜美。将柿子椒切成块,大火爆炒,成品菜颜色亮丽,口感素雅。一道非常快手的家常菜品。
食材
主料
柿子椒
100g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.柿子椒1枚洗净。
2.将柿子椒切成块。
3.起油锅,下柿子椒,大火煸炒。
4.加盐,将柿子椒炒拌均匀,柿子椒变软即可。
5.装盘。
小贴士
大火翻炒这道菜。
青椒怎么做好吃,炒青椒的家常做法 ?
食材
主料
青椒
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
味精
适量
香菜
适量
步骤
1.青椒洗干净切成丝
2.葱、香菜洗干净切小段
3.锅内热油放葱炒香,然后加入青椒和盐翻炒
4.待青椒变软时放入香菜加味精盛出即可
小贴士
一般素炒青椒不宜放酱油.否则菜色变得暗黑、黄绿,味道也不清香,失去新鲜感。
素炒柿子椒的做法,素炒柿子椒怎么做好吃,素炒 ?
主料:柿子椒100g
辅料:油适量、盐适量步骤
1.柿子椒1枚洗净。
2.将柿子椒切成块。
3.起油锅,下柿子椒,大火煸炒。
4.加盐,将柿子椒炒拌均匀,柿子椒变软即可。
5.装盘。
小贴士
大火翻炒这道菜。
青椒怎么做好吃:简单美味的青椒做法 ?
步骤
1.首先将青椒滚刀切块,葱白切段,大蒜子切片,红尖椒滚刀切块,姜切片。
2.锅中倒入小半锅清水,滴几滴白酒,加入花椒、姜片、五花肉,盖上锅盖煮20分钟捞出,再把五花肉切成片。
3.锅中倒入油,下入五花肉煸炒,炒至微黄,盛出多余的油。
4.接着下入蒜片、葱段、豆豉、豆瓣酱,翻炒均匀,加入青椒翻炒片刻,淋入料酒、酱油,炒熟即可出锅。
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小贴士
煮好的肉不要彻底放凉后再切,容易导致肥瘦分离,可用浸冷水的办法使表面不至于烫手,然后切成片。
炒青椒怎么做如何做好吃 ?
主料
青椒
200g
瘦肉
150g
辅料
油
适量
盐适量
生抽
适量
大蒜
适量
步骤
1.青椒洗净切好
2.大蒜洗净切段
3.瘦肉洗净切条加地瓜粉抓匀
4.起锅热油,滴几滴生抽煸香瘦肉
5.待到瘦肉变金黄色时下入青椒翻炒
6.下入大蒜段,煸炒
7.加入鸡精翻炒即可
大青椒怎么做好吃,大青椒的吃法 ?
青辣椒炒肥肉:
原料:青辣椒,肥肉。
调料:盐,油,辣椒粉,生抽,味精。
做法:
1、肥肉切片,青辣椒切块。
2、将肥肉放进热锅里,
3、烧干水份,
4、将肥肉里的油煸出。
5、倒出多余的油,放点辣椒粉炒匀。
6、再放进青辣椒炒匀,
7、加盐入味,8、淋上生抽,将青辣椒炒熟。
9、放点清水加点味精烧开出锅。
肉片炒柿子椒怎么做好吃,肉片炒柿子椒的家常做法 ?
肉片炒柿子椒怎么做好吃
主料
瘦肉
250g
青椒
1/2个
红椒
1/2个
辅料
姜
适量
盐
适量
油
适量
生抽
适量
水淀粉
适量
步骤
1.青椒红椒切半去籽洗净备用
2.将青椒红椒分别切成菱形
3.瘦肉切薄片备用
4.将适量生抽放入切好的瘦肉中
5.再放适量的盐,和少许淀粉
6.用筷子拌均匀腌制10分钟备用
7.锅中加油烧热,下姜片煸香
8.倒入腌制好的瘦肉翻炒至变色
9.把切好的青椒、红椒一块放入锅中炒至肉熟
10.放少许白糖调出鲜味
11.再放适量盐
12.倒入适量生抽调味
13.最后用少许水淀粉淋芡即可装盘