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家常菜谱,美食攻略

香煎荷包蛋 香煎荷包蛋图片

香煎荷包蛋的做法,香煎荷包蛋怎么做好吃,香煎 ?

食材
主料
鸡蛋
3个

辅料
酱油
适量
花生油适量
步骤

1.鸡蛋3个。

2.热油锅。(最好用不粘的平底锅,这样煎出来的样子比较圆比较好看)。

3.一个鸡蛋下锅,用小火煎至蛋白结实,蛋黄变微黄色。

4.翻另外一面用小火把蛋白煎至微黄色。蛋可以选择的喜欢的几份熟来煎。

5.煎好一个荷包蛋了,这个是10份熟的。

6.逐个的煎好了。

7.趁热的时候淋上适量的酱油就可以食用了。也可以吃原味的哦,也可以涂上蕃茄酱。

做法,香煎荷包蛋怎么做好吃,香煎荷包蛋的家常做法 ?

香煎荷包蛋的做法
1.热锅关到小火下油把蛋打入锅中
2.看到煎蛋底部有泡出来表示可以反转蛋再煎,煎至金黄色。
3.表面淋一些生抽作调味上盘即可。(生抽购回来后我习惯会煮开的待用的)

荷包蛋怎么做好吃,香煎荷包蛋的家常做法 ?

黄油香煎荷包蛋
材料:
黄油:2汤匙
鸡蛋:2个
新鲜柠檬汁:1茶匙
海盐和现磨黑胡椒:适量
切碎的韭菜:待用
做法:
1. 将黄油放在平底锅里融化,开小火,慢慢溶,直到它猫泡泡了为止。
2. 将鸡蛋小心滑进锅里,用小火慢慢剪。一面熟后,翻另外一面,直到蛋白都凝固了,需要3分钟时间的样子。将鸡蛋盛到盘子里。
3. 继续煎黄油,直到它变黄为止,需要2分钟的时间。然后加柠檬汁,和黄油混合好,再将煎好的柠檬黄油汁淋到鸡蛋上,加盐和胡椒粉,最后加一点韭菜做点缀,好了,可以端盘吃了。

怎样煎的荷包蛋又香又脆 ?

把蛋打下锅时小心点,这样形状可以很圆。然后就用不超过文火的火头看着透明的蛋清变白,同时稍微颤动一下锅子,可以让蛋不至于粘在锅底。这种荷包蛋不能翻身煎。如果在一开始同时将2个蛋打在一起,那就是双黄蛋白白蛋黄黄溏心型荷包蛋。

香煎鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

香煎鸡蛋的做法
1.
将3个鸡蛋倒入碗里,加适量盐打好

2.
将青菜叶切碎

3.
将少量油放入锅中,倒入刚才做的鸡蛋液,撒上青菜碎叶,煎一分钟

4.
将鸡蛋对半折叠

5.
用锅铲将鸡蛋划成小块

6.
可以啦

煎蛋煎得香有什么诀窍? ?

铁锅容易粘锅,推荐不粘锅;如果用铁锅的话,之前一定要洗净锅底,放少量油(两汤勺足够),一遍小火(亮三个灯)加热一边把油摇匀分布在锅底;煎鸡蛋时将锅底的油浇在鸡蛋上面没有凝固的部分,加适量的盐,等待底部已成型将鸡蛋翻过来煎,火在关小一格(只剩下两个灯)直至鸡蛋清凝固。

怎么吃荷包蛋才好吃 5分?

荷包蛋好吃又好看的做法:

  
  1.热锅,所谓热锅就是锅里什么都不放,把锅烧的很烫很烫;
  2.加入一点点油,再放一点点盐;
  3.鸡蛋打入锅内,这时虽然是冷油,但是锅的温度还是很高,所以马上关小火;
  4.一分钟后看到蛋白有点凝固的时候,往鸡蛋上洒上两勺热水,马上盖上锅盖;
  5.改小火继续煎1-2分钟就可以了。

鸡蛋饼怎么做好吃,香煎鸡蛋饼的家常做法 ?

鸡蛋饼的做法
1.蒜苗洗净后切碎备用

2.两个鸡蛋加盐打散

3.锅中烧热油,转一圈,使油均匀的布满整个锅底

4.将打散的鸡蛋倒入,小火煎一会

5.将蒜苗撒在鸡蛋的表面

6.再打散两个鸡蛋均匀的浇在蒜苗表面

7.待表面稍稍凝固后翻面煎熟即可

香嫩煎鸡蛋的做法,香嫩煎鸡蛋怎么做好吃,香嫩 ?

步骤

1.4个新鲜鸡蛋

2.锅里放少量花生油,放适量盐

3.等油烧至7分热时,打开鸡蛋放入锅里

4.把4个鸡蛋都放入锅里后,然后轻轻的翻过来

5.两面都煎过后放入一点水,这样鸡蛋会更嫩

6.等水被吸收完了,就可以出锅装盘了

香煎鸡蛋土司的做法,香煎鸡蛋土司怎么做好吃 ?

主料
土司
3片

辅料
油适量
鸡蛋适量
步骤

1.准备好面包片

2.准备好鸡蛋

3.鸡蛋打碎备用

4.用模具切成一块一块

5.电饼铛抹上油,涂均匀

6.面包片沾足蛋液

7.待油热后,放入面包片,待表面变黄时即可出锅
小贴士
面包片和蛋液充分接触,让面包片吸满蛋液,这样会更香

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