土豆丝面条怎么做好吃,土豆丝面条的家常做法 ?
土豆丝拌面的做法步骤
1
土豆去皮、洗净、切成丝。炒锅放入适量豆油,烧至8成热时陆续放入土豆丝、花椒面、葱、姜,并不停的翻炒。
2
炒至土豆丝熟的的时候,陆续放入盐、蒜、醋、味精,继续翻炒2分钟装盘即可。
3
用煮锅把水烧开,下入面条,煮到适合自己口感时捞出,在凉水里过一遍装盘,再将炒好的土豆丝放在面条上面即可食用。好吃极了。
土豆丝面条的做法,土豆丝面条怎么做好吃,土豆 ?
食材
主料
面条
10g
土豆丝
2g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
2g
步骤
1.锅里倒入面条,盖上盖子。
2.炒一下。
3.加入土豆丝。
4.再煮一下。
5.煮好以后就可以吃了。
小贴士
喜欢辣的可以加辣椒。
土豆丝汤面的做法,土豆丝汤面怎么做好吃,土豆 ?
土豆丝汤面的做法步骤11.1土豆切丝,葱切末,姜切丝备用
土豆丝汤面的做法步骤22.2锅里倒油加热,放入葱姜爆香放入土豆煸炒1分
土豆丝汤面的做法步骤33.3加入水,放鸡精,麻辣鲜煮开
土豆丝汤面的做法步骤44.4放入面条,煮4分钟左右筷子锅里搅动以免糊锅,放入盐搅拌下关火
土豆丝汤面的做法步骤55.5可以出锅咯
土豆怎么做成面条 10分?
土豆做成土豆泥,和面粉鸡蛋水盐混合,擀成面皮,切成长条。
土豆丝怎么做才会面 ?
土豆含淀粉很多,吃炒土豆丝有人喜欢吃面的,有人喜欢吃脆的,但前提是都要做熟。土豆海丝以后,放到盆里用水泡,一会将土豆丝捞出,盆里会有一层白色的沉淀,这就是土豆淀粉,将土豆多洗几遍,将土豆丝里的淀粉都淘洗出来,那么这种土豆丝炒出来就很脆。反之,土豆切丝后不洗或只洗一遍就直接下锅,土豆中的淀粉遇热变软变绵,吃起来就有很面的感觉了。
土豆丝挂面怎么做好吃 ?
主料
面条
10g
土豆丝
2g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
2g
步骤
1.锅里倒入面条,盖上盖子。
2.炒一下。
3.加入土豆丝。
4.再煮一下。
5.煮好以后就可以吃了。
土豆丝拌面怎么做 ?
就把土豆丝入水过一下,就当黄瓜丝一样和面一起拌就可以了弗为了色彩好看,更有食欲,可以切一些青红椒丝一起拌(要先用盐单独拌后再放入……)
土豆面条的做法,土豆面条怎么做好吃,土豆面条的家常 ?
土豆面的简单做法
番茄炒鸡蛋卤的做法:
1.番茄切十字刀用开水烫一下去皮
2.去皮的番茄切小块备用
3.锅内放少许油,鸡蛋打入碗中,加一点点水混匀(这样鸡蛋炒出来会很嫩),放入油锅中炒碎
4.另起一锅,爆香葱蒜碎,加入番茄丁拌炒至软
5.加入一小碗高汤或者清水煮滚
6.煮至浓稠,放入盐和一小勺糖,在放入炒好鸡蛋碎,拌匀稍煮一下
7.起锅的时候倒入几滴醋,这样鸡蛋番茄汁会很鲜
面疙瘩的做法:
8.土豆连皮煮熟,趁热去皮压成泥状,过筛备用(土豆连皮煮,会减少水分的吸收)
9.将土豆泥、面粉、胡椒粉、盐充分拌匀(面粉与土豆的比例可按照个人喜欢掌握,加面粉多疙瘩比较硬有嚼头,加少了是糯糯绵绵的口感,我喜欢后者)
10.将面粉揉拌成不沾手的面团
11.将面团搓成细长条,再用切面板切成约1-2cm的小段
12.用叉子在表面滚压出沟纹,比较容易沾附酱汁
13.将面疙瘩放入滚水煮至浮起,捞出浇上番茄汁。 正好凉拌了一小盘子香椿菜,点缀上去些,不仅增添的美感,味道还真搭配呢
蒸的土豆丝为什么没有土豆丝味只有面条味 ?
面条味的土豆丝不错啊
手工做马铃薯面条 ?
用料
面粉 600g
鸡蛋 一只
盐 3g
土豆泥 175g(两个土豆量)
水 100g
自制土豆面条的做法
土豆洗净削皮切薄片蒸熟,或者放微波炉微波6分钟,之后取出来捣成泥。
在大盆里倒入600克面粉,3克盐,一个鸡蛋和土豆泥,先用筷子搅拌成絮状,再用手弄成团,干湿度为偏干点比较好操作,要是太湿了继续加面粉搅匀,揉到不粘手又能成团为止。然后放一边醒一会儿。面团形状最好是长方体的。
装好面条机开始制作面条了,切四片1厘米厚的面片,两面分别均匀沾上面粉,然后放在压面机上就可以压面了,首先先一片一片压,然后再两片压,最后四片并一片压,在压过程中要面片会黏的话一定要抹粉,压好了就可以放到切面机上切面了。调整扭我是从6慢慢转到3。
切好的面条放在晒面架上再让电风扇吃很容易干的,这样就不容易粘黏在一起。
晒干的面条吃不完可以放冰箱冷冻保存
做好的面条要另起锅捞一下,汤料煮好了再放进去,这样煮出来的面汤是清清的,不会粘稠。