万丰美食菜谱大全汤圆有几种吃法 ？
方法/步骤
水煮汤圆：这是最简单最家常的一种，这种做法遵循的原则“滚下水，慢火煮”，意思是说水煮开后，放入汤圆，要用汤勺慢慢搅动汤圆，顺方向，不然汤圆都搅破皮就只能喝汤了，这样汤圆不容易粘锅，煮的过程中可以加点凉水，煮出的汤圆滑润不破皮，等汤圆飘起来就住的差不多了，但是还要用小火，慢慢煮3～5分钟。
油炸汤圆：油入锅加热至7成熟，将汤圆下锅（不要将冷冻的汤圆直接放到锅里，要将汤圆常温后再放入，防止热油遇水迸溅），炸汤圆时要慢慢给汤圆翻身，不要糊锅，不然汤圆破皮就一锅浆糊了，待汤圆炸透，表皮呈现金黄色时，即可关火盛盘。特点是外焦内软，皮酥里糯。
烘烤汤圆：入锅家里有烤箱，可以尝试。在烤盘底部涂抹稍许花生油，将汤圆在烤盘上一一摆放整齐，汤圆表面可以稍许刷一层油，将烤盘放入烤箱约十分钟至汤圆呈金黄色，即可取出烤盘，这种做法的口感跟油炸的差不多，只是没有油炸的酥，但是操作简单、安全，关键不用担心糊锅破皮。
拔丝汤圆：呵呵，拔丝汤圆的前提是先将元宵炸熟，其实道理跟拔丝地瓜一样的。锅内加入白糖及适量的水，用小火慢慢将水加热白糖溶化，一直加热至白糖冒泡变成金黄色，此时将炸好的汤圆放入锅内，迅速与糖搅拌均匀，迅速出锅盛盘，就做成甜香可口的拔丝汤圆。
蒸汤圆：在整盘底部放一块蒸布并涂抹一层油，防止汤圆粘锅破皮，将汤圆一一摆放整齐，放入蒸锅内，蒸15分钟左右直至蒸熟，取出整块蒸布直接摆放在盘子里，吃的时候夹汤圆还不会粘在布上。这种做法汤圆柔软香醇，还不带汤水，更利于携带。
“穿衣”汤圆：不要被这个名字迷惑，其实道理很简单，就像做糖葫芦一样，前提是汤圆提前炸熟，将芝麻炒酥，超过内加入白糖，加热至熬成糖糊，加入芝麻、汤圆，滚粘均匀，即可出锅，每一口都是香甜，芝麻香、糯米香、馅香交织在一起，美味～～～
酒酿汤圆：可以说是水煮汤圆的升华版，首先锅内加入水烧至水开，放入汤圆煮熟，加入酒酿（可取超市买现成的），可以依自己口味加点白糖（也可以不加）；将鸡蛋搅拌均匀，像作鸡蛋汤一样淋入汤圆锅内，开锅即可食用。有活血化瘀的作用。
注意事项
汤圆不易消化，每次不宜吃太多
汤圆一般是黑芝麻、枣泥、花生等馅料，一般都比较甜，有糖尿病的患者尽量少吃甚至不吃，老人孩子也要适量食用
汤圆的几种吃法怎么做 ？
中元节（元宵节）过后，大家都剩下好多汤圆，和大家分享汤圆的七种吃法，让你的舌尖儿感受不一样的汤圆
食材
主料 汤圆1
辅料 汤圆1
七种汤圆的吃法
汤煮汤圆：
要掌握“文火煮”的要领，并用汤勺徐徐推转，使元宵在汤中旋转，水沸时稍加凉水，不致粘锅。
油炸汤圆：
热油下锅，烧火要均匀，元宵下锅后轻轻翻动几遍，直至元宵全部虚胀，即可捞出撒上糖食用。如果是生“汤圆”，可将“汤圆”先粘上鸡蛋清，再放进锅里炸。这样炸出来的“汤圆”有鸡蛋香味。炸时要不断翻动，以免炸得不透不匀。油炸“汤圆”时，有时会发生“汤圆”在油锅里突然炸裂溅伤人的现象。如在“汤圆”下锅前用针在“汤圆”上扎两个小眼，即可防止这种现象的发生。另外，炸时要用小火温油，这样炸出的“汤圆”香甜可口，皮酥里糯。
穿衣汤圆：
芝麻炒熟研末，放入稠糖糊中。把炸好的元宵放入糖糊中滚沾均匀后上盘，要逐个摆开。
酒醉汤圆：
将特制的小元宵煮熟后盛入碗中，再将煮沸后的甜酒浇入，打入鸡蛋花更佳。席开上桌，甜酸软滑，酒香醉人。
蒸汤圆：
将“汤圆”摆入抹了一层油的瓷盘或金属盘里，入锅蒸熟，取出后撒上绵白糖即可。食之香糯可口，做法方便易行。
烤汤圆：
将“汤圆”摆入抹有底油的金属盘内，连盘放进烤箱，烤至色呈金黄、熟透，取出装盘，以绵白糖佐食，口味清香甘甜。注意：使用微波炉烤“汤圆”不是必须使用金属盘和抹底油，放进微波炉专用的塑料或陶瓷器皿也可。
