万丰美食菜谱大全鲜红薯叶的做法大全，鲜红薯叶怎么做好吃 ？
1.烧红薯叶。红薯叶摘下叶子，剥去梗子上表面的皮，将梗折成段；蒜头切成末，红辣椒切成圈；炒锅烧热，放植物油烧热后下蒜茸和辣椒圈煸香（我怕辣，最后放的辣椒圈）；下洗净后滤水的红薯叶大火快速翻炒，加盐和少许糖调味；炒匀后至红薯叶出水变软即可，整个旺火煸炒过程大约1分钟左右。2.可以做红薯叶菜馍，也很好吃的
红薯叶的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
红薯叶的家常做法
食材明细
红薯叶一斤
蒜一瓣
盐1小勺
鸡精适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时简单难度
1
将红薯叶的老叶及老梗去掉，洗净，捞出沥干水。
2
将蒜切成小片
3
锅烧热，放入适量油，加入蒜片炒香。
4
蒜炒香后，放入红薯叶大火快炒，加入1小勺盐，少量鸡精，起锅装盘。
红薯杆叶怎么做好吃 ？
这个我们这里叫番薯叶，家常做法很简单。
叶就直接一片片摘下，杆就摘成5厘米左右，洗干净沥干水备用
蒜拍碎
热锅后先下油，用猪油最香，其次是花生油
油热后下蒜，炒香就可以直接放摘好的叶和杆了，大火翻炒，中间放一点水可以提鲜，几分钟就可以炒好了，放盐，再翻炒下，就可以起锅了。
PS：别那么早放盐，不然炒出来的菜会是黑色的
红薯叶怎么做好吃 分享几种好吃又营养的方法 ？
食材
主料
红薯叶1把
方法/步骤
1
把红薯叶、干辣椒、香葱洗净，切好分开放，红薯叶子和叶干分开切，分开放哦。
2
锅中倒入油，烧开后，把干辣椒倒入锅中，煎炒5秒钟，倒入叶干中火煎炒2~3分钟左右。
3
把叶子倒入锅中和叶干一起煎炒，大概2分钟左右就可以了。
4
最后放入香葱，适量的盐和鸡精就可以出锅了。
炒番薯叶的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
炒番薯叶的做法
1.准备新鲜的番薯叶
2.把番薯叶老梗去掉折好，用清水洗干净
3.把蒜切成片
4.锅里烧热倒入食用油烧至七成热
5.把蒜片倒入爆香
6.再把番薯叶倒入一起炒
7.接着放入适量的盐和鸡精调味炒一分钟就可以了
8.盛出来装盘
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食材与明细
红薯叶一斤
蒜一瓣
盐1小勺
鸡精适量
难度简单
时间十分钟
口味清淡
工艺炒
炒红薯叶的做法步骤
1.
将红薯叶的老叶及老梗去掉，洗净，捞出沥干水。
2.
将蒜切成小片
3.
锅烧热，放入适量油，加入蒜片炒香。
4.
蒜炒香后，放入红薯叶大火快炒，加入1小勺盐，少量鸡精，起锅装盘。
红薯叶子怎么煮 ？
红薯叶在某种程度上讲比红薯的营养都要高。至于选叶子，当然应该选挨着头的那部分，嫩啊，拿回去后，用清水洗干净，用热水抄一抄，凉拌，或清炒都很好吃，另外，其实红薯叶下面的梗也很好吃，
凉拌红薯叶的做法，凉拌红薯叶怎么做好吃，凉拌 ？
把红薯叶洗干净剁碎了，把红薯叶的水攥出来以后，用面粉揉到叶子里面，蒸熟以后再用蒜凉拌很好吃的
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蒸地瓜叶
曾经的“忆苦饭”，如今的健康食品。大鱼大肉后清肠刮油，减肥排毒
主料
地瓜叶(500g)
调料
细玉米面(150--200g)盐(1小勺)大蒜(2瓣)米醋(1大勺)香油(2大勺)白糖少许(适量)
厨具
蒸锅
1 地瓜叶洗净，粗切成大段；
2 加入盐，充分拌匀；
3 加入玉米面，充分拌匀；
4 注意掌握玉米面的量，保证每片地瓜叶都粘裹一层玉米面，盆中也没有多余的玉米面即可。
5 蒸锅上汽后，直接放在抹了薄油的蒸屉上，大火蒸5分钟。
6 将大蒜压成泥，米醋、香油和糖一起搅拌均匀成蘸汁；
7 盛出蒸好的地瓜叶，与蘸汁一起上桌，蘸食。
小窍门：
1、这个季节正是地瓜收叶起瓜的时候，农贸市场上会遇到贩售地瓜叶的农民，注意挑选比较嫩一点儿带心儿的地瓜叶。如果地瓜叶不容易得到，也可以用别的蔬菜，比如：菠菜、茼蒿、芹菜叶、莴苣叶等都是不错的选择。
2、玉米面要选择最细的，粗玉米面不容易蒸熟。
3、直接放在蒸屉中蒸可以防止积水，蒸出的成品会比较干爽；蒸屉上抹油可以防治粘锅。
4、蒸的时间不要太长，否则菜叶容易变色，口感也会太过软烂，不够脆爽。
蒜蓉地瓜叶
原料：
地瓜叶、蒜、枸杞子。
做法：
1、地瓜叶洗净，蒜切片，枸杞子用温水浸泡；
2、锅烧热倒少许油，下蒜片；
3、待蒜香飘出，倒入地瓜叶；
4、随后把泡软的枸杞子也倒入；
5、不断翻炒至地瓜叶变软即关火，调入少许盐调味炒匀即可出锅。