万丰美食菜谱大全竹笋炒香肠怎样做 ？
材料
莴笋1根，鸡蛋2个，香肠4小根，盐适量，生抽1茶匙
做法
1、把香肠洗净放入电饭锅，蒸米饭时顺带蒸香肠；2、笋切丝，鸡蛋打散；3、做锅，放少许的油，先把鸡蛋炒熟，放笋丝，炒匀，加盐生抽盛盘；4、把香肠盛出改刀即可。
小诀窍
把香肠和大米一起蒸，省时又省事！
春笋蒜苗炒腊肠的做法，春笋蒜苗炒腊肠怎么做 ？
主料：腊肠200g、春笋200g；
辅料：油适量、盐适量、蒜苗适量、葱适量、姜适量、料酒适量、鸡精适量
1春笋切片，葱、姜切片
2春笋放清水锅中煮沸3分钟，捞出
3腊肠上笼蒸熟切片，蒜苗切段
4葱、姜炒出香味，放入腊肠、春笋及调料，翻炒入味
5再放入蒜苗，翻炒均匀
6装盘
笋片炒套肠的做法，笋片炒套肠怎么做好吃，笋片 ？
步骤
1.买回的套肠
2.切成大段，切小了怕煮的时候里面的小肠掉出来
3.买的袋装笋片里面有点咸菜
4.起油锅爆红辣椒
5.放入笋片翻炒
6.放入套肠
7.加料酒
8.加点盐
9.加砂糖
10.加点薄盐生抽加点水煮开收干汤汁
11.起锅前撒葱花
12.加点鸡精即可出锅
腊肠蒸冬笋的做法，腊肠蒸冬笋怎么做好吃，腊肠 ？
1.准备腊肠一根，冬笋洗净
2.冬笋切薄片，铺在盘子的底部
3.腊肠切片，铺在冬笋片上
4.加少许黄酒
5.上蒸锅蒸15－20分钟左右
6.蒸好后撒上少许葱花
春笋炒香肠怎么做 ？
春笋炒香肠的做法
开水加盐焯一下切好的春笋（娘亲说这样炒出来的不会有涩味）
热锅倒油（少一点，因为香肠也能炒出些油来）
加入一小勺豆瓣酱，小火至油红（俺是个重口味的人，于是这一步各位随意呗）
倒入春笋，炒一会儿就放入切好的香肠，稍稍炒一下就行
其实笋焯过水了，不用炒太久
白玉菇冬笋炒香肠怎么做 ？
白玉菇冬笋炒香肠的做法步骤
1. 冬笋放锅内焯一下，取出。
2. 白玉菇也焯一下，水开立马可取出。
3. 香肠上锅蒸熟，切片，冬笋也切片、葱切碎。
4. 锅里放适当的油烧热，加入冬笋片，大火炒。
5. 放入白玉菇，继续大火炒去一部分水后放入香肠、盐大火炒匀。
6. 出锅前放入葱花即可。
腊肠鲜露笋的做法，腊肠鲜露笋怎么做好吃，腊肠 ？
食材
主料
鲜露笋
500g
自制腊肠
200g
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
1勺
鱼露
1勺
蒜子
4瓣
步骤
1.原料。
2.芦笋洗净后切段备用。
3.腊肠洗干净后，先蒸熟，然后切薄片，之后把锅烧热，放少许油稍稍煎出香味。
4.然后就把蒜子放入煸出香味。
5.跟着放入芦笋一起翻炒。
6.跟着放入适量的盐与糖调味。
7.加入适量的鱼露提鲜。
8.大火翻炒均匀后，即可出勺。
笋子烧腊肉怎么做好吃 ？
用料
主料
竹笋200克
腊肉90克
五花肉80克
辅料
火麻油
2勺
盐
1小勺
生抽
1小勺
辣椒(红，尖，干)
1根
竹笋腊肉的做法
1.
小竹笋放入热水中烫一下，可加少许盐和火麻油
2.
竹笋切小条，腊肠五花肉切块，辣椒切片
3.
五花肉炒出油再放入腊肠炒出油(个人觉得竹笋用火麻油炒比较好吃，如果有腊肉直接切薄片炒出油，不用五花肉了)放入辣椒炒香，再把竹笋放进去一起翻炒
4.
准备起锅时放点盐，淋点生抽(也可不放)整个过程最好不放水，这样竹笋脆脆哒
香肠炒莴笋怎么做好吃 ？
食材明细
莴笋片400克
腊肠120克
盐3克
味精2克
绍酒5克
蒜片10克
烹调油15克
咸鲜口味
炝工艺
十分钟耗时
简单难度
腊肠炒莴笋的做法步骤
1
先把莴笋片里撒入少许盐和味精拌匀，腌制刹水5分钟。
2
然后锅烧热放少许底油煸炒腊肠。
3
把腊肠煸透后放入蒜片爆香。
4
然后把莴笋片滗净腌出的水份倒入锅中大火翻炒均匀。
5
炒匀后烹入几滴绍酒。
6
再用旺火翻炒数下便可出锅码盘。
莴笋炒香肠怎么做好吃 ？
食材
主料
莴笋
500g
广式腊肠
2根
辅料
姜
2片
大蒜
2瓣
鱼露1汤题
鸡精
1小勺
水淀粉
少许
步骤
1.食材：莴笋、广式腊肠、姜片、大蒜
2.腊肠先在锅里蒸10分钟至熟，晾凉切片。
3.莴笋洗净去皮用切花刀，切1厘米厚的块状待用。
4.水淀粉、鱼露、蒜粒、姜丝备用。
5.锅热入油，放入姜丝、蒜粒炒出香味。
6.放入莴笋
7.大火翻炒均匀
8.莴笋变色淋入鱼露炒出香味
9.加入蒸好的腊肠翻炒均匀
10.调入鸡精翻炒均匀
11.淋入水淀粉
12.大火收一下汁即可出锅