拔丝汤圆：
将“汤圆”炸好备用。用食用油滑锅底，放入白糖和适量清水，用文火熬成糖稀，当糖稀冒大泡呈黄色时，放入炸好的“汤圆”，与糖稀搅拌，迅速出锅，趁热食用，宛如金珠缠丝，别有情趣。
汤圆都有什么馅的？ ？
每逢佳节胖三斤，今（11）日是传统佳节元宵节，自然也离不开吃。连日来，网友们晒出了各种“奇葩”汤圆以及汤圆的另类吃法，让人眼界大开：只有想不出，没有做不到！
在元宵节这天，北方人吃元宵，南方人吃汤圆，元宵多为甜馅，有白糖、豆沙、芝麻、山楂等，汤圆则甜、咸、荤、素皆有。草莓、蓝莓馅的水果汤圆，前几年还算新鲜，如今已成“过气网红”，鲜花类汤圆登上舞台。
腊肉大葱馅汤圆
酸菜炒汤圆
这可是贵州名小吃：先将甜汤圆蒸熟然后入油锅炸成金黄，炒锅中放入自制酸菜、葱段、小辣椒。口味一定很复杂。
剩下的熟汤圆还可以怎么吃法大全 ？
油炸，冰冻
汤圆怎么吃才正确 汤圆的科学吃法 ？
元宵节吃元宵、看花灯和燃放烟花爆竹是闹元宵的传统习俗，但怎么吃汤圆才健康，哪些人不适合吃，如何吃才合理呢？
早餐不宜吃元宵吃的时候最好“小口”
元宵含糖多，热量高，因此，许多人认为晚上吃元宵容易长胖，似乎早上吃更合适。
“其实是不对的。”元宵外皮的部分多是糯米，黏性高、不易消化，再加上馅里大量的油脂，会给胃肠增加了负担，早起时，人们胃肠道功能最弱，这个时候一下子吃多太多难以消化的元宵，必定会让胃肠不堪重负，本来消化功能差的人，还会出现泛酸、烧心等情况。
从营养角度来看，用元宵当早餐也不合理，因为它含量最多的是碳水化合物和脂肪，而蛋白质、矿物质、膳食纤维等非常少，这样的早餐，根本不能满足人们一上午的营养需求，吃元宵最好在中午，这个时候人体的胃肠功能最强，也有充分的时间来消化汤圆里过多的热量。
汤圆粘性大，对吞咽能力较差的幼儿和老人，最好避免食用，普通人也适合小口吃、细嚼慢咽。
吃元宵别忘喝汤
元宵汤也不要舍弃，这不仅仅是因为传统习惯，更重要的是汤中也含有人体需要的营养物质，所以喝汤也是能促进消化的一个好习惯。经水煮，元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。
因此吃元宵不能忘喝汤，喝汤可以促进消化吸收，即民间常说的“原汤化原食”，不过喝汤一定要注意别在汤里再加糖。
无糖汤圆并非“无糖”
现如今许多商家也纷纷推出的“无糖型”元宵，此类元宵深受糖尿病患者的青睐，他们觉得没有糖就可以放心吃了。
其实元宵很难做到真正无糖，因为糯米做的皮里和馅里是无法根本去除糖分的，所以提醒糖尿病患者不要贪嘴，以免加重病情。
在吃元宵的时候，宜用低脂高纤维的食物来配合它，比如豆类食物，蔬菜类食物，菌类和藻类食物一起食用，吃几个“解解馋”即可。
九种人不宜或应该少吃元宵
糖尿病患者：元宵含糖量较高，患者若贪图口福，可使血糖急剧升高，会加重病情。
溃疡病患者：吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。
胃肠消化功能不良者：元宵是由糯米面做成的，黏性较大，不易消化，食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。
急性胃肠炎患者：患者的胃肠道正处于充血、水肿状态，病人应吃些米汤、藕粉等易消化食物，吃元宵会加重胃肠道负担。
高烧患者：发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。
高血压、高血脂及痛风患者：无论是甜馅元宵还是咸味的元宵，都含有大量的油脂。甜馅的元宵含有大量糖分和热量，大量食用，会使血糖失控，血脂升高，血粘度加重。
久病初愈者：此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用元宵不利于康复。
年老体弱者：老年人肠胃功能减弱，消化酶和消化液的分泌减少，肠胃蠕动减慢，排空时间延长，难以消化和吸收元宵这样的粘食。可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸困难，甚至窒息死亡。在以往的医学杂志上还曾有过老年人多食粘食夜间猝死的报道，因此老年人少吃为宜。
婴幼儿：小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，因此吃元宵时不能整个地吃，要分成1/4吃，吃完一口再吃第二口。一定要细嚼慢咽，以防不测。
汤圆除了煮着吃还有什么其他吃法呢？ ？
为什么汤圆不适合做早餐呢？汤圆的主要原料是精白糯米粉，黏性高，非常不易消化。再加上汤圆馅里大量的油脂，更给胃肠增加了负担。人早起时，胃肠道功能最弱，这个时候一下子吃这么多难以消化的东西，必定会让胃肠不堪重负。有的本来消化功能就差的人，还会出现泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。另外，从营养上来看，用汤圆当早餐也不合理。因为汤圆里含量最多的是碳水化合物和脂肪，而蛋白质、矿物质、膳食纤维等非常少。这样的早餐，根本不能满足人们一上午的营养需求。专家指出，吃汤圆最好在中午，这个时候人体的胃肠功能最强，也有充分的时间来消化汤圆里过多的热量。
汤圆除了煮着吃还能怎么吃 ？
汤圆除了煮着吃还能炸着吃，炸汤圆做法如下： 用料：汤圆适量，面包糠适量，油适量 做法： 一、将汤圆煮熟，不用太过熟了，然后捞出，在面包糠上打滚，面包糠要多滚一点; 二、将油烧热，将汤圆轻轻滑入油中炸，不要炸得太久; 三、炸黄后用漏勺将汤圆捞出，装盘
汤圆的详细做法 ？
我把自己做汤圆的经验说一下吧：
首先去市场买现成的汤圆心子和糯米粉，汤圆心最好买凌汤圆的，那种很香，糯米粉很简单，不过要想包得方便，就要稍麻烦一点，首先先选出大概六分之一份量的糯米粉用水揉成一团，弧硬，不要太软，然后将其煮熟，将煮熟的糯米团放在干的剩下的糯米粉中揉散，再顺势将煮这一团糯米团的热水倒入干糯米粉中揉匀，揉好后要感觉不太干，应该用手掰开时有一定的粘腻感，这时就可以包了，先揉出一个个的粉团，然后用两手慢慢推成一个小碗的样子，放入汤圆心，再用手将口子收紧，最后揉成一个完整的汤圆，这个方法做汤圆因为汤圆面中有较粘的熟糯米粉团，所以揉好的糯米团也会比较粘，包的时候不用担心会散开，比较方便，如果你比较有耐心的话也可以不用加煮熟的糯米团，但是要用温水和糯米粉，而且包的时候要小心一些，这样也可以包出漂亮的汤圆啦！
冷汤圆怎么做好吃，冷汤圆的吃法 ？
用料
汤圆 10
糯米粉
糖粉
冷吃汤圆的做法
汤圆入水煮熟并过凉白开
糯米粉炒熟晾凉加入糖粉
汤圆滚上糯米粉就可以吃啦
别吃太多哦
汤圆鸡蛋怎么做好吃，汤圆鸡蛋的吃法 ？
食材
主料
汤圆
200g
鸡蛋
1个
辅料
水
适量
步骤
1.先将鸡蛋打散，放边静置
2.锅内加入适量的水
3.水煮开后，把汤圆倒里面
4.不断的搅和，防止粘底
5.等水再此烧开，加入鸡蛋。熟后即可盛出
小贴士
倒入汤圆后要搅和，防止汤圆粘在锅底
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